通渭县第三铺小学食堂简介尊敬的各位领导，大家好。欢迎来到通渭县第三铺小学检查指导工作。我校食堂是 2013 年 10 月动工修建的，总建筑面积为 354.61 平方米。2015 年 10 月投入使用。分上下两层，可完全满足 280 多名师生就餐需求。我校食堂是由校办校管的非盈利性质的食堂，食堂本着“以学生为本，对学生负责，让家长满意”的原则，全面实行规范化管理。食堂加工设备齐全、管理流程科学合理、就餐环境干净整洁。食堂布局结构合理，设有更衣室、储藏室、粗加工间、操作间等。内配设施齐全先进， 食堂在管理上，学校成立了食品卫生安全领导小组，采用“学校管理，独立核算，保本经营，自负盈亏”的管理模式。为保障食品绝对安全、卫生，食堂从源头抓起，严格依据食品安全法 学校卫生工作条例 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定法规进行管理，学校建立健全了食品卫生安全事故应急预案 食品采购索证索票制度 食品留样制度 食品安全管理制度 餐饮器具清洗消毒制度及食堂从业人员食品卫生及安全知识培训制度等，绝对保障师生在校期间的饮食安全。所有从业人员均持有效健康证上岗。通渭县第三铺小学食堂二 0 一六年十月
