1、版權所有，請勿翻印，歡迎資源合作， 胃癌五之四請洽醫療服務處：MH.tw -1-誰為您想這麼多？！ 您的需要 ING 安泰都知道胃 癌手術後的飲食調適ING 安泰醫療服務處護理師 蔡婉鈴 著台中大里仁愛醫院腸胃肝膽科主治醫師 洪文富 校閱胃的功能胃在我們人體的消化系統中扮演很重要的角色，上面連接食道下面連接小腸。從口中吃下的食物,經過食道送到胃當中，先儲存在胃中，透過胃的蠕動會進一步將食物變成較小的顆粒，並且胃會分泌胃液幫助食物進一步消化分解，再進入小腸消化吸收。胃液中含有胃酸可以殺菌，並且酸性環境有利鈣質和鐵質的吸收；胃液中含有蛋白酶可以幫忙分解蛋白質；也有可幫助維生素 B12 吸收的物質（
2、內在因子） 。胃切除（部分或全切除）造成的影響所以當胃癌手術治療進行全胃切除或部分的胃切除時，胃的消化功能當然受到影響。1. 像胃液的量就減少了，胃酸不夠胃腸內的細菌容易增殖，同時鐵質和鈣質的吸收也比較不好；內在因子缺乏造成維生素 B12 吸收不良。2. 胃的容量變小甚至完全沒有了，儲存的功能降低，所以從食道下來的食物很快就湧進小腸內，造成噁心、暈眩、腹瀉等不舒服的症狀，就是所謂的傾倒症候群 。管家小常識什 麼 是 ”傾 倒 症 候 群 ” ？在 施 行 胃 切 除 手 術 後 ， 在 每 餐 吃 完 東 西 後 ， 從 食 道 下 來 的 食 物 很 快即 大 量 進 入 小 腸 內 ， 大
3、 約 在 吃 完 東 西 10-30 分 鐘 左 右 出 現 飽 脹 感 、 絞痛 、 腹 瀉 、 頭 暈 、 虛 弱 、 冒 冷 汗 、 心 跳 加 快 等 情 形 ， 這 就 是 ”傾 倒 症候 群 ”。要 減 輕 這 種 情 形 ， 建 議 病 人 用 餐 時 採 半 坐 臥 的 姿 勢 ， 在 用 餐 後 立 刻採 平 躺 的 姿 勢 維 持 20-30 分 鐘 ;同 時 在 用 餐 中 避 免 喝 飲 料 或 是 湯 水 ， 飲料 或 是 湯 水 應 在 餐 前 、 餐 後 一 小 時 或 兩 餐 之 間 喝 ， 以 減 緩 食 物 進 入 小 腸的 速 度 。版權所有，請勿翻印，歡
4、迎資源合作， 胃癌五之四請洽醫療服務處：MH.tw -2-誰為您想這麼多？！ 您的需要 ING 安泰都知道飲食該如何調整？1.因為胃容量變小了，所以建議飲食採少量多餐的方式。2.胃的消化功能變差,所以應該充分利用牙齒的咀嚼功能,盡量將食物在口中嚼細再吞下。3. 避免吃太油或太粗糙（纖維質太多）的食物，難以消化同時易造成腹瀉。4. 可吃些營養補充配方,不過高蛋白配方奶粉不宜單獨時食用,應該摻雜一些五榖類食物混合食用，以增加蛋白質的消化利用。5. 如果有發生缺乏鐵質、維生素 B12 的貧血現象，可以請教醫師,醫師會給予適當劑量的鐵劑（口服或注射） 、維生素 B12 注射。6. 有部分的病人會在吃完東西後有胰島素過度分泌的情形，而出現低血糖現象，如果在吃完東西一二個小時內出現噁心、出汗、虛弱、顫抖等情形，可以馬上喝一些糖水讓血糖回升。平常吃東西時盡量避免吃太甜的甜食,例如蛋糕、汽水可樂、糖果等,以免刺激胰島素而發生低血糖反應。如果有任何飲食上的疑問或不適應，建議應該與醫護人員討論，或是請教營養師,作進一步的飲食營養諮詢。提醒您！疾病會因個別差異，而有不同的症狀及治療，當身體有不適的情況應立即就醫診治。
