1、 浅谈零售企业采购管理核心竞争一、零售企业采购管理现状分析 零售业务的突出特点是品种比较繁多。一个小商店经营的品种将有数以千计来计算，而在从事各种大型卖场的就要以万，千万这样的单位来计算，对零售企业采购管理来说，这无疑这带来了巨大的挑战。多年来，中国的零售采购管理方面存在很多的问题。 1、采购模式比较传统。零售企业的采购是基于估计这种方法，根据历史销售数据，分析外部环境的变化，采用一些技巧和方法，来对未来一段时间的销售趋势进行预测来决定什么时候购买。由于信息滞后，导致预测的不确定性增加，从而增加了采购风险。传统的采购模式有明显的缺点：（1）库存成本增加。传统的采购是根据销售预测为基础，考虑到市
2、场的快速变化，消费者的需求复杂多样，这样，预测的不确定性是客观存在的，为了减少不确定性的风险会增加库存，导致库存成本的增加。（2）缺货现象和存货现象共存。当顾客到商店购物，货物不符合他们的需求，他们将形成脱销。对于大多数客户来说，如果没有必要囤货，他们购买其他商店，这样企业将失去销售机会，也可能失去可能的联合销售，商店信誉等。为了减少缺货率，企业必须准备更多的商品，导致库存成本较高。少数企业采购人员往往负责于采购的多品种的商品，市场需求，供应信息不能有效沟通，导致两种现象并存。 2、供应商的关系以交易为主。在传统的采购模式，与供应商的零售业务关系是一个简单的商品交易关系。零售企业根据市场预测来
3、进行订货，供应商准备货物，然后供应给相应的客户，进行交易。在买方市场，因为其对销售终端的控制，在与供应商的关系上处于有利位置，尤其是在一些大型零售企业中，这种现象更为明显，利用其在市场上的影响力，零售业务方面会损害在供应商的利益来获得自己的利益。 从根本上说，零售供应商的商业利益，只有经营销售出去的产品，可以实现双方的利润。厂家在一段时间来调整生产计划，提供市场适销对路的产品，保护他们的利益。但在实践中，零售业的信息收集相对不是很坚强，还没有形成一个完备的系统，与供应商之间的消息沟通不畅，不仅导致了严重的库存物品，也使得一些滞留很长一段时间的货架上的商品销售不佳，这些信息也增加了相应的销售成本
4、，这方面的价值也显得越重要，信息对于销售来说，地位也越来越高，受重视程度也在不断加大。 3、采购人员的评价指标体系的设计是不全面的。为了确保采购目标设定绩效考核指标，对采购人员的绩效评估，以适应采购战略，为企业提供一个基础的评价体系，提供人员的工作积极性。 二、加强采购管理措施 作为零售企业应该加强采购管理，降低采购成本，以确保商品的价格优势，以提高其市场竞争力。 1、加强与供应商的伙伴关系 零售企业与供应商建立长期合作伙伴关系，并通过共同的业务流程，采购和信息共享，提高采购订单的规划，以提高市场预测的准确性，提高运营效率供应链，控制存货周转率，从而最终控制物流成本，实现双赢，获得预期的收益。
5、 2、实施供应商管理库存模型 供应商主动来决定何时填补货的数量，供应商通过销售点信息，具体做出合适购货，何时出货的决定，在市场经济条件下，合理对资源进行配置。中国的零售企业实施供应商管理库存模型的比例很低，这与零售和企业管理水平低，信息化水平低有着直接的关系。 3、实施集中采购和联合采购，扩大采购规模 企业的规模，对于采购谈判有优势，更容易获得优惠的价格，服务，合作方面的优惠。企业的规模，在一定程度上，象征着公司的成功与否，是一个企业信誉度的保障，跟同样的行业相比，规模大的公司、新信誉好的公司很容易获得一些合作伙伴，因为，供应商可能更多地考虑到供应链的关系，因为，规模大的公司，很可能有很多的业务适合其他一些大公司是有关系的。 4、改善采购绩效评价指标体系 一套完整的绩效指标来评估采购是必不可少的，这样的体系可以提高企业采购质量，降低采购成本。评价体系必须是多项指标，包括质量指标，量化指标，时间指标，居民消费价格和采购效率的指标等等。必须对这些指标进行合理考虑，达到标准的体系指标水平，为企业服务。
