1、中中 华华 文文 化化 撷撷 英英 饲料应用技术（三）黄兵明 主编 北京银冠电子出版有限公司 图 书 在 版 编 目 (CIP)数 据中 华 文 化 撷 英 /黄 兵 明 主 编 北 京 ： 北 京 银 冠 电 子 出 版 有 限 公 司 ， 2003ISBN 7-900060-29-4中 黄 文化知识普及读物中国 Z228.527中国版本图书馆 CIP 数据核字(2003)第 007295 号北京银冠电子出版有限公司发行 (北 京 海 淀 区 增 光 路 45 号 100037) 全国各地新华书店经销 北京双青印刷厂印刷开 本 ： 7871092 1/32 印 张 ： 512 字 数 ： 4
2、900 千字 2003 年 12 月第 1 版 2003 年 12 月第 1 次印刷印 数 ： 1 500 册 版 号 ： ISBN 7-900060-29-4/Z03定 价 ： 9998.00 元 (1CD,含 配 套 书 )I目 录蝇蛆技术 .1自配猪饲料的关键 .5买饲料应重质量轻颜色 .7瘦肉精(盐酸克伦特罗) 违禁饲料添加剂 .8肉牛两种“补充饲料”的制作技术 .8猪鸡高效循环饲养新技术 .10冬季野兔饲料加工注意啥 .11糖蜜在配合饲料中的添加 .12紫花苜蓿在畜禽生产中的应用技术 .18怎样选购使用浓缩饲料 .25颗粒饲料表面油脂喷涂技术 .27与兽药有拮抗作用的几种饲料 .32
3、畜禽瘦肉型饲料添加剂 .33掺假饲料的鉴别 .34用微量元素配制猪饲料 .36国外饲料防霉技术 .37全脂大豆粉在仔猪饲料中的应用效果 .40水培法生产优质廉价饲料 .43苦买菜和籽粒苋栽培技术与利用 .44I牧草新品种 .48西瓜皮是鱼种的好饲料 .49生态营养饲料及其配制技术 .51哥伦比亚的甘蔗草种植技术 .55八种鱼用添加剂 .56选用配合饲料的误区 .58降低饲料成本的捷径一一种牧草 .59秸秆可加工成颗粒粕饲料 .63引种哪些牧草好 .65土法加工鱼粉 .66饲喂全价饲料五忌 .67蛋壳的综合利用 .68十头猪一亩草多品种接茬种 .69菊苣 饲料兼经济作物新秀 .70饲料中添加油脂
4、的好处 .73怎样选购使用浓缩饲料 .75青干草干燥方法有哪些及注意问题 .76怎样选用粗饲料 .77饲料经济作物新品种 菊苣 .79饲料霉变的原因及预防措施 .81青饲料的制作技术 .82I秸秆微贮饲料技术 .84粮饲兼用作物 籽粒苋 .88清洁粉状饲料热处理生产新技术 .90青贮饲料制作技术 .96怎样鉴定青干草的品种质量 .100青贮饲料的调制与饲喂方法 .101豆饼储藏与饲用技术 .104发芽饲料的制作和饲喂方法 .106法国科学家研究出养鱼新饲料 .108几种饲料的生喂和熟喂 .110饲料应用技术 1蝇蛆技术蝇 蛆 为 双 翅 目 蝇 科 家 蝇 、 麻 蝇 科 蝇 和 丽 蝇 科
5、的 大金头蝇的总称。苍蝇的幼虫称为蝇蛆。 一、培养蝇蛆经济价值 蝇 蛆 主 含 有 蛋 白 质 、 脂 肪 、 甲 壳 质 。 此 外 ， 还含多种徽量元素，含有 17 种氨基酸和蛋白分解酶， 肠 肽 、 胰 蛋 白 酶 ， 还 有 含 能 分 能 脂 肪 和 碳 水 化 合 的 酶 。 在 我 国 南 方 诸 省 ， 早 有 “以 肉 养 蛆 ， 洗 净 炒 之 ”， 称 为 炒 肉 芽 ， 或 以 幼 虫 榨 汁 加 入 其 他 佐 料 、 糕粉制做成八珍糕。 1、，蝇蛆可以入药 药 材 名 统 称 “五 谷 子 ”。 性 寒 、 味 咸 ， 雎 有 清热 解 毒 、 消 积 化 滞 功
6、能 。 与 其 化 药 物 配 伍 ， 可 治 温 热 病 出 现 神 昏 谵 语 ， 小 儿 疳 积 、 疳 疮 、 毒 痢 作 吐 等 症。 2、蝇蛆是饲养多种珍贵的动物高蛋白饲料 如蝎子、各种禽类、鱼类、鸟类等。从 70 年代末 开 始 ， 我 国 就 利 用 鲜 蛆 或 蛆 粉 喂 家 禽 ， 能 提 高 产 蛋 量 ， 蛋 重 量 也 明 显 增 加 。 随 着 特 养 殖 业 的 迅 速 发 展，各地对高蛋白饲料的需求量越来越大。 饲料应用技术 2二、培养蝇蛆经济效益： 一立方网箱养无菌蝇种 1.2 万 只 ， 每 天 仅 食 奶饲料应用技术 3粉 20 克，每天所产的卵放在 4
