1、委托代订饭店客房合同表格散客价与团队房价表房价表 单位：美元/间期 间 规 格 饭店对总社房价 饭店对外公布价 备 注双人间年 月 日至 年 月 日 单人间双人间年 月 日至 年 月 日 单人间双人间年 月 日至 年 月 日 单人间双人间年 月 日至 年 月 日 单人间双人间年 月 日至 年 月 日 单人间餐费表早 餐 午 餐 晚 餐品种 价格 品种 价格 品种 价格中式 套式中餐 套式中餐西式 套式西餐 套式西餐美式欧式自助餐房间流量控制表日期编 号 名 称填 表 人 领队或陪同客房总数 标 准 间单 人 间 豪 华 间日期 现出租房间标准间 单人间 豪华间房号日期 未出租房间标准间 单人间
2、 豪华间房 号日期 当日退房标准间 单人间 豪华间房号日期 今后三天内退房标准间 单人间 豪华间房号日期 今日可预定空房标准间 单人间 豪华间房 号日期 今后三天可预定空房标准间 单人间 豪华间房号备注制表人 审核人旅行社团队预定卡预订 团队代号：_更改 预订日期: _取消 抵达日期：_ 离店日期 ：_客房种类：_房间数：_人数：_房价：_ 接受预订人：_抵达时间：_ 航班号：_ 100pm600pm保证预订团队名称：_公司名称：_ 地址：_旅行社名称：_ 联系人：_地址：_信用卡号码_ 提前开房要求：_备注：_团队订餐单定餐人员姓名订餐单位订餐人数 餐类每人标准定餐费用报帐单位定餐根据 工号
3、填单日期 备注审核 制表人订票单定票单位预定号 定票数交通工具 班次代办人签字预定日期预定时间输入电脑留言 备注审核 制表人散客定餐单DINNER ORDER FORM NO.房号Room No.姓名Name国籍Nationality酒家Name of restaurant用膳日期时间Date&Time人数Persons台数Tables每人（台）标准Price for eachPerson(table)有何特殊要求Special PreferencesPrice处理情况酒家承办人：经手人：年 月 日订车单客人姓名_共_人车型_ 数量_抵达日期_航班车次_抵达时间_接车地点_接车后送往_送车日期
4、_航班车次_客人要求离馆时间_送往地点_注:请汽车调度与客人确认送车时间收费方式 ( )现付/签单入房数( )报帐_( )请汽车调度与客人确认付款方式预订方式_ 填表日期_职员签名_ 调度签名_备注：重要客人预报表年 月 日姓名或团名 国 籍身 份 人 数来馆日期 班 次离馆日期 班 次接待单位具体要求：备 注：经手人：_SPECIAL REQUEST FORM优惠房价、费用批条DATE：日期GUEST/GROUP NAME NO.OF.GUEST宾客/团名_ 人数 _ARR.DATE VIA DEP.DATE VIA到达日期_ 交通_ 离馆日期_交通_NATIONALITY TTL.RMS.
