1、商品基础知识一、 商品的基本概念 商品是用来交换的劳动产品。 商品的价值：是体现生产商品所消耗的社会劳动。 商品的使用价值：是指商品能满足人们某种需要和属性，即物的有用性。二、商品的基本属性1商品编码：商品的身份证，对每一种商品给定一个号码，作为人和设备辨别商品的标识。编码原则：唯一性、稳定性、简明性和规范化。世纪联华的商品货号由十一位数组成：货号 5 0 1 0 3 011 002含义 处 课 大分类 中分类 小分类 识别码 子代码2品名物品的名称。3产地商品的生产地、出产地。 一级产地：直辖市（上海、北京、天津、重庆）省； 二级产地：市、县； 进品商品：以产品最终的制造、加工、组装地为准。
2、案例 1）由荷兰乳牛协会监制，法国生产，香港包装的荷兰乳牛奶粉，其产地应是荷兰？法国？香港？案例 2）制造商是联合利华食品（中国）有限公司广州分公司的立顿奶茶，其产地应该是中国？广东？广州？4规格商品质量的标准，如一定的大小、 ，轻重、精密度、性能等。应按照国际通用标准执行。如：食品的计量单位：g、kg、ml、l；家电功率：W；5价格商品价值的货币表现。 兰色牌卡：明码实价。 黄色牌卡：明码特价（标明削价原因） ；6质量是由商品的物理、化学、机械和工艺等方面的性能构成，表现了商品使用价值大小。商品的质量适用性寿命可靠性安全性外观价格服务7计价单位由商品的包装计量决定。三、商品的分类1商品分类的
3、基本方法：商品分类可按用途、功能、原材料、生产加工方法、化学成份、包装规格、流通范围、商业政策等分类。2商品分类的层次“处、课、大分类、中分类、小分类、品项。处 课 代码 处 课 代码 处 课 代码饮料 10 熟食 20 生鲜（2）冰吧 26清洁用品 11 鱼课 21手工制作 30个人护理 12 蔬果 22日用百货 31休闲食品 13 面包 23文化用品 32干性副食 14 肉课 24休闲百货 33杂货（1）中西药品 19生鲜（2）冷冻冷藏 25家百（3）汽车配件 35处 课 代码 处 课 代码 处 课 代码大家电 40视频系统 44 鞋类 50小家电 41 电脑 45非季节性服装 51季节性
4、服装 52照相器材计算器42 家用纺织品 55家电（4）音频系统 43家电（4）纺织（5）服饰配件 56四、商品的条形码1定义：由一组宽度不同，反射率不同，平行相邻的条和空，按照规定的编号规则组合，并与一组数据组成，用以表示商品的属性。2类型：1) 外部码：国际物品编码协会推行的通用商品代码有 EAN 条码（我国采用） ；UPC 条码（美国、加拿大采用）等。EAN13 条形码结构： 13 位为国家代码； 47 位为厂商代码； 812 位为商品代码； 13 位为校验码。我国的国家代码为止 90、691、692；香港的地区号为 489。2）店内码：是一种自行印刷的仅店内使用的条形码，不对外流通。
5、自编条形码：用于没有原码或原码不能扫描的商品，其前缀为28。 称重码：由电子称根据商品的重量与单价，印出含售价的条形码。常用于生鲜食品、散装商品，其前缀为 20。五、尺码与颜色掌握1每天统计尺码与颜色检查2每个单品有 35 种颜色3每个单品尺码分为 5 种 S、M、L、XL、XXL4陈列一般分为 3 种方式：1) 按颜色分一般由浅到深2) 按尺码陈列：a. 由小码到大码3) 按价格陈列：由低到高休闲裤订货比例：尺码：28 29 30 31 32 33 34 36 38比例：3 3 5 5 4 2 2 1 1西裤尺码与订货比例：尺码：28 29 30 31 32 33 34 36 38 40比例
6、： 2 2 3 4 5 3 2 2 1 1 男衬衣订货比例：尺码：36 37 38 39 40 41 42 43 44比例：1 2 2 4 6 4 3 2 1 如：38 码鞋为 24 公分24*2103840 码鞋为 25 公分25*21040六、棉、麻、涤三种布料的特证：棉：比较柔软、平感比较好，穿着比较舒服，冬天保暖作用，防触静电。夏天比较凉爽，吸汗能力强。表面不太光滑，很平整，易皱，机洗时不能脱水。麻：手感比较粗糙，表面不光滑，穿着比较凉爽，抗褶能力较强，但是吸汗能力较差。涤：相对棉、麻来讲，涤表面比较光滑、凉的感觉，表面比较平整，抗褶能力强，但是褶后很难处理，吸汗能力差，夏天穿不透气，冬天穿易产生静电。
