1、中医药治疗糖尿病中医学对本病的病因病机论述较为详细。虽然对消渴证的认识中医学内部也有学术分歧，但一般认为主要是由于素体阴虚，五脏柔弱，复因饮食不节，过食肥甘，情志失调，劳欲过度，而导致肾阴亏虚，肺胃燥热；病机重点为阴虚燥热，而以阴虚为本，燥热为标；病延日久，阴损及阳，阴阳俱虚；阴虚燥热，耗津灼液使血液粘滞，血行涩滞而成瘀；阴损及阳，阳虚寒凝，亦可导致瘀血内阳。1、素体阴虚 导致素体阴虚的原因有：先天不足：灵枢? 五变篇说：“五脏皆柔弱者，善病消瘅” 。是指在母体胎养不足所致。后天损耗过度：如毒邪侵害，损耗阴津。化源不足：如化生阴津的脏腑受损，阴精无从化生，如外台秘要?消渴门说：“消渴者，原其发
2、动，此则肾虚所致，每发即小便至甜。 ”脏腑之间阴阳关系失调，终致阴损过多，阳必偏盛，阳太盛则致“消” 。 2、饮食不节、形体肥胖 长期过食甘美厚味，使脾的运化功能损伤，胃中积滞，蕴热化燥，伤阴耗津，更使胃中燥热，消谷善饥加重。因胖人多痰，痰阻化热，也能耗损阴津，阴津不足又能化生燥热，燥热复必伤阴。如此恶性循环而发生消渴病。 3、情志失调、肝气郁结 由于长期的情志不舒，郁滞生热，化燥伤阴；或因暴怒，导致肝失条达；气机阻滞，也可生热化燥，并可消烁肺胃的阴津，导致肺胃燥热，而发生口渴多饮，消谷善饥。阴虚燥热日久，必然导致气阴两虚。阴损及阳而出现气虚阳微现象，由于肺、胃、肾三经阴气虚，阳气被遏而出现的
3、阴阳两虚病证。 4、外感六淫，毒邪侵害 外感六淫，燥火风热毒邪内侵散膏(胰腺) ，旁及脏腑，化燥伤津，亦可发生消渴病。外感三消即外感六淫，毒邪侵害所引起的消渴病。药方;黄芪 30 克,白术 12 克,淫羊藿 12 克,白芍 30 克,乌梅 10 克,葛根 12 克,熟地 20 克,麦冬 12 克,山萸肉 10 克,泽泻 12 克,五味子 8 克,知母 12 克。加减法:1. 夜尿频繁,加芡实 18 克,菟丝子 15 克;2. 血气虚弱者,加首乌 15 克,黄精 12 克,党参 20 克;3. 肺热者,加天花粉 10 克,沙参 12 克,川连 8 克;4. 兼有高血压病,加杜仲 15 克,牛膝
4、18 克;5. 视力模糊,加女贞子 15 克,草决明 12 克,石斛 10 克;6. 有胰岛素依赖者,加丹参 20 克;7. 血糖高,加川芎 12 克,当归 12 克;8. 口渴多饮者,加玄参 20 克,天花粉 15 克;中药验方 ：方剂 1 生石膏 30 克，黄芩 10 克，地骨皮、生知母各 15 克，天门冬、麦门冬、天花粉、粳米各20 克，生甘草 8 克制用法：水煎服，每日 1 剂。适应症：糖尿病燥热伤肺证 方剂 2 生地、山药各 20 克，五味子、麦门冬、葛根各 10 克，蛤粉、海浮石各 12 克，花粉 15 克，鸡内金 5 克制用法：水煎服适应症：糖尿病肾阴虚阳亢证 方剂 3 赤小豆
5、30 克，怀山药 40 克。猪胰脏 1 具制用法：水煎服，每日 1 剂，以血糖降低为度。适应症：糖尿病 方剂 4 西瓜子 50 克，粳米 30 克制用法：先将西瓜子和水捣烂，水煎去渣取汁，后入米作粥。任意食用。适应症：糖尿病肺热津伤证 方剂 5 西瓜皮、冬瓜皮各 15 克，天花粉 12 克制用法：水煎。每日 2 次，每次半杯。适应症：糖尿病口渴、尿浊症 方剂 6 生白茅根 6090 克制用法：水煎。代茶饮，每日 1 剂，连服 10 日。适应症：糖尿病 方剂 7 山药、天花粉等量制用法：水煎，每日 30 克。适应症：糖尿病 方剂 8 桑螵蛸 60 克制用法：研粉末，用开水冲服，每次 6 克，每日
