1、 建设项目环境影响报告表 （ 报批稿） 项目名称： 年产 100 吨高端糕点食品项目 建设单位： 芜湖市真云清食品厂 二 一八年六月 国家环保部制 建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1.项目名称 指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字 (两个英文字段作一个汉字 )。 2.建设地点 指项目所在地的名称，公路、铁路 应填写起止地点。 3.行业类别 按国标填写 4.总投资 指项目投资总额。 5.主要环境保护目标 指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质
2、、规模和距厂界距离等。 6.结论与建议 给出拟建项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明拟建项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。 7.预审意见 由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8.审批意见 由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 1 建设项目基本情况 项目名称 年产 100 吨高端糕点食品 项目 建设单位 芜湖市真云清食品厂 法人代表 汪雅芹 联系人 汪木云 通讯地址 芜湖经济技术开发区东区纬一次路（中科智谷 10 号楼） 联系电话 13956212778 传真 邮政编码 2410
3、00 建设地点 芜湖经济技术开发区东区纬一次路（中科智谷 10 号楼 301 室 ） 立项 审批部门 芜湖经济技术开发区管委会 批准文号 开备 2018166 号 建设性质 新建 行业类别 及代码 C1411 糕点、面包制造 占地面积 (平方米 ) 567.8 绿化面积 (平方米 ) 总投资 (万元 ) 300 其中 :环保投资 (万元 ) 15 环保投资占总投资比例 5% 评价经费 (万元 ) / 预期投产 日期 2019 年 1 月 工程内容及规模： 1、 项目 概况 随着经济的发展和国民消费水平的提高，国民饮食结构也在发生转变，一方面国民饮食由温饱型向营养化和健康化转变，休闲食品等具有现
4、代理念的食品分支行业异军突起，随着市场的不断扩大，各种新品种也不断上市，进一步占领忙碌人群的饮食空间。另一方面，随着大城市 市场的逐渐饱和，食品行业发展的主战场由大城市渐渐转向了中小型城市以及农村。如今糕点等休闲食品已经成为人们储备、送礼的必备品，无论是出门旅游、朋友聚会还是在家休闲都少不了这类食品的身影。 为此， 芜湖市真云清食品厂租赁芜湖经济 技术开发区东区纬一次路中科智谷 10 号楼301 室投资建设 年产 100 吨高端糕点食品 项目 ，项目于 2018 年 6 月 22 日经 芜湖经济技术开发区管委会 开备 2018166 号 文件批 准备案。 项目总投资 300 万元 ， 共租赁
5、1 间厂房进行生产，建设面积 567.8 平方米，项目建成后将形成 年产 100 吨高端糕点食品的生 产规模 。 根据中华人民共和国环境影响评价法 （ 2016 版） 和建设项目环境保护管理条例（ 2017 版） 中有关规定， 项目应履行环境影响评价手续。 结合建设项目环境影响评价分类管理名录（ 环保部第 44 号令 ）及关于修改建设项目环境影响评价分类管理名录2 部分内容的决定（生态环境部令第 1 号， 2018 年 4 月 28 日）中对有关建设项目的分类管理要求 ，本项目属于“三、食品制造业；第 11 小类，方便食品制造”类中“除手工制作和单纯分装外的”项目，按照要求 确定该项目环境影响
6、评价形式为编制环境影响报告表。受建设单位委托， 我公 司 承担了本项目的环境影响评价工作。在对现场进行了详细踏勘、资料收集等基础后，结合当地有关规划和环境质量现状情况，编制 了 本 项目 环境影响报告表 ，提请审查。 2、项目产品方案和工程内容 根据项目设计方案， 项目生产规模为： 年产 100 吨高端糕点食品 。具体产品方案如下： 表 1 项目产品方案一览表 序号 产品 年产量（吨） 1 万字糕 40 吨 2 酥糖 10 吨 3 绿豆糕 10 吨 4 月饼 20 吨 5 蜜仁糕 20 吨 项目租赁 中科智谷 10 号楼 301 室作为生产厂房， 建筑面积 567.8m2。项目主要工程内容及规
