1、 - 1 -物流管理概论教学大纲 一 、课程性质 物流管理概论是物流管理专业的必修课，是本专业其他相关课程的基础。在学习过程中，要求同学们认真掌握本课程的基本概念、基本理论、基本方法与基本技能，为学好专业知识打下坚实的理论基础。 二、教学目的 通过本课程的学习，使学习者掌握现代物流管理的基本概念，熟悉物流活动的基本构成，掌握物流中心的运作、供应链管理方法与技术及物流信息系统设计的各个环节，掌握物流成本控制的基本方法，了解现代物流信息技术的发展与应用，第三方物流及第四方物流的发展趋势与前景。 三、考核方式 根据华师网络学院教学部有关规定执行。 四、课程教材 刘助忠等主编现代物流管理概论对外经济贸
2、易大学出版社 2009年9月 五、教学目的、要求与主要教学内容 第一讲 物流管理的基本概念 （一）教学目的与要求 通过本讲的学习，要求学生正确理解物流的概念、作用及其价值，识别物流的分类，理解物流的特征，掌握物流合理化的目标。 重点掌握物流、第三方物流、物流“冰山”、物流合理化等概念。 （二）主要教学内容 第一节 物流的概念、作用与价值 1.物流概念的形成。 2.物流的概念。 3.物流的作用与价值。 第二节 物流的分类与有关物流的学说 1.物流的分类。 2.有关物流的学说。 第三节 物流合理化的意义与物流科学的性质 1.物流合理化的意义。 2.物流科学的性质。 第二讲 运输管理 （一）教学目的
3、与要求 - 2 -通过本讲学习，要求学生了解运输管理的功能与作用，识别运输方式的分类与比较，掌握运输作业流程与运作，理解运输合理化。 重点掌握运输、运输方式、运输流程、运输要素、运输合理化等概念。 （二）主要教学内容 第一节 运输概述 1.运输的含义。 2.运输的分类。 3.各种运输方式的主要技术经济指标。 4.运输的地位与作用。 第二节 运输的作业流程 1.公路运输流程。 2.铁路运输流程。 3.水路运输流程。 第三节 运输合理化 1.现代运输的要素。 2.合理运输的要素。 3.不合理运输。 4.运输合理化的有效措施。 第三讲 仓储管理 （一）教学目的与要求 通过本讲学习，要求学生懂得ABC
4、分类法的应用。掌握仓储的概念，仓库和立体化自动仓库的概念ABC分类法的概念。了解仓储作用，仓库的分类，仓储的作业流程，定量订货系统，定期订货系统。需求驱动精益供应系统的含义。 理解货物的保管保养。 重点掌握仓库、仓储、自动化立体仓库、ABC分类法等概念。 （二）主要教学内容 第一节 仓储概论 1.储存的作用。 2.仓库 3.自动化立体仓库。 - 3 -第二节 仓储作业流程 第三节 货物的保管保养 1.保管的任务。 2.物资维护保养 第四节 库存控制 1.库存的作用与弊端。 2.库存控制的重要性。 3.库存控制的任务。 4.影响库存水平的因素。 5.合理库存量的确定。 6库存分类管理。 第五节
5、库存控制技术 1.通常使用的库存控制系统有以下三种类型： 2.定量订货法库存控制 3.定期订货法库存控制 4.需求驱动的精益供应 5.定量订货法库存控制原理 6.库存持有成本 7.订购成本 8.定量订货法库存控制的优缺点和适用范围 第四讲 装卸搬运 （一）教学目的与要求 通过本讲学习，要求学生掌握现代装卸搬运的基本概念、作业方式及准则，熟悉装卸搬运设备的分类，了解装卸搬运的意义与目的。 重点掌握装卸搬运、堆垛、拆垛、托盘等概念。 （二）主要教学内容 第一节 装卸搬运概念、特点和作用 1.现代装卸搬运的含义。 2.装卸搬运作业的特点。 3.装卸搬运在物流中的地位与作用。 4.装卸搬运作业内容。
6、- 4 -5.装卸搬运的分类。 第二节 装卸搬运的操作实务 1.现代装卸搬运的作业方式。 2.装卸搬运的作业方法。 第三节 装卸搬运的合理化原则与合理化途径 1.装卸搬运的基本原则。 2.装卸搬运合理化措施。 第五讲 包装 （一）教学目的与要求 通过本讲学习，要求学生掌握包装的基本概念，掌握包装的合理化和标准化的内容，知道包装的类型、主要功能和在物流系统中的作用。了解包装的器材和标识。 重点掌握包装、刚性容器、绿色包装等概念。 （二）主要教学内容 第一节 包装的概念 1.包装的概念。 2.包装的类型。 3.包装的特性与功能 。 4.包装在物流中的地位。 5.包装与其他物流分系统的关系。 6.包
7、装器材。 7.包装的标记。 第二节 包装的操作技法 1.包装技法。 2.包装操作技术。 第三节 包装的合理化与标准化 1.影响包装的因素。 2.包装管理存在的问题。 3.包装的发展趋势。 4.包装合理化。 5.包装标准化。 - 5 -第六讲 流通加工 （一）教学目的与要求 通过本讲学习，要求学生懂得流通加工在物流中的重要意义，掌握各种流通加工的内容和方法、合理化途径，了解流通加工的特点、作用和形式，理解流通加工和一般加工的区别以及产生的原因。 重点掌握流通加工、流通加工合理化等概念。 （二）主要教学内容 第一节 流通加工概述 1.流通加工的含义。 2.流通加工产生的原因。 3.流通加工的特点
8、。 4.流通加工的作用。 第二节 流通加工形式与内容 1.流通加工的形式。 2.各种流通加工内容与方法。 第三节 流通加工管理 1.流通加工的生产管理。 2.流通加工的质量管理。 3.流通加工合理化组织。 4.流通加工的技术经济指标。 第七讲 物流信息管理 （一）教学目的与要求 通过本讲学习，要求学生懂得物流信息化建设在物流发展中的重要性，物流信息系统开发模式，了解条形码技术中二维条形码的应用范围，理解射频技术和电子交换技术的工作原理。 重点掌握条形码、射频识别技术、电子数据交换等概念。 （二）主要教学内容 第一节 物流信息综述 1.物流的发展和物流信息化。 2.物流信息化建设的重要性。 3.
