1、*江 西 省 学 位 与 研 究 生 教 育 教 学 改 革 研 究 项 目“新 时 代 全 日 制 化 学 教 育 硕 士 教 学 实 践 能 力 的 构 建 与 培 养 研 究”(JXYJG 2021 198);江西 省 教 育 科 学 规 划 项 目“基 于 核 心 素 养 的 化 学 师 范 生 教 研 能 力 构 建 及 培 养 研 究”(20YB172);江 西 省 高 校 教 学 改 革 研 究 项 目“师 范 专业 认 证 背 景 下 化 学 专 业 实 践 教 学 体 系 构 建 与 实 践”(JXJG 21148);江 西 省 基 础 教 育 研 究 课 题“基 于 高 中
2、 化 学 核 心 素 养 培 养 的 教 学研 究 与 实 践”(SZUGSHX20221043)*通 信 联 系 人,E-ma i l:z h s y 1207126.c om 论 文 简 报高 中 化 学“漂 白 剂”的 项 目 式 教 学*新 型 漂 白 剂 过 碳 酸 钠 的 制 备 与 使 用徐 传 海1,2 钟 乘 水1 钟 辉 生3 张 世 勇1*(1.赣 南 师 范 大 学 化 学 化 工 学 院 江 西 赣 州 341000;2.江 西 省 赣 州 市 兴 国 县 第 三 中 学 江 西 兴 国 342400;3.江 西 省 赣 州 市 教 育 教 学 科 学 研 究 所 江
3、 西 赣 州 341000)D O I:10.13884/j.1003-3807hx j y.2022060074 1 项 目 主 题 内 容 分 析本 节 课 将“新 型 漂 白 剂 过 碳 酸 钠 的 制 备 与 使用”作 为 项 目 主 题,设 置 了“认 识 漂 白 剂”“新 型漂 白 剂2Na 2CO33H2O2的 制 备”“新 型 漂 白 剂2Na 2CO33H2O2的 效 果 检 测”等3个 子 项 目 任务,旨 在“帮 助 学 生 系 统 地 整 合、巩 固 漂 白 剂 的 相关 知 识”“培 养 学 生 的 实 验 操 作 技 能”“扩 展 学 生 的化 学 视 野”“初 步
4、 形 成STSE(科 学 技 术 社 会 环 境)理 念”。诊 断 和 发 展 学 生 的“科 学 探 究 与创 新 意 识”“科 学 态 度 与 社 会 责 任”等 核 心 素 养。2 项 目 教 学 目 标(1)通 过 查 阅 分 析 资 料,引 导 学 生 认 识 常 见 的漂 白 性 物 质,分 析 漂 白 原 理、应 用 及 常 见 漂 白 剂 的优 缺 点,掌 握 漂 白 原 理 的 核 心 知 识;认 识 物 质 的 性质、转 化 及 其 在 生 活 和 生 产 中 的 应 用,体 会 到 科 学技 术 对 于 生 活 和 生 产 的 重 要 意 义。(2)通 过 项 目 式 学
5、 习,引 导 学 生 学 会 收 集 资料,培 养 学 生 的 证 据 推 理 意 识,通 过 新 型 漂 白 剂2Na 2CO33H2O2的 制 备 任 务,引 导 学 生 掌 握 物质 的 制 备、分 离、提 纯 等 实 验 操 作 技 能,培 养 和 发展 学 生 的“科 学 探 究 和 创 新 意 识”的 学 科 核 心 素养,提 高 实 验 能 力。(3)通 过 新 型 漂 白 剂 的 使 用,检 测 漂 白 剂 效果,引 导 学 生 掌 握 新 型 漂 白 剂2Na 2CO33H2O2的 性 质,了 解2Na 2CO33H2O2作 为 漂 白 剂 的 优点;通 过 动 手 漂 洗
6、衣 物,将 化 学 知 识 与 生 活 经 验 结合,培 养 学 生 对 化 学 的 热 爱 之 情,深 刻 理 解 化 学 对于 改 善 社 会 生 活、美 化 环 境 的 重 要 意 义。3 项 目 实 施 过 程 及 项 目 学 习 成 果3.1 认 识 常 见 漂 白 剂【教 师】展 示 化 学 教 材 中 出 现 过 的 具 有 漂 白 性的 物 质 并 提 问:生 活 中 常 见 的 漂 白 剂 产 品 有 哪 些?你 知 道 它 们 的 漂 白 原 理 吗?【学 生】常 见 的 漂 白 性 物 质 的 主 要 类 型 有:吸附 型、氧 化 型、还 原 型、加 成 反 应 型 等
7、等。【教 师 设 问】这 些 漂 白 剂 的 缺 点 有 哪 些?【学 生】回 答 常 见 漂 白 剂 的 缺 点。【教 师 追 问】能 不 能 找 到 一 种 环 保、无 毒、无刺 激 性 气 味 的 相 对“温 和”的 漂 白 剂 呢?【教 师 布 置 驱 动 任 务】探 寻 一 种 环 保、无 毒、无 刺 激 性 气 味 的 相 对“温 和”的 漂 白 剂,并 初 步 了解 其 制 取 原 理。【学 生】确 定 过 碳 酸 钠(2Na 2CO33H2O2)。【教 师】过 碳 酸 钠 的 性 质 有 哪 些?【学 生】过 碳 酸 钠 是 白 色、松 散、流 动 性 较 好的 颗 粒 状 固
