1、安徽农业科学，Journal ofAnhui A Sci2013，41(16)：72027203 责任编辑高菲责任校对卢瑶 昆明市核桃产业发展现状调查与前景分析 李雁鸣 (云南省林业技术推广总站，云南昆明650224) 摘要从发展现状、栽培现状以及管理现状3个方面对昆明市的核桃发展状况进行了调查和分析，总结出核桃发展中存在的问题；提出 采取农林复合经营模式来改变生产中存在的问题，同时改善农民的收入，提高经济效益和生态效益。 关键词 昆明市；核桃；农林复合经营模式 中图分类号$6641 文献标识码A 文章编号0517661l(2013)160720202 核桃是世界四大干果(还有扁桃、腰果、榛子
2、)之一，它是 胡桃属落叶乔木。核桃是世界上最重要的坚果类果树和木 本油料树种。核桃仁含有多种矿物质，是很好的滋补品和食 品加工原料；核桃木材质地坚韧，纹理美观，适宜制做高档家 具；核桃树高大，枝叶繁茂，有较高的防尘能力。世界上约有 53个国家发展核桃产业。我国是核桃的原产地之一和传统 出口国，在国际贸易市场上有重要地位。云南是我国核桃主 要的栽培区之一，近年来通过全民的共同努力，云南省核桃 面产业发展取得了较大的成绩。 1研究区自然概况 昆明市位于中国西南云贵高原中部，102。10 103。40 E，24。23 26。22 N，面积21 473 km2。昆明市南濒滇池，三 面环山，属北纬低纬度
3、亚热带一高原山地季风气候，由于受 印度洋西南暖湿气流的影响，昆明市日照长、霜期短、年平均 气温15，年均日照2 200 h，无霜期240 d以上。该市气候 温和，夏无酷暑，冬无严寒，四季如春，气候宜人，年降水量 1 035 mm，具有典型的温带气候特点，城区温度在029 之间，年温差为全国最小。 2昆明市核桃发展现状 昆明市约有500多年核桃栽培历史，现今在山区村落普 遍分布有100300年树龄的核桃古树，部分品种优良，枝 叶繁茂，生长健壮，有的单株产量超过200 kg。核桃作为昆 明市绿色扶贫攻坚工程重要的经济林树种，在禄劝、东川、寻 甸、石林等县开始规模化种植，种植面积2 000 hm ，
4、1999年 核桃产量达2 0440 t，占全省核桃总产量的338，排名第 13位。至2005年，全市核桃总种植面积约4 000 hm2，产量 2 4206 t，面积和产量分别为云南省的084和202，在 l5个地(州)市中排名第12位。2008年以来，按照云南省 人民政府关于加快核桃产业发展的意见21，昆明市编制了 核桃产业发展规划，使全市核桃种植规模、产量和产值得到 了快速增长(表1)。 表1 2008 2010年昆明市核桃种植规模、产量和产值变化 基金项目 作者简介 收稿日期 中央财政林业科技推广项目2012TK79号。 李雁鸣(1968一)，女，云南保山人，经济师，从事林业技术推 广及相
5、关管理工作，Email：992662905qqCOITI。 2O13_o519 3昆明市核桃栽培现状 31树龄结构2008年以后，按照云南省人民政府发展核 桃产业的意见，昆明市提出发展100万亩核桃的计划。目前 昆明市核桃种植规模呈现快速增长态势，但89为幼林，结 果率和盛果率低。 32种植面积截至2012年10月，昆明市核桃种植面积约 有6 31万hm ，在14个县区、两管会及阳宗海管委会均有分 布，但全市分布面积差异较大。其中，核桃种植面积最大的 禄劝县达到了162万hm2，其次为东川区，已有核桃种植面 积136万hm ，第三为寻甸县，现有核桃种植面积104万 htn 。3个县区的核桃种植
