1、IC S 67.140.10 X 55 D B 4 5广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 11142014 地理标志产品 六堡茶 Product of geographical indication Liupao tea 2014 - 12 - 01 发 布 2014 - 12 - 30 实 施广 西 壮 族 自 治 区 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB45/T 11142014 I 前 言 本 标 准 根 据 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 颁 布 的 2005 年 第 78 号 令 地 理 标 志 产 品 保 护 规 定 、 GB 179242
2、008 地 理 标 志 产 品 标 准 通 用 要 求 及 GB/T 1.12009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部分；标准的 结构和编写 制定。 本标准由梧州市质量技术监督局、梧州出入境检验检疫局提出。 本标准由广西六堡茶标准化技术委员会归口。 本标准主要起草单位 ： 梧州出入境检验检疫局 、 梧州市农业局 、 梧州市质量技术监督局 、 梧州食品药 品 检 验 所 、 广 西 黑 茶 (六 堡 茶 )产 品 监 督 检 验 中 心 、 梧 州 市 六 堡 茶 研 究 院 、 梧 州 市 六 堡 茶 协 会 。 本标准参与起草单位： 广西壮族自治区梧州茶厂、 梧州中茶茶业有限公司、 广
3、西梧州茂圣茶业有限公司、苍梧六堡茶业有限公司、广西苍梧县银泰六堡茶业有限责任公司、广西芊河茶业发展有限公司、 梧州市天誉茶业有限公司。 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 吴 平 、 邱 卫 华 、 韦 宇 宁 、 黄 蘅 、 杨 柳 、 马 士 成 、 龙 志 荣 、 温 志 杰 、 卢 本 沛 、 张 宏、刘桂宁。 本 标 准 参 与 起 草 人 ： 刘 泽 森 、 张 均 伟 、 苏 淑 梅 、 黄 利 华 、 宋 忠 生 、 李 家 鸣 、 骆 刚 、 石 荣 强 、 谢 加 仕 、 蒋文峰。 DB45/T 11142014 1 黄 色 葡 萄 球地 理 标 志 产 品 六 堡 茶 1
4、 范围 本 标 准 规 定 了 地 理 标 志 产 品 六 堡 茶 的 术 语 和 定 义 、 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 、 分 类 、 等 级 、 、 实 物 标 准样、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根 据 地理标志产品保护规定 批准保护的六堡 茶。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食 品 安 全 国 家 标 准
5、 食 品 中 污 染 物 限 量 GB 2763 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中农药最大残留限量 GB 4789.32003 食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验 大 肠 菌 群 测 定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食 品 微 生 物 学 检 验 沙 门 氏 菌 检 验 GB 4789.10 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 微 生 物 学 检 验 金GB 7718 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 标 签 通 则 GB/T 8302 茶 取 样 GB/T 8303 茶 磨 碎 试 样 的 制 备 及 其 干 物 质 含 量 测 定 GB/T 8