7、公斤麦皮中养殖，养 到 第 四 天 即 可 取 虫 喂 养 青 蛙 、 林 蛙 、 塘 虱 七 星 鱼 、 蛤 蚧 、 蝎 子 等 ， 天 天 产 卵 ， 日 日 有 虫 用 ， 一 立 方 米 养 1.2 万只蝇种每天可产虫 2 公斤以上，正常产卵 第 1 5 天 产 出 的 虫 每 天 可 达 5 6 公 斤 ， 设 备 简 便，只需 6 米 鱼 网 做 一 个 网 箱 ， 备 十 多 只 盘 即 可 大 量 生 产 ， 极 容 易 饲 养 ， 一 次 引 种 即 可 自 行 留 种 扩 大 。 人 工 养 殖 无 菌 蝇 蛆 为 动 物 的 高 蛋 白 饲 料 的 开 发 利用开辟了一条
8、新路。 1、怎样饲养蝇蛆 家蝇的生活习性 家蝇在室温 2030、相对湿度 60%80%，蛹 经 过 五 天 发 育 ， 由 软 变 硬 ， 由 米 黄 色 、 浅 棕 色 、 深 棕 色 变 黑 色 ， 最 后 成 蝇 从 蛹 的 前 端 破 壳 而 出 。 刚 爬 出 的 成 蝇 ， 只 会 爬 ， 不 会 飞 ， 一 小 时 以 后 ， 展 开 翅 膀 开 始 吃 食 和 饮 水 。 成 蝇 白 天 活 泼 好 动 ， 夜 间 栖 息 不 动 ， 三 天 后 性 成 熟 ， 雌 雄 开 始 交 尾 产 卵 ， 1 8 日 龄为产卵高峰期，到 25 日龄基本失去产卵能力。蝇 卵 半 天 至
9、一 天 孵 化 成 蛆 ， 蛆 在 猪 、 鸡 粪 中 培 育 ， 一 般第五天变蛹。苍蝇的一个世代，约为 28 天。温度 及 蛆 饵 料 养 分 对 蛆 的 生 长 发 育 有 很 大 影 响 ， 一 般 室 温在 2 0 30 范 围 内 ， 温 度 和 养 料 越 高 ， 蛆 生 长 发饲料应用技术 4育越快，变成的蛹也越大。 种蝇的饲养、繁殖 种 蝇 要 放 在 蝇 房 饲 养 。 种 蝇 房 的 大 小 ， 根 据 需要 建 造 ， 也 可 用 旧 房 改 装 ， 门 和 窗 安 装 玻 璃 和 纱 窗 ， 以 利 调 温 ， 壁 上 安 装 风 扇 ， 以 调 节 空 气 。 房
10、内 宜 有 加 温 设 备 ， 使 冬 天 温 度 保 持 20 23 ， 房 内 相 对湿度保持 60% 70%。 通 道 上 安 装 黑 布 帘 ， 防 止 种 蝇 外 逃 。 房 内 设 饲 养 架 ， 分 上 、 中 、 下 三 层 。 饲 养 架 用 铁 料 或 木 料 做 成 。 每 层 架 放 置 用 尼 龙 纱 网 制 成 的蝇笼，笼长 100 厘米，高 80 厘米，将种蝇关在笼内饲养内饲养，每笼养种蝇 1.2 万 只 ， 每 一 个 笼 子 都加上布袖，以便加料、加水和采卵，1.2 万只成蝇 每天喂奶粉 20 克，饲料放在有纱布垫面的料盆中， 让 成 蝇 站 立 在 纱 布
11、吸 食 。 饲 料 和 水 每 天 换 一 次 。 水 盆 放 入 纱 布 ， 产 卵 般 内 放 入 湿 麦 皮 供 蝇 种 产 卵 ， 每 天 在 种 蝇 笼 取 卵 一 次 ， 送 到 蛆 房 育 蛆 。 种 蝇 产 卵 以 每天上午 8 时至下午 3 时数量最多，取卵时间要适 当。每批种蝇饲养 1520 天即行淘汰，用热水或蒸 汽 将 其 杀 死 ， 烘 干 磨 粉 作 畜 禽 饲 料 ， 然 后 重 新 换 上 一 批 。 在 生 产 蝇 蛆 的 同 时 ， 蝇 蛆 化 蛹 ， 作 为 新 蝇 种 的 有 二 种 方 法 ： 一 是 让 其 自 然 化 蛹 ， 用 水 洗 出 蝇 蛹
12、；另一种是当姐养到约 56 天变黄时，将蝇蛆取饲料应用技术 5出放到装有干粉中，促使化蛹。 蝇蛆的培养 蝇 蛆 的 养 殖 可 用 砖 砌 边 高 为 20 厘 米 ， 面 积 为 1 3 平 方 米 的 育 蛆 池 ， 或 用 竹 木 搭 架 用 塑 料 盘 育 蛆，一个直径为 50 厘米的塑料盘可育蛆 1.5 公斤仅 需 3 公斤麦皮，养 34 天即可收集利用，养蛆料的 来 源 较 广 ， 不 同 蛆 料 的 成 本 有 所 高 低 ， 可 以 合 理 选 择 。 麦 皮 营 养 成 份 较 高 ， 价 格 也 稍 高 ， 一 般 用 来 繁 殖 蝇 租 ， 价 格 低 廉 的 酒 槽 、