7、 模见下表： 表 2 建设项目组成一览表 工程 类别 单项工程名称 工程内容 备注 主体 工程 生产厂房 建筑面积 567.8m2，厂房内主要分布有烘烤间、糕点成型间、和面间、包装间、原辅料库、成品库、化验室等 项目建成后形成年产 100 吨高端糕点食品 生产能力 辅助 工程 办公室 位于厂房北侧，与生产区域分隔开 员工不在厂区食宿 公用 工程 供 水 市政自来水管网提供 供水量 225t/a 排水 雨污管网分流，雨水排入市政雨水管网，污水经化粪池预处理后排入市政污水管网 ， 经 城东污水处理厂处理达标后排入青弋江 排水量 168t/a 供电 市政管网供电 年供电量 1 万度 环保 工程 废气
8、治理 粉尘 集气罩 +袋式除尘器 +15m 高排气筒进行处理 油烟废气 油烟净化设备（净化效率 85%以上） 废水治理 项目产生的废水主要为 生活污水 、设备清洗废水 。设备清洗废水 经隔油池预处理后与生活污水共同经化粪池预处理后接管进入 市政污水管网，经 城东污水处理厂处理达标后排入青弋江 噪声处理 对生产设备采取隔声、基础减震等措施 固废处理 废包装材料和除尘器收集的粉尘经收集后由回收部门回收再利用；生活垃圾经收集后由环卫部门清 运；不合格品和化验室检验废弃物 由专门容器盛放，随生活垃圾一起交由环卫部门送至垃圾中转站集中处理； 含油手套、抹布与生活垃圾共同由环卫部门统一清运 。 3 3、项
9、目劳动定员与工作制度 劳动定员：根据生产设备和数量，自动化程度，工艺复杂程度配置所需人数，预计需员工 10 人。根据现代化管理需要，配置生产和技术管理人员，具体如下： （ 1）直接生产人员： 6 人； （ 2）管理人员： 1 人； （ 3）技术人员： 1 人； （ 4）销售人员： 2 人。 工作制度：制定年工作日为 300 天，每日工作 8 小时。 本项目员工均为项目周边的居民或在项目周边租 房生活，均不在厂区食宿。 4、项目主要设备 项目主要设备情况见下表所示。 表 3 项目设备情况一览表 序号 主要设备名称 型号 数量 1 进口食品膨化机 PJ-30 1 2 搅拌机 SD-20T 1 3
10、食品粉碎机 SF-30A 1 4 自动和面机 80L-A 1 5 擦糕机 CG-01 1 6 远红外食品烤炉 CK-3C 2 7 高速枕式自动包装机 ZW-300E 1 8 切糕机 Q-240 1 9 多功能和面机 ZXJX-50 1 10 打码机 DY-6A 1 11 塑料薄膜封口机 900 型 1 5、 项目主要原材料及能源使用状况 本材料原材料 及能源 使用状况如下表所示： 表 4 本项目主要原材料 及辅料 使用状况 序号 名称 规格 年用量（ t） 1 白砂糖 50kg/袋 30 2 面粉 25kg/袋 30 3 玉米糖浆 75kg/桶 20 4 食 用 油 20kg/桶 8 5 糯米
11、 25kg/袋 10 6 饮用水 10kg 桶 12 7 食用包装卷膜 25kg/卷 2 8 自来水 210 9 电 1 万度 4 6、 项目公用工程 （ 1） 给水： 项目供水由市政供水管网接入 厂区。 （ 2） 排水： 排水采用雨污分流制。雨水直接排入市 政 雨水管网， 设备 清洗废水 经隔油池预处理后与生活污水共同经化粪池预处理后接管进入 市政污水管网，经 城东污水处理厂处理达标后排入青弋江 。 （ 3）供电： 项目供电由当地市政电网 提供 。 7、项目选址合理性分析 本项目位于芜湖经济技术开发区纬一次路中科智谷 10 号楼，项目用地属于工业用地。根据对建设项目周边环境的现场踏勘，中科智
12、谷内与本项目相邻的企业分别是：东侧为安徽致格药业有限公司、南侧为德仓光电有限公司、北侧为芜湖杭生园食品有限公司。经现场勘查，芜湖杭生园食品有 限公司所在厂房正在办理转让，安徽致格药业有限公司仅设有仓库，做仓储使用，没有生产车间。且本项目在营运过程中排放的污染物皆能达标排放，不会降低项目所在区域环境质量功能级别。 项目 区域 地理位置优越，交通便利，配套设施正在完善，具有良好的投资和发展前景 ，宜于本项目的建设。因此，本项目的选址是合理、可行的。 8、产业政策符合性 对照产业结构调整指导目录（ 2011 年本）（ 2013 修正），本项目不属于淘汰、限制类项目，为允许类项目。同时，对照安徽省工业