6、304 茶 水 分 测 定 GB/T 8305 茶 水 浸 出 物 测 定 GB/T 8306 茶 总 灰 分 测 定 GB/T 8307 茶 水溶性灰 分和 水 不 溶性灰 分 测 定 GB/T 8308 茶 酸 不 溶性灰 分 测 定 GB/T 8310 茶 粗 纤 维 测 定 GB/T 8311 茶 粉末 和 碎 茶 含 量 测 定 GB 14881 食品安全国家标准 食 品 生 产 通 用 卫 生 规 范 GB/T 17924 地 理 标 志 产 品 标 准 通 用 要 求 GB/T 18795 茶 叶 标 准 样 品 制 备 技 术 条 件 GB/T 23776 茶 叶 感 官 审
7、评 方 法 GB/T 30375 茶 叶 贮 存 GH/T 1070 茶 叶 包 装 通 则 JJF 1070 定 量 包 装 商 品 净 含 量 计 量 检 验 规 则 SB/T 10034 茶 叶 加 工 技 术 术 语 DB 45/T 435 六 堡 茶 生 产 技 术 规 程 DB 45/T 479 六 堡 茶 加 工 技 术 规 程 菌检验 DB45/T 11142014 定量包装商品计量监督管理办法 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 2005 第 75号 2 3 术语和定义 SB/T 10034 所确立的以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 六堡茶 Liupa
8、o tea 在第 4章规 定 范围内 ， 选用苍梧县群体种 、 广西大中叶种及其分离 、 选育的品种 、 品系茶 树 （ Camellia sinensis (L.)O.Kuntze） 的 鲜 叶 为 原 料 ， 按 特 定 的 工 艺 进 行 加 工 ， 具 有 独 特 品 质 特 征 的 黑 茶 。 3.2 六堡茶散茶（散六堡茶） loose Liupao tea 未经压制成型，保持了茶叶条索的自然形状，而且条索互不粘结的六堡茶。 3.3 六堡茶紧压茶 brick Liupao tea 经 汽 蒸 和 压 制 后 成 型 的 各 种 形 状 的 六 堡 茶 ， 包 括 竹 箩 装 紧 压
9、茶 ， 砖 茶 、 饼 茶 、 沱 茶 、 圆 柱 茶 等 ， 分别以对应等级的六堡茶散茶加工而成，或以六堡茶毛茶加工而成。 3.4 六堡茶毛茶 semifinished Liupao tea 以苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离选育出来的品种、品系的茶树鲜叶为原料，按6.5.1规定的工艺加工制成的茶叶。 4 地理标志产品保护范围 六堡茶地理标志产品保护范围为限于国家质量监督检验检疫行政主管部门批准的范围 ， 即广西壮族 自治区梧州市现辖行政区域 ,见附录 A。 5 分类、等级和实物标准样 5.1 分 类 按六堡茶的制作工艺和外观形态分类，分为六堡茶散茶、六堡茶紧压茶。 5.2 等级 5.2.
10、1 六堡茶散茶 按感官品质特征和理化指标分为特级、一级至四级共 5 个 等 级 。 5.2.2 六堡茶紧压茶 按感官品质特征和理化指标分为特级、一级至四级共 5 个 等 级 。 DB45/T 11142014 3 种、品5.3 实物标准样 5.3.1 六堡茶散茶 按各级别的品质要求制作实物标准样，实物标准样的制备应符合 GB/T 18795 的规定，每三年换一次，各级标准样为该级别品质的最低界限。 5.3.2 六堡茶紧压茶 不做实物标准样。由企业按加工工艺要求进行生产留存。 6 要求 6.1 自然环境 6.1.1 立地条件 保护区域范围内海拔 100m丘陵地 貌 ， 土壤类型为红黄壤或赤红壤等