13、 豆 渣 等 可 用 来 作 商 品 蛆 的料。如用麦皮作蛆料，一般 1 公斤麦皮可生产 0.5 公 斤 蝇 蛆 ， 使 用 时 需 加 水 抖 匀 ， 干 湿 度 以 手 捏 出 水，触碰即散为宜（含水量 60% 65%） 。 如 果 用 酒 槽 、 豆 渣 等 半 干 湿 料 ， 使 用 时 不 必 加 水 即 可 培 养 。 具 体 养 蛆 操 作 方 法 ： 将 产 卵 和 麦 皮 料 倒 入 盘 中 ， 加 入 酒 槽 、 豆 渣 或 麦 皮 等 蛆 料 ， 稍 拌 均 即 可 。 注 意 ， 蝇 卵 不 要 露 在 蛆 料 表 面 ， 以 免 失 水 而 丧 失 活 力 。 蛆 料
14、的厚度以蛆料内发酵温度不高于 40、不低于 20 为 标 准 ， 一 般 为 510 厘 米 ， 夏 季 温 度 偏 高 蛆 料 要 适 当 薄 些 ， 反 之 冬 季 温 度 偏 低 蛆 料 可 适 当 增 厚 些 。 如 果 用 人 畜 粪 便 要 进 行 杀 死 细 菌 及 寄 生 虫 后 使 用，其料与姐的比例，以鸡粪为例一般 3.54 公斤 生产 0.5 公 斤 鲜 蛆 。 不 论 用 哪 一 种 原 料 养 蛆 ， 蛆 料饲料应用技术 6的干湿度均应掌握在 60%65%为宜。 蝇蛆的收集 利 用 蝇 蛆 怕 光 的 特 点 ， 进 行 收 集 ， 用 粪 扒 在 育蛆 池 饮 水
15、表 层 ， 不 断 地 扒 动 ， 蝇 蛆 便 往 里 钻 ， 把 表 层 粪 料 取 走 ， 此 法 反 复 多 次 ， 最 后 剩 下 少 量 粪 料 和 少 量 蝇 蛆 ， 分 离 出 的 蝇 蛆 洗 涤 可 以 直 接 用 来 饲 喂 畜 禽，以在 200250条件 1520 分钟，烘干加工贮 存备用。 自配猪饲料的关键掌 握 猪 的 饲 养 标 准 。 不 同 生 产 目 的 的 猪 以 及 不 同 生 长 阶 段 的 猪 ， 对 营 养 物 质 的 需 要 量 不 同 ， 因 而 应 根 据 猪 的 生 产 目 的 、 年 龄 、 体 重 等 ， 选 择 不 同 的 饲 养 标 准
16、 来 配 制 日 粮 。 合 理 选 择 原 料 。 在 选 择 饲 料 原料时，必须注意以下几点： 一 是 注 意 原 料 的 种 类 和 用 量 。 原 料 品 种 应 多 样 化 ， 以 利 发 挥 各 种 原 料 之 间 的 营 养 互 补 作 用 。 常 用 的 猪 饲 料 的 比 例 为 谷 物 类 如 玉 米 、 稻 谷 、 大 麦 、 小 麦、高梁等，占 50% 70%， 糠 麸 类 如 麦 麸 、 米 糠 等 占 10% 20%， 豆 饼 、 豆 粕 占 15% 20%， 有 毒 性 的 饼、粕如棉籽饼、粕及菜籽饼等应小于 10%，种猪不 宜 使 用 棉 籽 饼 、 粕 。
17、动 物 蛋 白 质 饲 料 如 鱼 粉 、 蚕 蛹 粉等占 3%7%，草粉、叶扮小于 5%，贝壳粉或石粉饲料应用技术 7占 30 3.5% ， 骨 粉 占 2O% 2.5% ， 食 盐 要 小 于 0.5%。 二 是 注 意 饲 料 原 料 的 特 性 。 要 掌 握 原 料 的 有 关 特 性 ， 如 适 口 性 ， 饲 料 中 有 毒 有 害 成 分 的 含 量 ， 以 及 饲 料 的 污 染 、 有 无 霉 变 等 情 况 ， 适 口 性 差 、 含 有 毒 素 的 原 料 用 量 应 有 所 限 制 ， 严 重 污 染 的 、 霉 变 的 原料不宜选用。 三 是 重 视 经 济 性 原
18、 则 ， 应 本 着 因 地 制 宜 、 就 地 取材的原则，充分利用当地原料资源。 四 是 注 意 原 料 的 体 积 。 为 了 确 保 猪 能 够 吃 进 每 天 所 需 要 的 营 养 物 质 ， 所 选 原 料 的 体 积 必 须 与 猪 消 化 道 容 积 相 适 应 ， 如 果 体 积 过 大 ， 猪 一 天 所 需 的 饲 料 量 吃 不 完 ， 从 而 造 成 营 养 物 质 不 能 满 足 需 要 ， 同 时 还 会 加 重 消 化 道 的 负 担 ； 若 体 积 过 小 ， 虽 然 营 养 物 质 得 到 满 足 ， 但 猪 没 有 饱 感 ， 表 现 烦 燥 不 安 ，
19、 从 而 影 响 生 长 发 育 。 加 工 调 制 要 合 理 。 除 麦 麸 、 米 糠 、 鱼 粉 、 骨 粉 等 粉 状 原 料 外 ， 玉 米 、 豆 类 、 稻 谷 等 籽 实 类 原 料 应 适 当 粉 碎 ， 生 大 豆 不 能 直 接 喂 猪 ， 必 须 炒 熟 或 煮 熟 后 才 能 使 用 。 原 料 混 合 要 均 匀 。 各 种 原 料 必 须 混 合 均 匀 ， 才 能 保 证 猪 吃 进 所 需 的 各 种 营 养 物 质 。 尤 其 是 加 有 预 混 饲 料 时 ， 如 混 合 饲 料 混 合不均匀，容易造成猪药物或微量元素中毒。 饲料应用技术 8买饲料应重质
