1、135产 品 质 量 监 督 抽 查 实 施 规 范C C G F 3 0 6 .7 2 0 1 5接 触 食 品 用 金 属 器 皿 及 工 具2 0 1 5 -0 4 -2 9 发 布 2 0 1 5 -0 6 -0 1 实 施国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局136C C G F 3 0 6 .7 - 2 0 1 5接 触 食 品 用 金 属 器 皿 及 工 具1 范 围本 规 范 适 用 于 接 触 食 品 用 金 属 器 皿 及 工 具 产 品 质 量 国 家 监 督 抽 查 ， 针 对 特 殊 情 况 的 国 家 监 督 专 项 抽 查 、 县 级 以 上 地 方 质
2、量 技 术 监 督 部 门 组 织 的 地 方 监 督 抽 查 可 参 照 执 行 。 监 督 抽 查 产 品 范 围 见 表 2。 本 规 范 内 容 包 括 产 品 分 类 、 术 语 和 定 义 、 企 业 产 品 生 产 规 模 划 分 、 检 验 依 据 、 抽 样 、 检 验 要 求 、 判 定 原 则 、 异 议 处 理 及 附 则 。2 产 品 分 类2 .1 产 品 分 类 及 代 码产 品 分 类 及 代 码 见 表 1。表 1 产 局 分 类 及 代 码产 品 分 类 一 级 分 类 二 级 分 类 三 级 分 类分 类 代 码 3 3 0 6 3 0 6 .7分 类 名
3、 称 轻 工 产 品 其 它 日 用 消 费 品 接 触 食 品 用 金 属 器 皿 及 工 具2 . 2 产 品 种 类产 品 种 类 见 表 2。表 2 产 局 种 类材 质 产 品 品 种 适 用 范 围饮 具 铝 背 水 壶餐 具 匙 、 饭 盒厨 具 勺 、 铲 、 漏 勺 、 盆 、 桶铝 制 品炊 具 锅 、 煎 炒 锅 、 壶饮 具 不 锈 钢 杯 、 真 空 保 温 容 器餐 具 不 锈 钢 刀 、 叉 、 匙 、 筷 子 、 碗 、 真 空 保 温 碗 、 盘 、 碟 、 盒厨 具 不 锈 钢 勺 、 铲 、 漏 勺 、 盆 、 桶 、 菜 刀钢 制 品炊 具 不 锈 钢
4、锅 、 复 底 锅 、 煎 炒 锅 、 壶涂 覆 层 金 属 制 品 炊 具 搪 瓷 、 聚 四 氟 乙 烯 等 涂 层 炊 具 锅 、 煎 炒 锅 、 电 饭 赁 不 粘 内 胆3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 规 范 。3 . 1 铝 制 品由 铝 或 铝 合 金 经 冲 压 或 铸 造 成 型 的 接 触 食 品 用 器 皿 及 工 具 。3 . 2 钢 制 品由 碳 钢 或 不 锈 钢 经 冲 压 成 型 的 接 触 食 品 用 器 皿 及 工 具 。3 .3 涂 覆 层 金 属 制 品在 金 属 基 体 上 接 触 食 品 部 分 涂 覆 非 基 体
5、材 料 的 接 触 食 品 用 器 皿 及 工 具 。3 . 4 饮 具主 要 功 能 用 于 盛 装 液 体 饮 品 （ 包 括 水 ） 的 器 皿 及 工 具 。137C C G F 3 0 6 .7 - 2 0 1 53 . 5 餐 具主 要 功 能 用 于 就 餐 用 盛 放 食 品 和 饮 品 的 器 皿 及 工 具 。3 . 6 厨 具主 要 功 能 用 于 制 备 食 物 用 的 器 皿 及 工 具 。3 . 7 炊 具主 要 功 能 用 于 烹 饪 食 物 和 饮 品 的 器 皿 及 工 具 。4 企 业 接 触 食 品 用 金 属 器 皿 及 工 具 产 品 生 产 规 模
6、划 分根 据 接 触 食 品 用 金 属 器 皿 及 工 具 产 品 行 业 的 实 际 情 况 ， 企 业 生 产 规 模 以 接 触 食 品 用 金 属 器 皿 及 工具 产 品 年 销 售 额 为 标 准 划 分 为 大 、 中 、 小 型 企 业 。 见 表 3。表 3 企 业 接 触 食 面 用 金 属 器 皿 及 工 具 产 面 生 产 规 模 划 分企 业 接 触 食 品 用 金 属 器 皿 及 工 具 产 品 生 产 规 模 大 型 企 业 中 型 企 业 小 型 企 业销 售 额 /万 元 三 3 0 0 0 0 三 3 0 0 0 且 3 0 0 0 0 3 0 0 0注
7、： 年 销 售 额 包 括 该 类 产 品 的 内 销 和 外 销 总 额 。5 检 验 侬 据凡 是 注 日 期 的 文 件 ， 其 随 后 所 有 的 修 改 单 （ 不 包 括 勘 误 的 内 容 ） 或 修 订 版 不 适 用 于 本 规 范 。 凡 是 不 注 日 期 的 文 件 ， 其 最 新 版 本 适 用 于 本 规 范 。表 4 相 关 产 面 标 准序 号 产 品 品 种 执 行 标 准饮 具 铝 背 水 壶Q B /T 1 9 2 1 铝 背 水 壶G B 1 1 3 3 3 铝 制 食 具 容 器 卫 生 标 准G B 4 8 0 6 .1 食 品 用 橡 胶 制 品
