1、幼儿园厨师个人总结范文 幼儿园厨师个人总结1 后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,我在园领导的关心支持和教师们的积极配合下,园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期以“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻幼儿园教育指导纲要,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。具体工作 做好财产、财务管理工作:坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。3、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进
2、行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。4、会计坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。 事务工作方面:及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。2、做好幼儿园的维修工作,经常检查大、中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。3、做好幼儿园的卫生保健工作,对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。4、关心幼儿生活,办好食堂。(1)要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。(2)幼儿每天午餐
3、做到热菜热饭,做到营养搭配,价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。(3)做好开水的供应工作,充分利用各班的茶水桶,让幼儿随时喝水。(4)搞好食堂的卫生工作,生熟分开,杜绝一切不卫生因素,培养幼儿良好的进餐习惯。 搞好园舍建设,创设优美环境:管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期,要保护好草坪,让其生长好,同时要加强施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,做到美化、绿化、净化,富有童趣。2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人,各活动室由班主任教师负责,做到一日一小扫,一周一大扫,保证整洁干净
4、,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。 幼儿园厨师个人总结2 一年来,在-幼儿园领导们的正确领导下,在后勤厨房成员们的支持拥护下,我在过去的一年里努力工作,精益求精,创新工作,顺利完成了领导交给的各项工作任务。现将工作中存在的问题及工作经验做认真总结,以利于今后在专业方面进一步加强,为单位为集体服好务,做一名优秀员工而奋斗。不足之处,敬请领导同志们批评指正。 一、去年工作情况 去年是我刚进幼儿园工作的第一年,这一年,我积极学习幼儿园的各项规章制度,了解幼儿园的运行机制,熟悉认识幼儿园的人事结构,熟练后勤厨房的工作任务。很好的适应了幼儿园的工作环境,也顺利的掌
5、握了后勤厨房工作所需具备的各项技能。学到了很多技能。收获很大。 二、遇到的问题 1、食品卫生安全方面 没有严格把好各种肉类、蔬菜等验收关。没有做到每天对所购进的菜进行验收,过寸,并做好相应的记录。 2、教师师资力量及素质方面 很多教师对待小朋友,没有足够的责任心和爱心。对待工作不够负责。对幼儿的关照和爱护不够。 3、上班时间方面 后勤厨房采用的轮班制度,对于某些特殊情况,比如冬天上早班需要凌晨2点起床,那个点去上班,很不安全,另外也不能保证足够的休息。希望园方可以就此进行相应的调整或是更改。 三、个人建议 1、思想工作 我们不仅需要干好工作,更需要加强政治理论学习,读书看报,了解国家大事,勤奋