13、产业结构调整指导目录（ 2007 年本），项目不属于其中的鼓励类 、限制类和淘汰类范畴，视为允许类，与产业政策相符，故本项目的建设符合安徽省产业政策。 该项目于 2018 年 6 月 22 日取得了芜湖经济技术开发区管委会“关于年产 100 吨高端糕点食品项目备案的通知”（ 开备 2018166 号 ）。 因此，本项目符合国家和地方相关产业政策。 9、项目与芜湖经济开发区东区总体规划相符性分析 根据开发区东区区域优势及发展策略，定位于全市开发区的龙头，确定开发区东区发展高科技产业、电子信息产业、绿色家电产业、汽车及关键零部件产业、现代装备制造业5 及新材料产业。 开发区东区的产业发展既可依托三
14、大 支柱产业，实施扩张战略，同时应着力提升自主创新能力，促进产业升级，规划确定东区产业发展方向可见下表。 表 5 芜湖经济技术开发区东区产业发展方向一览表 类别 工业 配套产业 鼓励发展产业 高科技产业、电子信息产业、绿色 家电、汽车及关键零部件产业、现 代装备制造业及新材料等 现代服务业、商业金融业、生产性服务业、高科技研发业、物流运输业 适度发展产业 其它一类工业、二类工业 房地产业、工业旅游业、休闲 旅游业、其它第三产业 限制发展产业 所有三类工业 经查询，本项目属于鼓励发展产业中的“生产性服 务业”。所以，本项目与芜湖经济开发区东区总体规划相符。 6 与本项目有关的原有污染情况及主要环
15、境问题 建设项目 租赁芜湖 经济 技术 开发区 东区纬一次路中科智谷 10 号楼 301 室作为生产厂房 ，项目 为新建项目，经现场踏勘，无原有污染状况 。 7 建设项目所在地自然环境社会环境简况 自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水系、土壤植被等）： 1、地理位置 芜湖市位于安徽省东南部，地处长江下游，中心地理座标为 东经 118 度 21 分、北纬31 度 20 分。南倚皖南山系，北望江淮平原，浩浩长江自城西南向东北缓缓流过，青弋江自东南向西北，穿城而过，汇入长江。她像一颗璀璨的明珠，镶嵌在皖江与青弋江的交汇口。芜湖市域面积 5988 平方公里， 2013 年末户籍人口 384.
16、5 万，其中市区面积 1292 平方公里，下辖无为、芜湖、繁昌、南陵 4 县和镜湖、弋江、鸠江、三山 4 区，拥有 2 个国家级开发区， 11 个省级开发区。芜湖是安徽省域副中心城市、次中心城市，与省会合肥并称为安徽省“双核 “城市。芜湖是沿江重点开放城市，长江流域区域中心和重要港口城市，皖 江城市带承接产业转移示范区核心城市，南京都市圈成员城市，“长三角城市群”成员城市，合芜蚌自主创新试验区城市。 建 设项目 位于 芜湖经济技术开发区东区纬一次路中科智谷 10 号楼 301 室 内 ，具体地理位置详见附图 1。 2、地形、地貌 芜湖市地貌属长江中下游冲积平原，主要由河温滩和阶地构成，还有台地
17、和丘陵。总地势东北高，西南低，呈带状，平均海拔 6 10m(黄海高程，下同 )，市区土地面积平原占95.5%，丘陵占 4.5%。区域内地貌单元为长江级阶地和高温滩地，阶地中沟渠纵横，池塘广布，沿江有防洪大堤，零星分布有侵蚀残丘和孤 山，其中四褐山为区域内的最高点，海拨高度 133.93m，其次是小马鞍山。芜湖市属长江沿岸地层区。区域地层自震旦纪以来发育较为齐全，但市区范围内地层出露较为简单，为中生代沉积岩层及火山岩组成，自老到新顺序为：三迭第、白垩系、第四系。区内由于浮土覆盖，大部分地区无地层出露。本区在大地构造上分属淮阳山字型构造东翼下扬子准地台宁芜凹陷南缘。芜湖市矿产资源丰富，主要矿种有铁
18、、锰、钒、煤、有色金属、粘土等。 3、气候、气象 芜湖市区域地处亚热带，纬度偏南，临江近海，属亚热带季风湿润性气候，全年主导风向为东北风，冬季多偏 北风，夏季多偏南风，春秋两季风向变化较大，偏东风较多。 气象特征值如下： 气温 8 历年平均气温 16 历年最高气温 39.5（ 1978 年 7 月 7 日） 历年最低气温 -13（ 1969 年 2 月 6 日） 降雨量 年平均降雨量 1200mm 年最大降雨量 1906mm（ 1954 年） 年最小降雨量 566mm（ 1978 年） 连 续最大降雨量 157mm 日最大降雨量 233mm 降雪 全年平均降雪日 89 天 历年最大降雪深度 2