5、 ROOM NO.国籍_ 总房间数_ 房号_ROOM RATE SETTLEMENT房价优惠_ 付款方式_COMMENT OF ENT.：1.ROOM CHG 2.OTHERS可报宾馆帐内容： 房租_ 其它费用 REMARK备注 REQUESTED BY APPROVED BY请批部门/人名 批准人签字国内游客住宿登记表(请用正楷字填写)姓 名 性 别 籍 贯 出生日期 常住地址从何处来 入住日期 退房日期 工作单位 (公司)名称身份证号码 帐目结算方式 客人签名 请注意：（1） 退房时间是中午 12：00时（2） 收款处设有免费保险箱，酒店对客人没保管好的贵重物品不负责赔偿。（3） 访客请在
6、晚上 11：00 时前离开客房。（4） 结帐后请交回钥匙。（5） 房租不包括房间里的饮料。备注日租： 房号： 值班职员签名：前台接待管理每日工作细则1检查并处理前一天的工作情况（08：3009：00）（1）查看交班记录，了解未完成的工作事项。（2）检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。（3）分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。2了解并处理当天的主要工作（08：0009：00）（1）贵宾抵离情况和宴会、活动通知。（2）当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。（3）当天客房销售余缺情况等。3布置工作任务（09：00）（1）向领班布置当天
7、的主要工作。（2）落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。（3）布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。4检查日常工作（09：0014：00）。（1）内宾登记表和外宾登记表。（2）订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。（3）员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。（4）权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。（5）资料存档。5主持例会。（1）评价当天工作，布置工作任务，公布新的规定，通报有关情况。（2）传达有效通知等。6检查工作完成情况（14：0017：00）。（1）次日离店表、延长离店表和客房误差表。（2）检查工作的完成情况及其它。7思考及了解。（1）当
8、天未完成的工作和明日工作计划。（2）问题处理及与有关部门的协调。（3）明日贵宾抵离活动情况，明日客房出租和余缺情况及其它。8下班交接。主要是未完成事项和工作要求。9注意事项。（1）及时向部门通报前台信息，包括：客房出租的余缺情况；未预订贵宾的到店情况，客人向前反映的投诉情况，与其它部门未能协调的情况，大厅发生的重要事件。（2）协调好班组关系。主要指同以下班组的关系：客房服务中的，财务结帐，销售预订，前厅行李，餐饮预订，前台总机，前台商务中心，大堂经理。（3）在日常工作中加强对属下的培训。接车预定单预定号团队代号客人姓名乘车人数预定日期抵达时间航班实际到达日期接车时间 接车人 备注123第一联
9、预定更改取消1：00pm6：00pm保证预定接车预定人： 接受预定人：签字_ 签字_预定号团队代号客人姓名乘车人数预定日期抵达时间航班实际到达日期 接车时间 接车人 备注123第二联 预定更改取消1：00pm6：00pm保证预定接车预定人： 接受预定人：签字_ 签字_预定号团队代号客人姓名乘车人数预定日期抵达时间航班达间班实际到达日期接车时间 接车人 备注123第三联 预定更改取消1：00pm6：00pm保证预定接车预定人： 接受预定人：签字_ 签字_12预定报表1每时打印第二天预期抵达客人名单，名单包括名字（或团队名称）、房号、房间种类及预期入住、离店时间等请见表 2-2-1 和 2-2-2
10、。其程序为：日预期抵达客人名单_年 _月_日预定号 序号 客人姓名 房间号 预期离店 日期 预期离店 时间 预期离店预测 时间 备注123审核 制表日预期离店客人名单_年 _月_日预定号 序号 客人姓名 房间号 预期离店 日期 预期离店 时间 预期离店预测 时间 备注123审核 制表（1）核对所有第二天预期抵达团队和和散客预订。将所有的预定按客人姓氏的第一个英文字母顺序排列；团队则按代号的第一英文字母顺序排列，打印“日预期抵达客人名单”。（2）重要客人和常客要分别用“VIP”和“RG” 注明。（3）“日预期找达客人名单”经前台部主管审阅后，复印分别发给总经理室、饮食部、客房部、财务部、行李部、
