1、克氏原螯虾池塘养殖技术代农业科技2007 年第 7克氏原螯虾池塘养殖技术胡运涛梅正龙(安徽省定远县吴圩水产站,安徽定远 233200;定远县池河镇水产站 )动物科学摘要从养殖设施,放养前准备,放养模式,虾苗放养注意事项,饲料投喂,日常管理及科学捕捞等方面介绍了克氏原螯虾池塘养殖技术,值得借鉴.关键词克氏原螯虾;池塘;养殖技术克氏原螯虾俗称“龙虾“, 生命力极强 ,在池塘,稻田和一些荒滩,小坑塘等水体中都能生长.池塘养殖克氏原螯虾,容易管理,产量高,效益好.我们在定远县吴圩镇试验养殖,取得了一定的经验,现总结如下.1 养殖设施选择靠近水源,水量充足,没有污染源的池塘.池塘面积以不超过 0.67h
2、m 为宜,水深不超过 1.5m.由于克氏原螯虾有掘穴打洞的习性,而且逃逸能力较强,须搞好防逃设施建设,先加固加高塘埂,四周埂宽应超过 2m,沿塘埂四周以竹桩或木桩作支撑.用塑料薄膜或钙塑板围起 0.5m 高的防逃墙.同时,池塘中间要搭建几条高出水面的泥埂,为克氏原螯虾创造打洞穴的场所.2 放养前准备(1)清塘消毒. 用生石灰 1125kg/hm2 或其他药物彻底清池消毒.(2)施足基肥. 虾苗放养前 lO“-15d,施腐熟粪肥 15003O00kg/hm,培育浮游生物及提供适量的有机碎屑.为虾苗提供适口饵料.(3)种植水草. 在池内栽植苦草,轮叶黑藻,马来眼子菜等水生植物,其覆盖面一般为池塘水
3、面的 1/5,在池底可以用竹筒,石块,网片,树根等设置克氏原螯虾栖息场所.3 放养模式(1)目前,克氏原螯虾的人工育苗问题还没有很好解决.在人工苗较少的情况下,可投放野生苗解决苗种问题.克氏原螯虾人工养殖主要采用轮捕轮放的养殖模式,常年都可以投放苗种,在 7 月份野生幼虾比较多,价格便宜时,可以大量收购.(2)为了改善水质,充分利用饵料资源,在饲养克氏原螯虾的池塘,可以适当混养一些鲢鳙鱼,放养 50g 左右的花,白鲢 4500 尾/hm2.鳊鱼 1500 尾/hm.4 放养虾苗(1)虾苗的选择.选择体质健壮,活力强,附肢齐全,无病无伤的虾苗,同一池塘放养的虾苗,要求规格致.(2)注意事项. 虾
4、苗下塘之前要用 3%4%的食盐水浴洗lOmin 进行消毒.防止把病原体带进池内:冬季放养选择晴天上午进行,夏季和秋季放养选择晴天早晨或阴雨天进行,避免阳光曝晒;如果选择野生克氏原螯虾种,要经过一段时间人工驯养后再放养,避免相互残杀,提高放养的成活率.收稿日期 2007-01-295 饲料投喂(1)克氏原螯虾是杂食性的,尤其喜食动物性饵料.小杂鱼,轧碎的螺蛳,河蚌,蚕蛹,蚯蚓,屠宰场下脚料,菜饼,小麦,水草,玉米,南瓜,山芋,配合饲料等都是克氏原螯虾的好饵料.(2)根据克氏原螯虾昼伏夜出的习性和贪食,相互争食的特点,每天喂 2 次,早晨和傍晚各 1 次,傍晚投喂量占日投喂量的 4/5,饵料应投在
5、池塘四周,克氏原螯虾集中的地方适当多投些.克氏原螯虾在饥饿和饵料不充足的情况下,会自相残杀.所以投饲量一定要充足.(3)总的投喂原则是:天气晴朗 ,水质良好,克氏原螯虾活动吃食旺盛时,应多投饵;而高温,阴雨天气或水质过浓时,则应少投饵;大批克氏原螯虾蜕壳时,应少投饵,蜕壳后则应多投饵;克氏原螯虾生长旺季应多投饵,发病季节或克氏原螯虾活动不太正常时少投饵.日投喂量以吃饱,吃完,不留残饵为准,一般中,小克氏原螯虾按体重的 10%20%投喂,成虾按体重的 5%-10%投喂,具体可根据虾的吃食情况进行调整.8-9 月是克氏原螯虾快速生长阶段,也是积累营养准备越冬阶段,此时应多投喂动物性饵料.6 日常管
