1、商 業 現 代 化 概 論1-1 商 業 的 意 義在 常 見 的 產 業 分 類 中 ， 一 般 將 活 動 作 如 下 區 分 ： 一 、 初 級 產 業主 要 指 農 、 林 、 漁 、 牧 、 礦 等 運 用 自 然 的 資 源 和 力 量 所 轉 換 ， 來 獲 得 產 出 的 產 業 。 二 、 次 級 產 業次 級 產 業 則 是 將 初 級 產 業 中 所 獲 得 的 原 料 或 資 源 ， 再 進 一 步 地 予 以 加 工 或 製 造 ， 進 而形 成 一 些 附 加 價 值 更 高 的 產 業 。 如 製 造 業 、 營 造 業 等 均 屬 於 次 級 產 業 。三 、
2、三 級 產 業 在 社 會 交 易 與 交 換 的 活 動 中 ， 除 了 實 質 產 品 的 供 給 與 消 費 外 ， 更 重 要 的 是 服 務 的 提供 ， 而 服 務 業 在 產 業 的 結 構 中 ， 亦 為 不 可 缺 少 的 部 分 ， 針 對 這 種 類 型 活 動 的 供 給 者 ， 稱 之為 三 級 產 業 。 四 、 四 級 產 業 在 資 訊 社 會 中 ， 包 含 了 資 訊 工 業 、 知 識 工 業 、 藝 術 工 業 及 倫 理 工 業 等 產 業 ， 此 類 產 業稱 之 為 四 級 產 業 。 廣 義 而 言 ， 三 級 產 業 與 四 級 產 業 皆 可
3、 視 為 商 業 之 範 圍 ， 而 就 三 級 產 業 而 言 ， 其 內 容 包括 了 分 配 性 服 務 業 、 生 產 性 服 務 業 、 消 費 者 服 務 業 及 社 會 服 務 業 。 就 狹 義 的 商 業 而 言 ， 商品 、 服 務 或 資 訊 從 製 造 商 或 供 應 者 手 中 ， 經 由 交 易 、 交 換 及 運 輸 ， 傳 遞 或 移 轉 至 最 終 使 用者 手 中 的 整 體 程 序 ， 稱 之 為 商 業 。 流 通 之 定 義 ： 為 滿 足 顧 客 需 求 ， 而 進 行 原 物 料 儲 存 、 在 製 品 存 貨 、 完 成 品 及 從 生 產者 到
4、 消 費 者 間 相 關 作 業 流 程 及 實 體 活 動 之 過 程 。狹 義 的 商 業 即 流 通 業 ， 涵 括 了 批 發 、 零 售 業 ， 然 一 般 較 習 慣 以 流 通 業 稱 之 。 由 於 產 業 生 態 之 變 化 ， 新 興 經 營 方 式 不 斷 出 現 ， 流 通 業 的 型 態 亦 產 生 變 革 。 1-2 商 業 的 種 類1 傳 統 零 售 店 （ 雜 貨 店 ） ： 資 金 小 且 獨 立 經 營 ， 賣 場 面 積 小 。 2 超 市 ： 以 地 域 性 飲 食 與 日 用 品 為 主 要 經 營 訴 求 。 3 百 貨 公 司 ： 屬 於 綜 合
5、 民 生 消 費 型 之 零 售 業 。 4 便 利 商 店 ： 主 要 提 供 消 費 者 便 利 性 需 求 及 更 長 的 服 務 時 間 ， 以 生 活 必 需 品 為 主 ， 組 織型 態 走 向 連 鎖 。 5 專 賣 店 ： 以 提 供 特 定 商 品 為 主 要 型 態 ， 如 服 飾 店 、 藥 房 、 眼 鏡 行 等 。 6 量 販 店 ： 以 進 貨 量 大 、 價 格 大 眾 化 加 上 大 賣 場 自 助 式 為 主 。 7 購 物 中 心 ： 由 土 地 開 發 業 者 事 先 規 劃 ， 將 零 售 、 餐 飲 、 服 飾 、 娛 樂 等 聚 集 在 某 一 特