6、学习,团结同志,与此同时,在待人接物,上呈下达等方面也应该加强学习。 2、业务工作 讲究卫生,蔬菜合理搭配,提高菜品质量,洗涮消毒,口感调和,热菜保温,凉菜灭蝇等等。 3、文娱活动 虽然我们上班的地方只是厨房,但是我们应该也多组织一些文娱活动,丰富大家的生活,提高全体职工的文化修养,全面发展。 四、总结 这一年的工作,我感觉非常的开心。不仅学习到了很多烹饪知识,做包子、馒头,以及各种家常菜的制作等等。另一方面,很愉快的跟同事相处与共事。这一年收获很大,我希望在今后的工作中,能改正不足,发扬优点,吃苦耐劳,把自己的本分工作做的更好,也为幼儿园的建设贡献自己的一份力量! 幼儿园厨师个人总结3 本学
7、期在园领导的多方指导关心帮助,全体教职工的理解和支持下,厨房在本学期较好的完成了各项工作,现将具体的工作总结如下: 一、认认真真做事老老实实做人 不管天气冷暖,我们自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真做好份内的工作,从不轻视洗洗切切的事情。也许,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然园领导相信我,把这份工作给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,干好自己的工作,让家长满意,让领导放心。 二、勤勤恳恳不计较得失 大家都知道,厨房工作不像当老师,需要很高的文化修养、口才和专业技术,厨房工作主要是认真细致,我认为还要舍得花力气,要有
8、乐于奉献精神,因此在工作中我从不挑三拣四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率,又保证了工作质量。 三、高度重视卫生安全工作 1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。 2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到一用一消毒。并做好消毒记录。 3、每周对厨房进行一次彻底大扫除,确保厨房清洁无污。 4、做好开水的供应工作,让孩子和教师随时有水喝。 5、做到幼儿每餐热菜热饭,做到营养搭配,让孩子吃饱,吃好,让家长放心。 6、搞好厨房的卫生工作,做好生熟分开。 7、食堂灶具等处,时刻注意用气用电安全,杜绝一切安全隐患。 幼儿园食堂的安全卫生,管理工
9、作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展,在今后工作中,我会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作。 幼儿园厨师个人总结4 为规范学校食堂管理,确保师生伙食质量,积极调动广大教职工的民主管理意识,不断深化学校食堂管理体制改革,坚持“三公开”(即管理办法公开、管理过程公开、运营情况公开)的原则,结合我校实际情况,制定本方案。 食堂运营模式 1、学校食堂采取在学校领导下的食堂工作人员集体协议管理模式。 2、教师伙食按每天核算价格照实付款(含米饭),伙食标准不低于每天一荤两素一汤。学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴,补贴金额由学校根据食堂盈余情况
10、研究决定。3、学生伙食按现行价格,必须保证每天一荤两素一汤。 食堂人员管理职责 1、学校食堂设采购人员2名(其中1人采购,1人记帐),核算报帐员1名,其他人员参与监督管理,另设司务长1名,负责食堂日常事务的安排和管理。具体分工每学期初经学校研究后公布。 2、采购人员严格按照卫生部门的相关规定实行定点采购,记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位,并要求卖主签字,以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算报帐员。 3、核算报帐员每天开饭前及时公布今日菜价,并及时做好帐目、报表,上报学校伙食领导委员会。 4、食堂工作人员集体管理,必须保证师生饭菜质量,要精打细算,严防铺张浪费