19、50mm 冰冻深度 0.1m 无霜期 240 天左右 风速、风向 全年主导风向 东北风 最大风速 28m/s 日照 全年日照时间 2075h 4、地表水系 芜湖市地处长江中下游，气候湿润，雨量丰富，河流纵横，地表水及地下水资源丰富，长江和青弋江为该区域主要地表水体。长江从市区北缘流过，青弋江、水阳江、漳河大小支流贯穿南陵、繁昌、芜湖三县，黑沙湖、龙窝湖、奎湖散布其间，全市水面面积达 478km2，占总面积的 14.4%。长江从芜湖市过境，水量丰富，多年平均年径流总量达 8921 亿 m3。青弋江是芜湖市境内的主要河流。芜湖市区及三县地表径流量 (不包括过境水量 )多年均值为 22.44 亿 m
20、3，同时由于全市均属冲积平原，降雨 补给充分，致使地下水资源也极为丰富，单就浅层地下水蕴藏量多年平均为 5.60 亿 m3，沿江丘陵地区还有深层裂隙脉状承压水。长江芜湖段江岸平直、稳定，为芜湖市的主要供水水源，兼有饮用、工业、家业、渔业、航运旅游、调节生态平衡等功能的多用途水体。据水文据统计资料表明：长江芜湖段的平均9 流量为 28300m3/s，最大流量 92600m3/s，最枯流量 4620m3/s。评价区域内地下水丰富，属潜水型，来源于大气降水和地表水补给，地下水位较浅，埋深约 1.1m， pH 值约 7.0 8.0，是非侵蚀性地下水。 青弋江古名清水，又名泾 水、冷水，发源于黄山山脉西
21、南部，为长江右岸主要水系之一。它的上游舒溪河源自黟县西北，方家岭北水为正源，清溪河为主河道，东北流至泾县境内接纳徽水后称青弋江，在芜湖市中江塔下入长江，全长 275km，流域面积 7105km2。 扁担河南起永安桥，东傍万春圩、一五圩，西靠东河圩、鸠江圩，流经王拐、官陡、大桥、犁头尖，北到双摆渡进入长江，全长 30 多 千米 ，河床平均宽约 50m。青山河为发源于黄山山北麓的青弋江的支流，最终进入长江。 5、生态环境 芜湖市地貌分区为冲积平原、侵蚀残丘和长江古老阶地三个基本地貌单元，土壤类型复杂 多样，自然土壤有黄棕壤土和砂质粘土，适合发展林业，耕作土壤为水稻土和砂壤土，宜于种植水稻、油菜和各
22、种蔬菜。芜湖市属北亚热带落叶常绿阔叶混交林植被区。全市目前有林地 65296.7hm2，森林覆盖率 28.5%。森林资源中，以松树、山树为主的人工林约占45，次生林和竹林约占 55%。据不完全统计，芜湖市有维管束植物 1163 种 (包括变种的栽培种 )，其中蕨类植物有 21 种 32 属 39 种；裸子植物有 9 科 19 属 41 种；被子植物有 142科 604 属 1083 种。常见的常绿树种有栽培的樟树、棕榈、石南、女贞、拘骨等。池塘河湖生长有菱 、黄实、莲、茭白、莆荠、水芹和芦苇等水生植物群落。 栽培植物以水稻为主，其次有油菜、紫云英、棉花、山芋、麻、小麦、茶叶、烟叶、桑、玉米、大
23、豆、蔬菜、莲藕、中药材等，树木有亚热带常绿阔叶树和落叶阔叶树、苦槠、青冈、冬青、栎类、化香、枫香、山槐、松杉、柏、梨、苹果、葡萄、竹以及花卉。 野生植物资源十分丰富，有千余种。稀有珍贵树种有青钱柳、金钱松、紫楠、鹅掌揪和绞股兰等。 芜湖市域内动物区系处于古北界和东洋界两大界动物相互渗透的广泛过渡地带，动物种类丰富而复杂，一些典型的东洋界种如华南兔、猪獾、黄胸鼠、白头鹎、画 眉、白腰文鸟、珠颈班鸠、石龙子、大头平胸龟、泽蛙等在芜湖市广泛分布，而古北界的东北刺猬、社鼠、灰喜鹊、云雀、红尾伯劳、蛇蝮等也有分布。 另外，还保存古老珍稀动物的种类，如扬子鳄、白暨豚和白鲟等。据调查芜湖市有动物 600 多
24、种，共有鸟类 121 种、鱼类 57 种。爬行类、两栖类、兽类动物种类繁多，现有两10 栖动物 2 目 6 科，爬行动物 3 目 9 科 21 种；哺乳动物 8 目 19 科 50 种。其中属安徽省重点保护的动物 28 种，国家重点保护的动物 15 种。其中水生动物 6 种 (白暨豚、中华鲟、白鲟、江豚、胭脂鱼 )，陆生动物 9 种 (扬子鳄、穿山甲、豺、云 豹、天鹅、鸳鸯、鸮形目、白鹇、水獭 )，其中中国特有种两种 (扬子鳄、白暨豚 )。在消灭农村害虫维护生态平衡起重要作用的有益动物 11 种，有较大食用价值的动物 28 种，作为名贵中药材原料的动物 15 种，可用来制裘造革的动物 22 种