20、量轻颜色饲 料 的 颜 色 指 饲 料 的 外 表 色 泽 ， 颜 色 的 深 浅 主 要 是 由 于 饲 料 中 各 种 原 料 成 分 的 不 同 而 不 同 ； 饲 料 的 质 量 不 仅 指 饲 料 中 的 原 料 构 成 ， 更 指 饲 料 在 制 作 过 程 中 的 科 学 控 制 及 管 理 。 饲 料 的 颜 色 是 其 外 在 形 式，质量才是饲料的内在反映。 饲 料 是 由 能 量 饲 料 （ 玉 米 、 小 麦 ） ， 蛋 白 饲 料（ 豆 粕 、 菜 粕 、 豆 粉 ） ， 矿 物 质 饲 料 （ 石 粉 、 骨 粉 ） 以 及 添 加 剂 （ 微 量 元 素 、 维
21、生 素 ） 等 组 成 。 不 同 的 畜 禽 在 不 同 的 生 长 阶 段 需 求 的 营 养 成 分 不 尽 相 同 ， 饲 料 中 的 原 料 由 于 产 地 、 批 次 不 同 ， 营 养 成 分 也 不 相 同 ， 当 然 ， 饲 料 颜 色 也 随 之 发 生 变 化 。 生 产 厂 家 应 首 先 考 虑 怎 样 使 饲 料 的 营 养 达 到 平 衡 ， 保 证 饲 料 的 内 在 质 量 不 受 影 响 ， 颜 色 则 处 于 次 要 位 置 。 由 此 可 见 ， 衡 量 饲 料 的 质 量 ， 不 在 于 饲 料 颜 色 ， 而 关 键 在 于 饲 料 饲 喂 后 的
22、转 化 率 。 认 为 饲 料 颜 色 好 看 的 质 量 就 好 的 观 点 是 不 正 确 的 。 殊 不 知 ， 颜 色 可 以 外 加 ， 如 一 些 厂 家 为 了 迎 合 客 户 的 喜 好 ， 在 饲 料 中 添 加 染 色 剂 来 改 变 饲 料 的 颜 色 ， 而 饲 料 中 添 加 染 色 剂 对 畜 禽 的 生 长 不 起 任 何 作 用 。 相 反 ， 添 加 的 化 学 物 质 在 体 内 必 然 会 有 残 留 ， 人 们 食 用 了 这 些 畜 禽 产 品后会危害身体健康。 饲料应用技术 9 瘦 肉 精 (盐 酸 克 伦 特 罗 )违 禁 饲 料 添 加 剂最 近
23、 ， 香 港 新 闻 报 道 查 禁 了 一 批 含 有 哮 喘 药 的 猪 肉 ， 其 实 这 是 猪 肉 含 有 俗 称 “瘦 肉 精 ”的 盐 酸 克 伦 特 罗 所 致 。 盐 酸 克 伦 特 罗 ， 又 称 氨 哮 素 、 克 喘 素 ， 是 一 种 强 效 激 动 剂 ， 在 治 疗 剂 量 下 ， 可 治 疗 哮 喘病。80 年 代 初 ， 美 国 一 家 公 司 意 外 发 现 适 量 添 加 在 饲 料 中 ， 可 明 显 促 进 动 物 生 长 ， 并 增 加 瘦 肉 率 。 这 一 发 现 被 一 些 国 家 应 用 于 养 殖 业 。 一 般 可 是 猪 等 畜禽生长速
24、度、饲料转化率、胴体瘦肉率提高 10%以 上 。 有 人 称 之 为 “瘦 肉 精 ”。 但 在 我 国 一 直 没 有 得 到 国 家 主 管 部 门 的 认 可 。 第 一 个 因 为 吃 了 用 盐 酸 克 伦 特 罗 饲 养 的 动 物 而 中 毒 的 案 例 发 生 在 西 班 牙 ， 有 43 个 家 庭 的 成 员 在 以 一 次 吃 了 牛 肝 后 ， 集 体 食 物 中 毒 。 世 界 卫 生 组 织 (WTO)制 定 了 对 畜 产 品 盐 酸 克 伦 特 罗 的 最 高 残 留 量 。 盐 酸 克 伦 特 罗 毒 性 品 不 是 很 强 ， 但 用 量 过 大 或 无 病
25、 用 药 则 可 能 出 现 肌 肉 振 颠 、 心 慌 、 颤 栗 、 头 疼 、 恶 心 、 呕 吐 等 症 状 。 特 别 是 对 高 血 压 、 心 脏 病 、 甲 亢 、 前 列 腺 肥 大 等 疾 病 患 者 危 险 更大。 肉牛两种“补充饲料”的制作技术在 肉 牛 的 饲 养 过 程 中 ， 除 了 喂 足 玉 米 、 高 粱 、饲料应用技术 10瓜 干 、 豆 饼 等 碳 水 化 合 物 、 蛋 白 质 饲 料 和 优 质 饲 草 外 ， 最 好 再 制 作 些 含 糖 量 高 和 含 维 生 素 丰 富 的 补 充 饲 料 进 行 饲 喂 ， 其 育 肥 效 果 会 更 好