8、卫 生 标 准G B /T 5 0 0 9 .6 0 食 品 包 装 用 聚 乙 烯 、 聚 苯 乙 烯 、 聚 丙 烯 成 型 品 卫 生 标 准 的 分 析 方 法G B /T 5 0 0 9 .6 4 食 品 用 橡 胶 垫 片 （ 圈 ） 卫 生 标 准 的 分 析 方 法G B /T 5 0 0 9 .7 2 铝 制 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析 方 法匙 类 G B 1 1 3 3 3 铝 制 食 具 容 器 卫 生 标 准G B /T 5 0 0 9 .7 2 铝 制 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析 方 法餐 具盘 、 盒 类 G B 1 1 3 3 3
9、 铝 制 食 具 容 器 卫 生 标 准G B /T 5 0 0 9 .7 2 铝 制 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析 方 法勺 、 铲 、 漏 勺 类 G B 1 1 3 3 3 铝 制 食 具 容 器 卫 生 标 准G B /T 5 0 0 9 .7 2 铝 制 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析 方 法厨 具盆 、 桶 类 G B 1 1 3 3 3 铝 制 食 具 容 器 卫 生 标 准G B /T 5 0 0 9 .7 2 铝 制 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析 方 法铝 制 品炊 具 锅 、 煎 炒 锅 、 壶 类Q B /T 1 9 5 7 铝 锅
10、Q B /T 1 6 9 1 铝 壶G B 1 1 3 3 3 铝 制 食 具 容 器 卫 生 标 准G B /T 5 0 0 9 .7 2 铝 制 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析 方 法钢 制 品饮 具 不 锈 钢 杯 类G B /T 2 9 6 0 1 不 锈 钢 器 皿G B 9 6 8 4 食 品 安 全 国 家 标 准 不 锈 钢 制 品G B 9 6 8 5 食 品 容 器 、 包 装 材 料 用 添 加 剂 使 用 卫 生 标 准 G B /T 5 0 0 9 .8 1 不 锈 钢 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析 方 法 G B /T 2 2 3 钢 铁
11、及 合 金 化 学 分 析 方 法G B /T 3 2 8 0 不 锈 钢 冷 轧 钢 板 和 钢 带138C C G F 3 0 6 .7 - 2 0 1 5表 4（ 续 ）序 号 产 品 品 种 执 行 标 准G B /T 2 9 6 0 6 不 锈 钢 真 空 杯Q B /T 2 3 3 2 不 锈 钢 真 空 保 温 容 器 G B 9 6 8 4 食 品 安 全 国 家 标 准 不 锈 钢 制 品 G B 4 8 0 6 .1 食 品 用 橡 胶 制 品 卫 生 标 准 G B /T 2 2 3 钢 铁 及 合 金 化 学 分 析 方 法不饮 具 锈 钢不餐 具 锈 钢钢 制 品不厨
12、 具 锈 钢不炊 具 锈 钢真 空 保 温 杯 （ 瓶 、 壶 ）刀 、 叉 、 匙 、 其 他 类碗 、 真 空 保 温 碗 、 盘 、碟 、 盒 、 筷 子菜 刀 类勺 、 铲 、 漏 勺 、 其 他 类盆 、 桶 、 其 他 类锅 、 复 底 锅 、 煎 炒 锅 、 壶 类G B /T 3 2 8 0 不 锈 钢 冷 轧 钢 板 和 钢 带 G B 9 6 8 7 食 品 包 装 用 聚 乙 烯 成 型 品 卫 生 标 准 G B 9 6 8 8 食 品 包 装 用 聚 丙 烯 成 型 品 卫 生 标 准G B 9 6 8 9 食 品 包 装 用 聚 苯 乙 烯 成 型 品 卫 生 标
13、准G B /T 5 0 0 9 .6 0 食 品 包 装 用 聚 乙 烯 、 聚 苯 乙 烯 、 聚 丙 烯 成 型 品 卫 生 标 准 的 分 析 方 法G B /T 5 0 0 9 .6 4 食 品 用 橡 胶 垫 片 （ 圈 ） 卫 生 标 准 的 分 析 方 法G B /T 5 0 0 9 .8 1 不 锈 钢 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析 方 法G B /T 1 5 0 6 7 .2 不 锈 钢 餐 具G B 9 6 8 4 食 品 安 全 国 家 标 准 不 锈 钢 制 品G B 9 6 8 5 食 品 容 器 、 包 装 材 料 用 添 加 剂 使 用 卫 生 标
