1、沂南县中医医院保健科 朱发珍 电话：13954924190,中医养生和体质辨识,中 医 养 生,定义：中医养生就是根据中医理论，运用调神、导引、四时调摄、食养、药养等方法的中国传统保健方法。养：就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意；所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。,养 生 三 要 素,养生； 是人类所追求的最高境界之一；中医认为精、气、神是人体生命活动的根本。人们常说的：“天有三宝日、月、辰；人有三宝精、气、神。” 精、气、神三者之间是相互滋生、相互助长可分而不可离的！ 从中医学讲，人的生
2、命起源是“精”，维持生命的动力是“气”，而生命的体现就是“神”。所以说精充气就足，气足神就旺；精亏气就虚，气虚神也就少。反过来说神旺说明气足，气足说明精充。因此，“精、气、神”三者是人生命存亡的根本。,精、气、神,”所以保养精、气、神是健身、抗衰老的主要原则，尤其是当精、气、神逐渐衰退变化，人已步入老年的时候就更应该珍惜此“三宝”，古人对这点非常重视。苟子认为：“养备而动时，则天不能病；养略而动罕则天不能使之全。”这里说明两个意思：一个是说要注意精、气、神的物质补充：二是强调不可滥耗“三宝”。,内 经 云,内经.上古天真论：乃问于天师曰：余闻上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰。今时之人，年半百
3、动作皆衰者，时世异耶？人将失之耶？岐伯对曰：上古之人，其知道者；法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳。故能形与神俱，而尽终其天年。度百岁乃去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。,精,精：谓物之精华。看看“精”字，左边是“米”字，右边上面是“生”字的简化，“生”字下面是“月”，“月”，古代通“肉”。“米肉生”为精，指的是食物的精华。养生的首要在于良好的饮食。米肉，一素一荤， 荤素结合。良好的饮食在于均衡营养。我们现在常用的“膳”字，也是这个意思。精，主要 就是从良好的饮食中获取。平和的
4、心态中保存。,气,气的含义 有三；也就是气的三种写法所表达的意义。第一种是外在之气，对于人而言，空气是人类生活的根本需要。良好的环境对于人的生存也很重要，即我们常说“地气”、“清气”；第二种是食物之气，可以写作带“米”字的“氣”，实际上就是养生学上常常提到的精气；第三种就是人体的元气，真元之气。道家谓之“气”。,气的含义,气的含义,神,再看看“神”字。“神”字由“示”和“申”两字组成，“示”上两横，表示上面的天，其下“小”字，为日月星之象。“申”，是闪电的象形。古人认为闪电威力无边，神秘莫测，便对它顶礼膜拜，奉为神灵。闪电是古人敬奉的最原始的神灵之一，是上天的代表，万物的主宰。人体也是一个小天
5、地，因此，神在人身上，表示人的最高主宰，这就是人的思想、心灵、精神和灵魂及其表现。我们常说“气质”、“神气”、“心气”、“正气”，可以说，神也是气的一 种。精气神，构成中国传统养生和生命学说的重要部分。,中 医 体 质 概 念,中医体质学说中，体质的概念是指人体生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上形成的形态结构、生理功能和心理状态等方面综合的、相对稳定的固有特质。是人类在生长发育过程中所形成的与自然、社会环境相适应的人体个性特征。它具有遗传性、个体差异性、群类趋同性、相对稳定性和动态可变性等特点。,中 医 体 质 九 分 法,体质不仅表现为个体差异性，而且具有群类趋同性。研究体质分类及其与
