1、物流与供应链管理实训室超市经营投 标 书投标人：陕西青年职业学院管理系成 员: 张、刘、张、张胡、何投 标 书管理系“物流与供应链管理实训室“超市经营招标方:_(投标人全称)授权_(全权代表姓名)_为全权代表,参加单位组织的物流实训室超市承包经营的招标有关活动,并进行投标.为此:1提供投标须知规定的全部投标文件:包括正本 1 份,副本 1 份.2保证遵守招标文件中的有关规定.3保证忠实地执行合作双方所签承包合同,并承担合同规定的责任和义务.4愿意向贵单位提供任何与该项目投标有关的数据/情况和管理规定.投标人全称全称代表(签字)日期:2013 年 3 月 28 日3一、 成员情况介绍姓名 班级
2、职务 备注张 2011 级连锁班 组长 学委刘 2012 级物流班 采购 学员胡 2011 级电商班 财务 班长何 2011 级电商班 销售 体委张 2011 级电商班 采购 学员张 2012 级电商班 销售 学员二、 SWOT 分析机会 威胁外部环境1、夏季消费大，且客源稳定2、电商平台，有利于进货3、管理系老师的大力支持1、地理位置不佳2、规模有限宣传做不到位3、周边商铺截断客源优势 劣势内部环境1、 经营团队有一定的经验2、 学生销售，具有亲和力3、 商品易销，资金容易回笼4、经营成本低1、担忧经营瓶颈2、经营管理不到位3、服务不到位三、 经营计划1、 市场调查及预测（1）硬件调查我们以
3、兴盛超市为参照对象，通过与竞争对手店铺在货架、地理位置、经营设施及店铺外观等方面的比较分析，来进一步完善本超市的硬件配置。 货架 地理位置 经营设施 店铺外观Lets go 少 不佳 不完善 单调信盛超市 多 较好 略好 明亮完善后超市合理利用 加大宣传力度优化整合 个性化、醒目化（2）软件调查通过对本超市在平面布局、面积分割、气氛营造、服务态度等方面的分析与完善，来进一步提升超市影响力与客户认可度。平面布局 面积分割 气氛营造 服务态度Lets go 受限 不合理 单调 较好兴盛超市 和谐 合理、实效充实 较好完善后 协调 合理利用 播放音乐 微笑服务5张贴壁纸 态度热情（3）商品调查通过对
4、商品的种类、价格、数量、进货渠道以及保管方式的调查分析，来合理化超市布局、超市经营项目及超市管理制度。种类 价格 数量 进货价格 保管方式Lets go 少 低 少 高 差信盛超市 多 一般 多 低 一般完善后超市专做热销商品尽量让利给顾客商品出新 开辟新渠道保证质量没问题（4）客源分析Lets go 超市：客源多为实训中心上课学生，一天约有 600人次，平均消费 2.5 元，按 10%的消费人次有 60 人，一天平均销售额有 150 元左右。潜在市场：东区教学楼是学院的主要教学区，每天上课学生不下 3000 人次，客源充足。宿舍：宿舍有很大的市场，能有效截留超市客源，一天平均销售额有 80
5、元。（5）学生消费特点分析大学生是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特点，又兼具学生群体的个性。从整体看学生消费市场具有以下特点：1、追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧” ，易于接受新事物。2、消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点。3、经济收入主要依靠家庭供给4、拥有一定的定期购买力。5、能够建立品牌的长期效应。6、消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。7、消费具有随大流的特点，大学生很容易接受新东西。8、消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场。9、学生的消费量呈稳健增长趋势。目标顾客西区实训
6、中心上课师生、东区上课师生、宿舍同学。2、 经营项目项目 种类速食品 面包、方便面、火腿、饼干、口香糖等7饮品 水、饮料、果啤、啤酒等学生用品 笔、本子、节庆装饰品等生活用品 卫生纸、纸巾等水果及其他 香蕉、苹果、干果等网购代理 火车票代购、网购代理、交话费3、 货物品种商品 种类 价格（元） 进货渠道毛毛虫 2.5 面包 红枣 1.5 滦镇供销社豫竹 0.5 思圆 1.5 康师傅 2.5 方便面今麦郎 2.0 单根 1.0 王中王袋装 8.0 单根 1.0 火腿双汇袋装 7.5 奥利奥 5.0 饼干 高钙 3.5 绿箭 1.5 速食品口香糖 益达 2.5 水司食品批发市场淘宝批发商城项目 名