25、，有重大科学研究价值的动物 3 种，具有可观赏性的动物 28 种，对农村生产有害的动物 9 种。 6、矿产资源 矿产资源比较丰富，至今已查明的矿产有 55 种，矿产地逾百处，但储量均不大，仅石灰石等非金属资源储量较大，主要分布在芜湖县白马山和繁昌荻港、马坝等地，其次为铁矿，分布在繁昌县桃冲等地，这些主要矿产均已 被开发利用。开发区境内未发现有开采价值的矿产地。 7、土壤植被 芜湖地处北亚热带和中亚热的交接地带。土壤类型复杂多样，自然土壤有黄壤、棕壤；耕作土壤有水稻土和潮土。植被属北亚热带落叶 常绿阔叶混交林地带。由于人为影响，天然植被已茫然无存，多为次生林和人工林，以人工林为主， 1999 年
26、全市绿化覆盖率达 33.1%。区域内土壤类型为冲积型粘土和瘀泥质粘软土，土壤多呈微酸性至中性。区内植被以人工栽培的农作物为主，粮食作物有水稻、小麦、豆类等；经济作物有棉花、油菜等；山岳地域有人工栽培的林区绿地。厂址周围无重点 保护文物及重要的政治文化设施等需特殊保护的环境敏感对象，亦无野生珍稀动、植物种类及地下矿藏资源。 11 环境质量状况 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）： 项目位于 芜湖经济技术开发区 东区纬一次路中科智谷 10 号楼 301 室。 本项目引用芜湖三丰达印务有限公司说明书、标贴件印刷项目环境影响报告表中的现状监测数
27、据，该项目位置与本项目在同一栋建筑中，且项目监测时间在 2018 年 3 月，因此可以引用作为本项目的环境质量现状监测数据。 1、环境 空气 质量现状监测与评价 （ 1） 监测点位置 根据 芜湖三丰达印务有限公司说明书、标贴件印刷项目环境影响报告表 于 2018 年3 月 25 日 3 月 31 日对本项目所在地块所做的大气环境现状监测资料，监测点具体位置见表 6 所示。 表 6 环境空气点位监测点位一览表 序号 监测点 与本项目位置关系 G1 本项目所在地（ 中科智谷 10 号楼 ） 与本项目位置相同 （ 2）监测项目 环境空气质量现状监测项目为： SO2、 NO2、 PM10。 （ 3）监
28、测时段与监测频率 监测时段：现状监测时间为 2018 年 3 月 25 日 31 日，连续自动取样监测 7 天 ，采样检测方法按环境监测技术规范（大气部分）等有关规定进行。 （ 4）评价标准 按 GB3095-2012环境空气质量标准中二级标准评价。 （ 5）评价方法 采用单因子标准指数法进行评价 Ii=Ci/Csi 式中： Ii i 种污染物分指数； Ci i 种污染物实测值， mg/m3； Csi i 种污染物标准值， mg/m3。 I 1 为超标，否则为未超标。对监测数据进行整理，统计监测点的 SO2、 NO2、 PM10等的时均 (或一次 )和日均浓度范围值，对照评价标准计算各监测点污
29、染物的单因子指数范围(按相关标准规定，当监 测值低于检测线时，单因子指数按检出限的一半进行计算 )、最大超12 标数等。 （ 6）监测结果统计 将 7 天的 SO2、 NO2、 PM10 监测数据按数理统计的方法进行数据统计，具体统计结果见表 7。 表 7 环境空气质量现状监测数据统计表 单位： g/m3 监测 项目 监测 点位 24h 平均浓度值 结果分析 浓度范围（ g/m3） Pi 超标数 超标率（ %） G1 SO2 18-35 0.120.23 0 0 NO2 46-75 0.5750.938 0 0 PM10 96-142 0.640.947 0 0 由上表可知， SO2、 NO2
30、、 PM10 日均值均未出现超标现象，污染指数均小于 1，均满足环境空气质量标准（ GB3095-2012）二级标准限值。说明评价区域空气环境质量较好，环境质量现状满足相应的大气环境功能区划要求。 2、地表水环境质量现状监测与评价 （ 1）监测断面 项目附近地表水体为青弋江，青弋江水质执行地表水环境质量标准（ GB3838-2002）中 III 类水体标准。根据 芜湖三丰达印务有限公司说明书、标贴件印刷项目环境影响报告表 于 2018 年 3 月 25 日 3 月 26 日对区域地表水环境现状监测数 据，监测断面共有 3 个，具体断面布设位置见表 8 所示。 表 8 地表水水质监测断面一览表
