1、14.3 探究熔化和凝固的特点图 431一 熔化和凝固熔化 物质由_变为_的过程 吸热凝固 物质由_变为_的过程 放热二 探究熔化和凝固的特点1探究海波熔化和凝固的特点实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、海波晶粒、搅拌棒、试管、温度计、水、停表。实验步骤：(1)按图 432 安装实验仪器。图 432(2)把装有海波_的试管放到盛水的烧杯里。(3)用酒精灯加热，并用搅棒不断搅动_。2(4)从 35 开始，每隔 1 分钟读一次温度，直到海波晶粒全部熔化后再观察 3 min。(5)把测得的数据记录在表格中，并画出海波熔化时的温度时间图像。(表格图像略)(6)当海波晶粒全部熔化为液体后，让它
2、慢慢冷却，每隔 1 min 记下海波的温度。实验结论：海波开始熔化时的温度是 48 ；海波在熔化过程中，继续加热，温度保持_；海波熔化为液体时，继续加热，温度_。评估交流：(1)实验中采用水浴加热的方法使物质受热均匀，使其温度缓慢上升，便于记录温度值。(2)当晶体的熔点低于水的沸点时，才可以用水浴法加热。(3)温度计的玻璃泡需浸没在海波晶粒的中。2探究石蜡熔化和凝固的特点实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、石蜡碎屑、搅拌棒、试管、温度计、水、停表。实验步骤：(1)按装置图安装实验仪器(同图 432)。(2)把装有石蜡_的试管放到盛水的烧杯里。(3)用酒精灯加热，并用搅棒不断搅动_。(
3、4)从 40 开始，每隔 1 min 读一次温度。(5)把测得的数据记录在表格，并画出石蜡熔化时的温度时间图像。(6)把实验装置中的烧杯和酒精灯移去，仔细观察可见，试管中的石蜡会慢慢地从液态变成固态。实验结论：石蜡在熔化的过程中，温度_。三 晶体和非晶体晶体 非晶体示例 海波、冰、食盐、石墨、金属等石蜡、松香、玻璃、沥青等外形 有规则的几何外形 没有规则的几何外形熔化(凝固)时温度的变化熔化(凝固)时温度保持不变，有熔点(凝固点)熔化(凝固)时温度不断上升(下降)，没有熔点(凝固点)不同点相同点 熔化(凝固)过程吸热(放热)四 熔化和凝固的“温度时间”图像1晶体熔化曲线解读如图 433 所示，
4、图中 AB 段为固体吸热升温阶段，BC 段为晶体吸热_阶段，CD 段为液体吸热升温阶段；熔化所用时间 t_。图 4332熔化和凝固时“温度时间”的其他图像3如图 434 所示，图甲为_凝固图像，图乙为_熔化图像，图丙为_凝固图像。图 434类型一 熔化和凝固现象例 1 下列物态变化中，属于熔化的是( )A水沸腾时水面上方出现“白气”B盘子里的水晾干了C湖水表面结冰D铁块化成铁水方法指导运用概念辨析法判断物态变化熔化是物质由固态变成液态的过程，注意运用概念辨析法解题，要判断是哪一种物态变化，首先要分清物质初末的状态，然后依据相关概念去判断。还可运用口诀“硬吸软”判断物态变化的吸放热情况。类型二
5、探究熔化和凝固的特点例 2 用如图 435 甲所示装置探究萘熔化时温度的变化规律，请回答下列问题。图 435(1)将装有萘的试管放入水中加热，而不是用酒精灯直接对试管加热，这样做不但能使试管受热均匀，而且萘的温度上升速度较_(选填“快”或“慢”)，便于及时记录各个时刻的温度。(2)除如图甲所示实验器材外，还需要的实验器材有火柴、_和_。(3)萘加热一段时间后，可看到烧杯中有“白气”冒出， “白气”是_(填序号)。A水蒸气 B小水珠(4)图乙是萘熔化时温度随时间变化的图像。从开始熔化到完全熔化，大约持续了_min。导学号：47732058实验点拨 (1)晶体熔化要吸收热量，温度上升，达到熔点时开