11、 ， 耕作层土壤 pH值 4.5 至 6.5， 土 壤 有 机 质 含 量 1.5 %。 6.1.2 气候条件 茶 园 宜 选 择 在 终 年 云 雾 较 多 ， 年 平 均 气 温 18 23 ， 年 均 降 雨 量 1 400 mm 1 800 mm， 年 平 均日照为 1 340 h 1 780 h的 区 域 。 6.2 品种 为苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育出来的品 系。 6.3 栽培技术 6.3.1 种苗繁育 采用无性繁殖或有性繁殖。 6.3.2 茶树栽植 时间在初冬或早春进行，密度每公顷 45 000 株 75 000 株 。 6.3.3 茶园施肥 采用沤熟有机质肥为主，
12、配合适量的化肥，按每采收 100 kg 干茶计算 ， 有 机质肥施用量 5 00 kg。 6.3.4 茶园环境与安全 农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 6.3.5 其他 栽 培 技 术 见 DB 45/T 435。 6.4 采摘 DB45/T 11142014 定量包装商品计量监督管理办法 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 2005 第 75号 4 6.4.1 采摘时间 鲜叶采摘一般从 3 月至 11 月 。 5 DB45/T 11142014 6.4.2 采摘要求 一芽一叶至一芽三、四叶及同等嫩度对夹叶。 6.4.3 采摘方法 人工采摘或机械采摘。
13、6.4.4 鲜叶装运 应采用清洁、无污染、有通透性的容器盛装。 6.5 加工 6.5.1 初制 6.5.1.1 初制加工工艺流程 鲜叶 杀青 初揉 堆闷 复揉 干燥 六堡茶毛茶。 6.5.1.2 初制加工工艺要求 6.5.1.2.1 鲜叶：选用适制茶树品种芽叶为原料。 6.5.1.2.2 杀青：要均匀，杀青以叶质柔软，叶色转为暗绿色，青草气味基本消失为适度。 6.5.1.2.3 初揉：趁温揉捻至成条索。 6.5.1.2.4 堆闷：初揉结束后进行筑堆堆闷，当堆温达到 55 时 ， 及 时 进 行 翻 堆 散 热 ， 当 堆 温 降 到30 时 再 收 拢 筑 堆 ， 继 续 堆 闷 直 到 适
14、度 为 止 。 6.5.1.2.5 复揉：再次揉紧成条索。 6.5.1.2.6 干燥：干燥至茶叶含水分不超过 12 %， 成 为 六 堡 茶 毛 茶 。 6.5.2 精制 6.5.2.1 精制加工工艺流程 六堡茶毛茶 筛选 拼配 渥堆 汽蒸 压制成型或不压制成型 陈化 成品。 6.5.2.2 精制加工工艺要求 6.5.2.2.1 筛选：将六堡茶毛茶通过筛分、风选、拣梗。 6.5.2.2.2 拼配：按品质和等级要求进行拼配。 6.5.2.2.3 渥堆：根据茶叶等级和气候条件，进行渥堆发酵，适时翻堆散热，待叶色变褐，发出醇香 即可。 6.5.2.2.4 汽蒸：渥堆适度茶叶经蒸汽蒸软，形成散茶。 6
15、.5.2.2.5 压制成型：趁热将散茶压成箩、砖、饼、沱等形状。 6.5.2.2.6 陈化：将茶叶置于清洁、阴凉、通风、无异杂味的环境内，待茶叶温度降至室温，茶叶含水量降至 18 % 以 下 ， 先 移 至 清 洁 、 相 对 湿 度 在 70 % 90 %、 温 度 在 18 28 、 无 异 杂 味 的 环 境或洞穴中陈化，然后移至清洁、阴凉、干爽、无异杂味的仓库中陈化。陈化时间不少于 180 d， 陈 化 起 始日期从渥堆结束开始计算。 6.5.3 其他 六堡茶加工方法见 DB 45/T 479。 DB45/T 11142014 5 6.5.4 加工卫生要求 应 符合 GB 14881
