1、中班蔬菜分类教案篇一：中班教案好吃的蔬菜中一班主题活动：好吃的蔬菜活动目标：1运用各种感官，巩固对蔬菜的认识。2喜欢与人交流自己认识的蔬菜。3激发爱吃蔬菜的情感。活动准备1各类蔬菜实物：黄瓜、卷心菜、胡萝卜、茄子、青椒、菜花等2蔬菜宝宝图片（蔬菜被遮住大部分，只露出一角）3事先切好的蔬菜小块4幼儿对常见的蔬菜已有一定的认知。活动过程：1买菜游戏（1 ）师：欢迎来到菜市场，每人拿一块钱去买自己喜欢吃的蔬菜吧，请你要跟售货员讲清楚，你要买什么菜，它是什么样的。买完后坐到座位上看一看你的蔬菜是什么样的，摸一摸看是什么感觉的。和好朋友说说你买了什么菜？长得怎样？摸上去怎么样（2 ）请个别幼儿来说说自己
2、买了什么菜。 （教师有针对性地选几个买了不同蔬菜的幼儿来说，并引导幼儿比较这些蔬菜的差别。 ）（3 ）按颜色将蔬菜进行分类，教师介绍蔬菜的营养。师：你的蔬菜是什么颜色的，就把它放到什么颜色的小旗后的盘子里。小结：原来蔬菜是各种各样的，不仅颜色不一样，形状也不一样，而且不同的蔬菜它们的营养也不一样呢，小朋友要多吃蔬菜才能让身体长高、长壮。2猜蔬菜（1 ）看图片，猜蔬菜师：黑板上有一些蔬菜宝宝的图片，你们能猜出是哪些蔬菜宝宝吗？指导要点：引导幼儿根据颜色、局部特征来猜测。（2 ）摸一摸，猜蔬菜师：老师在口袋里装了许多蔬菜，请小朋友伸进口袋摸一摸，猜猜是什么菜，猜中了把它从口袋里摸出来，要摸得又快又
3、对哦。（3 ）看切片，猜蔬菜（黄瓜切片、去皮切条，卷心菜切成段，菜花切成小朵，青辣椒切丁，胡萝卜切丝，茄子切块等）师：刚才我们猜蔬菜的本领都很大，游老师这里还有许多蔬菜，他们的样子已经变了，看看你们还能不能认出它们是谁。小结：师：小朋友本领真大，不管蔬菜样子怎么变，你们也认识它。蔬菜不仅可以吃，还可以用来制作蔬菜印画哦。延伸活动：让幼儿在美工区制作蔬菜印画。篇二：中班科学案例我们爱吃的蔬菜中班科学活动 我们爱吃的蔬菜案例杭州市滨江区钱塘春晓幼儿园月明园区 周燕对内容的确定与优化：温暖的春天使蔬菜的种类日渐增多，我们的四季链课程也轮到了蔬菜的主题。小班时的蔬菜周，我们已在看看、摸摸、尝尝中认识了
4、生活中常见的蔬菜，并且对蔬菜的外形特征、味道、营养等有所了解。因此，中班时再次认识蔬菜，我们就该在此基础上开拓出新的重难点，即了解常见蔬菜的基本结构及蔬菜可以食用的部分。对儿童的观察与了解：1儿童原有经验：幼儿已能全部说出同伴带来的常见蔬菜的名称，并且能按颜色、形状、种类对蔬菜进行初步分类。幼儿们均能指出蔬菜可以吃的部分，却无法说出蔬菜的结构名称，也不明确蔬菜的生长原貌。例如，土豆有叶子吗？姜长在哪里？藕是怎么长的？这些都是幼儿们共同的疑问。2现时兴趣需要：面对五颜六色的蔬菜，幼儿们的兴趣十分浓厚。孩子们普遍想知道土豆、萝卜、番薯等长在地底下的食物有茎叶吗？莴笋的叶子可以吃吗？大蒜头是怎么生长
5、的等问题。3与活动的链接：蔬菜是儿童每天都吃的食物，同时，儿童可以通过用手触摸、用眼观察、用脑思考来全方位地认知蔬菜。儿童与蔬菜的连接点在于操作。 对组织的设计与调整：一、说一说我们爱吃的蔬菜。二、复习常见的蔬菜，进一步认识较陌生的蔬菜。三、分小组操作，每组按一种分类标准为蔬菜分类。四、讨论：每组的分类标准。五、认识蔬菜的结构及其食用部分。六、按蔬菜食用部分的不同再一次为蔬菜分分类。七、延伸活动：蔬菜沙拉、蔬菜变变变、蔬菜印花调整：1、将幼儿的座位都安排在桌子边，便于随时操作与讨论。2、第一、二部分合并在一起，自然带过即可。对过程的阐说与反思：片段一：说一说我们爱吃的蔬菜。1、师：今天，小朋友