6、始熔化，熔化过程中温度不变。(2)晶体熔化条件：温度达到熔点，继续吸收热量。(3)液体凝固成晶体时要不断放热，但温度保持在凝固点不变。4(4)实验中并没有直接用酒精灯对萘加热，而是通过热水对萘加热，这种给物质加热的方法称为“水浴法” 。利用“水浴法”给物质加热的好处：能使物质均匀吸热；使物质的温度缓慢上升，便于记录温度值。类型三 晶体和非晶体例 3 如图 436 所示是 A、B 两种物质熔化时的温度时间图像，其中_物质是晶体，它的熔点是_，在第 8 min 时，这种晶体处于_状态。导学号：47732059图 436方法指导晶体与非晶体的判别方法(1)从有无确定的熔点(凝固点)来判断，晶体有固定
7、的熔点(凝固点)，非晶体没有熔点(凝固点)。(2)从熔化过程特点来判断，晶体熔化过程中温度不变，状态变化过程是固态固液共存液态，而非晶体熔化过程中温度持续升高，状态变化过程是固态软稀液态。(3)从熔化的条件来看，除了都要吸热外，晶体必须达到熔点才开始熔化，而非晶体则不需要。(4)从熔化和凝固图像来判断，图像中有一段平行于时间轴的线段则为晶体，没有则为非晶体。课堂反馈(十八)5探究熔化和凝固的特点 1在图 181 中填入物态变化的名称及该物态变化的吸、放热情况。图 1812冻豆腐(如图 182 所示)以其孔隙多、弹性好、营养丰富、味道鲜美而深受人们喜爱。制作冻豆腐的过程主要是想办法去除新鲜豆腐中
8、的水分。先将鲜豆腐放在冰箱中冷冻，发生_，然后在较高温度下放置一段时间，使冰发生_。(两空均填物态变化名称)图 1823夏天，我们吃雪糕觉得凉爽，是因为雪糕在口中( )A液化吸热 B熔化放热 C凝固吸热 D熔化吸热4晓雯同学在做探究“物质的熔化规律”的实验时，观察到试管内的物质在熔化过程中温度保持不变，此时温度计示数如图 183 所示，则该物质的熔点是_。如果让该物质凝固，如图 184 所示图像中能正确反映该物质凝固过程的是_。图 183图 1845有一种乳白色的固体物质，从 250 就开始熔化，直到温度升高到 300 时，熔化才结束，这种物质一定是_(选填“晶体”或“非晶体”)，此物质在熔化
9、过程中_(选填“吸热”或“放热”)。6下列物质中，全部都是晶体的一组是( )A石英、玻璃、金属 B冰、食盐、金属C松香、水晶、金属 D海波、金刚石、沥青课时作业(十八)6第四章 4.3 探究熔化和凝固的特点一、选择题1夏天，加在饮料里的冰块逐渐消失，其物态变化是( )A汽化 B液化 C熔化 D凝固22017自贡深秋时节，自贡的气温不是很低，但我国北方却是滴水成冰的寒冷。对于滴水成冰这一过程，有关物态变化和吸放热，下列说法正确的是 ( )链 接 例 1方 法 指 导A物态变化是凝固，放出热量B物态变化是汽化，吸收热量C物态变化是熔化，吸收热量D物态变化是液化，放出热量3下列固体中属于晶体的是(
10、)A沥青 B冰C松香 D石蜡42017岳阳如图 18K1 所示，由冰的熔化曲线可知 ( )链 接 例 2实 验 点 拨图 18K1A冰是非晶体B冰的熔点为 0 C冰的熔化过程经历了 5 minD冰在熔化过程中，吸收热量，温度持续升高5在下列“温度随时间变化”的图像中，能反映松香熔化特点的是 ( )链 接 例 3方 法 指 导图 18K26下列关于物质的熔化和凝固的说法中正确的是( )A各种固体都有一定的熔点，不同的固体熔点不同B晶体熔化的温度叫熔点，不同的晶体熔点不同C同种晶体的熔点高于它的凝固点D晶体熔化过程要吸热，且温度不断升高7南极长城站是我国在南极建立的第一个考察基地，而南极气温最低可
11、达89.2 ，则当地应选用的温度计是( )物质 固态煤油 固态酒精 固态水银熔点/ 30 117 39A.水银温度计 B酒精温度计C煤油温度计 D三种温度计都行78已知液态氢的沸点是253 ，固态氢熔点是259 ，那么256 的氢是( )A液态 B固态C气态 D固液共存9冬天下雪后路面有厚厚的积雪影响交通，为了让雪尽快熔化，人们常在路面积雪上喷洒盐水，这是因为( )A盐水使雪的熔点降低 B盐水使雪的熔点升高C盐水使雪的温度升高 D盐水使雪的温度降低10将两种或多种金属(或金属与非金属)在同一容器中加热使其熔合，凝固后得到具有金属特性的熔合物合金。这是制取合金的常用方法之一。试据下表数据判断(加