6、疾病的相关性，对于改善体质偏颇、防病治病、促进健康具有重要意义。 综合中国人体不同的特征，将人群体质分为九种基本类型即；平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质。,中 医 体 质 九 分 法,一 平 和 质,成因：先天禀赋良好，后天调养得当。 体质特征 定义：强健壮实的体质状态，表现为体态适中，精力充沛的状态。形体特征：体形匀称健壮。常见表现：面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明润，嗅觉、味觉良好，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，食欲好，二便正常。,平 和 质,心理特征：性格随和开朗。 发病倾向：平常患病较少。 对外界环境适应能力：对
7、自然环境和社会环境适应能力较强。,平 和 质,调养方式：平和体质日常养生应采取中庸之道，吃得不要过饱，也不能过饥，冷热食物适度。平时多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣之物。 运动上，年轻人可选择一些强度大的运动比如跑步、打球，老年人则适当散步、打太极拳等。,二 气 虚 质,定义：由于先天不足后天失养、以说话：气息低弱，机体、脏腑功能状态低下为主要特征 的一种体质状态 成因：先天体弱，后天失养或病后气亏。如家族成员多数较弱、怀孕时父母体弱、早产、人工喂养不当、偏食、挑食等。,气 虚 质,发病倾向：平常体质虚弱，容易感冒，抗病能力弱，患病后易迁延不愈；易患内脏下垂、虚劳病。 对外界环境适应
8、能力：不耐受寒邪、风邪、暑邪。,调养方式1.饮食调理,：常用的补气的食物：小米、粳米、糯米、扁豆、菜花、胡萝卜、香茹、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、鸡肉、鸡蛋等。这些食物都有很好的健脾益气作用。少食具有耗气作用的食物，如 ：槟榔、空心菜、生萝卜等。,2. 药物调理,常用的补气药物：人参、黄芪、 西洋参、太子参、党参、茯苓、 白术、山药、灵芝、大枣等，平时也可适当服用一些有补 气功效的中成药。如：补中益气丸,四君子汤等。俗话说,参为养生之首,下面我把几种常用“参”的性味功效介绍给大家以供参考：。,人参；又叫白参.红参.野山参.吉林参,人参的性味功效 甘.微苦微温 ；归脾肺经大补元气，补脾益肺.
9、生津止渴 ，安神增智。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄， ，自汗暴脱，惊悸健忘，眩晕头痛，阳痿不举，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津 液不足之症。,人参的 现代研究,1 调节中枢神经系统 人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡；能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。 2 促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力。,3 改善心脏功能 人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠 脉血流量，抗心肌缺血与心律失。其制剂可有效地对抗窦性心率 失 常。对心脏功能、人参有明显的耐缺 氧作用抗心肌缺血与心律失。 其制剂可
10、有效地对抗窦性心率失 常。 4 降血糖作用 人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用。如参芪降糖颗粒。,5 增强机体的免疫功能 人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。,6 提高对有害刺激的抵御能力，可增强机体的应激能力和适应性 人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力,7 抗肿瘤作用 人参中的人参皂（苷）甙、人参多糖、人参烯醇 、人参炔三醇和挥发油类物质。 对肿瘤有一定的抑制作用，但是机理是十分复杂的。,8 抗氧化作用 人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合