14、准G B /T 2 2 3 钢 铁 及 合 金 化 学 分 析 方 法G B /T 3 2 8 0 不 锈 钢 冷 轧 钢 板 和 钢 带G B /T 5 0 0 9 .8 1 不 锈 钢 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析 方 法G B /T 2 9 6 0 1 不 锈 钢 器 皿G B 9 6 8 4 食 品 安 全 国 家 标 准 不 锈 钢 制 品 G B /T 2 2 3 钢 铁 及 合 金 化 学 分 析 方 法 G B /T 3 2 8 0 不 锈 钢 冷 轧 钢 板 和 钢 带G B /T 5 0 0 9 .8 1 不 锈 钢 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析
15、 方 法Q B /T 1 9 2 4 菜 刀G B 9 6 8 4 食 品 安 全 国 家 标 准 不 锈 钢 制 品G B 9 6 8 5 食 品 容 器 、 包 装 材 料 用 添 加 剂 使 用 卫 生 标 准G B /T 2 2 3 钢 铁 及 合 金 化 学 分 析 方 法G B /T 3 2 8 0 不 锈 钢 冷 轧 钢 板 和 钢 带Q B /T 2 1 7 4 不 锈 钢 厨 具G B 9 6 8 4 食 品 安 全 国 家 标 准 不 锈 钢 制 品 G B /T 2 2 3 钢 铁 及 合 金 化 学 分 析 方 法 G B /T 3 2 8 0 不 锈 钢 冷 轧 钢
16、板 和 钢 带G B /T 5 0 0 9 .8 1 不 锈 钢 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析 方 法G B /T 2 9 6 0 1 不 锈 钢 器 皿G B 9 6 8 4 食 品 安 全 国 家 标 准 不 锈 钢 制 品 G B /T 2 2 3 钢 铁 及 合 金 化 学 分 析 方 法 G B /T 3 2 8 0 不 锈 钢 冷 轧 钢 板 和 钢 带G B /T 5 0 0 9 .8 1 不 锈 钢 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析 方 法Q B /T 1 6 2 2 .7 不 锈 钢 器 皿 壶G B /T 2 9 6 0 1 不 锈 钢 器 皿G B
17、 9 6 8 4 食 品 安 全 国 家 标 准 不 锈 钢 制 品 G B /T 2 2 3 钢 铁 及 合 金 化 学 分 析 方 法 G B /T 3 2 8 0 不 锈 钢 冷 轧 钢 板 和 钢 带G B /T 5 0 0 9 .8 1 不 锈 钢 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析 方 法139C C G F 3 0 6 .7 - 2 0 1 5表 4（ 续 ）序 号 产 品 品 种 执 行 标 准钢 基 体 锅 、 煎 炒 锅 类G B /T 1 3 4 8 4 接 触 食 物 搪 瓷 制 品聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ： G B 1 1 6 7 8 食 品 容 器 内
18、壁 聚 四 氟 乙 烯 涂 料 卫 生 标 准搪 瓷 涂 层 ： G B 4 8 0 4 搪 瓷 食 具 容 器 卫 生 标 准G B /T 5 0 0 9 .6 3 搪 瓷 制 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析 方 法GB/T5009.80 食 品 容 器 内 壁 聚 四 氟 乙 烯 涂 料 卫 生 标 准 的 分 析 方 法涂 覆 层 金 属 制 品炊 具铝 基 体 锅 、 煎 炒 锅 类Q B /T 2 4 2 1 铝 及 铝 合 金 不 粘 锅聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ： G B 1 1 6 7 8 食 品 容 器 内 壁 聚 四 氟 乙 烯 涂 料 卫 生 标 准搪 瓷