11、问询处、总机、前厅部。2星期预报住房状况（1）星期预报由预定部主管负责完成。（2）星期预报每天下午制作，周一制作周二至下周一的用房预报，周二制作周三至下周二的用房预报，依此类推。（3）首先准确地统计出今后一周或今后几天住店客人的人数和占用的客房数。（4）统计今后一周或今后几天内预期抵达客人的用房数，主要依据“房间流量控制表”进行统计。13（5）统计今后一周或今后几天内每天离店人数，空出的间数，同时考虑到客人延迟离店的规律。（6）综合以上的统计数字，凭借原始的档案资料，制作出“星期预报房间状况”。（7）报表抄送前厅部、客房部、饮食部、销售部、前厅部、前厅部等业务部门。请见表 KF07。_饭店星期
12、预报住房状况制表日期：日期星期团队临时住店住房率自用房免费房总计房间数 人数双人占用率一二三四五六日上星期结果：预测 % ￥_元实际 % ￥_元预测差 % ￥_元可出租客房总数 间数天数 =总数日平均出租率日平均房价房费总收入本月截止日出租率本月截止日预报去年同期预计本月平均出租率今年截止日出租率今年截止日预报出租率审核 制表14客人对外留言单DETE 日期： MR MRS. MISS 先生、女士、小组 ROOM NO 房号： WHERE TO FIND ME何处找我TO：MR.MRS.MISS _FROM_ AM/PM TO_ AM/PMI WILL BE AT：COFFEE SHOP 咖啡
13、厅 THE PALMS 大堂GRILL ROOM 烤肉馆 LOBBY BAR 健身房THE SONGBIRD 歌厅 BANQUET HALL 宴会厅CANTONESE R. 广式餐厅 JAPANENESE R. 日式餐厅OTHERS：其他_MESSAGE：留言内容 _THANK YOU谢 谢 CLERK经办人_对内留言通知单15MR 先生TO MRS_女士MISS 小姐ROOM NO_TIME_房号 时间DATE_日期 YOU HAD A TELEPHONE CALL贵客有一电话来自MR 先生FORM MRS 女士MISS_小姐TEL NO.电话号码_PLACE 地点_令友并无留言 PARTY
14、 LEFT NO MESSAGE令友将再给你电话 PARTY WILL CALL YOU AGAIN 请你打电话去 PLEASE RETURN CALL 令友曾到访 RARTY CAME TO SEE YOU令友再次来访 PARLY WILL COME AGAIN 电讯/包裹 TELEX/PARCELMESSAGE： _THANK YOU谢 谢CLERK 经办人_F/O OSDATE_16日期住客通知GUEST NOTICT_先生、太太、小组 房间号码TO MR. MRS. MISS_ ROOM NO_FROM：INFORMATION DESKPLEASE BE INFORMED THAL T
15、HESE IS A兹收到一份 TELEX/FAX 电传/传真CABLE 电报REGISTERDD LETTER 挂号信MALL/PARCEL 信件/包裹OTHER请联络询问处索取FOR COLLECTION PLEASE CONTACT INFORMATIONDESKTHANK YOU顾客签名GUEST SIGNATURE_经办人CLERK_17信件传送记录表编 号 团队名称送 件 人 房 间 号送达单位送到时间 收信时间信件类别 收信姓名备 注制表达式 审核年 月 日19REGISTRATION FORM FOR CABLE. TELEX.LETTER. AND PARCEL邮件登记表TIM
16、E 时间日期DATERECEUVE收到SEND发出房号RN.NO收件人RECEUVER种类TYPE发件地FROM编号CODE经手人CLERK收件人签名SIGNATURE20信客早叫表日期_ 团队名称_先生女士小组房号_预定早叫时间_领队签字_前台通知早叫时间_完成早叫时间_输入早叫时间责任人_工号_送单责任人_ 输入检查责任人_工号_输入时间_前台部经理签名_21LOST AND FOUNDFILE NO.编号：_DATE/TIME日期时间：_ARTIC LE物品： _LOCATION FOUND拾获地点：_FINDER DEPT TEL拾获人： _ 部门：_ 电话：_AM SIGNATURE
17、经手人签名：_DESCRIPTION OF ARTICLE：拾获物品BRAND COLOR牌子：_ 颜色：_MODEL SIZE型号：_ 规格：_NUMBER数量：_REMARKS备注：_22PROPERTY RECEIPT收 条RILE NO编号：_DATE/TIME SIGNATURE日期/时间：_ 领取人签名： _I RECUEVED 兹收到：_HOME ADDRESS地址：_REMARKS备注：_ID&PASSPORT NO. AM SIGNATURE身份证/护照号码：_ 经手人签名： _23大堂副理深夜班值班报告表检查结果 检查结果11：00-11 ：30 大堂玻璃门、石狮子、地毯卫