11、,积极提高服务水平。 5、学校将根据食堂盈余情况按一定比例给予食堂工作人员集体奖励。 管理监控措施 1、学校成立伙食领导委员会(以下简称伙委会)负责实施对学校食堂的监管。学校伙委会成员组成:校长室成员1名,中层1名,工会委员1名,普通教职工代表1名。期初学校经教师会议推荐后将予以公示。 2、学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议,进一步明确奖惩办法。 3、学校伙委会必须定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查,并作好相关记录,及时在教师会议上进行公布。 4、学校伙委会成员要平时注意收集学生、教师合理化的意见和建议,及时反馈给学校和食堂,促进学校食堂管理质量的提升。 5、学校伙委会每月
12、向教职工公布食堂盈余情况和相关帐目。 6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议集体商定后公布,由学校伙委会监督执行。 7、食堂净盈余额用于奖励学生就餐情况好的班主任、改善食堂就餐条件、设备添置及提高教师福利待遇等。 8、对学校日常招待和会餐费用,食堂根据学校提供的标准按实与学校结算。 执行办法 1、本方案经教代会通过后本学期可试行实施。 2、本方案解释权在校长室。 幼儿园厨师个人总结5 在学校食堂工作中,在学校领导的正确领导与监督下,我牢固树立“服务育人”的宗旨,规范食堂安全卫生工作,保障了师生员工的生活需求以及身体健康,维护了正常的教学秩序,受到了师生和家长的好评。下面我把自
13、己的工作总结如下: 首先,要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪,团结同事,求真务实,乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,工作勤勤恳恳,任劳任怨。在学校工作投入,热心服务,坚守岗位,需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识,让师生到食堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。 其次,要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事,无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。 第一,严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料
14、库房; 严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品; 严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料; 食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开,非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。 第二,严把生产操作关。在食品加工过程中,严格按照有关规定,该消毒的消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操
15、作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用热水浸泡,什么菜用盐水浸泡,什么菜泡多长时间,都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。 第三,严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放,炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜,坚决不售霉变食品。 第四,严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒,再上蒸柜蒸30分钟
