1、选修1 专题5、6(本栏目内容，在学生用书中以活页形式分册装订！)一、选择题1下列关于DNA粗提取与鉴定实验的叙述，正确的是()试剂操作作用A柠檬酸钠溶液与鸡血混合防止血液凝固B蒸馏水与鸡血细胞混合保持细胞形状C蒸馏水加入到溶解有DNA的NaCl溶液中析出DNA丝状物D冷却的酒精加入到过滤后含DNA的NaCl溶液中产生特定的颜色反应【解析】柠檬酸钠溶液有抗凝血的作用。第一次加入蒸馏水是为了让细胞吸水涨破。在浓NaCl溶液(2 mol/L)中，DNA核蛋白的溶解度很大，而RNA核蛋白的溶解度很小，在稀NaCl溶液(0.14 mol/L)中DNA的溶解度最低，蛋白质的溶解度很高，而出现盐溶现象。用
2、乙醇沉淀法可使其他物质溶于酒精而进一步纯化DNA，但不会出现颜色反应。【答案】A2下列有关PCR技术的叙述，不正确的是()APCR技术经过变性、复性、延伸3个阶段BPCR技术可用于基因诊断，判断亲缘关系等CPCR技术需在体内进行DPCR技术利用碱基互补配对的原则【解析】PCR一般要经历30多次循环，每次循环可以分为变性、复性和延伸三步。PCR技术可用于基因诊断，判断亲缘关系等，也利用了碱基互补配对的原则，并且PCR技术是在体外进行的。【答案】C3植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是()A植物芳香油是从植物不同器官提取的B植物芳香油易溶于有机溶剂，具有挥发性C植物芳香油组成简单，主要由苯
3、组成D用玫瑰提取的玫瑰精油是植物芳香油的一种【答案】C4安装水蒸气蒸馏装置时，除要注意安装的顺序外，还应使整个装置具有较好的密封性能，其主要原因是()A防止水蒸气泄漏B防止芳香油的挥发C避免有机溶剂的挥发 D减少对人体的毒害【答案】B5胡萝卜素用纸层析法鉴定时，滤纸两边不能接触，因为()A不出现层析带B层析带颜色浅C由于毛细管现象而使溶剂前沿不齐D阻碍色素上升【答案】C6(2009年苏州模拟)以下关于血红蛋白提取和分离的过程及原理叙述正确的是()A红细胞洗涤过程中要加入5倍体积的蒸馏水，重复洗涤3次B将血红蛋白溶液放在质量分数为0.9%的NaCl溶液中透析12小时C凝胶装填在色谱柱内要均匀，不
4、能有气泡存在D蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较大的移动速度慢【答案】C7橘皮精油的主要成分及一般提取方法为()A柠檬酸、萃取法 B柠檬烯、压榨法C柠檬烯、水中蒸馏法 D柠檬酸、蒸馏法【解析】橘皮油的主要成分为柠檬烯。橘皮精油主要贮藏在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦煳的问题，所以一般采用压榨法。【答案】B8以下对DNA和血红蛋白的提取与分离(鉴定)实验的分析正确的是()A都要用猪血细胞来进行实验B在DNA的粗提取与鉴定实验中，有两次DNA析出，所用的方法相同C在实验中都要进行除杂处理以便得到较纯净的DNA或血红蛋白D将析出的DNA溶解
5、在2 mol/L的NaCl溶液中，加入二苯胺后呈现蓝色【答案】C二、非选择题9(2009年烟台模拟)“十一五”将建12项重大科技基础设施被2007年12月28日评为2007年国内十大科技新闻之一，其中12项中的一项为“蛋白质科学研究设施”。这是由于随着人类基因组计划的进展以及多种生物基因测序工作的完成，人类跨入了蛋白质时代。对蛋白质的研究和应用，首先需要获得高纯度的蛋白质。请回答下列问题：(1)蛋白质的提取和分离一般分为四步：_、_、_和纯度鉴定。(2)如果要从红细胞中分离出血红蛋白，实验前取新鲜血液要在采血容器中预先加入柠檬酸钠，这样做的目的是_。(3)血红蛋白的提取又可以细分为：红细胞的洗
6、涤、_、分离血红蛋白溶液和_。其中分离血红蛋白溶液时需要用到_(仪器)分出下层红色透明液体。(4)装填凝胶色谱柱时，要注意色谱柱内不能有气泡存在，一旦发现有气泡必须重新装，这是因为_。【解析】柠檬酸钠是一种抗凝剂，能够防止血液凝固。凝胶色谱柱中如果产生了气泡，气泡就会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果。【答案】(1)样品处理粗分离纯化(2)防止血液凝固(3)血红蛋白的释放透析分液漏斗(4)气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果10提取玫瑰精油的实验流程如下图所示，请根据下图回答问题：(1)提取玫瑰精油的原料是_，加入_，比例是_。(2)步中使用_(水中、水上、水汽)蒸馏更简便