6、理(1)水质管理. 虽然克氏原螯虾耐低氧能力很强,但是它生长快,新陈代谢旺盛,耗氧量大,要定期换水,保持虾池水质清新,池水透明度控制在 35cm 左右,确保水中有足够的溶氧.当天气过热时,要适当加深池水,以稳定池水水温.若发现克氏原螯虾反应迟钝,游到岸边,向岸上爬时,说明池水缺氧,要及时注入新水或开增氧机增氧.(2)巡塘检查. 坚持每天巡池,观测虾池水质变化,了解克氏原螯虾吃食活动状况,调整饵料投喂量,清理养殖环境,发现异常及时采取对策.(3)预防疾病. 克氏原螯虾抗病力强,还未发现爆发性,流行性疾病.但在人工高密度的养殖环境中,病害防治工作不可掉以轻心,应勤检查,勤巡塘,及时清除池中青苔;经
7、常检查进,排水口的过滤网,防止由于过滤网破损而使克氏原螯虾外逃;时时注意池中是否有敌害生物,如水老鼠 ,水蛇等,及时将其除掉.(4)加强栖息蜕壳场所管理.虾池中始终保持有较多水生植物.大批虾蜕壳时严禁干扰.蜕壳后立即增喂优质适口饲料.防止相互残杀,促进生长.(下转第 121 页)】 】7现代农业科技2007 年第 7 期工作研究满意;游客具有较低的期望和较高的感知实绩时. 游客会感到非常满意;游客具有较高的期望和较低的感知实绩时,游客会感到非常不满意;游客具有较低的期望和较低的感知实绩时,游客会感到不太满意.2.2.2 影响游客满意的必要属性和表层属性.旅游产品对于游客满意具有各种不同的属性.
8、可将其分为必要属性和表层属性.必要属性是不可替代的,具有绝对存在价值的属性(如果减少游客就不满意),但对游客满意的贡献不大.如通往旅游地的交通设施,如果没有游客会觉得很不方便,导致游客不满:表层属性在形成效用方面具有相互替代性或补充性,是促进游客满意的贡献性因素.但缺少了它不会导致不满意,交通设施是否舒适,豪华便属于表层属性.缺少这种属性不会对游客的满意度产生很大的影响.分清影响观光农业游客满意度的主要因素的属性.有助于我们更好地分析和评价观光农业游客满意度.当然,影响观光农业游客满意度的具体因素很多,如景点属性,服务质量,整体环境,体验参与程度等.由于满意是期望和感知比较的结果,所以影响游客
9、满意的因素不仅包括旅游地的设施和软件服务因素.还包括游客的个人因素,如身体素质,文化背景,职业,消费水平,感知期望等,所以不同的游客对同一观光农业旅游地的游后满意度是不同的.观光农业旅游消费具有先验性,游客的过去经历也会对满意度产生影响,通常经验丰富的游客抱有更高的期望.2-3 观光农业游客满意度评价指标体系的设计原则可测性:游客满意度的评价结果是一个量化值,因此评价指标必须可以进行统计,计算与分析.灵敏性:评价指标能够准确地反映游客在旅行过程中的各种期望,感知实绩,及时反映游客满意的真实状态.广泛性:不同的顾客,不同的时期都有不同的旅游期望 ,所以评价指标应具有高度的概括性.2.4 观光农业