16、以上,大件物品放入锅中煮沸30分钟以上,既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁,将消毒工作落到实处。近几年来,上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况,合格率均在100%。 第五,严把炊工个人卫生关。作为食堂操作人员,坚持定期体检,持有健康证上岗。养成良好的个人习惯,勤理发、勤剪指甲,勤洗衣服,勤换工作服,做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服,戴工作帽,挂牌上岗; 售饭时载口罩; 工作中杜绝抽烟。 总之,我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己的努力,得到了全校师生的认可,家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新,更多的接受学校领导的监督与指导,更好地为师生服务,使
17、学校食堂工作再上新的台阶。 【以下为精品推荐,可删改!】 【推荐一:幼儿园春季保教工作总结2022】 幼儿园春季保教工作总结1 本学期,是我园经受考验的一学期,也是全体教师团结奋进的一学期,大家付出了汗水,奉献了智慧,获得了成功。 “没有特色就不能成为名园”,作为以“蒙氏教育”为特色的幼儿园来说,我们大胆创设了与特色教育相适应的课程体系,本着“以创新为主题,以幼儿语言发展和动手能力的培养为突破口”的发展思路,并以此为主线开展幼儿园的各项工作。结合主体探究课程,改进蒙氏教育的实施办法,使蒙氏教育更加符合当前幼教改革的要求,起到促进幼儿全面发展的作用,实现特色教育与素质教育完美结合。具体工作如下:
18、 一、以理论学习为先导,不断更新教育观念 蒙氏教育对于我们来说还是一种全新的教育理念,对于刚刚接触这种理念的我园教师来说,只有通过蒙氏理念的指引,坚持在学习中质疑、解惑,在思考中获取、得益。 (一)学习培训,不断融入蒙氏教学理念 面对教育改革的新形势、面对充满时代特征的以儿童发展为本的教育理念,我们的心头更增添了一种责任感和紧迫感。为了引进先进的教育理念,10月份,我园派骨干教师到上海挂职学习一个月;同时,为了能将学到的教育理念较好地运用到教育教学中,12月份,我园又组织全体教师到屯溪进行蒙氏课程培训,并针对教学中遇到的问题与专家进行交流探讨,而且观摩了一系列的现场教学活动,使教师受益匪浅。
19、(二)互学共进,不断增强员工综合素质 古人云:“德者,才之师也”,作为一名教育工作者,首先必须具备良好的政治思想素质,树立正确的人生观和价值观。于是,我园坚持每周一集中进行政治和业务学习,强化教师的爱岗敬业意识,树立良好的师德师风。开学初,我园特别安排员工观看了以知识守护生命为主题的安全公益课开学第一课,提醒大家要做好开学安全教育工作和组织工作。 为了秉承陶行知先生的教育思想,10月份,我园组织全体教职工参加了一次以“学习陶行知,参观百年老校”为主题的教育实践活动。通过这次活动,大家深深感受到了陶先生的爱国主义精神以及求真创新的教育理念,深深体会到陶先生的教育思想“千教万教教人求真,千学万学学
20、做真人”的真谛。11月份,我园邀请歙县陶行知纪念馆左和平馆长前来我园授课,通过学习,使大家接受了一次真切、感人、深刻的师德教育,大家一致表示:在今后的日常教育教学工作中,要用实际行动来学陶师陶,把自己的爱无私地奉献给孩子,用爱温暖孩子,用爱鼓励孩子,用爱引领孩子成长,让貌似平凡的幼教工作,因为我们的爱而异彩纷呈。 二、以实践创新为动力,不断提高教育能力 (一)教育教学活动是幼儿园工作的中心,而蒙氏教学更是我园教育活动的特色体现,通过蒙氏教育理念的学习,教师们的教育思想观念已大有转变,注重培养幼儿独立生活能力和各种良好习惯,加强幼儿的学习能力和健康人格培养。蒙氏数学和蒙氏阅读是我园的主要课程,幼
21、儿英语、绘画、音乐、舞蹈也正在广泛开展,本学期,幼儿在学习方面所取得的成绩得到了家长的充分肯定。 (二)为了做好教育教学工作,我园还开展了丰富的主题活动。 1、以培养幼儿动手能力为主的主题活动有:大班“拼插玩具比赛”活动;中班以“我的小手真能干”为主题的幼儿自理能力比赛;以“我长大了”为主题的“爱心作业”活动。 2、以培养幼儿良好行为习惯为主的主题活动有:“勤俭节约,从小做起”和“讲文明,从小抓”活动。 3、以巩固学习成果为主的主题活动有:以课本内容为主的诗歌朗诵会;“故事大比拼”活动;通过做一做、听一听、玩一玩的形式与小班幼儿进行互动;进行绘画技能大比拼等等。 4、为增强幼儿社会阅历,促进家