6、 3 次，至愈为度。适应症：糖尿病尿多、口渴 方剂 9 葛粉、天花粉各 30 克，猪胰 1 具制用法：先将猪胰切片煎水，调葛粉、天花粉吞服，每日 1 剂，3 次分服。适应症：糖尿病多饮、多食 方剂 10 知母、麦冬、党参各 10 克，生石膏 30 克（先煎） ，元参 12 克，生地 18 克制用法：水煎服适应症：糖尿病势伤胃津证 方剂 11 生地、枸杞子各 12 克，天冬、金樱子、桑螵蛸、沙苑子各 10 克，山萸肉、芡实各 15 克，山药 30 克制用法：水煎服适应症：糖尿病肾阴亏虚证 方剂 12 红薯叶 30 克制用法：水煎服适应症：糖尿病 方剂 13 木香 10 克，当归、川芎各 15 克
7、，葛根、丹参、黄芪、益母草、山药各 30 克，赤芍、苍术各 12 克制用法：水煎服适应症：糖尿病血淤证 方剂 14 生黄芪、黄精、太子参、生地各 9 克，天花粉 6 克制用法：共研为末。每日 3 次，每次 14 克水冲服。适应症：糖尿病气阴两虚证 方剂 15 黄精、丹参、生地、元参、麦冬、葛根、天花粉、黄实各适量制用法：水煎服，每日 1 剂。适应症：糖尿病肾病肝肾气阴两虚夹淤证 方剂 16 蚕茧 50 克制用法：支掉蚕蛹，煎水。代茶饮，每日 1 剂。适应症：糖尿病口渴多饮，尿糖持续不降 方剂 17 猪胰脏 1 具制用法：低温干燥为末，炼蜜为丸。每次开水送服 15 克，经常服用。适应症：糖尿病
8、方剂 18 天冬、麦冬、熟地、赤芍各 15 克，黄芩、大黄（后下）各 10 克，黄连 6 克，丹皮 12 克，元参 30 克，玉米须 60 克制用法：水煎服适应症：糖尿病胃热炽盛证 方剂 19 山药 25 克，黄连 10 克制用法：水煎服适应症：糖尿病口渴、尿多、善饥 方剂 20 老宋茶 10 克制用法：开水冲泡。代茶饮。适应症：糖尿病 方剂 21 熟地、黄芪各 15 克，山芋肉、补骨脂、五味子各 10 克，元参、山药、丹参各 12 克，苍术6 克，肉桂 3 克制用法：水煎服适应症：糖尿病阴阳两虚证 方剂 22 白术 40100 克，枳壳 1520 克，清半夏、三棱、莪术、葛根各 2030 克
9、，沉香 15 克，炙车钱 23 克制用法：水煎服。兼气虚者加党参、生黄芪；肝郁者加郁金、茵陈；早衰者加女贞子、杞子、山萸肉。适应症：糖尿病 方剂 23 新鲜猪胰 1 具，薏苡仁 50 克或黄芪 100 克制用法：猪胰用清水冲洗干净，切数片后，再与薏苡仁一块放入碗内，加水淹没。用铁锅隔水炖熟，加入适量食盐和调适应症：糖尿病 方剂 24 鲜芹菜、青萝卜各 500 克，冬瓜 1000 克，绿豆 120 克，梨 2 个制用法：先将芹菜和冬瓜略加水煮，用白纱布包住取汁，同绿豆、梨、青萝卜共煮熟服。适应症：糖尿病 方剂 25 蛇床子、莲子须、山茱萸、白鲜皮各 10 克，益智仁、桑椹、炙黄芪、山药、银花藤各
10、 30克，白茯苓 15 克，五倍子、鸡内金（研末冲服）各 6 克， 三七粉 3 克（冲服）制用法：水煎服适应症：糖尿病肾阴亏虚证 方剂 26 党参 15 克，丹参 30 克，元参、沙参各 10 克，玉竹 12 克，乌梅 30 个制用法：水煎服。渴甚者加天花粉，大便稀溏加停山楂。适应症：糖尿病 方剂 27 苍术、元参、生黄芪各 30 克，山药、熟地、生地、党参、麦冬、五味子、五倍子、生龙骨、茯苓各 10 克制用法：水煎服适应症：糖尿病气阴两伤挟血淤证 方剂 28 干马齿苋 100 克制用法：水煎服。每日 1 剂，一般服用 1 2 周尿糖即可转阴。适应症：糖尿病 方剂 29 泥鳅 10 条，干荷叶