26、。 现 将 最 适 于 肉 牛喂用的两种“补充饲料”的制作技术介绍如下： （一）糖化饲料。 原 理 及 制 作 方 法 ： 利 用 谷 类 籽 实 中 淀 粉 酶 ， 把其 中 一 部 分 淀 粉 转 化 为 麦 芽 糖 ， 提 高 适 口 性 ； 在 磨 碎的籽实中加 2.5 倍热水，搅拌均匀，放在 50至 55的温度下，使酶发生作用，6 小时后，饲料含糖 量可增加到 10%左右。如果每 100 公斤籽实中加入 2公斤麦芽，其糖化作用会更好更快。糖化饲料按 10% 的 比 例 添 加 到 肉 牛 的 日 粮 里 ， 牛 特 别 喜 欢 采 食 ， 而 且育肥效果显著。 （二）发芽饲料。 原
27、理 及 制 作 方 法 ： 谷 物 饲 料 经 发 芽 后 可 为 肉 牛补充维生素。1 厘米内的发芽饲料含有丰富的 VE，7 厘 米 左 右 的 发 芽 饲 料 含 有 较 多 的 胡 萝 卜 素 和 VB2 、VC；方法是把籽实用 18至 20的温水浸泡 15 小 时 后 ， 摊 放 在 木 盘 或 细 筛 内 ， 厚 约 5 厘 米 左 右 ， 上 盖 麻 袋 或 草 席 等 物 ， 经 常 喷 洒 清 洁 水 ， 使 其 保 持 湿 润，室内温度保持在 25 左右，经 7 天左右即可发 芽 。 发 芽 饲 料 不 但 是 肉 牛 的 优 质 补 充 饲 料 ， 而 且 也饲料应用技术
28、11是 种 公 牛 最 理 想 的 优 质 补 充 饲 料 。 特 别 是 在 青 绿 饲 料 缺 乏 的 冬 春 季 节 ， 牛 喂 适 量 发 芽 饲 料 效 果 更 好 。 每头牛每天喂 100 克至 120 克即可满足需要。 猪鸡高效循环饲养新技术随 着 畜 牧 业 微 利 时 代 的 到 来 ， 单 纯 饲 养 一 种 畜 禽 往 往 因 市 场 、 成 本 等 多 种 原 因 而 得 不 到 良 好 的 效 益 ， 下 面 介 绍 的 猪 鸡 高 效 循 环 饲 养 新 技 术 是 一 项 特 别 适 合 农 村 养 殖 户 通 过 养 殖 致 富 的 实 用 技 术 ， 它 具
29、有 成 本 低 、 易 操 作 、 一 学 就 会 等 特 点 ， 现 介 绍 如 下： 一、用乳酸法发酵鸡粪喂猪用 鸡 粪 喂 猪 ， 有 许 多 方 法 ， 如 晒 干 法 、 鲜 喂 法 、常 规 发 酵 法 等 ， 但 最 好 使 用 乳 酸 法 发 酵 鸡 粪 。 因 为 使 用 该 法 可 以 使 鸡 粪 变 成 质 优 、 适 口 性 好 的 猪 饲 料 。 其 发 酵 方 法 是 ： 先 将 鸡 粪 晒 至 七 成 干 ， 然 后 在 每 百 公 斤 鸡 粪 中 掺 入 适 量 乳 酸 菌 和 10kg 麦 麸 或 米 糠，装入无毒塑料袋等容器内进行密封发酵 10 天左 右 ，
30、 以 能 闻 到 酒 香 味 即 可 。 喂 猪 时 在 饲 料 中 掺 入 的 比例最好不要超过 40%，母猪特别是怀孕母猪饲料中 不能超过 20%。 二、用猪粪发酵育虫喂鸡 将 每 天 的 新 鲜 猪 粪 收 集 堆 放 ， 每 堆 500kg 左饲料应用技术 12右 ， 摊 开 晒 至 七 成 干 ， 然 后 加 入 20%的 泥 土 .3%的 麸 皮 或 米 糠 拌 匀 堆 好 ， 用 塑 料 薄 膜 将 粪 堆 封 严 7 天左 右。在平地上挖一个深 50cm， 长 宽 随 意 的 坑 ， 然 后 将发酵好的猪粪平铺于坑内约 3040cm 厚，上面用 青 草 或 草 帘 、 麻 袋
31、盖 好 并 保 持 湿 润 ， 雨 天 防 止 进 水。一般 20 天左右即可生出蛆、虫及蚯蚓等，一头猪所产粪便生出的虫子一般可喂鸡 20 只左右。 冬季野兔饲料加工注意啥冬 季 野 兔 饲 料 加 工 调 制 方 法 很 重 要 ， 因 它 直 接 影响野兔的采食、营养供应等。其方法有： 一、切短 冬 季 所 用 的 干 地 瓜 藤 、 花 生 藤 、 豆 秸 、 玉 米 秸等粗饲料，最好切短成 6 厘米10 厘米，不要整棵 丢进野兔笼。 二、粉碎 精 饲 料 不 要 直 接 喂 野 兔 ， 需 适 当 粉 碎 。 凡 与 精料 混 在 一 起 喂 野 兔 的 青 绿 多 汁 或 块 根 块
