1、课余撷珍它山之石 可以攻玉教 材 悟 读成由勤俭败由奢时评两篇“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢” ， 月饼消费要讲文明这篇时评从 2003 年发表至今已近十年，可是我们这种奢侈消费的现状是否改变了呢？我们非常遗憾地发现，没有！我们现在已超过日本，成为全球仅次于美国的第二大奢侈品消费 国。因此， 月饼消费要讲文明这篇文章，应该引发我们的许多思考，学习之后，我们应身体力行地厉行节约，树立正确的消费观。【素材运用】 随着我国国力的增强和生活的改善，有些人把勤俭节约的优良传统丢了。君不见，当前社会上超越现实、盲目攀比的畸形消费；斗富摆阔、一掷千金的奢靡消费；过度包装、极度美化的蓄意浪费；“长明灯” “
2、长流水”的随意浪费等现象比比皆是，就连那小小的中秋月饼在包装上都“变异”了。面对如此现状，我们不得不再来重温祖宗遗训：“俭，德之共也；侈，恶之大也” “历览前贤国与家，成由勤俭败由奢” .小到一个人、一个家庭，大到一个国家、整个人类，要生存，要想发展，都离不开“勤俭节约”这四个字。【相关话题】 1.勤俭节约 2.节约是一种美德、消费观美 文 品 读仅仅是过期肉坑了洋快 餐吗？2014 年 7 月 21 日人民日报邓海建7 月 20 日，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商存在大量采用过期变质肉类原料的行为。20 日晚间，上海市食药监部门表示
3、，已经连夜行动查封该企业，要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。长绿毛的牛排，被篡改的日期，内外两本质控记录说起来食品安全人命关天，但在黑心食品企业面前， “人命”永远最为低贱。“过期也吃不死人” ，这是福喜公司员工对过期肉、变质肉化妆后继续上架的调侃。讽刺的是，当有关负责人在 20 日晚间接受记者采访时，还一直在强调责任和安全。更为诡秘的是，监管人员看到报道并赶往现场调查时，四五个保安拦 住厂门僵持达 1 个多小时，直至公安人员到场后才“解围” 。如果说这是一家小作坊的恶作剧，退一万步说，或者还“情有可原” ，但资料显示：上海福喜食品有限公司是美国福喜(OSI)集团在上海的分公司，为美
4、国独资企业。 “世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，也是雀巢、卡夫食品、麦当劳、沃尔玛、赛百味、百胜集团等巨头的全球重要合作伙伴” 。除了麦当劳外，2008 年起，福喜方面亦开始向百胜中国肯德基和必胜客门店提供食品，今年更被评为“嘉定区食品生产安全先进单位” 。历史再次证明，大企业从不代表“大责任” ，洋快餐也没有质控上的豁免权，一旦东窗事发，巨头企业的质量安全问题更为触目惊心。只是，三个问题令人如鲠在喉：一者，要不是“好事”媒体扮演无间道，真相会否和烂肉一样无从察觉、无从说起？二者，污水横流的“国际企业” ，怎么就成了食品生产安全的“先进单位”？三者，洋快餐动辄就谈企业社会责任，但对于基本的食品
5、安全问题，可以摊手耸肩、只怪源头企业坑爹吗？洋快餐的“质量门”已经不是偶发事件：2012 年，麦当劳在北京的一家餐厅被央视曝光存在卫生问题，包括更改甜品保质期、掉在地上的肉饼被再加工；2012 年底，百胜与麦当劳的供应商六和等被爆出把关不严，让超限使用药品的“食药鸡”进入供应链。如今，发霉发绿的变质肉也能高价送入消费者之口，那么，究竟还有多少猫腻等着被起底？日前，食品安全法修订草案提请全国人大常委会审议，这是食品安全法自 2009 年施行以来的首次修改。早在今年 5 月 14 日，李克强总理主持召开国务院常务会议，就提出建立最严格的监管处罚制度、加重对地方政府负责人和监管人员的问责，以此捍卫民众舌尖上的安全。如今，福喜事件震惊全国，尽管真相有待厘清，但监管失责、防线溃坏已是板上钉钉接下 来，就看企业罚单、权力罚单能否铿锵跟进，能否对得起被透支的 市场信用体系。【品读】 洋快餐销售过期肉，这是一个残酷的事实，也是一个让人难以接受的现实。事实告诉我们，不要高估任何市场主体的道德意识，即使是知名跨国企业。我们要反思的是，如何建立真正有效的监管制度和商业伦理。随着我国市场经济的完善和法制的健全，相信我们会找到一个办法破解橘生淮北则为枳的尴尬，只是这个过程应当更快一点，否则会有更多人为此付出不必要的代价。