11、 3 张制用法：将泥鳅阴干研末，与荷叶末混匀。每次服 10 克，每日 3 次。适应症：糖尿病 方剂 30 苦瓜 250 克，蚌肉 100 克制用法：将活蚌用清水养 2 天，去净泥味后取出其肉，共煮汤，经油盐调味，熟后吃苦瓜与蚌肉。适应症：糖尿病以上诸方,水煎服,每日 1 剂。早晚空腹服用。治疗偏方1海小蚌取肉，捣烂炖熟，每日数次温服。 2大田螺 20 个，养于清水盆中，漂去泥沙，取出田螺肉加黄酒半小杯，拌和，再以清水炖熟，饮汤，每日 1 次。 3灰兜巴 （又名闭口袋）是一种山蜘蛛寄生在海拔 1500 米以上的峨眉山老茶树头部生长出来的菌科植物。 性味：平、淡 主治：糖尿病 适用于 T 型 E
12、型糖尿病，当血糖下降到正常值时，应健康饮食，坚持运动，使其控制血糖稳定，不需依赖药物治疗。 4猪胰 1 条，淡菜 45-80 克。先将淡菜( 干品)洗净后用清水浸泡约 20 分钟，然后放入煲汤，待煮开 10 分钟后加入猪胰同煲。熟透后调味进服，亦可佐餐。 本方为糖尿病人的辅助治疗食品。 5菠菜梗 100 克，玉米须扣克。水煎，去渣，取汁，代茶常服。 6木耳、扁豆各 60 克。将黑木耳，扁豆共研成细面粉，每服 9 克，1 日 2-3 次。 7.将半斤绿豆或豌豆等豆类煮八成熟，再加入 1250 克玉米面或荞麦面和两杯半生水，做成 30 个等大的窝头，蒸 20 分钟。每日分 5 次，共食 45 个。
13、 8.冷毛巾包脚解除糖尿病口渴用冷毛巾包住整个脚板，约三五分钟即可解除口渴，临睡前采用此法，可保证一夜不口渴更不会有尿意。 9.散步治糖尿病饭前饭后散步，每日三餐六次散步，步、步步各占。 （注：饭前饭后两次散步各消耗了血液中一部分的葡萄糖，解决了饭后血糖剧增的矛盾。 ）饮食原则：1、避免肥胖，维持理想且合适的体重。 2、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。 3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。 4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，食盐摄入量 6 克以下为宜 5、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类
14、食物。 6、烹调宜用植物性油脂。 7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。 8、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。 9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。 10、少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。 11、多使用苦瓜或苦瓜茶，苦瓜降糖更安全、无任何副作用，糖尿病预防和控制要比治疗简单的多。 主食：标准米米饭 标准米 100 克，清水约 200 克，把米淘干净，放入小盆中，加水。上屉旺火蒸约 30 分钟即可。成品的营养成分：热量 324 千卡，蛋白质 8 克，脂肪 1.5 克，碳水化合物 69.5 克。100 克生米，蒸熟后约重 285 克
15、，而且蒸米饭可以比捞米饭和焖饭可以少损失营养成分。 大麦米粥 大麦米 100 克，清水 800 克，红豆 20 克，将大麦米、红豆洗净，用水稍泡一下。将米和豆放入锅中，加水，旺火煮开后，改文火，约 2 小时即可。成品的营养成分：热量 401 千卡，蛋白质 12 克，脂肪 5 克，碳水化合物 77 克。 小米饭 小米 100 克，清水 200 克，小米择去沙子，洗净，加水上锅焖约 40 分即可。成品的营养成分：热量 362 千卡，蛋白质 10 克，脂肪 2 克，碳水化合物 16 克。 玉米渣粥 玉米渣 100 克，清水 800 克，薏米 20 克。将薏米洗净，淘干，将玉米渣放入锅中加水，上火煮开
