制作步骤1. 放入微波炉盒子，加入开水，没过土豆，高火转 15 分钟，筷子能戳透土豆，就算好了，然后去皮。2. 用来压制土豆泥的工具，不知道国内有没有这样的。如果没有也没关系，用勺子压也行。或者，把去了皮的土豆放在保鲜袋里，用擀面杖压、滚，也是个办法。3. 压制土豆泥。4. .5. 胡萝卜和葱切成末。6. 腊肉切成小块。7. 黄油，放入微波炉 20 秒软化。8. 倒入土豆泥中。9. 加入牛奶或奶油。顺时针搅拌上劲。10. 加入萝卜丁和葱末。11. 加盐。12. 仍然顺时针搅拌上劲。13. 把搅拌好的土豆泥放入烤箱容器中。其实，简易的土豆泥到这里就算完工了，立马就能吃。14. 撒上黑胡椒粉（此步骤可省）。15. 铺上腊肉丁。16. 再铺上厚厚的芝士。17. 烤箱预热 5 分钟，200 摄氏度 15 分钟。