22、园联系等方面的活动有:亲子运动会;开展向黄村小学捐款活动;防骗演习活动;家长助教;家长会等。 5、为了迎接各种节日的到来,为了对孩子进行一系列的情感教育,我园又开展了丰富多彩的主题活动。主要有:祖国妈妈在我心中;感谢师恩;浓浓祖孙情;感恩节活动;喜迎圣诞等。通过这一系列的活动,小朋友们不仅了解了一些有关节日的知识,还让他们学会感恩、学会合作等。 通过上面这些活动的开展,收到了很好的教育成效,得到家长的认可,为幼儿得到全面健康发展打下良好的基础。 三、以心灵沟通为桥梁,不断强化家园联系 家园工作永远是幼儿园工作的重要一环,两者配合的和谐与否关系重大,它与幼儿园的生存和发展息息相关。 (一)我园长
23、期来一直保持良好的家访制度,通过不同形式的家访,与家长及时沟通信息,应该说家访工作是十分必要的,它能消除许多不必要的误解,帮助我们在园开展对幼儿更细致、更全面的关怀和培养工作。 (二)为了充分发挥家长的作用,让家长了解教育、参与教育,使幼儿园教育与家庭教育相互渗透、互相补充。我班开展了“家长会”、“故事互动”、“亲子运动会”、“家长助教”等活动。除此之外,我们每周还向家长发放家园联系本,及时向家长反馈孩子一周来在园的表现,同时家长也可以及时地把意见和建议反馈给老师。另外,部分家长还可以通过我们幼儿园网站这个平台,了解更多、更详细的幼儿园和孩子的信息。 (三)我园仍然合理安排教职工的上、下班时间
24、,利用教职工的错时上下班,来为家长做好早送、晚接工作,让家长在时间上打消顾虑。 通过我们的努力,家长和我们成了好朋友,对我们的工作更加信任,更加支持了,家园共育正在朝一个积极、成功的方向迈进! 四、以健康活泼为指引,不断优化保育服务 长期来,我园在重视教学工作的同时,对保育工作也是常抓不懈,幼儿的年龄特点决定了幼儿园的教学特点,它是保教并重,上级有关部门对幼儿园的保育工作也是十分重视。 幼儿的衣、食、住、行等生活问题永远是家长和我们最关心的话题。开学以来,我们都细心照顾每一个孩子,特别是身体不好的,随时对他们进行查看并询问。在生活中及时排除安全隐患,通过教育不断增强孩子的自我保护意识,通过锻炼
25、不断提高孩子的生活自理能力。这一学期,孩子们成长得很快,学会了自己穿鞋、系扣、拉拉链,部分孩子还学会了叠被子、整理被褥衣物,还学会了如何保持桌面、地面及户外环境的整洁。在规则中,孩子们学会了如何保护自己,不要伤害他人;在规则中,孩子们了解了自由的尺度,学会正确处理自己和他人的物品;在规则中,孩子们时刻规范自己的言行,在潜移默化中提升自己的素质。 五、以制度细则为标准,不断健全安全、卫生、保健 (一)提高全园安全意识。 安全工作是我园工作的重要组成部分,是一切工作顺利进行的基础。这学期,虽说没有发生什么重大事故,但是小的磕碰还是时有发生,所以安全工作还要常抓不懈。 (二)加强卫生工作。 1、对各
26、班幼儿生活常规培养工作的检查与指导,培养幼儿从小养成良好的生活卫生习惯,对各班卫生、消毒工作坚持每日抽查和每周大检查相结合,并把检查结果与教师个人考评挂钩。 2、厨房卫生天天检查,决不允许有卫生死角,确保食品的卫生清洁,并为相关人员办理了健康证。 3、认真做好卫生消毒工作,玩具、茶杯、毛巾、碗勺和地面做到每日消毒,被褥每半个月清洗消毒一次。 (三)做好保健服务。 1、幼儿保健重在预防,我园保持晨检的好传统,并在晨检时做到一问、二查、三看、四处理、五记录工作。 2、组织全园集中体检。 3、在秋季流感盛行期间,我园开展的“秋季传染病宣传”活动,使家长、幼儿、教师、保健人员掌握所需的幼儿卫生保健常识
27、及预防传染病的正确方法。 六、工作中存在的不足 (一)不能很好地把握以人为本管理模式中的“情感”与“制度”。 在情感与制度面前,不能很好地把握尺寸,导致在处理事情时情感多于制度,造成个别教职工态度有些松散。其实,我也知道:制度与情感的投入,分寸很重要。情感多了,人心会松散,制度太严了,会造成恐惧和压抑,把握不好就会影响管理质量。所以,今后还要多读书、多学习和研究管理心理学,创造团结和谐的情感环境,尽可能地调动全园教职工的积极性。 (二)幼儿人数不容乐观。 本学期,我园生源虽然比上半年有所改观,但是最高峰也只有49人,所以我园明年的招生任务艰巨,还要继续加大幼儿园的宣传力度,争取明年的生源能够让