11、物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础 。,除了抗衰老作用外，人参还具有 抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用 ，此外对神经.内分泌、免疫功能及物质 代谢等生理功能有调节作用 。,2 对西洋参的认识,西洋参 味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有益肺阴，清虚火，生津止渴之作用。早在清康熙33年补图本草备要和清乾隆30年本草纲要拾遗中已有西洋参药性的记载。,西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，西洋参滋阴降火。因此，凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，纳呆（食欲差）倦怠，烟酒过多，特别是夏季治理
12、小孩虚热、烦躁、食欲不振，西洋参最合适。,西洋参,参类对比,：,3灵芝,灵芝的作用： 性味甘平。延缓衰老，益寿延年。1,抗肿瘤作用 2,保肝解毒作用 3,对心血管系统的作用 4,抗衰老作用 5,抗神经衰弱作用 6,治疗高血压 7,治疗糖尿病 8,对慢性支气管炎,支气管哮喘作用 9,抗过敏作用 10,美容作用,推 荐 食 疗,2.黄芪母鸡块 原料：黄芪 30g、鸡一只、葱、姜、蒜、盐适量。 做法：将黄芪洗净后，用纱布包好待用；把净膛鸡切块，用开水焯一下去血沫，捞出后放入汽锅内，然后将黄芪、葱姜蒜盐放入，大火烧开后改文火焖三个小时，直到肉烂为止，即可食用。 功效：健脾益气，养血安神。 适应人群：气
13、虚质、心脾两虚，出现少气懒言、气短无力、食少腹泻、久病体虚等症。,三 阳 虚 质,定义:由于阳气不足，以虚寒现象为主要特征的体质状态。 成因：先天不足，或病后阳亏。如家族成员均有虚寒表现，孕育时父母体弱，或年长受孕，早产或平素偏嗜寒凉，损伤阳气，或久病阳亏,或年老阳衰等。,阳 虚 质,心理特征：性格多沉静、内向。 发病倾向：发病多为因寒所造成的病证。如易腹泻以凌晨水泻为主、下肢浮肿、阳痿等。 对外界环境适应能力：不耐受寒邪，耐夏不耐冬、易感湿邪。,阳 虚 质,调养方式 1.饮食调理 常用补阳的食物可选用羊肉、牛肉、猪肚、刀豆、核桃、栗子、茴香等，这些食物偏温热，可补五脏，尤其有补肾强壮的作用，
14、可强壮体质。在饮食习惯上，要注意即使在盛夏也不要过食寒凉之品,(1).当归生姜羊肉汤 原料：当归20g，生姜30g，羊肉500g，黄酒食盐各适量。 做法：当归、生姜冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、黄酒、食盐，旺火烧沸后去浮沫，改用小火炖至羊肉熟烂即成。食用时捡去当归和生姜。 功效：温中补血、祛寒止痛。 适应人群：阳虚质、产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足等症。,(2).太子参鞭打猴头菇 原料：太子参30g,牛鞭250g,猴头菇200g青红椒各20g,盐、味精、水淀粉、料酒、葱、姜各适量，高汤。 做法：
15、将太子参洗净，用开水泡好，牛鞭发好后，切成寸段，打上梳子花刀，将猴头蘑放入碗内加盐、料酒、味精放入蒸笼内蒸20分钟，然后扣在盘内，青红椒切成棱形片，锅上油，约六成熟时，加入太子参、牛鞭、青红椒、盐、味精翻炒几下，上明油出勺，倒在猴头蘑周围即成。做菜肴佐餐。 功效：补肾壮阳。 适应人群：阳虚质、肾阳虚，出现早衰、阳痿等症。,阳 虚 质,2.药物调理 常用中药，可选用鹿茸、海狗肾、冬虫夏草、肉苁蓉、补骨脂、杜仲、菟丝子、沙苑子、怀牛膝、芡实、覆盆子、仙茅、仙灵脾、丁香等。肾阳虚者，中成药可选可选用金匮肾气丸、全鹿丸等，脾阳虚弱，可选用理中丸或附子理中丸；脾肾两虚者可选用济生肾气丸等。,阳 虚 质,