6、定區 域 內 之 型 態 。 結 合 購 物 、 休 閒 及 文 化 ， 為 一 多 元 功 能 之 型 態 。 8 無 店 舖 販 賣 ： 包 括 訪 問 行 銷 、 電 話 行 銷 、 電 視 行 銷 、 郵 購 、 網 路 行 銷 及 自 動 販 賣 機 等 。9 物 流 中 心 ： 一 種 為 有 效 達 成 商 品 流 通 之 目 標 ， 結 合 軟 硬 體 設 備 ， 達 成 商 品 進 貨 、 儲存 、 加 工 、 揀 貨 、 分 類 及 出 貨 功 能 的 營 運 中 心 。現 代 化 商 業 經 營 環 境 特 色2-1 現 代 化 商 業 環 境 之 形 成 背 景現 代
7、化 商 業 環 境 有 其 形 成 背 景 ， 包 括 消 費 者 個 體 環 境 、 經 營 環 境 及 整 體 環 境 。 簡 述 如 後 。一 、 總 體 環 境 1 人 口 成 長 與 轉 型 ： 人 口 成 長 趨 緩 、 人 口 老 化 、 人 口 素 質 提 高 。 2 城 鄉 發 展 與 生 活 圈 建 設 ： 捷 運 、 貨 物 轉 運 中 心 、 大 型 購 物 中 心 。 3 國 際 化 、 自 由 化 與 經 貿 政 策 ： 外 資 企 業 之 挑 戰 、 中 外 合 資 企 業 。 4 資 訊 化 社 會 ： 資 訊 流 通 加 速 商 品 流 通 。 5 政 府 政
8、 策 及 法 令 ： 投 資 低 減 、 低 利 融 資 、 勞 基 法 通 用 範 圍 擴 大 、 公 平 交 易 法 。 6 社 會 運 動 及 組 織 ： 環 保 團 體 、 消 基 會 。7 傳 統 媒 體 的 影 響 和 轉 變 ： 大 眾 媒 體 小 眾 媒 體 。 二 、 消 費 者 個 體 環 境 1 購 買 能 力 提 高 ： 教 育 、 衛 生 保 健 、 休 閒 支 出 增 加 。 2 生 活 型 態 改 變 ： 重 視 個 性 、 品 味 、 參 與 感 、 生 態 保 育 、 回 歸 自 然 。 3 婦 女 就 業 與 雙 薪 家 庭 ： 便 利 性 需 求 、 外
9、食 、 花 費 在 子 女 之 預 算 提 高 。 4 家 庭 電 子 資 訊 化 ： Home Shopping。 三 、 經 營 環 境 1 人 工 短 缺 及 工 資 上 漲 ： 製 造 業 勞 工 短 缺 （ 以 自 動 化 克 服 3K 產 業 人 力 需 求 ） 。 2 地 點 難 覓 及 地 價 高 昂 ： 立 地 條 件 、 大 賣 場 、 商 業 區 （ 減 少 庫 存 、 強 化 物 流 ） 。 3 資 訊 科 技 發 展 ： 資 訊 科 技 成 為 企 業 新 經 營 策 略 工 具 。 4 競 爭 白 熱 化 ： 新 業 態 之 競 爭 （ 超 商 、 超 市 、 量
10、販 店 、 專 賣 店 ） 。 2-2 現 代 化 商 業 經 營 環 境 特 色在 前 述 商 業 環 境 之 下 ， 一 方 面 市 場 出 現 種 種 商 機 ， 但 另 一 方 面 也 存 在 種 種 困 境 與 危機 ， 流 通 革 命 便 展 開 了 。 這 種 革 命 ， 基 本 上 代 表 變 動 環 境 下 流 通 功 能 的 合 理 化 。 大 致 而 言 ，現 代 化 商 業 經 營 環 境 有 以 下 幾 項 特 色 ： 一 、 通 路 結 構 整 合 化 由 於 流 通 體 系 具 有 的 關 聯 特 性 ， 透 過 其 間 各 功 能 單 位 的 整 合 ， 可 帶