6、面积占了全市核桃种植面积的 637。 33主栽品种 昆明市核桃主要种植品种有漾濞泡核桃、 大姚三台核桃、云新系列早实核桃等 ，零星种植有新疆核 桃、美国山核桃等，以引进外地优良核桃品种为主，缺少当地 核桃优良品种。 34良种选育昆明市禄劝、东川、寻甸、嵩明、石林等县区 在海拔1 2002 600 m范围内分布着大量野生核桃资源，其 中不乏优良种质资源。20082011年全市开展了核桃种质 资源调查及选优工作，初选出31个优良单株和4个耐晚霜 品种，经过连续4年观测、复选、决选，选育出的寻倘1号、东 川4号、石林6号3个优良核桃品种通过了云南省林木品种 审定委员会的良种认定，成为昆明市第一批优质
7、核桃品种。 341东川4号。生长于东川区舍块乡新山村，海拔2 162 m。该品种属早实品种，树体大、树势旺，抗病虫害，耐寒能力 强。9月中、下旬果熟，壳面刻纹浅、光滑，壳薄，种仁饱满，出 仁率高，取仁易，仁色黄白，单仁重63 g，含油率6836，蛋 白质含量1548，风味香纯。2012年通过云南省林木品种 审(认)定委员会认定为良种。 342 石林6号。生长于石林县西街口镇沙坡村，海拔 2 084 m。该品种属早实品种，树体大、树势旺，抗病虫害，耐 寒能力强。9月中、下旬果熟，仁色黄白，壳厚10 mm，单粒 重l4 g，单仁重75 g，出仁率538，含油率68，蛋白质含 量178，风味香纯。2
8、012年通过云南省林木品种审(认)定 委员会认定为良种。 343寻倘l号。系1964年引进的新疆核桃实生繁殖栽培 的优良单株，生长于寻甸县倘甸镇碑庄村茶场，该品种属早 实早熟品种，无病虫害，抗晚霜能力强。8月上旬初见青果开 裂，中、下旬果熟采收。壳面刻纹浅、光滑、壳薄，出仁率高、 41卷l6期 李雁鸣 昆明市核桃产业发展现状调查与前景分析 7203 仁色白，味香纯，含油率685，蛋白质含量182。2012 年通过云南省林木品种审(认)定委员会认定为良种。 35采穗圃及育苗基地建设现状 昆明市核桃采穗圃和 定点育苗基地建设起步较晚，为确保全市核桃产业的健康发 展，从2009年开始，在石林县、嵩明
9、县、寻甸县、禄劝县经筛 选确定了4家核桃定点采穗基地；在禄劝县、寻甸县、石林 县、嵩明县、东川区、盘龙区、晋宁县等县区筛选确定了l7家 核桃定点育苗基地。目前为止，昆明市核桃定点采穗圃面积 1l504 hn2，核桃定点育苗基地面积14137 hm ，年出苗数 848万株。 36种植专业户与加工销售现状 全市现有核桃专业合 作社(协会)3家，核桃种植规模达到667 hm 以上的专业种 植户有80户，核桃种植总面积为O17万hm 。其中，种植规 模达到3333 h 以上的专业种植户有11户；6667 hIIl2以 上的专业种植户有5户；200 hm 以上的专业种植户有1户， 其余种植户种植规模在6
10、673333 hm 之间(表2)。 表2 昆明市各县区核桃种植专业户基本情况调查 37政策保障 昆明市出台了核桃产业发展意见，年发展 667万hmz，平均补助750 fr_hm2；出台了市级退耕还林资 金补助管理办法，对交通沿线、重点水源区退耕种植核桃补 助7 500Yr_hm ，连补8年，同时可整合省级相关项目资金； 各重点县区也编制了核桃产业发展规划，每年安排相应资 金，以促进核桃产业的大力发展。 4昆明市核桃栽培管理现状 从近年调查情况看，核桃幼林管理水平普遍较低，政府 主导为主，农户参与积极性不高；重栽轻管、重产出轻投入等 现象较普遍，严重制约了核桃产业健康发展。因此树立好各 级政府、