19、涂 层 ： G B 4 8 0 4 搪 瓷 食 具 容 器 卫 生 标 准G B /T 5 0 0 9 .6 3 搪 瓷 制 食 具 容 器 卫 生 标 准 的 分 析 方 法GB/T5009.80 食 品 容 器 内 壁 聚 四 氟 乙 烯 涂 料 卫 生 标 准 的 分 析 方 法相 关 的 法 律 法 规 、 部 门 规 章 和 规 范经 备 案 现 行 有 效 的 企 业 标 准 及 产 品 明 示 质 量 要 求6 抽 样6 .1 抽 样 型 号 或 规 格抽 取 样 品 应 为 同 一 型 号 规 格 、 同 一 批 次 的 产 品 。 优 先 抽 取 企 业 主 导 产 品 。6
20、.2 抽 样 方 法 、 基 数 及 数 量在 企 业 的 成 品 库 内 或 市 场 待 销 产 品 中 随 机 抽 取 有 产 品 质 量 检 验 合 格 证 明 或 者 以 其 他 形 式 表 明 合 格 的 、 近 期 生 产 的 产 品 （ 特 殊 情 况 除 外 ） 。在 企 业 成 品 库 内 抽 样 时 ， 库 存 数 量 应 不 少 于 抽 样 基 数 。 流 通 领 域 的 抽 样 基 数 满 足 抽 样 数 量 即 可 。抽 样 基 数 、 数 量 及 备 用 样 品 数 量 见 表 5规 定 采 用 随 机 抽 样 法 。 抽 样 时 ， 将 所 要 抽 取 的 产 品
21、 码 放 成 规 整 的 长 方 体 ， 通 过 使 用 随 机 殷 子 或 扑 克 牌 等 工 具 来 确 定 所 要 抽 取 的 样 品 的 三 维 坐 标 。表 5 接 触 食 面 用 金 属 器 皿 及 工 具 产 面 抽 样 基 数 及 抽 样 数 量序 号 产 品 品 种 抽 样 基 数 抽 样 数 量饮 具 铝 背 水 壶 三 2 0 0个 随 机 抽 取 1 0个 另 抽 取 8 0 g密 封 圈匙 类 三 1 0 0把 随 机 抽 取 4把餐 具盘 、 盒 类 三 1 0 0个 随 机 抽 取 4个勺 、 铲 、 漏 勺 类 三 1 0 0把 随 机 抽 取 4把厨 具盆 、
22、 桶 类 三 1 0 0个 随 机 抽 取 4个锅 、 煎 炒 锅 类 三 1 0 0口 随 机 抽 取 8口铝 制 品炊 具壶 类 三 1 0 0个 随 机 抽 取 10个1 三 1 0 0个 随 机 抽 取 18个饮 具 不 锈 钢真 空 保 温 1 三 1 0 0个 随 机 抽 取 2 2个 另 抽 取 8 0 g密 封 圈刀 、 叉 、 匙 、 其 他 类 三 2 0 0把 随 机 抽 取 28把餐 具 不 锈 钢碗 、 保 温 碗 、 盘 、 盒 、 筷 子 类 三 1 0 0个 随 机 抽 取 18个菜 刀 类 三 1 0 0把 随 机 抽 取 10把勺 、 铲 、 漏 勺 、 其
23、 他 类 三 2 0 0把 随 机 抽 取 24把厨 具 不 锈 钢盆 、 桶 、 其 他 类 三 1 0 0个 随 机 抽 取 18个钢 制 品炊 具 不 锈 钢 锅 、 复 底 锅 、 煎 炒 锅 、 壶 类 三 1 0 0口 随 机 抽 取 18口C C G F 3 0 6 .7 - 2 0 1 5140表 5（ 续 ）序 号 产 品 品 种 抽 样 基 数 抽 样 数 量钢 基 体 锅 、 煎 炒 锅 类 三 1 0 0个 随 机 抽 取 6个涂 覆 层 金 属 制 品炊 具铝 基 体 煎 炒 锅 类 三 1 0 0个 聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ： 随 机 抽 取 30个搪 瓷 涂
24、层 ： 随 机 抽 取 6个注 ： 抽 样 数 量 的 半 数 为 检 验 样 品 ， 另 外 半 数 备 用 样 品 。6 . 3 样 晶 处 置6.3.1 检 验 用 样 品 及 备 用 样 品 应 分 别 封 样 ， 并 寄 、 送 至 指 定 的 检 验 机 构 相 关 部 门 。6.3.2 抽 样 人 员 封 样 时 ， 应 当 有 防 拆 封 措 施 ， 以 保 证 样 品 的 真 实 性 。6 . 4 抽 样 单应 按 有 关 规 定 填 写 抽 样 单 ， 并 记 录 被 抽 查 产 品 及 企 业 相 关 信 息 。 同 时 记 录 被 抽 查 企 业 上 一 年 度 生 产
25、 的 抽 取 产 品 销 售 总 额 ， 以 万 元 计 ； 若 企 业 上 一 年 度 未 生 产 ， 则 记 录 本 年 度 实 际 销 售 额 ， 并 加 以 注 明 。 对 于 产 品 检 验 所 需 的 样 品 技 术 参 数 （ 如 ： 基 体 材 质 、 涂 层 材 质 、 产 品 明 示 的 质 量 要 求 ） 等 信 息 ， 需 要 被 抽 企 业 提 供 的 ， 应 在 抽 样 现 场 获 取 ， 并 经 企 业 确 认 。7 检 验 要 求7.1 检 验 项 目 及 重 要 程 度 分 类检 验 项 目 及 重 要 程 度 分 类 见 表 6。表 6 检 验 顶 目 及