16、的 规 定 。 6.6 质量要求 6.6.1 感官品质 6.6.1.1 基本要求 具 有 正 常 的 色 香 味 形 ， 不 得 含 有 非 茶 类 物 质 和 任 何 添 加 剂 ， 无 异 味 ， 无 异 嗅 ， 无 劣 变 。 六 堡 茶 散 茶和六堡茶 紧压 茶应 具 有 “红 、浓、醇、 陈 ”的品质 特征 。 6.6.1.2 六堡茶毛茶 感 官 品 质 应 符 合 表 1 的 规 定 。 表 1 六堡茶毛茶感官品质 级 别 外 形 内 质 条 索 整 碎 色 泽 净 度 香 气 滋 味 汤 色 叶 底 特级 紧细 匀整 黑 褐 ， 光 润 一级 紧结 匀整 黑褐，润 二级 尚紧结
17、尚匀整 黑 褐 ， 尚 润净 ， 稍 含 嫩茎 净 ， 稍 含 嫩茎 净 ， 稍 有 嫩茎 纯正 纯正 纯正 醇 厚 ， 尚 青涩 浓醇，尚青 涩 浓醇，尚青 涩 醇 正 ， 尚 青红 黄 ， 明 亮 红 黄 ， 尚 明 亮 红黄 红褐，细嫩，匀 红褐，尚细 嫩，匀 黄褐，嫩， 匀 黄褐，壮，三级 粗 实 ， 紧 卷 较匀整 黑褐 净 ， 有 嫩 茎 纯正 粗 实 ， 尚 紧涩 醇 正 ， 尚 青尚红黄 较匀 黄褐，壮，四级 卷 尚匀整 尚黑褐 净，有茎 尚纯正 微红黄 涩 尚匀 6.6.1.3 六堡茶散茶 感官 品质应 符合 表 2 的 规 定 。 表 2 六堡茶散茶感官品质 级 别 外 形
18、 内 质 条 索 整 碎 色 泽 净 度 香 气 滋 味 汤 色 叶 底 特级 紧细 、 圆直 匀整 紧 结 、 尚 圆黑褐，黑，油润 黑褐，黑，净 陈香纯正 陈 ,醇厚 深红 ， 明亮 褐 ， 黑 褐 ， 细 嫩 柔软，明亮 褐 ， 黑褐 ， 尚细嫩一级 直 匀整 油润 净 陈香纯正 陈 ， 尚醇厚 深红 ， 明亮 柔软，明亮 6 DB45/T 11142014 二级 尚 紧 结 ， 尚 较匀整 黑褐，黑， 净 ， 稍含嫩 陈香纯正 陈，浓醇 尚 深 红 ， 明 褐 ， 黑褐 ， 柔软，圆 尚油润 茎 亮 明亮 DB45/T 11142014 7 表 2（ 续 ） 外 形 内 质 级 别 条
19、 索 整 碎 色 泽 净 度 香 气 滋 味 汤 色 叶 底 三级 粗实 、 紧卷 较匀整 黑褐，黑， 尚油润 净，有嫩 茎 陈香纯正 陈 ， 尚浓醇 红，明亮 褐 ， 黑 褐 ， 尚 柔 软，明亮 四级 粗实 尚匀整 黑褐，黑， 尚润 净，有茎 陈香纯正 陈，醇正 尚红 ， 明亮 褐 ， 黑褐 ， 稍硬， 明亮 6.6.1.4 六堡茶紧压茶 外 形 应 形 状 端 正 匀 称 、 松 紧 适 度 、 厚 薄 均 匀 、 表 面 平 整 ； 色 泽 、 净 度 、 香 气 、 滋 味 、 汤 色 、 叶 底 等 指 标 应 符 合 表 2 中 对 应 等 级 的 规 定 。 6.6.2 理化指
20、标 6.6.2.1 六堡茶毛茶 应符合表 3 的规定。 表 3 六堡茶毛茶理化指标 指 标 项 目 特级 一级 二级 三级 四级 水分（质量分数） /% a12.0 总灰分（质量分数） /% 4.0 8.5 粉末（质量分数） /% 0.8 茶梗（质量分数） /% 3.0 6.5 10.0 水溶性灰分占总灰分（质量分数） /% 60.0 55.0 50.0 酸不溶性灰分（质量分数） /% 1.0 水浸出物（干态 ,质量分数） /% 33.5 30.0 28.0 粗纤维（质量分数） /% 11.0 13.0 15.0 a 净含量检验时计重水分为 10.0%。 6.6.2.2 六堡茶散茶 应符合表
21、4 的规定。 表 4 六堡茶散茶理化指标 指 标 项 目 特级 一级 二级 三级 四级 水分（质量分数） /% a14.0 总灰分（质量分数） /% 4.0 8.5 粉末（质量分数） /% 0.80 6 DB45/T 11142014 7 表 4（ 续 ） 项 目 指 标 特级 一级 二级 三级 四级 茶梗（质量分数） /% 3.0 6.5 10.0 水溶性灰分占总灰分（质量分数） /% 46.0 水浸出物（干态 ,质量分数） /% 33.5 30.0 28.0 a 净含量检验时计重水分为 10.0%。 6.6.2.3 六堡茶紧压茶 应符合表 5 的规定。 表 5 六堡茶紧压茶理化指标 项 目