31、序号 断面位置 功能 W1 城东污水处理厂排污口上游 500 米 对照断面 W2 城东污水处理厂排污口 下 游 500 米 混合 断面 W3 城东污水处理厂排污口 下 游 2000 米 削减 断面 （ 2）监测因子 监测项目为 pH、 CODcr、 BOD5、 TP、 NH3-N、石油类。 （ 3）监测时间与频次 2018 年 3 月 25 日、 3 月 26 日监测二天，每天采样分析一次。 （ 4）监测结果 地表水环境质量监测结果如表 9 所示。 13 表 9 水质监测结果 统计表 单位： mg/L（ pH 无量纲） 监测点位 监测时间 监测项目 pH CODcr BOD5 NH3-N TP
32、 石油类 W1 2018.3.25 7.65 16 3.1 0.532 0.137 0.01 2018.3.26 7.70 15 2.8 0.518 0.134 0.01 W2 2018.3.25 7.72 18 3.4 0.644 0.149 0.01 2018.3.26 7.75 17 3.4 0.670 0.145 0.01 W3 2018.3.25 7.68 17 3.3 0.573 0.128 0.01 2018.3.26 7.67 15 3.0 0.580 0.130 0.01 GB3838-2002 中类标准 69 20 4 1 0.2 0.05 对照上表监测结果，青弋江不同监测
33、断面处各水质指标均能满足地表水环境质量标准（ GB3838-2002）中的 III 类水质标准要求，拟建项目区域地表水环境质量较好。 3、声环境质量现状监测与评价 项目位于 芜湖经济技术经济开发区 ， 声环境执行声环境质量标准（ GB3096-2008）中 3 类标准（昼间 65dB(A)、夜间 55dB(A)）。 为了解 项目所在地 噪声环境质量现状，本环评委托 安徽省中望环保节能检测有限公司 在 项目地四侧 场 界外 1m 各设一个测点进行监测。 监测时间： 2018 年 7 月 2 日 -2018 年 7 月 3 日。 监测频次：昼夜各一次。 监测方法：执行声环境质量标准 (GB3096
34、-2008)中的有关规定进行。监测结果统计如下表所示： 表 10 项目区域噪声监测一览表 检测 日期 检测 时间 检测结果 Leq dB（ A） 1#场界东 2#场界 南 3#场界 西 4#场界北 2018 年 7月 2 日 昼间 54.7 53.9 54.4 53.6 夜间 46.2 45.1 45.7 44.9 2018 年 7月 3 日 昼间 55.1 54.0 54.3 53.9 夜间 46.7 45.4 45.1 44.7 由上表可知，项目所在区域东、南、西、北场界声环境质量现状均能 满足声环境质量标准 （ GB3096-2008）中 3 类标准要求，声环境质量良好。 14 主要环境
35、保护目标（列出名单及保护级别） 项目位于 芜湖经济技术开发区 内 ，评价范围内无自然保护区、风景旅游点和文物古迹等需要特殊保护的环境敏感对象 ， 总体上不因 本项目的实施而改变区域环境现有功能。具体环境保护目标如下表所示： 表 11 项目主要环境保护目标一览表 环境要素 保护对象名称 方位 距离 （ m） 规模 环境功能 环境空气 宜居春水湾 SW 2000 约 2500 人 （ GB3095-2012） 二类功能区 芜湖市万春中学 SW 1900 约 500 人 安流学校 NE 1560 约 400 人 万春新苑 NW 2130 约 3000 人 万春花园 NW 1390 约 3000 人
36、芜湖市育文学校 NW 1700 约 500 人 祠山中心小学 S 2000 约 200 人 大闸初级中学 NE 1300 约 600 人 地表水 青弋江 N 最近约5800m 中性 河流 （ GB3838-2002） 类水质标准 环境噪声 项目区域 （ GB3096-2008） 3 类标准 15 评价适用标准 环 境 质 量 标 准 1、环境空气 环境空气质量执行 环境空气质量标准（ GB3095-2012） 中的二级标准 。具体 标准值如下表： 表 12 环境空气质量标准 类别 污染物 名称 标准限值 (ug/m3) 1 小时平均 24 小时 平均 年平均 常规污染物 SO2 500 150