16、3 运动及自我调理：阳虚之体，适应寒暑变化的能力较差，在严冬，应避寒就温，采取相应的一些保健措施。在春夏季节，借自然界阳气培补阳气，亦可坚持做空气浴或日光浴等。宜住坐北朝南房子，不要贪凉而室外露宿或在温差变化大的房子中睡眠，以免受风寒而患病。在运动方面，因体力较弱，可做一些舒缓柔和的运动，如散步、慢跑、太极拳、五禽戏、八段锦等。或经常灸足三里，多与别人交谈，平时多听一些激扬、高亢、豪迈的音乐。,四 . 阴 虚 质,定义：由于体内津液精血等阴液亏少，以阴虚内热为主要特征的体质状态。成因：先天不足，或久病失血，纵欲耗精，积劳伤阴。如家族成员形体多偏瘦，怀孕时父母体弱，年长受孕，早产，或曾患出血性疾
17、病等。 形体特征：体形瘦长。,阴 虚 质,常见表现：手足心热，平常容易口燥咽干，鼻微干，口渴喜冷饮，大便干燥，面色潮红、有烘热感，眼睛干涩视物昏花，唇红微干，皮肤偏干、易生皱纹，眩晕耳鸣，睡眠差，小便短涩。 心理特征：性情急躁，外向好动，活泼。 发病倾向：平素易患有阴亏燥热的病变，或病后易表现为阴亏症状。如外感发热很容易出现热盛伤阴的症状，如口干、鼻干、呼其发热。,阴 虚 质,对外界环境适应能力：平素不耐热邪，耐冬不耐夏，不耐受燥邪。 调养方式 饮食调养：多吃甘凉滋润的食物，比如瘦猪肉、鸭肉、龟、鳖、绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、蒜、葵花子等性温燥烈的食物。 药物调
18、养：多吃甘凉滋润的中药，如 生地、枸杞、沙参、百合、女贞子等。常见的中成药是六味地黄丸。,阴 虚 质,运动及自我调理： 阴虚者，畏热喜凉，冬寒易过，夏热难受。尤其要注意“秋冬养阴”的原则调养，居住环境宜安静，选择坐南朝北的房子。其运动锻炼应重点调养肝肾之功，如可经常打太极拳、八段锦、保健功。中午保持一定的午休时间。避免熬夜、剧烈运动和在高温酷暑下工作。宜节制房事。,推 荐 食 疗,1.玉竹锅塌豆腐 原料：豆腐250g，玉竹30g，葱、姜、蒜、味精、食盐、蛋清、淀粉、油适量。 做法：将豆腐切成1.5cm见方块，上浆挂糊备用，玉竹洗净，浸泡34小时，水开后煮15分钟，取汁备用；锅烧热后把豆腐炸成焦
19、黄色捞出，沥去油，锅内留少许底油，加入调味品和豆腐同炒，然后放入药汁，勾芡即可。佐餐食用。 功效：滋阴润燥，生津止渴。 适应证：阴虚质、阴液亏虚出现口干口渴、面色潮红等症。,推 荐 食 疗,2百合鸡子黄汤 原料：百合7枚，鸡子黄1枚，白糖适量。 做法：百合脱瓣，清水浸泡一宿，待白沫出，去其水。放入锅中，加清水，旺火烧沸后再改用小火煮约半个小时，然后加入鸡子黄搅匀，再沸，调以白糖（或冰糖）进食。 功效：滋阴润肺，清心安神。 适应人群：阴虚质出现神情不宁，沉默少言，欲睡不能睡，欲行不能行，欲食不能食，似寒无寒，似热无热，口苦、尿黄等症。,五 痰 湿 质,定义：由于水液内停而痰湿凝聚，以黏滞重浊为主
20、要特征的体质状态。 成因：先天遗传，或后天过食肥甘。 体质特征：形体特征：形体肥胖，腹部肥满松软。常见表现：面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多，面色淡黄而暗，眼胞微浮，容易困倦，口黏腻或甜，身重不爽，喜食肥甘甜黏，大便正常或不实，小便不多或微混，平素舌体胖大。,痰 湿 质,心理特征：性格偏温和，稳重，恭谦，豁达，多善于忍耐。 发病倾向：易患糖尿病、 中风等心、脑血管病证。 对外界环境适应能力.对梅雨 季节及潮湿环境适应能力差,痰 湿 质,调养方式：饮食清淡为原则，少食肥肉及甜、黏、油腻的食物。可多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物。方以二.三平胃散为主。药物调养：多吃健脾利
21、湿的药物，如：山药、薏米、大枣、马齿苋、芡实等。运动及自我调理：平时多进行户外活动。衣着应透气散湿，经常晒太阳或进行日光浴。长期坚持运动锻炼。,推 荐 食 疗,1、珍珠薏米丸子 原料：瘦猪肉200g，薏米150g，盐，味精，蛋清，淀粉，白糖，油适量。 做法：将猪肉剁成馅，做成直径2cm大小的丸子备用，将薏米洗净，备用的丸子裹上生薏米，放在笼屉或蒸锅内蒸10-15分钟，然后取出丸子，放调味品勾芡即可。 功效：健脾化湿，降脂轻身。 适应人群：痰湿质、脾虚湿盛，食少腹泻，四肢无力，头重如裹等症。,推 荐 食 疗,2、茯苓香菇玉笋 原料：玉笋250g，香菇100g，茯苓粉10g，盐，味精，高汤，水淀粉