26、重 要 程 度 分 类重 要 程 度 或 不合 格 程 度 分 类产 品 种 类 检 验 项 目 依 据 标 准 检 测 方 法A 类 a B 类 b使 用 性 能 Q B /T 1 9 2 1 Q B /T 1 9 2 1 与 水 接 触 部 位 G B 1 1 3 3 3 G B /T 5 0 0 9 .7 2 饮 具 铝 背 水 壶 卫 生 要 求 橡 胶 密 封 垫 片 G B 4 8 0 6 .1 G B /T 5 0 0 9 .6 4 匙 理 化 指 标 G B 1 1 3 3 3 G B /T 5 0 0 9 .7 2 餐 具盘 、 盒 类 理 化 指 标 G B 1 1 3 3
27、 3 G B /T 5 0 0 9 .7 2 勺 、 铲 、 漏 勺 类 理 化 指 标 G B 1 1 3 3 3 G B /T 5 0 0 9 .7 2 厨 具盆 、 桶 类 理 化 指 标 G B 1 1 3 3 3 G B /T 5 0 0 9 .7 2 渗 水 Q B /T 1 9 5 7 Q B /T 1 9 5 7 子 柄 强 度 Q B /T 1 9 5 7 Q B /T 1 9 5 7 锅 、 煎 炒 锅 类卫 生 要 求 G B 1 1 3 3 3 G B /T 5 0 0 9 .7 2 渗 水 Q B /T 1 6 9 1 Q B /T 1 6 9 1 铝 制 品炊 具壶
28、 类卫 生 要 求 G B 1 1 3 3 3 G B /T 5 0 0 9 .7 2 渗 水 G B /T 2 9 6 0 1 G B /T 2 9 6 0 1 子 可 接 触 部 位 G B /T 2 9 6 0 1 G B /T 2 9 6 0 1 杯 柄 牢 固 度 G B /T 2 9 6 0 1 G B /T 2 9 6 0 1 钢 制 品饮 具（ 不 锈 钢 ）杯 类主 体 材 料 G B 9 6 8 4G B /T 3 2 8 0G B /T 2 2 3 C C G F 3 0 6 .7 - 2 0 1 5141G B /T 2 2 3 G B /T 2 2 3 表 6（ 续
29、）产 品 种 类 检 验 项 目 依 据 标 准 检 测 方 法重 要 程 度 或 不 合 格 程 度 分 类A 类 a B 类 b感 官 要 求 G B 9 6 8 4 G B /T 9 6 8 4 理 化 指 标 G B 9 6 8 4 G B /T 5 0 0 9 .8 1 杯 类添 加 剂 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 5 其 他 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 4 保 温 效 能 G B /T 2 9 6 0 6Q B /T 2 3 3 2G B /T 2 9 6 0 6Q B /T 2 3 3 2 川 冲 击 G B /T 2 9 6 0 6Q B /T
30、2 3 3 2G B /T 2 9 6 0 6Q B /T 2 3 3 2 真 空 保 温 杯密 封 圈 及 接 触 食 品 的 橡 胶塑 料 制 件 理 化 指 标G B 4 8 0 6 .1G B 9 6 8 7G B 9 6 8 8G B /T 5 0 0 9 .6 4G B /T 5 0 0 9 .6 0 钢 饮 具 制 （ 不 锈 品 钢 ）刀 、 叉 、 匙 类主 体 材 料 G B 9 6 8 4G B /T 3 2 8 0感 官 要 求 G B 9 6 8 4 G B /T 9 6 8 4 理 化 指 标 G B 9 6 8 4 G B /T 5 0 0 9 .8 1 添 加
31、剂 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 5 其 他 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 4 牢 固 性 G B /T 1 5 0 6 7 .2 G B /T 1 5 0 6 7 .2 川 腐 蚀 性 G B /T 1 5 0 6 7 .2 G B /T 1 5 0 6 7 .2 主 体 材 料 G B 9 6 8 4G B /T 3 2 8 0感 官 要 求 G B 9 6 8 4 G B /T 9 6 8 4 理 化 指 标 G B 9 6 8 4 G B /T 5 0 0 9 .8 1 添 加 剂 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 5 其 他 G B 9 6 8