28、大家满意。 回顾一学期,我深深感到:一切工作离不开全体教职工的共同配合与努力,只要有前瞻性的教育观念、创新型的工作思路、实干家的工作作风,我们的事业就会成功。没有苦和累,就没有甜和蜜,只有努力进取,才能成为事业的赢家。在新学年中,我们将再接再厉,奋发进取,以高度的主人翁姿态,迎接新的挑战,向更高更远的目标迈进! 幼儿园春季保教工作总结2 本学期卫生保健工作在安海教委办和园领导的关心领导下,牢固树立健康第一,预防为主、防治结合、加强教育的思想,采取一系列的有效形式和措施,认真执行卫生保健工作计划,透过齐抓共管,营造全园教职工关心和支持幼儿园卫生保健工作的局面,从而确保了全园幼儿的健康成长。现将本
29、学期卫生保健工作总结如下: 一、健康检查工作: 1、格执行健康体检制度,本学期总共407名幼儿,新入园120名幼儿。抓好新入园幼儿的入园体检工作,做好健康档案建档事项,入园体检率达100%。本学期11月份本园对幼儿进行体检,在园体检率达100%。 2、严格执行晨检制度。晨检时注重一“看”、二“摸”、三“问、”四“查”,发现问题,及时处理,并做好记录,确保每一天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的状况,晨检后反馈到班级,使带班教师能够对生病的儿童进行特殊护理,保育员及时反馈保健医生幼儿的当日状况,以便做好全日观察。 二、防病措施: 本学期,我们严格执行卫生保健制度,坚持以预防为主的方针,根据
30、季节的不一样,对园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。坚持开窗通风,每日为幼儿带给清洁安全的生活空间。在冬春季呼吸道疾病高发季节和防流感期间,尤其是在预防手足口和流感工作方面,用心采取有效措施,加强流感疫情预防、控制工作,建立了缺勤监测、报告与管理制度,对缺席幼儿进行家访,了解缺席原因,对患感冒、发热的幼儿作好观察隔离工作,并主动向家长做好解释工作,取得家长的配合,同时增加了预防服药,提高了消毒的密度与强度,同时每一天向教委办发送晨检汇总表及防控日报表坚持零报告制度。配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作,对幼儿的疫苗接种进行登记管理,及时做好漏种幼儿的宣传发动工作,保证了每个适龄幼儿能按
31、时得到接种,保证计划内免疫接种率到达国家要求。配合市妇幼保健院来园为幼儿进行视力筛查和口腔保健的工作。 认真筛查体弱儿肥胖儿,对营养不良和有肥胖倾向的体弱儿肥胖儿进行个案管理,一日活动中从运动、餐点等环节进行有针对性的干预,并及时与家长交流意见,使家长能够理解管理的好处,使之成为真正好处上的互相配合,共同管理。对幼儿体检中发现的疾病缺点及时与家长进行沟通进行规范矫治。 三、营养与膳食工作: 1、制定并公布食谱,在制定幼儿营养食谱时,根据幼儿年龄特点和市场供应状况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。本学期每月召开膳食小组会议,广泛听取各部门意见,改善幼儿食谱,让食谱天天不重复、周周有创新。督促伙食费
32、专款专用,伙食费盈亏不超过2%,每月张贴公布账目。每学期二次用计算软件对幼儿食谱进行营养计算,提出分析及改善措施。 2、本学期重点抓炊事人员实际操作技能,提高食堂人员的专业知识水平;严把进货质量关,实行所有食品进货索证,餐具每餐做到清洗消毒无污染,确保伙房无外人进出。严格按人定量,力求做到不剩饭。 3、培养幼儿养成良好的进餐习惯:进餐前,我们的老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育,减少幼儿偏食的产生;进餐时,要求幼儿安静吃完自我的一份饭菜等等;进餐后,要求能自我进行桌面的清洁整理工作,碗筷轻轻放;并且培养幼儿饭后擦脸的好习惯。平时为幼儿带给水温适宜的开水,保证了幼儿全日自由安全卫生饮水。 四
33、、卫生消毒工作 抓好幼儿园室内外环境求各班保育老师严格按照卫生保健制度,实行定人定点,分片包干,根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点,一天一小扫,一周一大扫,持续园内外经常性的清洁,定期检查,园长主管进行每月一检查活动,对检查发现问题及时指出、督促改正,促进幼儿园环境的整洁。 消毒工作是幼儿身体健康的保障。保健室经常指导保育员和食堂人员做好消毒工作,使保育员能全面掌握消毒方法,在分餐点时做到规范操作。幼儿的生活学习用品严格按照消毒规范进行消毒保洁,各班保育员做好消毒记录。厕所每一天用消毒水冲刷,做到无尿垢、无臭味。 食堂人员严格执行食品卫生规范操作,食物及用具按生、熟分开处理和存放,有效避免
