服务质量管理体系介绍,服务质量管理体系的内容,1.酒店服务质量管理的定义2.服务质量管理体系建立与执行3.监督与执行的方法,酒店服务质量管理的定义,高层管理者参与全体员工上下一心、群策群力以具有竞争力的成本提供高质量的服务不断完善和改进产品和服务建立不断提升和改进的管理体系用数据分析结果改进工作流程提升客人住店感受和酒店的利润率,服务质量管理体系建立,行动,检查,执行,计划,万事开头难!,制定标准,只要有标准,瞎子也能操作,培训,磨刀不误砍柴功,8,实践,随着迹象的增多,是该考虑为什么?,分析,这是为什么?三思而行!,学习(再培训),知错能改,善莫大焉!,整改,精诚所至 金石为开,12,重新制定标准,理想很丰满, 现实很骨感。 与时俱进!,1.明确责任,落实到人2.完善制度,梳理流程3.从有形到无形,习惯就是标准和流程4.从点到面,从小到大5.定期分析与回顾,用数据衡量,监督与执行,