9、物流信息化的目的 。 - 6 -4.物流信息化要求。 5.物流信息平台的构建。 第二节 物流信息系统 1.信息技术在物流规划设计中的应用。 2.信息技术在物流仓储系统中的应用。 3.信息技术在物流管理系统中的应用。 4.信息技术在物流运输配送中的应用。 5.信息技术在物流监控系统中的应用。 6.选择适合自己企业善的物流信息系统开发模式。 第三节 条形码技术 1.条形码的历史。 2.条形码的识别原理。 3.条形码的优越性。 4.条形码的扫描。 5.条形码技术的优点。 6.条形码的编码规则。 7.一维条形码的码制区别。 8.二维码。 第四节 射频识别技术 1.射频识别技术概述。 2.射频识别技术原
10、理。 3.射频识别技术在物流管理中的应用。 4.射频识别技术对物流管理的影响。 第五节 电子数据交换 1.EDI的基本概念。 2.EDI的发展阶段。 3.EDI的工作流程。 4.物流管理中应用EDI的效益。 第八讲 物流成本管理 （一）教学目的与要求 - 7 -通过本讲学习，要求学生懂得物流成本管理在整个物流管理中占据重要地位，需要企业重视，加强管理，掌握物流成本管理的内容和原则，物流成本控制的方法。了解物流成本的特点和分类，物流成本管理的意义，理解物流成本的核算方法。 重点掌握物流成本、物流成本管理等概念。 （二）主要教学内容 第一节 物流成本概述 1.物流成本的概念。 2.物流成本的特点。
11、 3.物流成本的构成和分类 。 第二节 物流成本管理的原则与内容 1.物流成本管理的概念和意义。 2.物流成本管理的原则。 3.物流成本管理的内容。 4.物流成本核算。 第三节 物流成本控制 1.物流成本控制的对象。 2.物流成本控制的方法。 第九讲 供应链管理 （一）教学目的与要求 通过本讲学习，要求学生懂得供应链及其管理在新经济环境下的重要作用。掌握供应链的概念、结构模型及其特征、供应概念及内容。了解供应链管理。理解供应链管理集成方法。 重点掌握供应链、供应链管理、物流管理、功能性产品、创新性产品等概念。 （二）主要教学内容 第一节 供应链的概念、结构模型及其特征 1.供应链与供应链管理的
12、基本概念。 2.供应链的特征。 3.供应链的类型 。 第二节 供应链管理的概念及内容 1.什么是供应链管理。 2.供应链管理的基本思想和主要内容。 - 8 -第三节 供应链环境中的企业物流管理 1.什么是物流管理。 2.供应链物流管理的基本原理。 3.物流管理在供应链管理中的重要性。 4.供应链管理中的物流管理策略。 第十讲 冷链物流 （一）教学目的与要求 通过本讲学习，要求学生懂得冷链物流在物流领域发展的地位和意义。掌握冷链物流适应的范围及其作用。了解供应链物流在中国的发展中所存在的问题。理解食品冷藏链的价值构成及现代果品物流的冷链模式。 重点掌握冷链物流、食品冷藏链、预冷保鲜技术、果品贮藏方法、冷链运输技术等概念。 （二）主要教学内容 第一节 冷链物流的概念 1.冷链物流的概念。 2.食品冷藏链的价值构成。 第二节 冷链物流适应的范围及其作用 1.冷链物流的适用范围。 2.冷链物流的意义。 3.现代果品物流的冷链模式介绍。 第三节 冷链物流在中国的发展及对策 1.冷链物流在中国的发展中存在的问题。 2.促进冷链物流发展的对策。