32、4 G B 9 6 8 4 渗 水 G B /T 2 9 6 0 1 G B /T 2 9 6 0 1 于 可 接 触 部 位 G B /T 2 9 6 0 1 G B /T 2 9 6 0 1 盒 与 盒 盖 配 合 （ 盒 类 ） G B /T 2 9 6 0 1 G B /T 2 9 6 0 1 G B 9 6 8 4碗 、 保 温 碗 、盘 、 盒 、 筷 子主 体 材 料 G B /T 3 2 8 0 G B /T 2 2 3 感 官 要 求 G B 9 6 8 4 G B /T 9 6 8 4 理 化 指 标 G B 9 6 8 4 G B /T 5 0 0 9 .8 1 添 加
33、剂 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 5 其 他 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 4 C C G F 3 0 6 .7 - 2 0 1 5142G B /T 2 2 3 G B /T 2 2 3 G B /T 2 2 3 G B /T 2 2 3 表 6（ 续 ）产 口 种 类 检 验 项 目 依 据 标 准 检 测 方 法重 要 程 度 或 不 合 格 程 度 分 类A 类 a B 类 b厨 具（ 不 锈 钢 ）钢 巾 口炊 具涂 覆菜 刀 类勺 、 铲 、 漏 勺 类盆 、 桶 类锅 、 复 底 锅 、煎 炒 锅 、壶 类 （ 不 锈 钢 ）硬 度 Q B /T 1
34、9 2 4 Q B /T 1 9 2 4 主 体 材 料 G B 9 6 8 4G B /T 3 2 8 0感 官 要 求 G B 9 6 8 4 G B /T 9 6 8 4 理 化 指 标 G B 9 6 8 4 G B /T 5 0 0 9 .8 1 添 加 剂 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 5 其 他 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 4 抗 跌 落 Q B /T 2 1 7 4 Q B /T 2 1 7 4 颈 部 疲 劳 强 度 Q B /T 2 1 7 4 Q B /T 2 1 7 4 主 体 材 料 G B 9 6 8 4G B /T 3 2 8 0感
35、官 要 求 G B 9 6 8 4 G B /T 9 6 8 4 理 化 指 标 G B 9 6 8 4 G B /T 5 0 0 9 .8 1 添 加 剂 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 5 其 他 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 4 渗 水 G B /T 2 9 6 0 1 G B /T 2 9 6 0 1 于 可 接 触 部 位 G B /T 2 9 6 0 1 G B /T 2 9 6 0 1 主 体 材 料 G B 9 6 8 4G B /T 3 2 8 0 2 0 0 7感 官 要 求 G B 9 6 8 4 G B /T 9 6 8 4 理 化 指 标 G
36、 B 9 6 8 4 G B /T 5 0 0 9 .8 1 添 加 剂 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 5 其 他 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 4 于 柄 疲 劳 强 度 （ 壶 除 外 ） G B /T 2 9 6 0 1 G B /T 2 9 6 0 1 使 用 性 能 （ 壶 ） Q B /T 1 6 2 2 .7 Q B /T 1 6 2 2 .7 主 体 材 料 G B 9 6 8 4G B /T 3 2 8 0感 官 要 求 G B 9 6 8 4 G B /T 9 6 8 4 理 化 指 标 G B 9 6 8 4 G B /T 5 0 0 9 .8
37、 1 添 加 剂 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 5 其 他 G B 9 6 8 4 G B 9 6 8 4 聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ： 聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ：层金 炊 具 钢 基 体 理 化 指 标属 巾 口G B 1 1 6 7 8搪 瓷 涂 层 ：G B 4 8 0 4G B /T 5 0 0 9 .8 0搪 瓷 涂 层 ： G B /T 5 0 0 9 .6 3C C G F 3 0 6 .7 - 2 0 1 5143属表 6（ 续 ）产 品 种 类 检 验 项 目 依 据 标 准 检 测 方 法重 要 程 度 或 不 合 格 程 度 分 类A 类 a B 类
