1、四大系统的结构和功能,1、各大系统的结构和功能2，各大系统与三大营养物质代谢的关系3，四大系统分别为：消化系统、呼吸系统、循环系统、 泌尿系统、,学习目标,消化系统的组成和功能,一、组成,消 化系统,消化道,消化腺,口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠,唾液腺 胃腺 胰腺 肠腺 肝脏,肝脏：分泌胆汁,二、消化系统各部分的功能,1、唾液腺：分泌唾液（其中包括唾液淀粉酶） 2、胃腺：分泌胃液（包括盐酸、粘液、胃蛋白酶） 3、胰腺：分泌胰液（包括胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶），呈碱性。 4、肠腺：分泌肠液（包括肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠脂肪酶、肠肽酶），呈碱性。,5、肝脏：最大的腺体，分泌胆汁，
2、储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，有乳化脂肪的作用。,三、物质的消化和吸收,一） 消化的概念,（一）消化,食物在消化道内被分解成为可以吸收的成分的过程叫消化,二）消化的物质与地点,淀粉在口腔中的消化,蛋白质在胃中的消化,蛋白质、淀粉、脂肪在小肠中的消化,三）消化的方式,1）物理性消化 2）化学性消化,一） 吸收的概念,营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收,二） 各器官吸收的物质,胃,小肠,大肠,（二）物质的吸收,：只能吸收少量的水和酒精,吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和：脂肪酸，以及大部分的水、无机盐和维生素,主要的吸收器官,：只吸收少量的水、无机盐和维生素,三）消化和吸收过程,1）、淀粉
3、 麦芽糖 葡萄糖,唾液淀粉酶,胰、肠淀粉酶,胰、肠麦芽糖酶,吸收（毛细血管）,主动运输,血糖（小肠）,2）、脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸,胆汁乳化,胰、肠脂肪酶,吸收（毛细淋巴管）,自由扩散,甘油+脂肪酸（小肠）,3）、,蛋白质 多肽 氨基酸,胃、胰蛋白酶,肠肽酶,吸收（毛细血管）,氨基酸,主动运输,呼吸系统的组成和功能,一、组成,包括：鼻腔、咽、喉、气管、支气管、肺,肺换气,外界空气,呼吸道,肺泡,O2,CO2,肺部毛细血管,血液循环,二、动物呼吸的全过程,组织处的毛细血管,组织细胞,O2,CO2,肺通气,外呼吸,气体在血液 中的运输,内 呼吸,循环系统,泌尿系统,肾输尿管膀胱尿道,排泄：人
4、体通过某些器官，将体内所产物的代谢终产物排出体外的过程。,代谢终产物：人体分解自身的有机物而形成的终产物。如二氧化碳、尿素、尿酸，多余的水和无机盐。,排泄途径,一部分水少量无机盐和尿素通过皮肤随汗液排出,二氧化碳和少量水分以气体形式由呼吸系统排出,大部分代谢终产物经泌尿系统，以尿的形式排出,问题：呼吸过程的最后一步，组织里的气体交换，将血液里的氧供给了细胞，氧进入细胞支做什么？组织细胞里的二氧化碳总是比动脉血多，这些二氧化碳是从哪里来的？,答：人体通过消化、吸收得到的营养物质，在细胞内被利用。其中，有机物的分解通常需要氧的参与。有机物分解消耗了氧，产生了二氧化碳。,有机物的分解还产生水、尿素等其他废物，这些物质通常被称为代谢终产物。它们在人体内积累多了，对人体有害，必须及时排出体外，这个工作就是由排泄系统来完成的。,
