1、一、 竹制产品产品概述中国是世界上最主要的产竹国，竹类种质资源、竹林面积、竹材蓄积和产量均居世界首位。我国的竹林主要分布于20 个省（区、市），面积较大的有15 个省（区、市）。福建、江西、浙江、湖南、四川、广东、安徽、广西8省、区竹林面积合计占全国的88.64 ，其中福建、江西、浙江3省竹林面积占全国的一半。2009 年，全国大径竹材产量13.56亿根，竹笋干产量46.53万多吨，竹产业总产值710 亿元，出口创汇13.6亿美元。 全世界有竹类植物70余属，1200余种。中国主要竹类有40属，500余种，竹林面积占世界竹林总面积的25。在全球木材供给紧张的情况下，世界各国重视竹资源的培育和开
2、发利用，竹产品正在成为发达国家和地区的重要消费品之一。我国是全球最大的竹产品出口国，而欧美、日本进口额占49 ，是竹产品的主要消费市场。我国的竹笋和竹荪等竹类天然保健品深受国际市场喜爱。我国竹 资源培育和加工利用技术引领世界，在全球竹产业中占据举足轻重的地位。二、 竹制产品产品生产技术发展趋势分析(一) 2003-2009年行业企业数量发展状况 (二) 2003-2009年行业从业人员发展状况 (三) 2003-2009年行业固定资产发展状况 (四) 2003-2009年行业销售收入发展状况 (五) 2003-2009年行业利润总额发展状况 (六) 行业所处生命周期及成长性分析(七) 行业活力
3、系数评价行业活力系数分析三、 竹制产品产品所属行业概述近年来，竹子被广泛地应用于餐具、厨房用具的生产和制造中。本报告所指的竹制餐具主要包括竹筷、竹碗、竹盘、竹刀、竹叉、竹桌垫、竹调味料容器、竹砧板、竹刀架、竹碗架、竹调料架、竹牙签及牙签盒等产品。四、 竹制产品产品原材料市场状况随着全球餐具消费速度的递增，现有的大量一次性餐具对环境大都存在环境污染问题，因此，具有环保功能的竹制绿色餐具及厨房用具也迎来一个灿烂美好的发展契机。使用竹材料生产餐具或食品包装容器的话，不仅能保证原材料供应无后顾之忧，而且竹材料餐具或食品包装容器在生产和使用的过程中无污染，有利于环境保护。同时，用竹材料制成的餐具或食品包
4、装容器还保留了竹子所特有的自然清香、淳朴色调和刚柔相济的材性，这是用其他材料生产的产品所无法比拟的。我国竹林资源丰富，竹林生成快，四季成材，占世界竹林总面积的五分之一。这些年来，我国竹产业快速发展，在竹制餐具的生产、利用及出口等方面，我国已处于世界领先地位。据海关统计，2003-2006 年，我国出口海外的竹木餐具（注：含部分木制餐具）持续以较高的增长率上涨，从2.85 亿美金一路攀升至3.78 亿美金；2007 年轻微震荡，有所下滑，这与同年7 月1 日相关产品出口退税税率下调有一定关系，但从长期来看，竹制餐具作为资源依赖、劳动密集型产业，我国仍有明显优势，加之部分竹制餐具2008 年8 月
5、出口退税回调，海外需求旺盛，整体出口形势将继续保持增长趋势。五、 竹制产品市场供给与需求分析(一) 供给分析：产量及其增长分析年份 产量 同比增长2003年2004年2005年2006年2007年2008年2009年(二) 生产区域结构分析(一)(三) 需求地域结构分析(二)(四) 供需平衡分析 (六) 竹制产品市场消费状况分析(七) 国际竹制产品市场分析(八) 国内竹制产品市场竞争分析(九) 竹制产品市场发展问题及应对策略(十) 竹制产品市场投资环境（PEST）及风险分析(十一) 竹制产品市场投资前景及投资建议在全球强化环保观念的推动下，竹制餐具以其环保、耐用、轻巧的产品特点已逐渐成为消费者
6、玻璃、塑料、金属餐具的理想替代品，相比较生冷的玻璃制品和单调的塑料制品，稳重典雅的竹木制品显得特别更具家居舒适感，同时，竹制品还具有非常突出的优点：保温、防烫、耐用，日益形成全球流行的消费趋势。据中国海关统计，2008 年上半年，我国竹制餐具和厨房用具无论是进口或是出口，在数量上、价值金额，以及单价水平方面，与去年同期相比都显示出有不同程度的增加。同时，2008年8 月1 日起，包括其他竹制一次性筷子在内的部分竹制品出口退税有所回调，对于竹制餐具出口企业无疑是利好消息。但是，竹制餐具行业高速发展的同时，也暴露了许多急需解决的问题，如产品雷同、假冒成风、缺少设计创新能力等，日益严格的有毒检测、质
7、量体系认证制度也加大了不少企业的出口成本和难度。全球化背景下的中国竹制餐具行业面临更大的机遇与挑战，企业需要敏锐地把握行业潮流趋势。诸如：（1）注重产品质量和检测认证欧美等国家对于食品接触的用具检测日益严格，我国竹制餐具的出口企业要密切关注，加大质量检测力度，才能在国际市场上立足。（2）针对厨房某一操作工序生产，关注消费者生活细节国外的厨房木制品特别注重消费者的生活细节，在细节上尽量满足消费者的消费习惯，减少了食物制作的繁复工序，简化到一键OK 式。例如很受欢迎的切面包的砧板，其按照通常的土司片厚度，在砧板上分割了数条空心的长条形孔洞，消费者一方面可以切出厚度均匀的面包片；另一方面切下的面包屑直接掉到案板下面，方便整理。（3）注重产品工艺和风格创新海外消费者对于竹制餐具的青睐不仅缘于其实用，也因竹制品颇具有艺术点缀价值，放在家中既实用又兼具艺术装饰功效。按照竹子的天然纹理，调制出优美的图形结构，用具造型奇特，精美且具有收藏价值，一扫传统意义上的普通厨房用具的单调。总体而言，随着市场需求变化越来越快，流行周期日趋缩短。竹制餐具企业尤其是出口型需要更实时地掌握海内外市场的发展动态，致力于对海外消费者差异化的服务和产品建设，为消费者的日常生活化繁为简，营造更具绿色健康的厨房享受。开展电子商务将是一种十分便捷高效的产品推广渠道。