22、 指 标 特级 一级 二级 三级 四级 a水分（质量分数） /% 14.0 总灰分（质量分数） /% 4.0 8.5 茶梗（质量分数） /% 3.0 6.5 10.0 水溶性灰分占总灰分（质量分数） /% 46.0 水浸出物（干态 ,质量分数） /% 33.5 30.0 28.0 a 净含量检验时计重水分为 10.0%。6.6.3 安全性指标 6.6.3.1 污 染 物 限 量 指 标 应 符 合 GB 2762 的 规 定 。 6.6.3.2 农 药 最 大 残 留 量 限 量 指 标 应 符 合 GB 2763 的 规 定 。 6.6.3.3 微生物指标应符合表 6、 表 7 的 规 定
23、。 表 6 六堡茶大肠菌群指标 项 目 指 标 大肠菌群 /（ MPN/100 g） 300 表 7 六堡茶致病菌指标 采样方案及限量（若非指定，均以 /25 g 表示） 致病菌指标 n c m M 沙门氏菌 5 0 0 金黄色葡萄球菌 5 1 100 CFU/g 1 000 CFU/g 注： n为同一批次产品应采集的样品件数； c为最大可允许超出 m值的样品数； m为致病菌指标可接受水平的限量值； M为致病菌指标的最高安全限量值。 6.6.3.4 其他安全性指标按国家相关规定执行。 DB45/T 11142014 8 6.6.3.5 对外 贸易 六堡茶按输入国或地区相关规定 执 行。 6.6
24、.4 净含量 应符合 定量包装商品计量监督管理办法 的规定。 7 试验方法 7.1 感官品质 按 GB/T 23776 的 规 定 执 行 。 7.2 理化指标 7.2.1 水分 按 GB/T 8304 的 规 定 执 行 。 7.2.2 总灰分 按 GB/T 8306 的 规 定 执 行 。 7.2.3 粉末 按 GB/T 8311 的 规 定 执 行 。 7.2.4 茶梗 按附录 B 的 规 定 执 行 。 7.2.5 水溶性灰分 按 GB/T 8307 的 规 定 执 行 。 7.2.6 酸不溶性灰分 按 GB/T 8308 的 规 定 执 行 。 7.2.7 水浸出物 按 GB/T 8
25、305 的 规 定 执 行 。 7.2.8 粗纤维 按 GB/T 8310 的 规 定 执 行 。 7.3 安全性指标 7.3.1 污染物限量 按 GB 2762 的规定 执 行。 7.3.2 农药最大残留限量 按 GB 2763 的规定 执 行。 DB45/T 11142014 9 7.3.3 大肠菌群 按 GB/T 4789.32003 的 规 定 执 行 。 7.3.4 致病菌 7.3.4.1 沙门氏菌 按 GB/T 4789.4 的 规 定 执 行 。 7.3.4.2 金黄色葡萄球菌 按 GB/T 4789.10 的 规 定 执 行 。 7.4 净含量 按 JJF 1070、 附 录
26、C 的 规 定 执 行 。 8 检验规则 8.1 组批 以同一原料、同一工艺、同一生产 周 期内所生产的产品为一批。 8.2 取样和试样制备 8.2.1 取样按 GB/T 8302 的 规 定 执 行 。 8.2.2 试样制备按 GB/T 8303 的 规 定 执 行 。 8.3 出厂检验 8.3.1 每批产品均应进行出厂检验，检验合 格并 出具合 格证 后方可出厂。 8.3.2 出厂检验 项目 为： 六堡茶散茶：感官品质、水分、粉末、茶 梗 、大肠菌群、净含量； 六堡茶紧压茶：感官品质、水分、茶 梗 、大肠菌群、净含量。 8.3.3 建 立原料验收、加工、贮存、运输、入 库 、检验、出厂和
27、销售 的 完整档案记 录， 记 录保存至产 品出厂后 3 年以 上 。 8.4 型式检验 8.4.1 在 正常 生产 情况 下，每 半 年进行一次；有下列 情况之 一时 亦 应进行型 式 检验： 产品试制、 正式投 产时； 更 换 设 备或 长 期 停 产再 恢 复生产时； 出厂检验结 果 与 上 次型 式 检验结 果 有较大 差异 时； 原料、工艺较大 变 化，可 能影响 产品质量时； 国家法定质量监督机构提出要求时。 8.4.2 型 式 检验 项目 为本标准规定的全部 项目 。 8.5 判定规则 检验 项目 全部符合本标准， 判 定为合 格 品 ,任 何 一 项 不符合规定的产品均 判 为