22、，香油适量。 做法：将香菇，玉笋切成丝，茯苓粉与水淀粉调和，当油锅约六七成熟时，放入玉笋，香菇，高汤，味精，水淀粉，翻炒撒盐出锅。 功效：补中健脾，除湿利尿。 适应人群：痰湿质、脾虚湿盛，小便不利，嗜睡易困，眼泡浮肿，关节不利等症。,六 湿 热 质,定义：以湿热内蕴为主要特征的体质状态。 成因：先天禀赋，或久居湿地，喜食肥甘，或长期饮酒，火热内蕴。男性多见。形体特征：形体偏胖或苍瘦。常见表现：主项：平素面垢油光，容易口苦口干，身重困倦,易生痤疮，体偏胖或苍瘦，心烦懈怠，眼目红赤，大便燥结或黏滞，小便短赤，男易阴囊潮湿，女易带下增多等。,湿 热 质,心理特征.性情多急躁易怒。 发病倾向：易患疮疖
23、，肝炎等症证。 对外界环境适应能力：对湿环境或气温高，尤其夏末秋初，湿热交蒸气候较难适应。,湿 热 质,调养方式： 饮食清淡，多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物，应戒除烟酒。 药物调养：多食清利湿热的药物，如：金银花、荷叶、菊花、莲子心、藿香等。常用方药.温胆汤 运动及自我调理：不要熬夜、过于劳累。盛夏暑湿较重的季节，减少户外活动。适合做大强度、大运动量的锻炼，如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。,推 荐 食 疗,1.绿豆粥 原料：杏仁绿豆50g，薏米30g，杏仁10g，粳米100g 做法：将绿豆，薏米，杏仁和粳米洗净后同放入锅中煮成
24、粥即可食用。 功效：清热利湿，宣通三焦。 适应人群：适用于湿热质、暑热暑湿所引起的身热面赤，胸闷脘痞，下痢稀水，小便短赤，舌质红赤等症。,推 荐 食 疗,2.车前马齿蛋花汤 原料：车前草15g，马齿苋50g，鸡蛋1个。 做法：车前草和马齿苋榨汁备用，锅中烧适量热水，烧开后打入鸡蛋，然后放入菜汁，盐，白糖搅拌均匀，出锅食用。 功效：清热祛湿，祛湿解毒。 适应人群：湿热质、夏季暑湿，痢疾，水湿腹泻者。,七 瘀 血 质,定义：是指体内有血液运行不畅的潜在倾向或瘀血内阻的病理基础，并表现出一系列外在征象的体质状态。成因：先天禀赋，或后天损伤， 忧郁气滞，久病入络。女性多见。 形体特佂：瘦人居多,瘀 血
25、 质,常见表现：平素面色晦暗，皮肤偏暗或色素沉着，容易出现瘀斑，易患疼痛，口唇暗淡或紫，舌质暗有点、片状瘀斑，舌下静脉曲张。眼眶暗黑，鼻部暗滞，发易脱落，皮肤发干，或有出血倾向、吐血，女性多见痛经、闭经、或经血中多有血块，或经色紫黑有块。 心理特征：性情急躁，心情易烦，健忘。,瘀 血 质,发病倾向：易患出血、中风、心脏病等。还可见乳腺增生、子宫肌瘤等。 对外界环境适应能力：不耐受风邪、寒邪。 调养方式： 运动及自我调理：多做有益于心脏血脉的活动，如太极拳、八段锦、长寿功、保健按摩术等，以全身各部都能活动、助气血运行为原则。,瘀 血 质,精神调养：血瘀体质在精神调养上，要培养乐观的情绪。精神愉快
26、则气血和畅，营卫流通，有利血瘀体质的改善。反之，苦闷、忧郁则可加重血瘀倾向。 饮食调理：可常食佛手、黑木耳、桃仁、油菜、慈菇、黑豆、藕、桃子、栗子等具有活血祛瘀作用的食物，酒可少量常饮，醋可多吃。 药物调养：可选用活血化瘀的中药，如：红花、桃仁、丹参等。常用方药。王靑任的逐瘀汤,推 荐 食 疗,1.山楂红糖汤 原料：山楂10枚，红糖适量。 做法：山楂冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约20分钟，调以红糖进食。 功效：活血散瘀，通经止痛。 适应人群：瘀血质、产妇恶露不尽，腹肿疼痛，产后儿枕痛者。,推 荐 食 疗,2.姜汁藕片 原料：藕300g，生姜适量。 做法：生姜切末，加酱油，醋，味精调匀