11、 來 規 模 經 濟 、 簡 化步 驟 以 及 專 業 化 等 利 益 。 這 種 整 合 有 垂 直 性 質 ， 即 製 造 、 批 發 、 零 售 體 系 之 間 更 合 理 的 結合 ； 有 水 平 性 質 ， 即 透 過 連 鎖 方 式 進 行 橫 向 整 合 ， 擴 展 市 場 滲 透 面 。 此 外 ， 這 些 整 合 並 不侷 限 於 體 系 內 的 整 合 ， 尤 其 引 人 矚 目 的 是 ， 進 一 步 發 展 為 跨 組 織 、 跨 體 系 的 整 合 ， 如 物 流系 統 、 資 訊 網 路 之 整 合 。 跨 越 水 平 及 垂 直 的 界 限 ， 以 互 惠 的 合
12、 作 訴 求 ， 拓 展 流 通 業 策 略 聯盟 的 整 合 效 應 。 二 、 通 路 業 態 多 樣 化 社 會 多 元 化 與 新 商 業 環 境 給 予 形 形 色 色 通 路 生 存 的 空 間 ， 不 同 經 營 型 態 競 爭 共 存 。 一方 面 有 標 榜 品 味 和 流 行 的 高 級 百 貨 公 司 和 專 賣 店 ， 一 方 面 也 有 以 低 價 訴 求 自 助 式 的 量 販 店 ；一 方 面 隨 著 塑 膠 卡 片 帶 來 先 進 的 電 子 購 物 ， 但 另 一 方 面 又 有 多 達 三 萬 個 以 上 的 檳 榔 攤 位 。新 經 營 型 態 不 斷 推
13、 陳 出 新 ， 增 加 了 消 費 者 的 選 擇 機 會 ， 也 助 長 了 通 路 間 的 競 爭 熱 度 。 三 、 經 營 國 際 化 先 進 國 家 挾 其 進 步 的 技 術 與 專 業 的 經 營 搶 灘 國 內 流 通 市 場 ， 成 功 的 案 例 存 在 於 速 食店 、 超 市 、 便 利 商 店 、 百 貨 公 司 及 大 型 量 販 店 等 ， 透 過 與 外 資 合 夥 的 經 營 關 係 強 化 了 競 爭優 勢 ， 同 時 亦 促 進 經 營 的 國 際 化 ， 將 流 通 業 的 競 爭 舞 台 提 升 到 國 際 舞 台 。 如 ： 太 平 洋 崇 光百
14、貨 、 新 光 三 越 、 家 樂 福 等 均 為 中 外 合 資 企 業 。四 、 流 通 資 訊 化 與 物 流 專 業 化 流 通 業 的 資 訊 化 ， 從 個 別 企 業 的 辦 公 室 自 動 化 和 商 店 自 動 化 開 始 ， 隨 之 透 過 網 路 連 線 ，建 立 連 鎖 企 業 的 經 營 網 路 ， 並 進 一 步 發 展 出 企 業 與 其 交 易 對 象 間 跨 企 業 的 垂 直 型 網 路 。在 這 樣 的 發 展 背 景 下 ， 流 通 業 者 運 用 電 子 訂 貨 系 統 （ EOS） 、 銷 售 點 管 理 系 統 （ POS） ， 以 致 於 加 值
15、 型 網 路 （ VAN） 滿 足 其 資 訊 化 需 求 。 在 物 流 支 援 機 能 方 面 ， 多 樣 少 量 的 配 置 需 求 ， 是 專 業 性 物 流 中 心 形 成 的 背 景 因 素 ， 在高 度 的 價 格 競 爭 以 及 高 人 工 成 本 的 雙 重 壓 力 下 ， 物 流 中 心 生 存 的 利 基 在 於 作 業 合 理 化 、 效率 化 。 而 為 達 到 此 目 標 ， 現 代 化 的 物 流 配 送 技 術 及 系 統 扮 演 了 重 要 角 色 。 自 動 存 取 設 備 、自 動 輸 送 、 揀 貨 等 硬 體 設 備 配 合 軟 體 的 控 制 ， 發