34、了交差污染。严格消毒制度,坚持幼儿食具一餐一消毒,有效避免了幼儿透过食具引起的交差感染,确保了幼儿在园的健康。为防止病从口入,保健室加强了饮食卫生管理,督促食堂人员注意个人卫生习惯,勤剪指甲,班前便后流动水洗手,上班时穿戴好工作衣帽。每一天冲洗食堂,持续经常性的灶台、食具、用具清洁,每周彻底大扫除,不定期进行灭蚊灭蝇灭蟑灭鼠工作,确保幼儿饮食的卫生安全。 五、安全健康教育和检查 园部对大中型玩具及室内外设施进行定期安全检查,发现问题及时登记汇报,并督促相关人员进行整修,保障了幼儿活动环境的安全。在日常生活中保教人员也能时时绷紧安全这跟弦,有效防止了意外事故的发生。我们还利用一切有利机会对幼儿进
35、行安全宣教,培养幼儿养成自我防护的意识,本学期进行了“紧急疏散演练”,各班还结合班级特点和幼儿年龄特点进行了安全教育。严格幼儿服药制度,幼儿自带药品均做到由家长填写好“药品委托记录”,写明药名、服药时光、服用方法、幼儿姓名、有无过敏史,并由家长亲自交到保健医生手中,服药时做好查对工作,确保核对无误后方可服用。 六、卫生宣传与家长联系工作 根据季节变化和幼儿发育的健康状况进行健康宣教,我们以一日活动为阵地、从不一样角度,适时宣传安全卫生保健知识,本学期针对手足口和流感高发状况,有针对性的进行了有关预防流感的专题宣传,有效提高了保教人员和家长的安全卫生保健意识。 七、其它工作: 认真钻研,大胆创新
36、,经常向上级妇幼保健部门请教,虚心理解他们的指导。注重提高自身素质,用心参加上级专业部门的卫生专题培训,理解新的信息和新的要求,提高自我的业务水平,配合各卫生防治机构完成工作。按规范的要求完成儿保的各种台帐簿卡的登记统计分析评价工作。确保幼儿园地的卫生安全工作有序进行。 以上是我园这学期的工作总结,在这一学期里,我深知还存在有许多问题。在以后的工作中我们会再接再厉,使卫生保健工作更上一层楼。 幼儿园春季保教工作总结3 (一) 保肓方面: 1、幼儿有不舒服的现象,及时与家长取得联系,时刻注意他们的身体状况。 2、本班幼儿进步很快,个别幼儿能独立穿衣服、鞋子,少数幼儿还有待下学期加强,能独立上洗手
37、间,并做到饭前便后勤洗手的常规知识。 3、起床时能及时拿着自己的衣裤到老师身旁等候穿衣,能在老师指导下,自己穿裤、穿鞋。 4、午睡前后能解好大小便,能及时脱衣、裤、鞋,安静入睡。 5、愿意和老师、同伴一起去玩,不争吵、不乱跑。 6、熟悉幼儿园的环境,消除陌生感,喜欢来幼儿园园,愿意来幼儿园。 7、勤晒被子,消毒杯子、毛巾,勤拆洗被子。一星期二次紫外线灯消毒。 (二) 教育方面: 1、关心长辈,帮助长辈做些力所能及的事情,懂得互相谦让。 2、不怕疼,跌倒了能够自己起来,不哭。 3、用礼貌用语向老师问早、问好,跟父母亲说再见,能用礼貌语问候其他家长,并能与其他家长轻松的交谈、对话。 4、知道要爱
38、护公物,不可以用蜡笔在桌上乱涂乱画,椅子倒了用双手扶起来,不随地乱扔脏东西,纸屑等。 5、喜欢和老师念诗歌,并能独立背诗歌,还能按诗歌内容做出相应的动作,大胆活泼。 6、对音乐感兴趣,会按节奏打拍,用好听的声音唱完整首歌。用肢体语 言来表示对音乐的喜欢,并能表演给大家看。 7、喜欢和老师同伴一起做游戏,体验游戏中的快乐,在游戏中长知识, 寻找快乐。 8、喜欢粘贴、撕纸、涂画,能把自己的成果带 回家与父母一起分享。 9、喜欢听故事,逐渐明白故事里面的含义。 (三) 安全教育方面: 安全是幼儿园放在首位的工作。幼儿喜欢自由自在的玩,他们的天性是好动。孩子们经常喜欢去大型玩具附近玩,经过长期教育,孩
39、子们知道了玩大型玩具时应该注意的一些问题,如:不能挤、推、拉,不可一人跑到角落去玩,要在老师的注意下玩等等。孩子们也经常去拍皮球,知道不能将皮球扔到上空,或砸其他小朋友的头等等。每星期给幼儿剪指甲一次,避免抓破其他孩子的脸。 经过一学期的教养,班内幼儿有了明显的进步、提高,但在常规方面还存在一些不好的现象如:排队、做操总是有点。早餐时,有个别幼儿吃饭特别慢,有些孩子喜欢挑食, 总之,这个学期虽然孩子们还存在着许多不尽人意的地方,但是经过两位教师辛勤的教育,在学期的尾声,多数幼儿已达到预定的发展水平。今后我们两位教师准备积极配合,为把孩子们培养成德、智、体、美、劳全面发展的新一代接班人而努力奋斗