7、称 价格（元） 进货渠道旺仔小馒头 5.0 可比克 3.5 绝味豆棒 3.5 桶装3.5奶茶袋装1.0鸡腿 3.5 金鸽瓜子 3.0 威化饼 2.5 蚕豆 2.5 亲亲虾条 2.5 海苔 2.5 锅巴 2.5 豆腐干 2.5 山楂 1.5 香蕉酥 1.5 旺旺 1.0 猫耳朵 1.0 日本豆 1.0 土豆沙拉 1.0 妙脆角 1.0 烤牛馍 1.0 鸡爪 1.0 鸡蛋 1.0 水晶之恋 3.5 喜之郎 3.5 副食品频换品种维 C 2.5 水司、淘宝网打火机 0.5/个创可贴 0.5/个小包纸 0.5/袋生活用品湿纸巾 0.5/袋铅笔 1.0 中性笔 1.5 记号笔 2.5 橡皮 0.5 便利
8、贴 1.5 胶水 1.5 双面胶 0.5 学生用品透明胶带 0.5 水司、淘宝网9项目 种类 价格(元) 进货渠道清茶 3.5 蜜茶 3.5 绿茶 3.5 冰红茶 3.5 茶类柠檬茶 3.5 可口可乐 3.0 雪碧 3.0 芬达 3.0 碳酸类百事 3.0 红牛 6.5 脉动 4.5 运动类王老吉 4.0 康师傅 1.0 娃哈哈 1.5 矿泉水类农夫山泉 1.5 银桥 1.0 蒙牛 1.7 饮品类奶品类伊利 1.7 滦镇、淘宝网采购4、 业务流程是否 5、 组织结构检查质量货物盘 点入库建立货物档案货品上架并清理过期产品销售记账分析盈亏缺货11采购（张）财务（胡销售（张）理货（张）店长（张）6
9、、 人员分工职务 主要负责人 工作内容 备注采购 张 采购、补货财务 胡 每日/周财务记账销售 张 销售 盘货1、 每一项工作由第一人熟悉后向其他人交接；2、 每日销售额报账3、 每周星期日有一人或两人对超市货物进行盘点，本周进行总结整理成账务经验管理制度。7、 运营安排根据我校实际情况，我们做出如下安排：1 工作人员每天 19:40 准时到店，打扫卫生，整理货架，营业。2 每天清点销售额，每星期进行一次货物清点和财务汇总。3 根据学生及老师的上班上课时间，确定交接班时间。4 晚上可照常营业至九点。5 每个月向管理系老师汇报相关情况。 8、 经营预算暨报价项目 资金（元） 备注前期宣传 50
10、自筹开业仪式 100 自筹铺货 4500 管理系投资流动资金 350 自筹总金额 （5000）伍仟元整9、 规章制度（1）卖场陈列管理规定1 货架、码垛陈列必须码放整齐美观，统一使用垫板。2 码垛应避开销售高峰。3 码垛商品库存不足时，应及时请示采购负责人。4 商品陈列有序，各大类商品陈列连接合理，各品牌商品陈列醒目。5 保持现场陈列合理，各堆头、码垛，不影响现场美观。（2）价签使用管理制度1 标价签各项填写齐全，整齐规范，准确无误。不得涂改，用碳素笔填写。132 价签保持干净清洁，不准有污迹。3 要求商品与价签对位。4 超市内价签规格统一，摆放统一整齐。5 价签与价签纸严格保管，不得丢失。（
11、3）卖场卫生管理制度1 商品卫生：商品干净，无积尘。2 货架卫生：货架干净，无积尘。3 地面卫生：保持日常地面清洁干净，无积尘。4 墙面卫生：墙面保持干净，不乱贴，乱挂、乱画。（4）超市商品、样品的管理规定为了加强超市商品管理，确保卖场商品的安全，特规定如下：1 凡在营业中发现的商品空盒、空袋、空瓶，必须向负责此事的相关负责人报备，一式两份登记，注明原因月底统一报丢失。2 在上货和营业过程中发现商品残损或原损，必须及时进行登记，对发现残损不报和故意损坏商品者视为偷窃行为。3 凡发现员工将商品样品、赠品或将商品包装空袋和带出超市者，视为偷窃行为，对知而不报者做同等处理。10、宣传计划1、借用学校的贴吧进行广告宣传2、在学院张贴超市运营通告3、利用开业仪式做宣传 4、在学校广播进行宣投标人团队内部合作协议本小组七名成员自愿为此次招标组成一个团队，如招标成功，本团队成员定会以最大的努力迎接这次挑战。对于招标成功后会出现的各项风险和收益，经本团队人员商议后决定：风险共担当，收益共分享。团队人员签名：日期：2013年04月01日15