16、 展 出 專 業 化 、 效 率 化 的 物 流 配 送 。 五 、 服 務 生 活 化 由 於 流 通 業 所 具 有 的 組 合 功 能 ， 可 以 配 合 客 戶 的 需 要 ， 組 合 各 種 有 關 的 產 品 或 服 務 。此 時 流 通 業 者 所 提 供 的 ， 乃 代 表 生 活 上 所 需 的 某 種 服 務 ， 而 非 單 獨 的 產 品 或 服 務 本 身 而 已 。近 年 發 展 迅 速 的 觀 光 旅 遊 、 休 閒 、 投 資 諮 詢 ， 乃 至 於 結 婚 廣 場 、 坐 月 子 中 心 等 ， 都 展 現 此種 服 務 生 活 化 的 性 質 。 六 、 零
17、售 通 路 創 新 化 國 內 零 售 通 路 成 長 最 具 代 表 性 的 便 利 商 店 ， 經 過 十 年 的 成 長 已 近 飽 和 狀 態 ， 五 大 連 鎖超 商 規 模 以 統 一 商 店 為 首 ， 自 1979 年 創 立 以 來 ， 2010 年 全 國 門 市 店 數 超 過 5,000 店 ，市 占 率 47%居 龍 頭 地 位 ； 全 家 (2,394)及 萊 爾 富 (1,058)便 利 超 商 2010 年 總 店 數 均 破 千 。 國內 便 利 商 店 產 業 追 隨 日 本 之 腳 步 ， 在 國 內 發 展 已 相 當 成 熟 ， 正 面 臨 市 場 飽
18、 和 之 挑 戰 。 然 而 ，不 久 的 將 來 恐 將 面 臨 高 齡 化 、 少 子 化 的 人 口 結 構 轉 變 衝 擊 ， 使 向 來 以 年 輕 族 群 為 目 標 市 場的 店 舖 型 態 難 以 繼 續 滿 足 消 費 者 需 求 。 依 據 研 究 調 查 ， 以 日 本 為 例 ， 便 利 商 店 之 發 展 已 搶 先 展 開 創 新 布 局 ， 未 來 將 朝 精 品 及平 價 生 鮮 雜 貨 兩 極 化 發 展 。 精 品 化 的 發 展 定 位 在 收 入 較 高 之 辦 公 商 圈 ， 提 供 有 別 於 現 行 超商 之 精 緻 商 品 ， 例 如 專 門 店
19、 水 準 之 三 明 治 、 義 大 利 麵 及 現 煮 咖 啡 等 ； 朝 平 價 生 鮮 雜 貨 發 展者 則 以 販 售 小 份 量 生 鮮 與 鮮 食 為 主 ， 主 要 在 滿 足 少 子 化 、 高 齡 化 個 人 和 家 庭 飲 食 需 求 。商 業 自 動 化 內 涵在 總 體 經 濟 環 境 、 消 費 者 個 體 環 境 及 商 業 經 營 環 境 的 多 重 變 革 與 衝 擊 下 ， 流 通 業 經 歷 了無 數 次 的 蛻 變 ， 接 二 連 三 的 蛻 變 中 更 孕 育 一 股 生 機 。 商 業 自 動 化 正 是 這 股 生 機 的 核 心力 量 ， 也 是
20、邁 向 商 業 現 代 化 的 關 鍵 手 段 。 亦 即 ， 商 業 自 動 化 在 流 通 革 命 中 扮 演 推 波 助 瀾 的角 色 ， 將 自 動 化 的 觀 念 與 技 術 ， 融 合 在 各 行 銷 、 配 送 、 市 場 及 資 金 等 商 業 環 節 之 循 環 運 作 ，強 化 合 理 性 ， 降 低 成 本 ， 提 高 效 率 及 品 質 ， 進 而 達 到 商 業 現 代 化 的 目 的 。 故 而 商 業 自 動 化與 現 代 化 互 為 因 果 關 係 ， 即 商 業 自 動 化 為 達 成 現 代 化 之 手 段 ， 而 商 業 現 代 化 則 為 商 業 自 動
21、化 之 最 終 目 的 。 商 業 自 動 化 內 涵 為 何 ？ 商 業 流 通 之 每 一 環 節 原 本 相 互 關 聯 ， 環 環 相 扣 ， 難 以 切 割 。然 為 求 進 一 步 了 解 商 業 自 動 化 ， 以 實 現 現 代 化 ， 在 眾 多 專 家 學 者 的 努 力 下 ， 商 業 自 動 化 四流 的 輪 廓 已 漸 清 晰 ， 而 根 據 四 流 的 理 論 基 礎 ， 更 進 一 步 發 展 出 商 業 自 動 化 的 各 項 內 容 ， 茲於 本 節 及 下 節 分 述 。 商 業 自 動 化 四 流 係 指 交 易 的 商 流 、 商 品 的 物 流 、 轉
