1、民族团结教育教材中华大家庭知识内容（供小学三四年级用）序号民族名称 人口数量 主要分布地区语言和文字 风俗习惯 备 注1 汉族 11.4 亿 我国各省、市、自治区（世界上人口最多的民族）汉语汉字最隆重的节日：春节、中秋节、端午节、清明节汉字是世界上最古老的文字之一包粽粑是我国的优良民族传统，汉族也称之谓包粽子广西壮族自治区和云南、广东、贵州等省是我国人口数量最多的少数民族壮族有自己的语言和文字以农耕为主 “壮锦”享誉海内外桂林山水2 壮 族 1617.9 万广西壮族自治区面积 23 万多平方公里，2001 年总人口 4788 万。壮、汉、瑶、苗侗、仫佬、毛南、彝、仡佬、水、京等民族壮族同胞在春
2、节或端午节的时候，家家户户都包粽粑，这是他们节日喜用的传统美味食品。他们在粽叶中包夹绿豆、芝麻、板栗、冬菇等，而且做得大小不等，然后炖煮得十分软熟，吃起来可真是美味可口。3 满族 1068.2 万 辽宁、吉林、黑龙江等省满族有语言和文字现在通用汉语满族的节日：颁金节满族忌食狗肉主要从事农业，兼营渔牧业满族的旗袍很受欢迎4 回族 981.7 万 宁夏、甘肃、青海、新疆等省、自治区回族女性普遍戴盖头，盖头颜色有绿、黑、白三种颜色回族没有自己的语言和文字通用汉语信仰伊斯兰教忌食猪肉和动物的血从事农业，兼营牧业、手工业、商业回族女性普遍戴盖头5 苗族 894 万 贵州、湖南、湖北等省苗族服饰多达 13
3、0 多种，可以同世界上任何一个民族的服饰相媲美，较有代表性的传统“盛装”仅插在发鬓上头饰就是几十种。1956 年，创制了4 种方言的拉丁字母拼音文字方案能歌善舞 尤以飞歌、情歌、酒歌享有盛名，芦笙是苗族最有代表性的乐器。主要从事农业苗族地区盛产木材，因此，过去的房屋多为木结构，以吊脚楼最为普遍6 维吾尔族839.9 万 新疆维吾尔自治区和湖南省新疆面积 160 多万平方公里，是我国面积最大的省区国界线长 5600 多公里，约占我国陆地国界线总长的四分之一，是我国国界线最长的省区。聚居少数民族最多的省份之一，有 47 个民族居住维族有自己的语言和文字维吾尔族禁止食用猪肉从事农业，善于种植粮棉和瓜
4、果维吾尔族的手鼓舞维吾尔族的烤羊肉串7土家族 802.8 万湖南、湖北、四川、贵州等省 土家族有自己的语言没有本民族文字主要从事农业 土家族织锦以其色彩斑斓、织工精巧闻名于世8 彝族 776.2 万 四川、云南、贵州、广西等省、 黎族有 插花节 主要从事农业 火把节是最自治区彝族属山地民族 居住土掌房自己的语言和文字忌食马肉、驴肉、骡肉隆重的节日民族舞蹈和音乐独具特色9蒙古族 581.4 万内蒙古、新疆、辽宁等省、自治区“马背民族”，“蒙古”一词含义“永恒之火”居住蒙古包蒙古族有自己的语言和文字以畜牧业为主，兼营农业蒙古族的马头琴演奏蒙古族的手扒羊肉10藏 族 541.6 万西藏、青海、四川、
5、甘肃、云南等省献“哈达”是藏族人民最普遍的一种礼节，象征向对方表达自己的纯洁、诚心、忠诚和尊敬藏族有自己的语言和文字每年的五月初五藏族举行赛马会忌食马肉、驴肉、骡肉从事畜牧业，兼营农业藏族的卓舞贵州省 布依族有自己的语言和文字不吃生的食物 主要从事农业 享有“水稻民族”之称石板房是布依族最具特色的住房11布依族 297.1 万布依族素爱洁净，是一个充满了风情魅力的民族，以大米、玉米为主食，不吃生的食物，喜欢吃酸、辣、麻、香、脆菜肴，以及糯食和粽子、花糯米饭、糍粑，并且喜欢喝酒。布依族的五色花板，独具特色。12侗 族 296 万贵州、湖南、广西等省、自治区鼓楼、风雨桥、风雨亭是侗乡的主要标志侗族