38、b于 柄 载 荷 强 度 聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ：Q B /T 2 4 2 1Q B /T 2 4 2 1 盼 1i 塑 料 件 耐 煮 性 聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ：Q B /T 2 4 2 1Q B /T 2 4 2 1 涂 层 附 着 牢 度 聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ：Q B /T 2 4 2 1Q B /T 2 4 2 1 涂 层 剥 离 牢 度聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ：Q B /T 2 4 2 1 Q B /T 2 4 2 1 涂 层 不 粘 性涂 覆聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ：Q B /T 2 4 2 1聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ：Q B /T 2 4 2 1
39、 层金 炊 具 铝 基 体涂 层 抗 划 伤 性Q B /T 2 4 2 1 Q B /T 2 4 2 1 聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ：涂 层 耐 热 骤 冷 稳 定 性制 Q B /T 2 4 2 1品聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ：Q B /T 2 4 2 1 涂 层 耐 碱 性Q B /T 2 4 2 1 Q B /T 2 4 2 1 涂 层 耐 酸 性聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ：Q B /T 2 4 2 1 Q B /T 2 4 2 1 涂 层 耐 盐 水 腐 蚀 性聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ：Q B /T 2 4 2 1 Q B /T 2 4 2 1 聚 四 氟 乙 烯 涂 层
40、： 聚 四 氟 乙 烯 涂 层 ：卫 生 要 求 G B 1 1 6 7 8搪 瓷 涂 层 ：G B 4 8 0 4G B /T 5 0 0 9 .8 0搪 瓷 涂 层 ： G B /T 5 0 0 9 .6 3a 极 重 要 质 量 项 目 。b 重 要 质 量 项 目 。注 1： 极 重 要 质 量 项 目 是 指 直 接 涉 及 人 体 健 康 、 使 用 安 全 的 指 标 重 要 质 量 项 目 是 指 产 品 涉 及 环 保 、 能 效 、 关 键 性 能 或 特 征 值 的 指 标 。注 2： 表 6所 列 检 验 项 目 是 有 关 法 律 法 规 、 标 准 等 规 定 的
41、， 重 点 涉 及 健 康 、 安 全 、 节 能 、 环 保 以 及 消 费 者 、 有 关 组 织 反 映有 质 量 问 题 的 重 要 项 目 。7.2 检 验 应 注 意 的 问 题7 . 2 . 1 若 被 检 产 品 明 示 的 质 量 要 求 高 于 本 规 范 中 检 验 项 目 依 据 的 标 准 要 求 时 ， 应 按 被 检 产 品 明 示 的 质 量 要 求 判 定 。若 被 检 产 品 明 示 的 质 量 要 求 低 于 本 规 范 中 检 验 项 目 依 据 的 强 制 性 标 准 要 求 时 ， 应 按 照 强 制 性 标 准 要 求 判 定 。若 被 检 产 品
42、 明 示 的 质 量 要 求 低 于 或 包 含 规 范 中 检 验 项 目 依 据 的 推 荐 性 标 准 要 求 时 ， 应 以 被 检 产 品 明 示 的 质 量 要 求 判 定 。若 被 检 产 品 明 示 的 质 量 要 求 缺 少 本 规 范 中 检 验 项 目 依 据 的 强 制 性 标 准 要 求 时 ， 应 按 照 强 制 性 标 准 要 求 判 定 。C C G F 3 0 6 .7 - 2 0 1 5144若 被 检 产 品 明 示 的 质 量 要 求 缺 少 本 规 范 中 检 验 项 目 依 据 的 推 荐 性 标 准 要 求 时 ， 该 项 目 不 参 与 判 定
