1、第一单元 走进化学世界课题1 物质的变化和性质,一、化学变化和物理变化,实验1-1（1）,1. 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。2.在试管底部小心加热到水沸腾，把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口。3.观察玻璃片上发生的现象。,水的沸腾,实验现象,液态的水,有水蒸气放出遇冷变液体,液态的水,无新物质生成,实验1-1（2）,1.取少量胆矾（或称蓝矾）放在研钵内。2.用研杵把胆矾研碎。观察胆矾发生的变化。,胆矾的研碎,实验现象,蓝色块状的胆矾,由块状变粉末,蓝色粉末状的胆矾,无新物质生成,1物理变化,(1)概念：没有生成其他物质的变化。,(2)特征：物质的形态发生了变化。,(3)伴
2、随现象：形状、状态的改变。,(4)判断方法：如果变化过程中没有其他 物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该 变化为物理变化。,1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。,实验1-1（3）,2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。,胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应,实验现象,蓝色的硫酸铜溶液,有蓝色沉淀生成,蓝色的氢氧化铜沉淀等,有新物质生成,1.把少量石灰石放在干燥的试管里。,实验1-1（4）,2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。,石灰石与稀盐酸的反应,实验现象,有新物质生
3、成,颗粒状石灰石（或大理石）,有气泡放出和石灰水变浑浊,二氧化碳气体,2.化学变化（化学反应）,(1)概念：变化时生成了其他物质。,(2)特征：生成了其他物质。,(3)伴随现象：发光、放热、变色、变味、 放出气体、生成沉淀。,(4)判断方法：如果变化过程中生成了其他物质，则该变化为化学变化。,化学变化中伴随发生的一些现象,想一想,1实验1-1（1）和实验1-1（2）有什么共同特征？,2实验1-1（3）和实验1-1（4）有什么共同特 征？,3实验1-1（1）、（2）与实验1-1（3）、（4）有什么本质的区别？,都有新物质生成,都没有新物质生成,看是否有新物质生成,探讨,电灯通电发光是什么变化？,
4、小明：有发光放热的现象，所以是化学变化。,小红：没有生成新的物质，所以是物理变化。,聪明的你知道谁对，谁错吗？,温馨提示,判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。如：电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。,总结,是否有新物质生成,化学变化中一定有物理变化， 物理变化中不一定有化学变化,物理变化与化学变化的区别与联系,二、化学性质和物理性质,物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。,如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性
5、等。,如物质的可燃性、稳定性、毒性等。,1物理性质,2化学性质,（1）性质：是物质本身特有的属性。 （2）变化：是一种过程。,叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。叙述物质的变化往往用“已经”、“了”过去时或“在”现在时等表示时态的用语。,例： 性质 变化汽油可燃烧 汽油在燃烧汽油易挥发 汽油挥发了,3性质和变化的区别,关于物质物理性质的几个基本概念的简单介绍,（）熔点和沸点,物质从固态变成液态叫做熔化；物质的熔化温度叫做熔点；液体沸腾的温度叫做沸点。,液体的沸点是随着大气压强的变化而变化的。,注意：,（）密度,某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。,实验1-2,1.分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。,2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。,3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。,闻气时的正确操作,无色,无色,气体,气体,无味,无味,燃烧更旺,熄灭,实验现象,物质用途和性质的关系,用途：二氧化碳可以用于灭火。性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧。体现 用途 性质 决定,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,物质在化学变化中表现出来的性质,由感觉器官直接感知或仪器测知,通过化学变化可知,颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，溶解性，挥发性等,可燃性，还原性，氧化性，稳定性等,总结,