6、们带来了很多蔬菜，请你们说说看，有哪些蔬菜。 （幼儿自由讲述认识的蔬菜）2、师：还有几个蔬菜宝宝的名字叫什么呢？请你们转过身去，去摸一摸、问一问，和小朋友们讨论一下，这是什么蔬菜。 （进一步感知较陌生的蔬菜）3、给予幼儿正确的蔬菜名称，如：豇（拼音：ji ng）豆、瓠子（拼音：h z）等。效果分析：五颜六色的蔬菜很能激发幼儿的认知兴趣，将幼儿的座位安排在桌子边，且将蔬菜放在桌子上，能随时让幼儿摸一摸、试一试，以此来达到人人参与操作，杜绝消极等待。片段二：分小组操作，每组按一种分类标准为蔬菜分类。1、师：请小朋友们已小组为单位，选择一种分类方式，将蔬菜宝宝分分类。2、幼儿自主讨论、操作，教师巡回
7、指导。效果分析：由于学前期的幼儿年龄尚且较小，思考问题比较浅显、直观，针对“给蔬菜宝宝分分类”这一问题，幼儿首先想到的是按照颜色、形状、大小等方式分类。我就鼓励幼儿积极操作、探索、交流，大胆尝试不一样的分类方法。片段三：讨论：每组的分类标准。1、师：你们组把蔬菜分成了几筐？为什么这么分呢？2、每小组派一位代表阐述小组分类结果与方式。效果分析：根据幼儿的回答，教师帮助幼儿提炼关键词：按形状、颜色、品种等方式分类。片段四：认识蔬菜的结构及其食用部分。1、蔬菜宝宝也像我们小朋友一样有着完整的身体，它的身体可以分为哪些部分呢？（请幼儿自由表述）2、那今天我们就来认识一些蔬菜宝宝的身体吧。3、拿出完整的
8、一颗青菜，指出青菜的根、茎、叶给孩子们看，茎和叶都是我们能吃的。并请孩子们指一指自己桌子上叶子菜的根、茎、叶。4、播放土豆、番薯、芋艿、萝卜的 PPT 图片，引导幼儿观察根、茎、叶。 （幼儿新的认知经验）5、播放番茄、茄子、辣椒的完整生长图，引导幼儿发现这是蔬菜结出的果实，我们吃的就是果实。6、再观察花菜、西兰花、黄花菜等完整生长图，引导幼儿发现这是蔬菜开出的花，我们只吃花。7、观察玉米、红豆、黄豆、大蒜头等，我们食用的是蔬菜宝宝的种子。 梳理常见的蔬菜我们食用的部分：食用果实的蔬菜：冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、茄子、番茄、辣椒、瓠子 食用种子的蔬菜：红豆、绿豆、黑豆、黄豆、玉米、大蒜头食用根、块
9、茎的蔬菜：番薯、土豆、芋艿、萝卜、胡萝卜、姜食用花的蔬菜：西兰花、花菜、黄花菜食用茎、叶的蔬菜：卷心菜、青菜、娃娃菜、毛毛菜、芹菜、苋菜 食用根、茎、叶的蔬菜：菠菜、大蒜效果分析：由于初次接触蔬菜结构的知识，幼儿能理解青菜、菠菜能叶菜类的蔬菜结构，对于土豆、竹笋、藕等蔬菜结构还是难以理解。面对我的提问，幼儿仍喜欢用“吃上面部分、吃下面部分”的回答来替代“吃叶子、吃根” 。片段五：按蔬菜食用部分的不同再一次为蔬菜分分类。1、师：我们今天又知道了蔬菜的新秘密，接下来老师希望你们用这个更科学的方法给我们的蔬菜宝宝分分类，赶快试一试吧！2、幼儿尝试，完成后请几位代表说一说组里的分类方式与成果。效果分析
10、：通过初步尝试，发现效果较差，幼儿对知识点的掌握并不扎实，需要在老师的指导下慢慢完成。可将蔬菜放在区域中，供孩子们在课间一起交流、操作。片段六：延伸活动：蔬菜沙拉、蔬菜变变变、蔬菜印花1、师：老师把蔬菜宝宝都放入了区角中，小朋友们有空了就可以找蔬菜宝宝做游戏了，可以给它装饰，也可以用它来印花！2、幼儿在区域活动中自主尝试。效果分析：区域中新加入的蔬菜材料很受幼儿欢迎，也许这是与课堂内容同步的材料，因此幼儿特别有操作欲望。课后反思：1、上科学课有个很重要的前提是教师一定要在课前补充好自身在这方面的科学知识，这样才能透彻、自如地将知识渗透给幼儿。2、活动的重难点目标要突出，我希望一堂课着重解决一个
11、知识点，让活动更加精简、紧凑。例如本次活动中对于常见蔬菜的名称与特点小班时已学习过，匆匆带过即可，应把重点放在认识蔬菜的结构上。3、看现成的蔬菜了解蔬菜的结构对幼儿来说太抽象，必须出示蔬菜生长的完整图，让幼儿正确感知蔬菜的生长状态及各个部分的样子，从而理解蔬菜可食用部分的特征。4、我在教学过程中忽略了蔬菜的营养，可以在课后略提到，蔬菜中有维生素、胡萝卜素、叶绿素、粗纤维等营养，小朋友们要多吃蔬菜。5、活动的结束并不意味着主题与知识点的结束，知识的巩固依然需要幼儿在课间完成。因此我们必须运用现有的材料将活动延伸到区域活动中，可以给幼儿提供更多的机会去操作、感知、巩固。篇三：幼儿园优秀教案中班健康