43、， 但 应 在 检 验 报 告 备 注 中 进 行 说 明 。7 . 2 . 2 检 验 页 序 要 求感 官 外 测 、 使 用 性 能 与 卫 生 要 求 可 同 时 进 行 ， 在 使 用 性 能 检 验 前 应 先 进 行 感 官 外 测 检 验 。7 .2 .3 检 验 分 组 要 求涂 覆 层 金 属 制 品 卫 生 要 求 检 验 按 表 7分 组 要 求 检 验 。表 7 聚 四 氟 乙 烯 涂 料 的 卫 生 要 求项 目 要 求 分 组 检 验 项 目1 蒸 馆 水 蒸 发 残 渣 、 高 锯 酸 何 消 耗 量 、 氟 含 量 、 涂 膜2 4% 乙 酸 蒸 发 残 渣
44、、 路 含 量 、 涂 膜卫 生 要 求3 正 己 皖 蒸 发 残 渣 、 涂 膜8 判 定 原 则表 8 接 触 食 面 用 金 属 器 皿 及 工 具 产 面 检 验 顶 目 样 本 大 小 和 判 定 数 组产 品 种 类 检 验 项 目 检 验 要 求 样 本 大 小 判 定 数 组 A c R e使 用 性 能 Q B /T 1 9 2 1 3 1 20 10 1饮 具 铝 背 水 壶 卫 生 与 水 接 触 部 位 G B 1 1 3 3 3 2要 求 G B 4 8 0 6 .1 另 抽 取 8 0 g橡 胶 密 封 垫 片 密 封 圈匙 类 理 化 指 标 G B 1 1 3
45、3 3 2餐 具盘 、 盒 类 理 化 指 标 G B 1 1 3 3 3 2 0 1铝制 厨 具勺 、 铲 、 漏 勺 类 理 化 指 标 G B 1 1 3 3 3 2 0 1品 盆 、 桶 类 理 化 指 标 G B 1 1 3 3 3 2 0 1渗 水 Q B /T 1 9 5 7 2 0 1锅 、 煎 炒 锅 类 于 柄 强 度 Q B /T 1 9 5 7 2 0 1饮 具 卫 生 要 求 G B 1 1 3 3 3 2 0 1壶 类 渗 水 Q B /T 1 6 9 1 3 1 2卫 生 要 求 G B 1 1 3 3 3 2 0 10 2渗 水 G B /T 2 9 6 0 1
46、 1 2 31 2于 可 接 触 部 位 G B /T 2 9 6 0 1 3 0 1钢 饮 具0 3杯 柄 牢 固 度 G B /T 2 9 6 0 1 1 2 33 4制 （ 不 锈 杯 类 品 钢 ）主 体 材 料 G B 9 6 8 4G B /T 3 2 8 0 3 0 1感 官 要 求 G B 9 6 8 4 3 0 1理 化 指 标 G B 9 6 8 4 3 0 1添 加 剂 G B 9 6 8 4 3 0 1其 他 G B 9 6 8 4 3 0 1C C G F 3 0 6 .7 - 2 0 1 5145饮 具（ 不 锈 真 空 保 温 杯菜 刀 类 感 官 要 求 G B
47、 9 6 8 4 3 0 1理 化 指 标 G B 9 6 8 4 3 0 1添 加 剂 G B 9 6 8 4 3 0 1其 他 G B 9 6 8 4 3 0 1刀 、 叉 、 匙 类主 体 材 料 G B 9 6 8 4G B /T 3 2 8 0 2 0 1感 官 要 求 G B 9 6 8 4 2 0 1理 化 指 标 G B 9 6 8 4 2 0 1添 加 剂 G B 9 6 8 4 2 0 1餐 具 其 他 G B 9 6 8 4 2 0 1（ 不 锈钢 ）渗 水 G B /T 2 9 6 0 1 0 2 1 2 31 2制品主 体 材 料1 2表 8（ 续 ）产 品 种 类
48、检 验 项 目 检 验 要 求 样 本 大 小 判 定 数 组 A c R e保 温 效 能 G B /T 2 9 6 0 60 2 3Q B /T 2 3 3 2 1 2 1 2川 冲 击 性 G B /T 2 9 6 0 60 2 3密 封 圈 及 接 触 食 品 的橡 胶 塑 料 制 件 理 化 指 标钢 ）主 体 材 料Q B /T 2 3 3 2G B 4 8 0 6 .1G B 9 6 8 7G B 9 6 8 8G B 9 6 8 9G B 9 6 8 4G B /T 3 2 8 01 2 5另 抽 取 8 0 g 0 1密 封 圈 3 0 1感 官 要 求 G B 9 6 8
49、4 3 0 1理 化 指 标 G B 9 6 8 4 3 0 1添 加 剂 G B 9 6 8 4 3 0 1其 他 G B 9 6 8 4 3 0 11 3牢 固 性G B /T 1 5 0 6 7 .2 1 2 64 51 3川 腐 蚀 性 G B /T 1 5 0 6 7 .2 1 2 64 5钢于 可 接 触 部 位 G B /T 2 9 6 0 1 3 0 1盒 与 盒 盖 身 的 配 合 0 3（ 盒 类 ） G B /T 2 9 6 0 1 1 2 3 3 4碗 、 保 温 碗 、 盘 、盒 、 筷 子 类主 体 材 料 G B 9 6 8 4G B /T 3 2 8 0 3 0 1