32、 茎 饲 料 ， 最 好 打 浆 后 用 ， 以 免 野 兔 因 拣 食 粒 料 把 其 他 饲 料 扒 出 槽 外 。 花 生 饼 、 豆 饼 等 饼 粕 饲 料 也 要 泡 碎 后 喂 野 兔。 饲料应用技术 13三、炒制 给 野 兔 补 饲 的 粒 状 精 料 ， 最 好 淋 盐 水 用 小 火 炒饲料应用技术 14制 ， 然 后 稍 加 粉 碎 后 喂 用 ， 以 提 高 适 口 性 和 消 化 率。 四、制粒 若 有 条 件 ， 应 将 日 粮 经 搭 配 后 ， 制 成 颗 粒 饲 料饲喂。 五、发芽 冬 季 野 兔 青 绿 饲 料 缺 乏 ， 可 把 精 料 中 的 部 分 粒料
33、 进 行 发 芽 后 喂 用 ， 以 补 充 维 生 素 。 先 将 欲 发 芽 的 稻 谷 、 大 麦 等 拣 净 杂 质 ， 放 进 温 水 浸 泡 一 昼 夜 ， 捞 出 后 放 入 缸 内 ， 每 天 早 晚 各 用 温 水 （ 37 40 ） 淋洒一次，3 天5 天即可发芽。发芽后的谷粒可直 接喂野兔，或晒干后磨成粉作添加剂喂用。 六、刨丝 胡 萝 卜 、 萝 卜 、 地 瓜 是 野 兔 冬 季 的 好 饲 料 ， 喂用 时 不 要 整 块 丢 进 野 兔 笼 ， 以 刨 成 丝 或 切 成 丁 喂 用 为好。 七、软化 一 些 粗 硬 的 饲 料 ， 应 切 短 后 用 温 盐 水
34、 浸 泡 ， 使之软化后再喂野兔，这样可提高适口性。 糖蜜在配合饲料中的添加饲料应用技术 15对 糖 蜜 在 配 合 饲 料 中 的 添 加 方 法 进 行 了 讨 论 ， 并 就 几 个 关 键 技 术 捉 出 了 建 议 ， 以 期 能 在 糖 蜜 作 用饲料应用技术 16过 程 中 有 所 帮 助 。 关 键 词 :糖 蜜 ； 配 合 饲 料 ； 粘 性 ； 喷 涂 糖 蜜 作 为 一 种 物 美 价 廉 的 饲 料 原 料 ， 在 欧 洲 及 亚 洲 一 些 国 家 使 用 非 常 普 遍 。 这 是 由 于 糖 蜜 不 仅 仅 是 一 种 能 最 原 料 ， 而 且 还 具 有 消
35、化 吸 收 快 ,提 高 适 口 性 ， 降 低 粉 尘 ， 提 高 颗 粒 质 量 等 优 点 。 然 而 在 我 国 饲 料 工 业 中 的 使 用 却 有 限 。 其 原 因 除 了 作 为 一 种 腋 体 其 贮 藏 、 运 输 需 要 专 门 工 具 外 ， 另 一 个 重 要 原 因 是 ， 作 为 一 种 流 动 性 差 的 粘 稠 液 体 在 饲 料 加 工 中 添 加 不 象 其 他 液 体 那 样 方 便 。 本 文 就 糖 蜜 在 饲 料 中 的 添加方法及一些关键技术进行讨论。 1、糖蜜的物理特性及饲用价值 糖 蜜 是 甘 蔗 、 甜 菜 等 制 糖 业 的 副 产 品
36、 。 由 于 技术 成 本 等 原 因 ， 提 取 糖 已 不 再 经 济 ， 其 剩 余 物 就 是 糖 蜜 。 过 去 制 糖 业 称 之 为 废 蜜 。 它 是 一 种 深 褐 色 的 液 体 ， 流 动 性 极 差 。 常 温 下 其 粘 度 大 约 在 3 8Pa.s。 降 低 其 粘 度 一 般 有 两 种 途 径 :加 热 和 降 低 干 物 质 含 量 。 捉 高 温 度 改 善 其 流 动 性 是 非 常 有 效 和 常 用的方法。糖蜜的温度每提高 5，其粘度减半。在 40时其粘度约为 1.0Pa.s。但是，如果温度过高， 久 而 久 之 就 会 产 生 焦 化 糖 而 阻
37、碍 流 动 。 糖 蜜 的 干 物 质 含 量 对 其 流 动 性 的 影 响 很 大 。 当 干 物 质 含 量 在 72% 78%之 间 时 ， 干 物 质 含 量 每 降 低 2 个百分点，饲料应用技术 17其 粘 度 减 半 。 降 低 干 物 质 含 量 一 般 采 用 其 它 液 体 如 水 、 油 等 稀 释 。 但 是 ， 这 样 会 使 添 加 工 艺 更 复 杂 。 因 此 ， 一 般 不 采 用 此 种 方 法 。 糖 蜜 的 含 糖 量 一 般 在 42% 50%之 间 。 虽 然 其 能 量 密 度 较 玉 米 低 ,但 是 与 玉 米 相 比 其 口 感 好 ， 消