16、，加入薏米，小火煮约 2 小时，待粥粘稠即可。成品的营养成分：热量 431 千卡，蛋白质 12 克，脂肪 3.5 克，碳水化合物 88 克。 牛肉面 标准面粉 100 克，瘦牛肉 50 克，酱油 10 克，料酒 5 克，小白菜 250 克，葱 5克，花椒 3 粒，盐 3 克，清水适量。 （1）牛肉洗净，切成小块。用酱油、盐、花椒、料酒浸泡约 1 小时，放入锅中煮沸后，改小火炖熟即成。 （2）小白菜、葱洗净，小白菜切成寸段，葱切成葱花。 （3）将白面用清水洗好，擀好切成面条。 （4）烧一锅青水，水开后，先烫小白菜，并捞出沥干。在将面条下入锅煮熟，捞出盛在碗里撒上葱花小白菜浇上一牛肉及牛肉汤即成。
17、成品的营养成分：热量 472 千卡，蛋白质 22 克，脂肪 8 克，碳水化合物78 克。 荞麦鸡丝面汤 荞麦面 100 克，鸡肉 50 克，大料一粒，花椒 3 粒，姜 3 克，葱 3 克，香油 3 克，酱油 5 克，盐 5 克，干虾仁 5 克，菠菜 100 克，醋 3 克，清水适量，花生油 7克。 （1）用水调面，合成面团，不能过软，把面擀成薄片，若粘，可多撒干面粉。折成两叠，用刀切成面条。 （2）将鸡肉洗净，放入清水中煮开，除去浮沫，加入葱、姜、大料，煮约 1 小时至熟。 （3）干虾仁用温水泡开。 （4）炒勺放油，旺火烧热后，先煸炒干虾仁，并放入盐及花椒，捞出花椒后，即放入清水。煮开下面和菠
18、菜、酱油等。待面条熟了即浇上香油和醋，并将鸡肉切成丝摆在面上即可食用。成品的营养成分：热量 539 千卡，蛋白质 25 克，脂肪 15 克，碳水化合物 76 克。面富于弹性，口感津津有味，汤汁浓稠鲜美，为保健食品。 猪肉韭菜包子 标准面粉 100 克，瘦猪肉 50 克，韭菜 150 克，香油 5 克，虾皮 5 克，酱油 5 克，盐 3 克，葱、姜各 3 克，醋 5 克，清水适量，面肥、食用碱适量。 （1）将面粉和面肥用水调匀，揉成肉团，发好，用时以水将食用碱液化，调入发面中，揉匀至不粘手为度。 （2）把肉剁成肉泥，葱、姜切成碎末，一同用酱油、香油调好。韭菜洗净，切成碎末，放入肉陷中，加入盐调匀
19、，即成陷料。 （3）将揉好的面分成四份，每份揉圆擀成圆形面皮，将馅包入，捏紧。放入笼屉蒸约 30 分钟即可。吃时可加入醋作调料。成品的营养成分：热量 602 千卡，蛋白质 22 克，脂肪 22 克，碳水化合物 79 克。 羊肉白菜馅饼 标准面粉 100 克，羊肉 50 克，白菜 200 克，大葱、姜各 3 克，酱油 5克，香油 5 克，精盐 5 克，植物油 5 克，醋 5 克，清水适量。 （1）将面粉用水调成面团，要稍软些。 （2）将羊肉剁碎，姜、葱切成碎末，一同用酱油、香油、盐调匀待用。白菜洗净，沥去水分，剁碎，稍挤出水分，打入肉馅中，拌匀。 （3）将面分成四份，每份均揉团，按扁，用擀面杖擀
20、成圆形面皮，包入肉馅，捏严呈包子状。 （4）烧热饼铛，将小包子头向下，按扁在饼铛上，盖上盖，改文火烙，等一面微黄再翻过来烙，两面均黄后，加入植物油不时翻动烙至两面焦黄即成。成品的营养成分：热量 630 千卡，蛋白质 20 克，脂肪 26克，碳水化合物 79 克。 标准粉馒头 标准面粉 100 克，面肥少许，食用碱少许，清水约 50 克（若用鲜酵母可不用面肥和碱） 。 （1）先用水把面粉和面肥和好，放与温暖处，待面发起后，加入食用碱（食用碱可调成液状） 。 （2）将加好碱的面团揉匀，揉成底平面圆的馒头形，上屉蒸半小时即成。营养成品成分：热量 354 千卡，蛋白质 10 克，脂肪 2 克，碳水化合