22、 帳 的 金 流 ， 以 及 資 訊 傳 輸 處 理 的 資 訊流 （ 情 報 流 ） 。四 流 的 展 開 通 常 循 著 交 易 活 動 的 產 生 （ 商 流 ： 包 括 傳 票 、 單 據 、 契 約 、 認 證 等 ） ，隨 之 發 生 交 付 配 送 （ 物 流 ） 、 付 款 （ 金 流 ） ， 以 貫 穿 其 間 、 利 用 資 訊 設 備 傳 輸 處 理 、 統計 分 析 （ 資 訊 流 或 情 報 流 ） 的 流 程 。 一 、 商 流 （ 商 業 交 易 活 動 ） 從 交 易 確 立 後 一 系 列 的 進 銷 存 作 業 ， 有 關 商 品 、 顧 客 、 帳 務 的
23、 管 理 活 動 ， 皆 屬 商 流 的 範疇 。 二 、 物 流 （ 物 品 的 流 通 ） 物 流 的 定 義 之 一 為 將 商 品 與 服 務 ， 以 適 當 的 價 格 ， 在 適 當 的 時 間 和 場 所 ， 供 應 給 需要 的 人 。 狹 義 的 物 流 只 限 銷 售 的 物 流 ， 注 重 配 置 規 劃 、 材 料 、 物 品 的 搬 運 。 廣 義 的 物 流 則是 指 上 游 資 材 市 場 與 下 游 銷 售 市 場 資 訊 活 動 的 串 連 ， 包 括 資 訊 物 流 、 生 產 物 流 、 銷 售 物 流 。過 去 物 流 的 角 色 ， 只 是 附 屬 於
24、 商 流 下 擔 任 實 體 配 送 或 倉 庫 保 管 的 功 能 ， 其 機 能 主 要 在 將 商品 送 達 而 已 ， 配 送 成 本 多 已 轉 嫁 於 商 品 成 本 ， 不 單 獨 計 算 。 然 而 隨 著 商 店 賣 場 加 大 、 競 爭者 增 加 ， 為 滿 足 零 售 業 少 量 、 多 樣 、 及 時 的 要 求 ， 如 何 尋 求 最 佳 物 流 效 率 ， 降 低 配 送倉 管 成 本 ， 已 成 為 一 項 重 要 的 經 營 課 題 ， 因 此 ， 不 得 不 精 算 物 流 成 本 ， 並 嚴 格 掌 控 。 廣 義 的 物 流 ， 除 了 接 發 單 、
25、出 入 庫 作 業 之 力 求 簡 化 快 速 、 倉 儲 揀 貨 自 動 化 、 配 送 路 徑合 理 化 外 ， 更 進 一 步 要 求 專 業 化 經 營 和 共 同 配 送 的 可 能 性 。 從 近 年 上 游 製 造 商 紛 紛 成 立 配送 中 心 ， 下 游 大 型 零 售 商 自 建 物 流 中 心 ， 中 小 型 批 發 業 者 合 組 聯 合 配 銷 等 現 象 ， 顯 見 業 者正 視 物 流 ， 亟 謀 改 善 的 決 心 。 三 、 金 流 （ 資 金 的 流 通 ） 傳 統 流 通 業 之 金 流 ， 僅 止 於 付 現 和 支 票 的 銀 行 轉 帳 作 業 。
26、 但 隨 著 無 現 金 交 易 模 式 之 出現 ， 伴 隨 各 式 貨 幣 卡 片 的 特 性 ， 如 信 用 卡 消 費 後 付 款 、 預 付 卡 預 先 支 付 、 IC 卡 店 內 的 預 存轉 帳 折 扣 等 ， 使 金 流 活 動 趨 於 複 雜 化 。 除 了 原 有 貨 幣 支 付 功 能 外 ， 金 流 更 增 添 顧 客 管 理 、 提 供 消 費 訊 息 等 功 能 ， 使 得 銀 行 、商 店 、 消 費 者 間 之 互 動 ， 呈 現 微 妙 變 化 。 金 流 活 動 趨 向 於 電 子 轉 帳 和 卡 片 貨 幣 的 現 象 ， 除了 表 現 在 消 費 者