38、 化 吸 收 快 且 具 有 价 格 优 势 。 一 些 实 验 表 明 在 猪 饲 料 中 加 入 糖 蜜 以 代 替 同 等 数 量 的 能量炎饲料，猪的摄食量增加 9%12%。日增重增加 但 饲 料 报 酬 率 稍 有 降 低 。 英 国 农 业 部 所 做 的 一 项 实 验表明，在肉鸡饲料中添加 2%的 糖 蜜 ， 在 整 个 饲 养 周 期 (49d)单 只 鸡 日 增 重 最 多 达 到 40go 饲 料 转 化 率 021 日龄，糖蜜组明显高于对照组。整个饲养周期 差 别 不 大 。 糖 蜜 在 饲 料 中 降 低 粉 尘 的 作 用 也 十 分 明 显 。 特 别 是 鸭 饲
39、 料 ,由 于 鸭 子 的 特 殊 采 食 方 式 ， 其 颗 粒 饲 料 的 粉 尘 率 要 求 非 常 严 格 ， 一 般 不 商 于 2%。因 此 ， 欧 洲 许 多 厂 家 都 用 糖 蜜 来 降 低 粉 尘 ， 其 添 加 量 最高可达 5%。 据 一 项 鸡 饲 料 的 实 验 证 明 ， 在 生 长 鸡 饲料添加 2%的糖蜜对颗粒饲料粉尘率的改善为 5.7, 添加 3%糖蜜，其改善率为 6.8%；在成鸡饲料中添加 2%的糖蜜，其改善率为 26.7%； 而 添 加 3%的 改 善 率 为 28.8%。由此可见，糖蜜对颗粒饲料质量的改善是 很明显的。且颗拉越大，效果越明显。 2、糖蜜
40、在配合饲料中的添加 饲料应用技术 18在 配 合 饲 料 加 工 工 艺 中 ， 有 以 下 几 种 糖 蜜 添 加 方 法 ： 在 混 合 机 中 添 加 ， 在 调 质 器 中 添 加 ， 制 粒 后 喷涂及使用专用添加设备。 在混合机中添加 许 多 饲 料 厂 都 希 望 能 在 混 合 机 中 添 加 糖 蜜 。 这是 由 于 绝 大 多 数 饲 料 厂 的 混 合 工 艺 都 是 按 批 次 宪 成 的 。 因 此 ， 在 混 合 机 中 添 加 对 于 计 最 、 实 时 控 制 及 配 方 管 理 均 较 容 易 实 现 。 然 而 糖 蜜 却 不 能 象 其 它 液 体 那 样
41、 在 混 合 机 中 喷 撒 。 具 体 的 方 法 是 在 卧 式 混 合 机 的 下 半 郡 ， 正 对 螺 旋 方 向 一 侧 等 距 地 开 两 个 孔 ， 安装电动或气动球阀并与 50mm 的糖蜜管道相连。添 加 方 法 是 在 混 合 机 混 合 35s 以 后 ， 两 球 阀 交 褂 打 开，打开时间为 35s。持续时间最多为 30s。这是 由 于 混 合 机 的 混 合 周 期 有 时 间 限 制 ， 如 果 阀 门 开 启 时 间 过 长 ， 一 次 进 料 过 多 ， 就 很 难 混 合 均 匀 ； 如 果 总 的 进 料 时 间 过 长 ， 也 将 影 响 混 合 质 量
42、 。 由 此 可 见 ， 在 混 合 机 中 添 加 量 不 可 能 太 高 ， 最 高 为 2%。否 则 将 影 响 混 合 质 量 。 对 于 双 轴 混 合 机 其 添 加 方 法 又 有 所 不 同 。 在 混 合 机 内 沿 轴 向 加 一 长 管 ， 其 上 开 直 径为 10mm 的小孔。小孔的位置视距糖蜜入口的距离 不 同 自 上 而 下 有 所 变 化 。 糖 蜜 入 口 加 电 动 (气 动 )阀 门。在物料进入混合机并混合 5s 后打开阀门开始添饲料应用技术 19加糖蜜。持续时间最多 15s。此种方法的添加量亦不 可太高；最多可添加至 5%。 在调质器中添加 此 种 方
43、法 使 用 比 较 方 便 ， 也 是 在 欧 洲 国 家 使 用较 多 的 方 法 。 在 凋 质 器 蒸 汽 入 门 将 糖 蜜 与 蒸 汽 混 合 ， 利 用 蒸 汽 的 温 度 和 压 力 将 糖 蜜 雾 化 后 吹 进 调 质 器 。 此 处 由 于 借 用 了 蒸 汽 ， 而 使 糖 蜜 的 添 加 质 最 及 添加数量大大改善。添加量最高可达 10%。对于一些 使 用 熟 化 罐 的 饲 料 厂 ， 出 于 调 质 时 间 较 长 ， 糖 蜜 的 添加量可在 10%以上。但是，此种方法也有不足。一 是 调 质 器 需 要 定 期 清 理 ， 二 是 较 难 实 现 实 时 控 制