18、生交接班（BB 机 MASTER KEYS 西餐厅的安全卫生情况店旗情况 厨房的安全卫生情况卫生 公用电话的情况团体、散客人住及行李到达情况 宴会厅的情况值班汽车调度 各小宴厅值班医生 会议中心及高尔夫球场的卫生和安全值班总经理02：00-03 ：0011：30-12 ：50 什么时间开始做 FILE处理来访客人离馆情况 保安及车场值班员在位情况大堂范围当值人员的仪容仪表 一楼车场情况大堂的秩序、卫生情况 咖啡厅大厨房厨工及送餐部员工当值情况音乐厅、健身中心的安全及卫生12：50-01 ：50 花园的安全及卫生接待组的团体名单复印及发送情况 花园人员当值情况STAYOVER REPORT 送客
19、房部 更衣室、职工招待所当值人员在位情况委托代办客人信件寄出情况 中餐厅当值人员情况总机 MORNING CALL 的处理情况 商品厅的安全情况商务中心的安全及卫生续上表：24二楼行李房的安全及卫生 检查结果 03：30-05 ：30 检查结果行李员及行李的运送情况 大堂副理与保安员巡楼车门保安员的当值情况 空房情况票台、邮局及商场陈列品的情况行李房的安全及卫生 05：30-06 ：00各部员工的当班情况 FIL 完成情况保安员的当值情况 团体追收工作情况咖啡厅、风味厅、酒巴及各娱乐场所的收市情况早团行李离馆情况大堂安全和卫生 前台人员仪容、仪表员工餐厅的卫生营业报表情况员工通道卫生及保安员当
20、值情况06：00-07 ：0001：50-02 ：30 咖啡厅、当值情况委托代办的留言处理情况 大堂副理进行记录及资料整理稽核员的工作情况 复印夜间巡查报告大堂灯光 处理早上结帐离馆客人的各类问题大堂大理石卫生（水洗、打蜡） 前台人员上班情况CC：总经理 前台部 保安部客房部 饮食部 财务部总务部 汽车房日期大堂副理25留物登记表DATE_ FARCEL NO_PARCEL FROM PARCEL TO_留物人_ 取物人_ADD.TEL OF OWNER ADD.TEL OF ADDRESEES留物人住址、电话_ 取物人联系电话或地址_DESCRIPTION OF PARCEL DATE OF
21、 PICKING UP何物_ 取物日期_RECEIVED BY DELIVERED BY经办人_ 经办人_STORAGE LIMIT ADDRESEE S SIGNATURE留物存放期限_ 取物人签名_STORAGE PLACE ID CARD/PASSPORT NO.留物存于何处_ 取物人身份证/护照号码REMARK _备注_THE HOTEL ASSUMES NO RESPONSIBILITY FOR ANY STORED ITEMS WHICH HAVE BEEN LEFT OVER THE STORAGE LIMIT. MONEY AND VALUABLE CONTENTS ARE N
22、OT ACCEPTED HERE.请在规定期限内将留物取回，若过时不取而招致遗失或损坏则饭店不负责。金钱和贵重物品恕不接收。26各部经理夜间巡查统计表年 月 日 部门姓名日期客房部 餐饮部 财务部 保安部 管家部 动力部 娱乐部 前台部 汽车部1234567891011121314151617181920212223242526272829303127DATE： AM SIGNATURE： 大堂付理与客人谈话记录日期 时间 客人姓名 房 号 谈话地点 大堂付理28部门经理夜间巡查报告部 门 巡查人 大堂副理日 期 开始时间 结束时间巡查范围内容：备注：29ENTRUSTED REMINDER转
23、交物品委托书FILE NO.编号： I ENTRUST THE ASST.MANAGER TO TRANSFER THE THING BELOW TO IN ROOM .现委托大堂副理将下列物品转交给 房客人 DESCRIPTION OF ARTICLE转交物品BRAND COLOR牌子： 颜色： MODEL SIZE型号： 规格： NUMBER数量： OTHERS备注： GUEST SIGNATURE委托人签名： COMPANY公司： DATE/TIME日期/时间： AMSIGNATURE经手人签名： 30RECEIPT收 条FILE NO编号： DETE/TIME SIGNATURE日期/时间： 领取人签名： I Received兹收到： REMARKS备注： ID &PASSPORT NO. AM SIGNATURE身份/护照号码： 经手人签名：