37、 60 NO2 200 80 40 PM10 / 150 70 TSP / 300 200 2、地表水 区域地表水青弋江环境质量执行地表水环境质量标准（ GB3838-2002）中 类 标准，标准值如下表： 表 13 地表水环境质量标准（单位：除 pH 外均为 mg/L） 项目 类水质标准 标准来源 pH 6 9 地表水环境质量标准 （ GB3838-2002） 类标准 COD 20 BOD5 4 氨氮 1.0 石油 类 0.05 TP 0.2 3、环境噪声 项目 区域 声环境执行 声环境质量标准 （ GB3096-2008）中的 3 类标准 。 标准限值见下表： 表 14 区域 声环境质量标
38、准 类别 标准值（ Leq： dB（ A） 昼间 夜间 3 类 65 55 16 污 染 物 排 放 标 准 1、项目采用雨、污分流的排水体制。雨水经雨水管道排入雨水管网，设备清洗废水经隔油池预处理后汇同生活污水经化粪池处理达到污水综合排放标准（ GB8978-1996）表 4 中三级标准后排入市政污水管网，进入芜湖市城东污水处理厂集中处 理，达到城镇污水处理厂污染物排放标准（ GB18918-2002）一级 A标准后排入青弋江。具体见表 15。 表 15 项目废水排放标准 单位： mg/L（ pH 除外） 污染物名称 污水综合排放标准 （ GB8978-1996）三级标准 GB18918-2
39、002 一级标准中 A 标准 pH 6 9 6 9 COD 500 50 BOD5 300 10 NH3-N 45 5（ 8） SS 400 10 动植物油 100 1 2、 厂界噪声排放执行工业企业厂界环境噪声排放标准（ GB12348-2008）中 3 类标准 。 表 16 工业企业厂界环境噪声排放标准 单位： dB（ A） 噪声类别 昼间 夜间 （ GB12348-2008） 3 类区 65 55 3、 颗粒物排放执行大气污染物综合排放控制标准（ GB16297-1996）表 2中二级排放标准及 无组织排放 监控 浓度限值 。 油烟废气 参照 执行饮食业油烟排放标准（ GB18483-2
40、001） ，本项目属于大型规模油烟净化效率不小于 85%。 表 17 大气污染物综合排放标准 污染物名称 最高允许排放浓度（ mg/m3） 最高允许排放速率 kg/h 无组织排 放监控浓度限值 排气筒（ m） 二级 监控点 浓度（ mg/m3） 颗粒物 120 15 3.5 厂界监控点浓 度数值 1.0 表 18 油烟排放标准 规模 小型 中型 大型 基准灶头数 1， 3 3， 6 6 最高允许排放浓度 (mg/m3) 2.0 净化设备最低去除率 (%) 60 75 85 4、 营运期 固体废物处理处置 执行 GB18599-2001一般工业固体废物贮存、处理场污染控制标准及 2013 年修改
41、单 中的有关规定 。 17 总 量 控 制 指 标 本项目总 量控制因子为 COD、 NH3-N 和颗粒物。 水污染物： 项目 清洗废水 经隔油池预处理后与生活污水共同经化粪池预处理后接管进入 市政污水管网 ， 经 城东污水处理厂 处理达标后外排 进入青弋江 ， ， COD排放量为 0.0084t/a， NH3-N 排放量为 0.0008t/a（污水处理厂排放量核算）；该部分COD、 NH3-N 排放量已纳入 城东污水处理厂总量控制范围内 ，因此本项目不另申请总量控制指标 。 大气污染物：颗粒物 0.0006t/a。 固体废弃物：均达到妥善处置，零排放。 18 建设项目工程分析 生产工艺流程简
42、述（图示） ： 运营期生产工艺主要包括： （ 1）万字糕、绿豆糕、蜜仁糕生产工艺及产污节点 图 1 万字糕、绿豆糕、蜜仁糕生产工艺 及产污环节图 （ 2）月饼生产工艺 及产污节点 图 2 月饼 生产工艺 流程及产污环节图 （ 3）酥糖生产工艺 及产污节点 图 3 酥糖 生产工艺 流程及产污环节图 主要工艺流程说明： 配料、搅拌：首先根据配方，依次将面粉、玉米糖浆、食品油、白砂糖、水等按一定比例加入 到和面机或搅拌机中搅拌使其混合均匀。面粉倾倒上料和部分原辅料粉碎时会产生少量粉尘，搅拌过程速度较缓慢，且物料中含有大豆油、水等液体状物质，搅拌过程不产生废气。此外，和面机、粉碎机、搅拌机工作会产生噪
43、声。 熟制、烘烤：将充填有面团的模具放入远红外食品烤炉进行烘烤，炉内温度在固体废物 配料、搅拌 原材料 检验 成型 包装 冷却 熟制 油烟、噪声 成品 固体废物 粉尘、噪声 固体废物 原材料 检验 成型 配料、搅拌 包装 冷却 熟制 成品 粉尘、噪声 油烟、噪声 固体废物 固体废物 原材料 配料 、搅拌 烘烤 成型 冷却 包装 成品 固体废物 油烟、噪声 检验 粉尘、噪声 19 200240，烘烤时间约为 18 分钟。此过程产生设备噪声和油烟废气。 冷却：经过烘烤和熟制的糕点已经成为可使用的蛋糕，由于刚出炉时温度过高，立即包装会熔毁包装袋，因此要放置于冷却间自然冷却至室温，冷却时间约为 30