27、持 卡 消 費 行 為 外 ， 未 來 屬 於 企 業 間 的 支 付 行 為 ， 也 將 隨 著 商 業 EDI（ 電 子資 料 交 換 ） 和 企 業 銀 行 的 興 起 ， 而 轉 為 以 電 子 的 型 態 完 成 信 用 轉 帳 ， 屆 時 卡 片 的 安 全性 、 轉 帳 的 認 證 或 風 險 保 障 ， 勢 將 成 為 金 流 的 另 一 項 重 要 課 題 。四 、 資 訊 流 （ 情 報 的 流 通 ） 資 訊 流 主 要 指 透 過 電 腦 和 通 訊 技 術 的 結 合 ， 應 用 在 執 行 上 述 三 流 的 處 理 分 析 而 言 。 將資 訊 流 單 獨 列 作
28、 一 流 ， 主 要 在 於 強 調 透 過 資 訊 科 技 的 手 段 ， 可 以 實 現 不 同 層 次 三 流 間 所 訴求 之 目 標 。 從 早 期 純 以 集 中 作 業 ， 講 求 處 理 速 度 的 資 訊 中 心 導 向 ， 演 變 到 個 人 電 腦 分 散 式連 線 共 享 資 源 ， 迄 90 年 代 加 值 網 路 的 開 放 ， 通 訊 技 術 的 發 達 ， 國 內 資 訊 流 的 舞 台 正 式 開展 。 諸 如 銷 售 點 管 理 系 統 、 電 子 訂 貨 系 統 、 商 業 電 子 資 料 交 換 、 流 通 加 值 網 路 、 電 子 轉 帳 、IC 卡
29、 及 信 用 卡 的 認 證 拆 帳 等 ， 皆 是 運 用 電 腦 網 路 進 行 ， 並 加 值 處 理 的 具 體 表 現 ， 亦 即 資訊 流 應 用 在 商 流 、 物 流 及 金 流 ， 以 收 相 輔 相 成 效 益 的 最 佳 詮 釋 。 茲 分 別 以 圖 說 明 商 業 自 動 化 各 流 之 關 聯 ， 以 及 商 業 自 動 化 在 流 通 架 構 中 所 扮 演 的 角 色 。 流通業中四流之組合圖資訊流金融業 倉儲業運輸業零售業金流資訊流金流金流物流物流物流商流商流批發業製造業商 業 自 動 化 內 容商 業 自 動 化 之 生 活 應 用藉 由 電 腦 與 通 訊
30、 設 備 之 運 用 ， 商 業 自 動 化 技 術 已 逐 漸 普 遍 應 用 在 我 們 的 日 常 生 活 中 ， 包括 食 、 衣 、 住 、 行 、 娛 樂 等 各 方 面 無 所 不 在 ， 茲 簡 述 如 下 。 一 、 食 的 方 面 商 業 自 動 化 在 食 的 方 面 應 用 相 當 廣 泛 ， 且 由 於 民 以 食 為 天 ， 飲 食 在 生 活 中 占 據 相 當 重要 的 角 色 ， 如 何 因 應 現 代 人 忙 碌 、 渴 求 方 便 、 快 速 之 需 求 ， 各 式 各 樣 與 飲 食 相 關 之 商 業 自動 化 系 統 應 運 而 生 。 例 ：1.自
31、 動 點 菜 機 餐 廳 為 加 速 顧 客 點 菜 流 程 ， 運 用 自 動 點 菜 機 進 行 點 菜 ， 服 務 生 在 餐 桌 旁 以 手 持 式 點 菜機 即 時 輸 入 顧 客 點 的 菜 單 編 號 ， 完 成 點 菜 作 業 後 ， 只 需 將 點 菜 機 接 上 鄰 近 的 傳 輸 設 備 ， 可商業自動化資 訊 流 通 標 準 化商 品 條 碼 （ Bar-Code）電 子 資 料 交 換 （ E. D. I.） 標 準全 國 商 品 資 料 庫 管 理 系 統商 品 銷 售 自 動 化銷 售 點 管 理 系 統 （ P. O. S.）自 動 販 賣 機無 人 自 助 服