12、：蔬菜主题大全活动内容：蔬菜大不同活动目标：1、 认识秋天的各种蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。2、 通过做一做、尝一尝，体验蔬菜不同的味道。活动准备：1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜2、用五个篮子分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果。活动过程：一、 谈话1、秋天有些什么蔬菜呀？2、今天这里有许多蔬菜，你们都认识吗？二、 找一找1、分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎（叶） 。2、请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。三、做一做1、对蔬菜进行简单加工后，拌如色拉酱，让幼儿品尝，边品尝边交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪个部
13、位。(本文来自：www.bdFqY.cOM 千 叶帆文 摘:中班蔬菜分类教案)活动名称：蔬菜真好吃活动目标：1、了解不同的食物有不同的营养。2、 养成不挑食的好习惯。活动准备：各种荤菜、素菜、豆制品、米饭、水果、牛奶的图片和盘子若干布置在货架上活动过程：一、认识各种菜的名称1、幼儿参观“货架 ”。2、提问：你认识这些东西吗？3、有什么东西不认识的可以问问你的好朋友，或请其他朋友帮帮你。二、 交流日常生活中的饮食内容：1、教师提问，幼儿回忆：在这些食物中，你最喜欢吃什么？为什么？2、除了吃刚才你看到的食物外，平时你还吃什么？吃得最多的是什么？3、你觉得什么东西最有营养？4、请幼儿回忆生活中早餐、
14、午餐和晚餐中的各类食物：平时你的早餐、午餐和晚餐吃的东西一样吗？为什么不一样？5、教师总结一日三餐的合理搭配。三、幼儿操作1、分六组，每组自选食物，搭配一份午餐。2、相互介绍，共同讨论如何进行合理地配餐。3、师生一起评析幼儿的配餐情况。4、幼儿调整配餐。活动内容：菜地里的歌活动目标：1、理解诗歌的内容，掌握各种蔬菜的基本特征。2、按幼儿的生活经验进行续编。活动准备：图片 录音活动过程：一、谈话1、你们看到菜地里有些什么蔬菜？2、它们是什么样子的？二、欣赏儿歌1、幼儿完整欣赏儿歌，初步理解儿歌的内容。2、提问：（1 ）儿歌里说菜地里有些什么蔬菜？（2 ）你最喜欢儿歌里的哪一段？3、出示图片，幼儿
15、再次欣赏，帮助幼儿理解词语并学习蔬菜的基本特征。4、用说上句接下句的方法学习儿歌。三、再次欣赏儿歌1、幼儿再次欣赏儿歌，可以跟着录音机轻轻地朗诵。2、幼儿边看图片，边跟着老师朗诵。3、分一半幼儿提问，一半幼儿回答。4、鼓励幼儿按自己的生活经验进行续编。活动内容：张奶奶买菜活动目标：1、了解现在的很多蔬菜都是温室里种出来的。2、知道各种不同的蔬菜的成长需求是不同的。活动准备：蔬菜的图片、温室的有关材料、纸、画笔。活动过程：一、教师讲故事的前半部。张奶奶到菜市场买菜，她最后买到了吗？为什么没有买到？二、教师将故事的后半段。后来张奶奶买蔬菜了吗？他为什么愿意买那些蔬菜了呢？三、介绍温室栽培的知识。教