44、分钟，此过程 不产生污染物 。 成型：把糕点通过物理压力或模具加工成所需要的形状，使糕点外观一致，式样整齐，该阶段不产生污染物。 包装：经过成型后的成品进入包装车间，自动包装机包装。该阶段会产生废包装材料，统一收集后出售给物料回收部门。 检验：项目设置化验室，主要用于检测成品中的含水量，检测工艺均为物理过程，不使用化学药品。化验室检验工艺流程根据食品安全国家标准食品中水分的测定（ GB5009.3-2010）制定，测定流程简述如下： a.将洗干净的铝盒放在 105烘箱中干燥 30 分钟，然后放在干燥器中冷却后称重； b.精确称取待测样品 2.00g，置于称量瓶中，移入 105烘箱内； c.开盖
45、干燥 24h 后加盖取出称量瓶，置于干燥器中冷却 0.5h，称重； d.再烘干，冷却，称重，重复以上操作，直至前后两次称重结果相差不超过 2mg，即为衡量； e.通过干燥前后的称量数值计算出水分的含量。 此过程产生化验室废弃物。 主要污染工序及源强分析 一、施工期 本项目为租赁厂房，施工期已结束，本项目不再进行赘述。 二、 营运期主要污染源 项目 营运期污染因子主要为 设备清洗废水和员工 产生的生活污水 ； 粉尘和油烟废气；生产设备的噪声； 员工产生的 生活垃圾 、废包装材料 、化验室检验废弃物、含油手套抹布、除尘器收集的粉尘、不合格品 。 1、废水 项目营运期无生产废水产生，拌料时所加纯净水
46、均吸收进产品中，其中大部分在烘烤时蒸发，无外排。投产后产生的废水主要为职工的生活污水和设备清洗废水。 项目建成后共有 10 人在厂内工作，均不在厂内食宿。参照建筑给水排水设计规范20 （ GB50015-2003）（ 2009 年修改）及相关用水指标中关于企业生活用水的规定，厂内员工生活用水定额按 50L/人 d ，项目员工年工作日 300 天，则厂区职工生 活用水量为 0.5t/d，150t/a。污水排放系数以 0.8 计，则扩建项目生活污水排放量为 120t/a。 项目生产用水为外购的纯净水，配料时面水比例约为 1:0.4，根据面粉用量可知生产使用的纯净水用水量约为 12t/a。拌料时所加
47、纯净水均吸收进产品中，其中约六分之五在烘烤时蒸发，其余存在于产品中，无外排。 项目每天都要对设备进行清洗，设备清洗过程中会产生清洗废水，根据建设单位提供的资料，清洗用水量约为 0.2t/d， 60t/a，污水排放系数以 0.8 计，项目清洗废水排放量为 48t/a。 项目用水量见下表： 表 19 建设项目用 、排 水量表 序号 名称 用水标准 日用水量 年 用水量(t/a) 日排水量 年排水量 1 员工 生活用水 50L/人 d（ 10 人） 0.5t/d 150t/a 0.4t/d 120t/a 2 设备清洗废水 0.2t/d 0.2t/d 60t/a 0.16t/d 48t/a 3 生产用
48、水 0.04t/d 0.04t/d 12t/a 0t/d 0t/a 4 合计 0.74/d 222t/a 0.56/d 168t/a 项目 水平衡图如下 ： 图 4 项目水量平衡图 （ t/d） 项目产生的废水主要是 设备清洗废水和员工生活污水 ， 混合废水 主要污染物为 COD、BOD5、 SS、 NH3-N 和动植物油 ， 类比相关废水水质情况，项目废水污染源及污染因子分析见下表： 0.5 0.1 0.4 员工生活用水 0.7 0.04 自来水 化粪池 0.56 0.16 0.16 隔油池 0.2 设备清洗用水 城东污水处理 厂 青弋江 0.0067 0.04 0.0333 蒸发 含于糕点中外售 纯净水 产品生产 21 表 20 项目 废水污染物浓度产生及排放情况 一览 表 单位： mg/L 废水量 t/a 污染物 名称 产生情况 拟采取的处理方式 排放情况 排放方式及去向 浓度mg/L 产生量t/a 浓度mg/L 排放量t/a 168 COD 300 0.050 设备清洗废水经隔油池预处理后会同生活污水经化粪池预处理后 经市 政污水管网接管进入 城东污水处理厂 处理 50 0.0084 污水处理厂处理达标后尾水排至青弋江 BOD5 150 0.025 10 0.0017 SS 1