44、 。 由 于 饲 料 的 配 制 都 是 按 批 次 进 行 的 ， 而 糖 蜜 的 添 加 却 是 一 个 连 续 添 加 过 程 。 因 此 ， 较 难 实 现 配 方 管 理 的 自 动 化 实 时 控 制 。 要 想 在 配 方 管 理 中 加 进 糖 蜜 添 加 量 就 必 须 将 连 续 的 信 号 转 换 成 按 批 次 的 量 加 进 配 方 管 理 程 序 。 这 样 就 难 免 在 配 方 管 理 与 实 际 添 加 之 间 产 生 误 差 。 因 此 ， 一 般 情 况 下 都 采 用 另 一 套 控 制 系统。 制粒后喷涂 严 格 讲 ， 在 制 粒 后 喷 涂 的 一
45、 般 不 是 纯 糖 蜜 ， 多为 糖 蜜 的 混 合 物 。 纯 糖 蜜 喷 涂 十 分 困 难 。 即 使 加 温 也 很 难 喷 涂 均 匀 。 而 且 喷 涂 后 也 会 给 后 续 的 包 装 、饲料应用技术 20输 送 等 造 成 困 难 。 欧 洲 一 些 国 家 开 发 的 后 喷 涂 产 品 一 般 采 用 液 体 脂 肪 与 糖 蜜 混 合 。 这 样 不 仅 可 以 降 低 糖 蜜 的 粘 度 使 喷 涂 变 得 容 易 ,而 且 可 以 改 善 颗 粒 的 外 观 ,提 高 适 口 性 .也 可 以 降 低 饲 料 成 本 。 将 糖 蜜 与 其 他 液 体 混 合 按
46、 实 际 需 要 进 行 选 择 配 料 ， 或 将 一 些 在 高 温 条 件 下 容 易 损 失 的 物 料 如 维 生 素 等 添 加 进 形 成 系列产品，相信市场前景一定会非常广阔。 糖蜜专用添加 设 备 糖 蜜 专 用 添 加 设 备 欧 洲 使 用 比 较 普 遍 。 我国 在 七 五 期 间 作 为 攻 关 项 目 进 行 了 研 制 ,并 由 原 来 的 商 业 部 制 定 了 相 关 标 准 ， 但 是 并 未 形 成 商 业 性 应 用 。 而 且 标 准 制 定 的 糖 蜜 加 温 后 粘 度 在 0.2Pa.s.也 是 不 太 实 际 的 。 一 般 情 况 下 ，
47、未 经 稀 释 的 糖 蜜 即 使 加 温 也 远 远 不 于 0.2Pa.s 。 当 然 ， 温 度 过 高 （ 大 于 40 ） 如 前 所 述 会 产 生 焦 化 糖 。 其 混 合 不 均 匀 系 数（CV）不大于 10%与 一 般 混 合 机 的 7%也 有 距 离 。 虽 然 糖 蜜 混 合 不 匀 对 于 饲 料 质 量 影 响 不 大 ， 但 是 对 于 产 品 的 外 在 质 量 是 有 一 定 影 响 。 此 类 设 备 最 高 添 加 量一般在 5%左右。 3、使用中需要注意的问题 糖 蜜 在 管 道 中 的 流 动 形 式 为 层 流 。 越 靠 近 管 壁 速 度 越
48、 慢 .因 此 ,糖 蜜 输 送 管 道 的 直 径 不 宜 太 小 ,一饲料应用技术 21般为 50mm。 糖 蜜 运 偷 、 装 卸 的 管 道 直 径 应 在 100mm 以上。 如 果 使 用 流 量 计 ， 普 通 液 体 使 用 的 流 量 计 是 不 适 合 的 。 要 选 用 电 磁 型 流 量 计 。 因 为 电 磁 流 量 计 没有移动部件，不会对糖蜜的流动形成阻碍。 使 用 糖 蜜 一 定 要 加 温 。 温 度 要 控 制 在 40。 如 前 述 温 度 过 商 时 间 一 长 就 会 形 成 焦 化 糖 。 加 热 宜 采用水加热，水温控制在 80 。 管 道 要 做
49、 保 温 ， 但 最好不要沿管道加热。也不要使用蒸汽直接加热。 糖 蜜 泵 的 速 度 不 宜 太 高 ， 一 般 应 在 200r/min 以 下 。 且 宜 采 用 正 压 泵 。 糖 蜜 过 滤 器 应 放 在 正 压 方 , 网眼不应小于 3mm。 紫花苜蓿在畜禽生产中的应用技术紫 花 苜 蓿 产 草 量 高 ， 适 口 性 好 ， 营 养 价 值 列 牧 草 之 首 ， 所 以 又 称 为 “牧 草 为 王 ”。 苜 蓿 不 仅 含 有 丰 富 的 蛋 白 质 、 矿 物 质 和 维 生 素 等 重 要 的 营 养 成 分 ， 并 且 含 有 动 物 所 需 的 必 需 氨 基 酸 、 微 量 元 素 和 未 知 生 长 因 子 。 在 相 同 的 土 地 上 ， 紫 花 苜 蓿 比 禾 本 科 牧 草 所 收 获 的 可 消 化 蛋 白 质 高 2.5 倍 左 右 ，