40、。 幼儿园春季保教工作总结4 新学期即将开学,为确保我园食品安全,有效保障广大师生的身体健康,有效遏制学校食品安全事故的发生,现将我园所开展的食品安全工作情况总结如下: 一、高度重视,明确责任 我园始终坚持贯彻“健康第一”的指导思想,成立了以张璐园长为第一责任人的学校食品安全工作领导小组,并制定出了适合本园的防控方案,分工详细,责任明确。 二、加强工作管理,落实各项防控措施,具体做法 1、食堂工作人员对食堂内的所有用具进行了一次彻底的清洗、消毒;对各种设施进行了一遍详细的安全隐患排查,消除了卫生死角,排除了安全隐患。 2、对食堂库房进行了详细的检查,库房内没有过期食品原料和调料等,所有食品原料
41、现用现进,确保食品原料不过期、不变质。 3、各班班主任对本班的饮水设备、炊具及就餐所用的一切物品进行了清洗、消毒,确保师生生活用品安全无隐患。 4、我园严格执行从业人员持证上岗制度、日检制度、索证索票制度和食品留样等制度,各项记录、台账记录详细规范。 5、加大宣传力度,利用教师开学前集合时间,集体学习食堂的各种制度、职责、食品安全常识、食物中毒应急预案等,丰富教师的食品安全知识。 6、加强食堂从业人员的学习培训,从而提高他们的专业技能和食品安全知识,减少食品安全事故的发生。 7、严格把好食品采购关,杜绝不洁、变质或“三无”食品进入幼儿园。严格执行食品索证索票制度,对于米面油肉等物品一律索要三证
42、。 8、规范食品加工操作程序,做到煮熟烧透,不吃凉拌菜、不吃隔日菜。加工好的食品及时进入配餐间间,严格配餐间管理,防止熟食再污染。 9、实行生、熟分开保管,使用不同制作器皿。 10、有的用具都做好标签,不随便换用。 11、幼儿的餐具做到餐餐消毒。 12、定期对幼儿进行食品安全教育,增强幼儿的食品安全意识。 开学前,通过这次检查整理工作,进一步强化了学校食品安全责任意识,消除了我园食堂食品安全隐患。在以后的工作中,我们将进一步加大管理力度,努力做好学校食堂的食品安全工作,加强各项制度的健全和落实,有效控制食品安全事故的发生,切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。 幼儿园春季保教工作总结5 我今年
43、x月新接手大一班,其中x、x月由-老师负责保育工作,她离职后就由我和-老师共同负责保育工作,转眼间一学期结束了,经过我们共同的努力,全班-名幼儿的各项能力有了提高,体质有所增强,大部分幼儿在老师的教育下能遵守班上各项常规,有较好的卫生生活习惯现在每天中午都可以自己穿衣叠被子,让每个孩子都养成良好的个人习惯。下面我对这一学期来的保育工作做以下总结: 一、保育方面 每天我进教室的第一件事就是按照教师一日工作细则,开窗通风,以及各项卫生工作。在平时,为了让幼儿养成良好的生活习惯,在进行盥洗时,能及时站在幼儿旁边,注意幼儿的安全,并交给幼儿正确的洗手方法;在午餐时,让幼儿做到不讲话、安静愉快的吃完自己
44、的饭菜,做到不挑食、偏食,针对进餐有挑食的孩子,给予鼓励和诱导,逐步培养幼儿良好的进餐习惯;在午睡时,我严格要求幼儿养成良好的午睡习惯,培养幼儿正确的睡姿,安静入睡,在我值班期间,我能让每个幼儿入睡,等他们睡着后,能及时调整孩子的睡姿。孩子的快乐,是对我工作的鼓励,家长的满意,是对我工作的肯定。 二、严格执行卫生消毒制度 对班级的卫生工作,我严格按照本园制度执行,我们一直注重幼儿餐具、毛巾、地面、门、窗、玩具、等物品的消毒工作。平时注意观察孩子的情况,早上家长送来时,看到孩子情绪不高时,我都会向家长了解情况,特别是带药的孩子,我们都细致了解。午睡起床,我会让孩子自己穿衣、整理床铺。在户外或室内活动时,我特别注意幼儿人身安全和增减衣物的护理工作。 三、安全问题是大事 在活动中能注意幼儿的安全,并注意及时给他们增减衣服。能做好幼儿活动的护理工作。根据天气的变化给幼儿增减衣服,活动前注意提醒幼儿喝水,并加强幼儿的安全意识教育。活动时教师要先讲规则,并教幼儿一些自我保护的技能。 四、家园互动方面 我认为在与家长沟通方面,我做的还是不错的,在家长接送孩子是能够主动和家长沟通,了解幼儿的生活习惯,兴趣爱好,以及家长