16、师通过图片和电脑画面，向幼儿介绍温室栽培的技术。讨论：现在除了在温室里种蔬菜外，我们还用什么样的方法中出很多很多不同的蔬菜？四、帮张奶奶一起买菜。 （绘画）原来农民伯伯这么厉害啊，可以种出这么多的菜。现在张奶奶又遇到问题了，菜市场里有那么多菜，她不知道要选择哪些？你们能帮助她吗？ 幼儿通过绘画的方式来表现菜篮子。拓展：欣赏完成的绘画，统计所画蔬菜的种类。活动名称：逛逛小菜场活动目标： 1、通过逛逛小菜场的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。2、能根据菜场中各种菜的摆放位置，大致了解菜场中各种菜的分类及名称。 活动准备：小菜场活动过程：一、准备外出1、请小朋友猜一个（螃蟹）谜语。提问：你们
17、最近吃过螃蟹吗？2、螃蟹只有我们中国人才吃的，味道好极了。你们知道螃蟹是什么季节才有的吗？3、秋天是螃蟹丰收的季节。俗语说：“秋风起，蟹脚痒。 ”就是说的这个意思。4、秋天除了是螃蟹丰收的季节，还有没有其他丰收的东西呢？5、介绍今天外出的地方。及注意事项。二、参观小菜场1、这里有什么？（青菜、芹菜 ）这些菜都有一个名字叫什么？（蔬菜）2、菜场除了蔬菜，还有其他菜吗？一起去找一找。3、有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类4、幼儿观察并询问各种名称。三、交流1、你在菜场看到了什么菜？2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。活动名称：荤菜、素菜与蔬菜活动目标： 1、熟悉了解荤菜、素菜与蔬菜的意思。
18、2、尝试进行荤菜、素菜与蔬菜的分类。活动准备：两个大菜篮（荤菜、素菜） ，一个小菜篮（蔬菜）活动过程：一、辨别荤菜与素菜1、爸爸、妈妈买菜的时候，会买两种菜，一种是荤菜，一种是素菜。2、你们知道什么样的菜是荤菜吗？为什么？3、我们在小菜场看到哪几类的菜，属于荤菜。 （水产、海鲜、肉类、禽类）4、爷爷、奶奶年龄大了，经常说要少吃荤菜，多吃素菜，你们知道什么样的菜是素菜吗？为什么？5、素菜的种类大，还是蔬菜的种类大？6、素菜里除了蔬菜还有什么也是素菜？（豆制品）二、讨论蛋是荤菜还是素菜？三、剪贴布置菜篮子。1、剪下广告纸上的各种菜的图案。2、将剪下的图案分类放到不同的菜篮子里。活动名称：妈妈的菜篮
19、子活动目标： 1、尝试运用重叠的方式进行构图。2、体验秋天是个丰收的季节。活动准备：菜篮、蜡笔、记号笔活动过程：一、出示菜篮子1、 观察菜篮子里有那些菜。2、 哪些是荤菜，哪些是素菜？3、 指某一个菜，提问：你怎么知道这是洋葱？它没有全部被我们看见呀？4、 虽然有一部分藏起来了，但是我们看到一部分就知道这什么菜了。5、 为什么会有一部分藏起来了？（要装很多，所以要叠在一起。 ）二、幼儿作画1、 每人有一个一样的菜篮子，要在这里装上自己最喜欢吃的菜。2、用什么方法可以装很多的菜，但大家又能看到你的菜篮子里有哪些菜？三、交流1、看看朋友的菜篮子里有哪些菜。2、大家一起讨论用这个菜篮子的菜，可以做出
20、什么菜来？活动名称：参观厨房活动目标： 1、通过参观厨房的活动，让幼儿了解各种菜加工的过程2、体验秋天是个丰收的季节活动准备：联系厨房活动过程：一、准备去厨房1、我们每天中午吃的菜从哪里来的？2、这些菜是厨师们直接放到锅里烧就可以了吗？3、是一种一种烧，还是几种菜混在一起烧的？4、你们知道我们今天厨房买了什么菜，中午吃什么吗？5、介绍今天外出的地方。及注意事项。二、参观厨房1、今天厨房间都买了什么菜？2、观察厨师们是怎么加工各种菜的。3、幼儿可寻问厨师这些菜今天打算做什么？三、交流1、你在厨房看到了什么菜？和菜场里的菜有什么不一样？2、这些菜厨师是怎么加工的？（洗、切）3、猜一猜今天会吃什么菜？你是怎么知道的。活动名称：逛逛小菜园、猜你感兴趣：中班关于蔬菜的教案(2017-02-18)