10、游客满意度评价指标体系的构建2.4.1 构建观光农业游客满意度评价指标体系的思路.由于游客满意是由游客期望和感知实绩之间的关系决定的,因此从游客旅行前的期望和旅行后的实际感知评价人手,是设计游客满意度评价指标的基本思路.根据美国顾客满意度指数模型.结合观光农业自身的特点,本文从游客期望,游客感知质量和游客感知价值出发.首先构建了观光农业游客满意度指数模型,如图 1 所示.模型中游客期望,游客感知质量和游客感知价值是游客满意的前置因素.游客期望是指游客预期将会得到何种质量的产品和服务.游客感知质量是旅游产品或服务的价格与其质量相比在游客心中的感知定位,感知质量越高,游客的满意度也随之提高;游客感
11、知价值是旅游产品或服务的质量与其价格相比图 1 观光农业游客满意度指数模型在游客心中的感知定位,感知价值越高,游客的满意度也随之提高.一般情况下.游客在旅行结束后都会对亲友,同事等诉说旅行的感受.如果不满意的话就会向亲友,同事抱怨,同时建议亲友,同事等不要来;反之游客很可能再次前来.而且会向亲友,同事推荐旅行.2.4.2 观光农业游客满意度评价指标体系的构建.根据观光农业游客满意度指数模型,观光农业游客满意度评价指标体系可分为四级.游客满意度指数是总的评价指标.游客期望,游客感知质量,游客感知价值,游客满意度,游客抱怨,游客忠诚 6 项为二级指标.游客期望从对旅游地的总体期望和对满足需求程度期
12、望两个方面展开;根据旅游消费行为的特点.结合观光农业的实际情况,在衡量观光农业游客感知质量的时候,从食,宿,行,游,娱,购六个要素展开;游客感知价值展开为游客基于必要的花费(如路费 ,门票)的满意度 ;满意度从游客总体满意程度,与期望中及同类旅游地相比较时候满意三个方面展开;游客抱怨展开为游客不满意时是否会向同事,亲友等抱怨.游客忠诚从游客是否会故地重游,向亲友,同事宣传两方面展开.这些指标构成评价体系的三级指标.每一个三级指标展开为具体问题,作为四级指标,如对娱乐活动的感知可从娱乐活动的特色,参与性,趣味性,当地民众(农民)的好客度,对真实的农业生活的体验等方面展开.这样就构成了观光农业游客
13、满意度的评价指标体系.在评价指标体系中,四级指标是可以直接测量的,它直接转化为调查中的实际问题.通过实地调查获取游客满意信息.具体观光农业游客满意度评价.可以采用层次分析法和模糊综合评判法等.3 结论与建议构建观光农业游客满意度评价指标体系,可以为观光农业企业实施有效的游客满意度评价.改善和提高企业的服务质量提供支持.通过此评价指标体系.旅游企业可以据此分析游客的期望和需求,找出游客不满意的症结所在,进而改进,提升服务质量,提高游客的满意度.4 参考文献【1曹艳英 ,马润花,徐民英,等.论我国观光农业存在的问题与发展方向】.福建地理,2004,19(3):21 24.2贾建锡.论旅游产品的顾客满意度】.经济经纬,2004(3):13714o.3李欠强,陈秋华 .生态旅游景区游客满意度调查研究】.林业经济问题,2006,26(2):167-17o.(上接第 117 页)(5)搞好防逃. 克氏原螯虾有打洞的习性,在池内栽植水生植物.设置一定数量的网片,竹筒等人工洞穴,可以减少克氏原螯虾打洞的机会.在汛期和台风季节,尤其要做好克氏原螯虾的防逃工作.7 科学捕捞克氏原螯虾一般饲养 2 个月以上即可上市,由于克氏原螯虾喜欢生长在杂草丛中.又具有打洞的习性,可以采用地笼,虾笼,手抄网等捕捞工具,捕大留小,轮捕轮放,以求达到高产高效的目的.121