8、 体,易 溶 于 水,在 水 中 溶 解 度 随 温 度 升高 而 增 大;属 于 热 敏 性 物 质,干 燥 的 过 碳 酸 钠 在 温度 超 过120 时 会 分 解;过 碳 酸 钠 是 无 毒、无 味 的物 质,其 水 溶 液 无 强 腐 蚀 及 刺 激 作 用。【教 师】过 碳 酸 钠(2Na 2CO 33H2O 2)作 为 一种 无 机 物,从 化 学 性 质 角 度 看,确 实 是 我 们“需 要”的 新 型 漂 白 剂,在 现 有 实 验 条 件 下 也 可 以 制 备。3.2 新 型 漂 白 剂 过 碳 酸 钠 的 制 备【学 生 活 动】设 计 制 备 新 型 漂 白 剂 过
9、 碳 酸 钠(2Na 2CO33H2O2)的 实 验 方 案 并 绘 制 实 验 装 置图。6 2 1 化 学 教 育(中 英 文)(h t t p:/www.hx j y.c h ems o c.o r g.c n)2023年 第44卷 第5期【教 师 指 导 并 评 价 实 验 方 案】教 师 在 学 生 设 计实 验 方 案 时 提 供 指 导,并 对 学 生 设 计 的 实 验 方 案 进行 评 价 和 优 化,得 出 最 佳 实 验 方 案。【学 生】学 生 熟 悉 实 验 方 案,并 核 对 教 师 提 供仪 器 和 试 剂 是 否 齐 全。【教 师】将 学 生 设 计 的 实 验
10、 方 案 和 优 化 后 的 实验 方 案 进 行 对 比 分 析。【学 生 分 组 实 验】小 组 根 据 优 化 后 的 实 验 方 案进 行 实 验。【教 师】实 验 过 程 中 应 注 意 什 么 事 项?如 何 提高 制 取 的 产 率 得 到 较 纯 净 的 产 品?【学 生】过 碳 酸 钠 属 热 敏 性 物 质,干 燥 的 过 碳酸 钠 在120 即 可 分 解,在 遇 热 以 及 与 重 金 属 和 有机 物 质 混 合 时,极 易 分 解 生 成 碳 酸 钠、水 和 氧 气,其 稳 定 性 随 温 度 的 上 升 而 下 降。所 以 在 生 产 过 程 中需 要 加 入 稳
11、 定 剂,以 得 到 稳 定 性 好 的 过 碳 酸 钠 产品,保 证 其 在 一 定 贮 存 期 内 仍 具 有 较 高 的 活 性,并且 在 低 温 和 干 燥 的 条 件 下 存 放。【学 生 实 验】各 小 组 开 始 进 行 实 验,教 师 来 回巡 视 指 导。【产 品 展 示 与 保 存】学 生 将 制 得 的 产 品 进 行 展示,然 后 将 干 燥 的 产 品 装 在 干 燥 的 矿 泉 水 瓶 中,留待 下 一 课 时 使 用。【学 生】清 理 实 验 台,整 理 实 验 试 剂、仪 器,完 成 实 验 小 结 或 实 验 报 告,并 在 下 节 课 准 备 好 有 污渍
12、的 白 色 衣 物 和 有 色 衣 物。3.3 新 型 漂 白 剂 过 碳 酸 钠 的 漂 白 效 果 检 测【问 题 情 境】如 何 使 用 这 种 新 型 漂 白 剂?【学 生 回 答】学 生 根 据 查 阅 到 的 过 碳 酸 钠 的 性质 和 漂 白 剂 的 使 用 方 法 进 行 讨 论 回 答:按 照 产 品 质量 与 水 的 质 量 之 比 为1100,用80 水 将 过 碳 酸钠 溶 解,再 将 需 要 漂 白 的 衣 物 置 于 其 中,水 不 用 太多,浸 没 衣 物 即 可。【学 生 活 动】学 生 分 组 检 测 自 己 制 得 的 产 品 的漂 白 效 果。【产 品
13、效 果 展 示】展 示 漂 白 后 的 衣 物,评 价 产品 的 漂 白 效 果。【教 师 追 问】为 什 么 有 些 小 组 的 产 品 漂 白 效 果不 好?可 能 的 原 因 有 哪 些?【学 生 思 考、讨 论 回 答】可 能 的 原 因 有:实 验制 得 的 过 碳 酸 钠 产 品 纯 度 不 高,导 致 漂 白 效 果 差;漂 白 时 间 不 够;溶 解 过 碳 酸 钠 的 热 水 温 度 过 高,导致 过 碳 酸 钠 分 解;溶 解 产 品 所 加 水 过 多 等 等。【教 师 总 结】2Na 2CO33H2O2是 一 种 无 机 化合 物,是 过 氧 化 氢 与 碳 酸 钠 的 加 成 化 合 物,是 一 种强 氧 化 剂,具 有 强 氧 化 性,溶 于 水 释 放 出 活 性 氧,具 备 漂 白 作 用。阅 读 全 文,请 扫 描 二 维 码:7 2 12023年 第44卷 第5期 化 学 教 育(中 英 文)(h t t p:/www.hx j y.c h ems o c.o r g.c n)