32、 務 店商 品 選 配 自 動 化電 子 訂 貨 系 統 （ E. O. S.）庫 存 管 理 系 統加 值 型 網 路 系 統 （ V. A. N.）商 品 流 通 自 動 化運 送 規 格 標 準自 動 檢 貨 、 貨 箱 排 列 、 裝 卸 、 搬 運最 佳 運 送 路 線 選 擇會 計 記 帳 標 準 化 會 計 科 目 標 準 編 碼自 動 記 帳 系 統 （ 電 腦 連 線 型 收 銀 機 ）標 準 財 務 及 會 計 制 度即 刻 將 菜 單 傳 至 廚 房 及 收 銀 台 ， 不 僅 可 快 速 完 成 點 菜 作 業 ， 且 可 避 免 人 員 手 記 或 口 語 傳 遞造
33、成 之 誤 失 ， 且 收 銀 作 業 也 可 藉 由 自 動 傳 輸 菜 單 資 料 加 速 結 帳 之 精 確 度 ， 並 可 避 免 收 銀 員舞 弊 。 2.線 上 訂 位 忙 碌 的 現 代 人 運 用 網 路 或 行 動 通 訊 設 備 可 直 接 進 入 餐 廳 網 頁 預 訂 座 位 ， 提 高 用 餐 的 方 便性 。 3.網 路 訂 餐 無 暇 親 赴 餐 廳 用 餐 的 民 眾 ， 可 藉 由 餐 廳 提 供 的 網 路 訂 餐 系 統 在 家 享 受 美 食 。 近 年 來 年菜 網 路 訂 餐 宅 配 風 潮 的 興 起 ， 已 成 為 便 利 商 店 及 五 星 級
34、 餐 廳 年 節 必 爭 市 場 。 4.養 生 餐 盒 餐 飲服 務 現 代 人 除 訴 求 方 便 快 速 之 外 ， 重 視 養 生 之 族 群 有 逐 漸 增 多 趨 勢 ， 針 對 中 高 階 專 業 經 理人 設 計 的 養 生 餐 盒 餐 飲 服 務 ， 依 據 顧 客 健 康 指 標 提 供 量 身 訂 製 之 養 生 餐 盒 ， 並 透 過 專屬 網 站 提 供 顧 客 健 康 諮 詢 與 關 懷 ， 深 化 餐 飲 服 務 層 面 ， 提 高 餐 飲 服 務 之 專 業 度 與 服 務 附 加價 值 。 二 、 衣 的 方 面 進 口 服 飾 之 原 印 條 碼 協 助 顧
35、 客 確 保 商 品 原 產 地 ， 提 供 品 質 保 障 。 近 年 逐 漸 竄 起 之 貴 重禮 服 與 上 班 族 女 性 套 裝 出 租 等 新 興 行 業 ， 都 將 需 要 仰 賴 自 動 化 系 統 進 行 出 租 服 飾 以 及 會 員之 管 理 ， 提 供 優 質 的 租 賃 服 務 。 三 、 住 的 方 面 國 內 較 具 規 模 之 連 鎖 化 房 屋 仲 介 公 司 已 建 置 完 整 的 販 售 資 料 庫 ， 顧 客 可 在 門 市 電 腦 依據 本 身 需 求 搜 尋 到 適 合 之 商 品 ， 並 可 在 螢 幕 上 先 行 瀏 覽 各 項 商 品 屋 況
36、照 片 ， 無 須 親 臨 現 場查 看 ， 可 節 省 相 當 多 商 品 搜 尋 的 時 間 。四 、 行 的 方 面 捷 運 悠 遊 卡 普 遍 運 用 ； 國 內 消 費 者 常 採 用 網 路 訂 購 火 車 票 的 服 務 ， 60、 70 年 代 每 逢重 大 節 日 火 車 站 前 大 排 長 龍 排 隊 購 預 售 票 的 景 象 已 不 再 。 五 、 娛 樂 的 方 面 網 路 訂 購 音 樂 會 或 電 影 院 入 場 票 的 方 便 性 、 手 機 提 供 的 遊 戲 ， 以 及 條 碼 點 歌 簿 等 種種 自 動 化 之 應 用 ， 提 供 現 世 代 民 眾 更 便 利 、 優 質 的 娛 樂 方 式 。