7、易行。(3)油水混合物分层需加入_，作用是_。(4)分离的油层中还含有_，需加入_将其除去。(5)中需_操作，目的是除去_。【解析】提取玫瑰精油可从玫瑰花中提取。其方法是水中蒸馏法，玫瑰花与清水的比例为14，蒸馏所得的油水混合物分层需加入NaCl分层，分离所得油层中还含少量水分，可用无水硫酸钠进行除水。【答案】(1)鲜玫瑰花清水14(2)水中(3)NaCl促使油水分层(4)一定的水无水硫酸钠(5)过滤固体硫酸钠(或硫酸钠晶体)11(2010年苏州一模)红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实
8、验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：(1)血红蛋白提取和分离的程序可分为四步；_、_、_和_。(2)实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。加入柠檬酸钠的目的是_。在样品处理中包括红细胞的洗涤、_、分离血红蛋白溶液、透析。洗涤红细胞的目的是_，你如何知道红细胞已洗涤干净？ _。分离红细胞时对离心速度和离心时间的要求是_。若离心速度过高和时间过长，结果会怎样？_。(3)收集的血红蛋白溶液在透析袋中透析，这就是样品的粗分离。透析的目的是_。透析的原理是_。(4)然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳进行
9、纯度鉴定。样品纯化的目的是_。血红蛋白有什么特点？_。这一特点对进行蛋白质的分离有什么意义？_。【解析】分离提取血红蛋白的实验流程大致是：样品处理粗分离纯化纯度鉴定四个步骤。柠檬酸钠属于抗凝剂。血红蛋白是红色含铁的蛋白质。凝胶色谱法分离蛋白质是依据蛋白质的相对分子质量大小来进行的。【答案】(1)样品处理粗分离纯化纯度鉴定(2)防止血液凝固血红蛋白的释放去除杂蛋白离心后的上清液没有黄色低速短时间离心，如500 r/min离心2 min离心速度过高和时间过长会使白细胞和淋巴细胞一同沉淀，得不到纯净的红细胞，影响后续血红蛋白的提取纯度(3)去除相对分子量较小的杂质透析袋能使小分子自由进出，而大分子则
10、保留在袋内(4)通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去血红蛋白呈现红色在凝胶色谱分离时可通过观察颜色来判断什么时候应该收集洗脱液，这使血红蛋白的分离过程非常直观，大大简化了实验操作12(2009年广东江门质检)PCR(多聚酶链式反应)技术是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术，下图表示合成过程，请据图分析回答：(1)A过程高温使DNA变性解旋，对该过程的原理叙述正确的是_。A该过程用到耐高温的解旋酶破坏氢键B该过程用到限制酶破坏磷酸二酯键C该过程不需要解旋酶的作用D该过程与人体细胞的过程完全相同(2)C过程要用到的酶是_。这种酶在高温下仍保持活性，因此在PCR扩增时可以_加入
11、，_(需要/不需要)再添加。PCR反应除提供酶外，不需要满足的基本条件有_。(3)如果把模板DNA的两条链用15N标记，游离的脱氧核苷酸不做标记，控制“94 55 72 ”温度循环3次，则在形成的子代DNA中含有15N标记的DNA占_。(4)如果模板DNA分子共有a个碱基对，其中含有胞嘧啶m个，则该DNA复制10次，需要加入胸腺嘧啶脱氧核苷酸_个(5)PCR中由碱基错配引起的变异属于_。假设对一个DNA进行扩增，第一次循环时某一条模板链上发生碱基错配，则扩增若干次后检测所用DNA的扩增片段，与原DNA相应片段相同的占_。【解析】(1)高温所起的作用类似于解旋酶，使双链DNA变为单链。(2)C过
12、程为PCR技术的延伸阶段，当系统温度上升至72左右，溶液中的四种脱氧核苷酸在DNA聚合酶的作用下合成新的DNA链。DNA聚合酶是耐热的，高温下不变性，所以一次性加入即可。(3)PCR技术遵循半保留复制的特点。经过三次循环，共产生23个DNA分子，其中有2个DNA分子含有15N标记。(4)在一个双链DNA分子中，CT占碱基总数的一半，故T的数目为am，复制10次，相当于新增加了2101个DNA分子。故需补充T的数目为(2101)(am)。(5)基因中的碱基对改变属于基因突变。对一个DNA进行扩增，第一次循环时某一条模板链上发生碱基错配，以后按正常配对方式进行扩增，错配链做模板扩增的都是错误的DNA分子，原正常链扩增得到的DNA分子都是正常DNA分子，故若干次后检测所有DNA的扩增片段，与原DNA相应片段相同的占1/2。【答案】(1)C(2)DNA聚合酶一次不需要DNA模板，分别与两条模板链相结合的两种引物，四种脱氧核苷酸，通过控制温度使DNA复制在体外反复进行(3)25%(4)(2101)(am)(5)基因突变50%