28、不合 格 产品。凡有 劣变 、 有 污 染 、 有 异 气 味 、 添 加 任 何 化 学 物 质 的 或 者 安 全 性 指 标 不 符 合 本 标 准 时 ， 不 得 复 验 。 对 其 他 项 目DB45/T 11142014 10 检验结果有争议 时 ， 应对留存样 或在同 批产品中重新 按 GB/T 8302 规定加 倍 取 样 进 行不 合 格项目的 复 验，以复 验结果 为 准。 9 标志、包装、运输、贮存 9.1 标志 9.1.1 产品销售包装标 签 应 符合 GB 7718 、 GB/T 17924 的 规 定 。 标 示 的 生 产 日 期 应 为 该 产 品 形 成 销
29、售 单元的日期 。 获 得 批准 使 用地理标志产品专用标志的生产 企 业 ， 可 在 其产品包装上 使 用地理标志产品专 用标志。 9.1.2 运输包装图 形 标志应 符合 GB/T 191 的规定。 9.2 包装 产 品 包 装 应 符 合 GH/T 1070 的 规 定 。 9.3 运输 运 输 工 具 应 清 洁 、 卫 生 、 无 异 味 、 无 污 染 。 运 输 时 应 有 防 雨 、 防 潮 、 防 曝 晒 措 施 。 严 禁 与 有 毒 、 有 害、有异 味 、易污染的物品混装、混运。 9.4 贮存 产品贮存应 符合 GB/T 30375 的 规 定 。 产 品 贮 存 禁
30、止 与 有 毒 、 有 害 、 有 异 味 、 易 污 染 的 物 品 混 贮 、混放。 9.5 保存期 在符合 9.2 9.4 规 定 的 条 件 下 ， 产 品 可 长 期 保 存 。 DB45/T 11142014 11 附 录 A （规范性附录） 六堡茶地理标志产品保护区域图 六 堡 茶 地 理 标 志 产 品 保 护 区 域 见 图 A.1。 图 A.1 六堡茶地理标志产品保护区域图 DB45/T 11142014 12 附 录 B （规范性附录） 茶梗检验方法 B.1 方法提要 茶 梗 为 木 质化的茶树 麻梗 、 红 梗 ， 不包括 节 间嫩 茎 。 检 查 时通过用 目 测的方
31、法 ， 把 茶 梗挑 出 称 量计 算。 B.2 试验步骤 将 样 品 分 成 四 等 分 ， 取 其 中 对 角 2 份 为 试 样 （ 应 不 少 于 200 g） 。 将 试 样 置 于 蒸 笼 内 汽 蒸 1 h， 将茶 梗 从 试 样 中 分 离 出 来 ， 在 （ 1202） 的 烘 箱 内 烘 1 h， 分 别 称 量 （ 准 确 至 0.1 g） 。 B.3 结果计算 试样中茶 梗 的含量 X1 以 质 量 分 数 （ %） 表 示 ， 按 式 （ B.1） 进 行 计 算 ： m1 X1 m1 m2 100 . (B.1) 式 中： m1 烘 干 后 的 茶 梗 质 量 ，
32、单 位 为 克 （ g） ； m2 除 茶 梗 以 外 的 部 分 试 样 烘 干 后 的 质 量 ， 单 位 为 克 （ g） 。 DB45/T 11142014 13 3 4附 录 C （规范性附录） 采用计重水分换算六堡茶净含量的方法 C.1 计重水分定义 计 重 水 分 是 指 每 个 独 立 包 装 六 堡 茶 计 算 重 量 时 允 许 的 水 分 含 量 。 C.2 计算方法 每 个 独 立 包 装 六 堡 茶 净 含 量 计 算 方 法 见 （ C.1） ： X 式 中： m (1 m ) 1 w. (C.1) X 按计 重 水分换算的六堡茶净含量，单位为 克 （ g） ； m3实 际称 得的净含量值，单位为 克 （ g） ； m4实 际 测 得 的 水 分 值 ， %； w 标 准 规 定 的 计 重 水 分 ， %。 中华人民共和国广西地方标准 地理标志产品 六堡茶 DB45/T 1114 2014 广西壮族自治区质量技术监督局统一印刷 版权专有 侵权必究