11、农户对核桃栽培的正确认识尤其重要。据调查发 现：2009年部分地区核桃的种植成活率在90以上，而到了 2012年7月部分地区每公顷地只零星保存数十株。 5造成核桃保存率低的原因分析 综合分析，造成核桃保存率低有以下原因：持续4年 干旱、低温霜冻灾害；小环境因素。造林地选择不当问题。 规划设计不当，盲目追求集中连片发展：在核桃种植规划 设计中，不注重小地形和适地适树原则，在造林地选择时盲 目追求集中连片，在不适宜种植核桃的区域规划种植核 桃 。突出表现为在土壤贫瘠、土层浅薄，不适宜种植核桃 的林地、海拔超过2 400 m以上冷凉山区或高温高热地区、光 照不足的阴坡、陡坡地集中连片规划种植核桃，导
12、致核桃生 长势差、结果晚、不结实，果仁发育不正常，经济效益低下。 苗木弱、根系不发达。人为及牲畜破坏。病虫害危 害。土壤、水肥，预防措施不到位；栽培管理粗放，农户认 识不到位 。突出表现为核桃建园后长期不施肥、不抚育、 不浇水、不防治病虫害的现象较为普遍；长期放任生长，不修 剪，造成树冠郁闭，枝条密集，弱枝过多；林农混作模式不规 范，随意套种、密植高杆农作物，严重影响核桃苗木生长。 6对策措施 采取农林复合经营模式，因地制宜地选择适合的农林兼 作模式及种养模式。目前农林问作模式主要有：核桃与玉 米、核桃与茶叶、核桃与蔬菜、核桃与中草药、核桃与绿肥等； 主要的种养模式是核桃与养鸡相结合。这样不仅
13、可以提高 土地的利用率、空间率，还可以充分利用太阳能，并在核桃产 生效益之前增加农民的收入，提高经济效益和生态效益。 选择间作物的原则：间作物与核桃之间不能产生相互的 抑制作用；间作物不能与核桃之间抢夺空间和光源；不能与 核桃有相同的病虫害；经济价值高、生长周期短，不会影响核 桃的正常生长和营养吸收等。 参考文献 1陆斌云南核桃的特陛与品质J经济林研究，2O09，27(2)：137140 2云南省人民政府关于加快核佻产业发展的意见J云南林业，2OO8，29 (5)：2729 3张雨， 闰泉，习学 云 核 中质资源现状及开发利用J西北林 学院学报，2004，19(2)：3840 4沈西林，茶忠旺
14、，陈丽丽云南核佻产业发展中存在的问题与对策J 林业经济，20o6(12)：3235 5李留春云南省核佻产业实现又好叉 的理生思考J林业调查 规划，2010，35(3)：6467 (上接第7201页) 水、生物多样性保育所占的份额最大，分别为3028、 2541，其次是释氧、水质净化，分别为1369、1036， 最小的是固土、保肥、改良土壤，分别为008、062、 066。海南岛中部山区热带天然林对海南岛的生态贡献 很大，对维持海南岛生态环境稳定具有极其重要的作用，通 过了解热带天然林主要生态功能价值，使人们珍惜海南中部 生态功能保护区热带天然林，自发投入生态环境保护和建设 之中，从而促使海南国
15、际旅游岛建设的快速、可持续发展。 参考文献 1李晓光，苗鸿，郑华，等机会成本法在确定生态补偿标准中的应 用以海南中部山区为例J生态学报，2009，29(9)：48754883 2胡小蝉，陈秋波，温春生，等海南岛中部山区热带天然林生态补偿机 制研究JJ安徽农业科学，2OO9，37(15)：72737277 3周祖光海南中部生态功能保护区生物多样性研究J水土保持研 究，2OO6，13(4)：8789 4国家林业局森林生态系统服务功能评估规范(LYT17212OO8)s 北京：中国标准出版社，2OO8 5李意德，陈步峰，周光益中国海南岛热带森林及其生物多样性保护研 究M北京：中国林业出版社，2O02 6张治军，唐芳林，周红斌，等云南省森林生态系统服务功能及其价值 评估J林业建设，2011(2)：39 J用价值评估J环境与可持续发 展，2013，38(1)：8587 8姜信君几种网格数据处理方法的应用与评述J环境科学与技术 2012，35(5)：189193