27、，藕切片焯水，捞出后与姜汁拌匀即可食用。 功效：散寒祛瘀，凉血解毒。 适应人群：瘀血质、女性月经不调，经少有块，满腹疼痛者。,八 气 郁 质,定义：由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑为主要表现的体质状态。成因：先天遗传，或因精神刺激，暴受惊恐，所欲不遂，忧郁思虑等。形体特征：形体瘦者为多。,气 郁 质,常见表现：性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑，对精神刺激适应能力较差，平常忧郁面貌，神情多烦闷不乐。胸胁胀满，或走窜疼痛，多伴善太息，或嗳气呃逆，或咽间有异物感，或乳房胀痛，睡眠较差，食欲减退，惊悸怔忡，健忘，痰多，大便多干，小便正常。,气 郁 质,心理特征：
28、性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑。 增生、发病倾向：易患郁症、失眠、慢性胃痛、梅核气、乳腺惊恐等病证。,气 郁 质,调养方式： 饮食调理：可选用小麦、蒿子杆、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。 药物调养：可选用疏肝理气的中药，如：柴胡、枳壳、佛手等。加味消遥丸，顺气丸等。 运动及自我调理：尽量增加户外活动，可坚持较大量的运动锻炼，如跑步、登山、游泳、武术等。另外，要多参加集体性的运动，解除自我封闭状态。多结交朋友，及时向朋友倾诉不良情绪。,推 荐 食 疗,1.白萝卜汁 原料：白萝卜2000g，冰糖适量。 做法：白萝
29、卜洗净切碎，用洁净纱布绞取汁液，加冰糖溶化即可。 每日3次，每次冷饮40g。 功效：此汁可起到宽中消食，清热凉血。 适宜人群：气郁质的郁症、失眠、慢性胃痛、梅核气。,推 荐 食 疗,2.干贝萝卜汤 原料：白萝卜1根(约400g)，干贝24个，高汤5碗、陈酒、盐、白糖各适量、山慈菇粉少许。 做法：前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。锅里放入高汤，白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用文火煮20分钟，然后用陈酒、糖调味后再煮20分钟，待白萝卜变软后撇入山慈菇粉、搅均匀后即成。 功效：此汤可起到滋阴益气、和胃调中之功。 适宜人群：气郁质的乳腺增生、惊恐等
30、病证。,九 特 禀 质,定义表现为一种特异性体质，多指由于先天性和遗传因素造成的一种体质缺陷，包括先天性、遗传性的生理缺陷，先天性、遗传性疾病，过敏反应，原发性免疫缺等。,特 禀 质,成因：先天因素、遗传因素，或外界因素、药物因素等。 体质特征：形体特征：无特殊，或有畸形，或有先天生理缺陷。 常见表现：遗传性疾病有垂直遗传，先天性、家族性等特征；胎传性疾病为母体影响胎儿生长发育及相关疾病特征。 心理特征: 因禀质特异情况而不同。,特 禀 质,发病倾向：过敏体质者易药物过敏，易患花粉症；遗传疾病如血友病、先天愚型等；胎传疾病如“五迟”（立、行、发、齿、语）、“五软”（头、项、手足、肌肉、口）、“
31、解颅”（小儿囟门不闭）等。 对外界环境适应能力：适应能力差，如过敏体质者对气候、异物等不能适应，易引发宿疾。,特 禀 质,调养方式:生活中要加强身体锻炼，顺应四时变化，以适寒温。尽量避免接触致敏物质，如尘螨、花粉、油漆等。治疗以益气固表或凉血消风，以纠正过敏体质为法。如玉屏风散.消风散.肾气丸等。对于先天性、遗传性疾病，或生理缺陷，一般无特殊调治方法。或从亲代调治，防止疾病遗传。饮食上多吃补肾的坚果，如核桃、花生、开心果、板栗、松子等。,推 荐 食 疗,1.拔丝莲子: 原料：莲子，白糖、油、清水、白糖、炒芝麻 做法：将莲子用温水泡1个小时然后蒸熟，保持莲子表面的水分，撒上面粉，再撒上淀粉裹匀，取一盘子，抹上少许香油；坐锅点火倒入油，倒入莲子炸，迅速出锅；坐锅点火放少许清水、白糖熬，反复翻炒，出大泡并变小泡均匀时倒入莲子急速翻炒，出锅前撒上芝麻即可。 提示：补心安神，益肾固精。,推 荐 食 疗,2.莲子粥 原料：大米100g，莲子50g，冰糖适量。 做法：洗净大米和莲子，然后同时下锅同煮成粥，成粥后加入冰糖佐餐食之。 提示：润肺安神，补益脾胃。 注意事项：多食易致腹胀，故消化不良、中满腹胀、大便燥结者不宜食。,谢谢 大家沂南县中医院保健科朱发珍：139549241902012.11.3,