21、物 74 克。 低糖低热量素菜谱：烩酸菠菜 主料：菠菜 250 克。佐料：酱油 5 克，醋 5 克，盐 4 克，香油 5 克，味精 1 克，团粉10 克。制作方法：将菠菜洗净，切成寸段。锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。进食前淋上香油。成品的营养成分：热量 130千卡，蛋白质 6 克，脂肪 6 克，碳水化合物 13 克。特点：酸滑利口，有宽肠润燥的作用。 口蘑烧白菜 主料：口蘑 5 克、白菜 250 克。佐料：酱油 10 克，盐 4 克，植物油 10 克，白糖 2 克。制作方法：温水浸泡口蘑，去蒂洗净，留用第一次浸泡的水。白菜洗净，切成寸段。油锅熬热
22、后，下白菜煸至半熟，再将口蘑、酱油、盐、糖放入，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即成。成品的营养成分：热量 155 千卡，蛋白质克，脂肪 10.5 克，碳水化合物 10克。 素烧冬瓜 主料：植物油 9 克，盐 5 克，香菜 5 克。制作方法：冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。成品的营养成分：热量 109 千卡，蛋白质 1 克，脂肪 9 克，碳水化合物 6 克。特点：清素适口，有消脂利水的作用。 素炒小萝卜 主料：小萝卜 200 克。佐料：香菜、青蒜各 10 克，植物油 9 克，酱油 10 克，盐 5 克，葱、姜各 2
23、克。制作方法：将萝卜洗净，切成滚刀块。油锅烧热后，放入萝卜煸炒几下，放入各种佐料，加少量温水，盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。成品的营养成分：热量 130 千卡，蛋白质 2 克，脂肪 10 克，碳水化合物 8 克。 低糖低热量荤菜谱：虾仁炒油菜 主料：鲜虾仁 50 克，油菜 200 克。佐料：植物油 9 克，团粉、酱油和盐各 5 克， ，料酒 3 克，葱、姜少许。制作方法：虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀，油菜洗净切成寸段，油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其它佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。成品的营养成分：热量 182 千卡，蛋白质 16 克，脂肪 10 克，碳水化合物 7 克。 牛肉丸子汆冬瓜 主料：牛肉末 100 克，冬瓜 250 克。佐料：酱油、香油、盐各 5 克，葱、姜少许。制作方法：牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。成品的营养成分：热量 198 千卡，蛋白质 21 克，脂肪10 克，碳水化合物 6 克。 糖尿病人饮食禁忌1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。 2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量 6 克以下为宜。 3、忌辛辣；戒烟限酒。