12、热条件可满足)，不宜采用上述方法制取的合金是( )金属 钠 镁 铝 铜 铁熔点/ 97.5 649 660 1083 1535沸点/ 883 1090 2467 2567 2750A.钠铜合金 B钠铝合金C铝铜合金 D铜铁合金二、填空题112017无锡我国首架拥有完全自主知识产权的大型客机 C919 在上海浦东机场成功起飞。飞机装有无锡某企业生产的 3D 打印钛合金零件，3D 打印技术之一是在高能激光的作用下。钛合金粉末_(选填“吸收”或“放出”)热量，_(填物态变化名称)成液态，然后成型。12寒冷的冬天，洗涤沾满油污的盘子，用温度较高的热水洗涤效果特别好。这是由于水温超过了油污的_而使油污_
13、的缘故。13民间艺人制作“糖画”时，先将白糖化成糖浆，用勺舀起糖浆在光滑的大理石板上绘制蝴蝶、鱼等图案，等石板上的糖浆_(选填“吸收”或“放出”)热量后就_成了如图 18K3 所示的栩栩如生的“糖画” 。图 18K314制作冻豆腐时，将鲜豆腐放入电冰箱的冷冻室内，豆腐中含有大量的水，在低温下，水逐渐_(填物态变化的名称)并_热量，水结成冰后有一定的体积，占据一定的空间，等到豆腐冻好以后，拿出冰箱，冰_(填物态变化的名称)变成了水，但是冰所占的空间却没变，因此豆腐会有很多孔。15如图 18K4 所示是凝固图像，其中表示非晶体凝固的图像是_；表示晶体凝固过程的是_段，此时物质处于_(选填“固” “
14、液”或“固液共存”)态。链 接 例 3方 法 指 导8图 18K416一种聚乙烯材料可以在 1540 范围内熔化和凝固，可知这种材料属于_(选填“晶体”或“非晶体”)；把它掺在水泥里，制作储热地板和墙壁，可以起到调节室温的作用，这是因为气温高时，_；气温低时，_。三、实验探究题172016湘潭在“探究晶体熔化和凝固规律”的实验中，绘制出了如图 18K5 所示的图像。 链 接 例 2实 验 点 拨图 18K5(1)海波的熔化过程是_(用图中字母表示)段，此过程中海波_(选填“吸”或“放”)热。(2)海波在 D 点是_态，在 G 点是_态。(均选填“固”或“液”)(3)为了探究不同晶体熔化时吸收的
15、热量是否相同，在相同的烧杯中分别装上 80 g 的冰和萘，用_(选填“相同”或“不同”)的酒精灯加热，测出它们熔化过程所用的时间如下表所示。由此可知，质量相同的不同晶体熔化时吸收的热量是_(选填“相同”或“不同”)的。物质 熔化时间/min冰 9萘 418有一杯掺有少量酒精的水，小涛同学想测出这杯混合液的凝固温度(已知水的凝固点为 0 ，酒精的凝固点为117 )。他将这杯液体放入冰箱的冷冻室内，并将温度计正确插入混合液中，每隔 2 min 把观察到的现象和数据记入下表中。图 18K6时间/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22温度/ 4 2 0 2 4 6 6 6
16、 6 6 8状态 液 液 液 液 液 液 固、 液 固、 液 固、 液 固、 液 固 固(1)当实验进行到第 22 min 时，温度计示数如图 18K6 所示，读数方法正确的是9_(选填“A” “B”或“C”)，此时混合液的温度是_。(2)该混合液的凝固点是_，当实验进行到第 17 min 时，该混合液体所处的状态是_态。(3)由上表可知此混合液属于_(选填“晶体”或“非晶体”)。(4)在水中掺入酒精，混合液的凝固点比水的凝固点_(选填“高”或“低”)。由以上分析可推测，一定量的水中掺入酒精质量越大，混合液的凝固温度_(选填“越高” “越低”或“不变”)。详解详析【新知梳理】一、固态 液态 液
17、态 固态二、1.实验步骤：(2)晶粒 (3)烧杯里的水实验结论：不变 升高2实验步骤：(1)碎屑 (2)烧杯里的水实验结论：升高四、1.熔化 t 2 t 1 2.晶体 非晶体 非晶体10【应用示例】例 1 D 解析 水沸腾时水变为水蒸气，上升的水蒸气遇冷液化成小水滴，水蒸气变为小水滴是液化；盘子里的水是液态，水晾干了，是水变成了水蒸气，液态变为气态的过程是汽化；湖水是液态的，冰是固态的，水结冰是由液态变为固态，是凝固；固态的铁块化成液态的铁水，是熔化过程。例 2 (1)慢 (2)停表 搅拌棒 (3)B (4)15例 3 A 80 固液共存解析 晶体在熔化过程中，温度保持在熔点不变。由题图可知：
18、物质 A 有一定的熔化温度，是晶体；它的熔点是 80 ；在第 8 min 时，物质 A 正在熔化，处于固液共存状态。【课堂反馈】1如图所示2凝固 熔化 3.D 4.48 C5非晶体 吸热 6.B【课时作业】1C2A 解析 滴水成冰，物质变化前为液态水，变化后为固态的冰，根据物态变化的定义判断其发生的物态变化是凝固，放出热量。3B4B 解析 由图知，冰在 25 min 内温度保持 0 不变，所以是晶体，其熔点为0 ；冰熔化过程持续了 5 min2 min3 min，冰在熔化过程中，吸收热量，温度不变。5D6B 解析 非晶体没有一定的熔点，也没有一定的凝固点；晶体在熔化过程中要吸热，但温度不变，这
19、个温度叫做晶体的熔点。不同晶体的熔点不同；同一种晶体的熔化温度和它的凝固温度是相同的。7B 解析 南极气温最低可达89.2 ，应该选酒精为测温物质，因为酒精的凝固点是117 ，低于南极的最低气温。8A9A 10A 解析 将铜和钠加热到 1083 ，铜变成了液态，而钠在这时就会变成气态，不会熔合到一起，A 错误；将铝和钠加热到 660 ，都变成了液态，可以制成合金，B 正确；将铝和铜加热到 1083 时，都变成了液态，可以制成合金，C 正确；将铜和铁加热到1535 时，都变成了液态，可以制成合金，D 正确。11吸收 熔化12熔点 熔化13放出 凝固14凝固 放出 熔化15甲 DE 固液共存111
20、6非晶体 熔化吸热 凝固放热17(1)BC 吸 (2)液 固 (3)相同 不同解析 (1)BC 段表示海波的熔化过程，此过程中海波处于固液共存态。此时海波虽然继续吸热，但温度保持不变。(2)由图像可知，AB 段表示海波还没有熔化处于固态，BC 段是海波的熔化过程，CD 段表示海波已经熔化完毕，故 D 点处于液态，EF 段表示凝固过程，在 F 点已经凝固完毕，故 G 点处于固态。(3)在相同的烧杯中分别装上 80 g 的冰和萘，用同样的酒精灯加热，根据表格中物质完全熔化所需的时间可以看出：质量相同的不同晶体熔化成液体时吸收的热量是不同的。18导学号：47732216(1)B 11 (2)6 固液
21、共存 (3)晶体 (4)低 越低解析 (1)温度计读数时，视线要与液柱的上表面保持相平，故 A、C 错误，B 正确。图中温度计的一个大格表示 10 ，里面有 10 个小格，因此它的分度值为 1 ，读数为11 。(2)混合液从第 10 min 到第 18 min 温度一直保持在6 不变，所以混合液的凝固点是6 ；在第 10 min 之前物质处于液态，第 10 min 到第 18 min 物质处于固、液共存状态，第 18 min 之后物质处于固态，所以第 17 min 时，物质处于固液共存态。(3)表中所示混合液有固定的凝固点，该物质是晶体。(4)水的凝固点是 0 ，掺入酒精后混合液的凝固点变成了6 ，凝固点降低了。已知水的凝固点为 0 ，酒精的凝固点为117 ，一定量的水中掺入酒精质量越大，混合液的凝固温度越低。