6、有自己的语言和文字姑娘节 主要从事农业，兼营林业13瑶 族 263.7 万广西、湖南、云南、广东、贵州等省、自治区瑶族长鼓舞所用鼓有大小之分，都为筒形、细腰，表演时常用黄泥涂在鼓面上，所以也称黄泥鼓舞。瑶族有自己的语言没有本民族文字盘王节是瑶族过的最隆重的节日主要从事山地农业吉林、辽宁、黑龙江等省 朝鲜族有自己的语言和文字主要从事农业 以善种水稻而闻名喜穿素白服装，所以被称为“白衣民族”14朝鲜族 192.4 万长鼓舞是我国的一种少数民族舞蹈，以击打长鼓，边击边舞而得名。朝鲜族长鼓舞的长鼓为筒形，鼓身使用木头制成，两端比较粗，中间纤细，演奏时将鼓横在胸前。朝鲜族的泡菜民族团结教育教材中华大家庭
7、知识内容序号民族名称 人口数量 主要分布地区语言和文字 风俗习惯 备 注15白族 185.8 万云南、湖南等省三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式。驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道成为白族待客交友的一种礼仪。白族有自己的语言没有本民族文字善于经营农业、盐渍杜鹃花16哈尼族 144 万云南省哈尼族住房形状像蘑菇，因而得名“蘑菇房”哈尼族有自己的语言和文字主要从事农业，善开耕梯田哈尼族的竹筒饭新疆、甘肃、青海等省、自治区每年都要欢度“肉孜节”和“古尔邦节”哈萨克族有自己的语言和文字禁止食用猪肉 主要从事畜牧业，善刺绣17哈萨克族 125 万刺绣是哈萨克族服饰中最具代
8、表意义的一种装饰工艺。无论是哈萨克族的衣服、裙子、鞋帽，还是床上、室内的装饰用品，都点缀着哈萨克族人民的精湛绣品，体现了浓郁的民族特色。18黎族 124.8 万海南省打柴舞是黎族最古老、最受欢迎的舞种之一黎族有自己的语言和文字主要从事农业 妇女精于纺织，“黎锦”、“黎单”闻名于世。19傣族 115.9 万云南省孔雀舞是傣族人民最为喜闻乐见的舞蹈。傣族有自己的语言和文字主要从事农业傣族的竹筒饭20畲族 71 万福建、浙江等省“凤凰装”是畲族妇女最主要装束。畲族有自己的语言没有本民族文字主要从事农业，除了种植水稻外，还普遍种植茶树、甘蔗等经济作物云南省和四川省傈僳族过刀杆节期间就有上刀山、下火海等
9、傈僳族有自己的语言和文字阔时节是傈僳族最隆重的传统节日主要从事农业21傈僳族 63.5 万 表演。刀杆节这天，傈僳族健壮男子先表演“蹈火”仪式。他们赤裸双脚，跳到烧红的火炭堆里，表演各种绝技。第二天，他们把磨快的 36 把长刀，刀口向上分别用藤条横绑在两根 20 多米高的木架上，形成一个刀梯。表演者空手赤脚，从快刀刃口攀上顶端，并在杆顶表演各种高难动作。22仡佬族 57.9 万贵州、广西等省、自治区“地戏”在仡佬族中比较流行仡佬族有自己的语言没有本民族文字祭山节是贵州水城等地仡佬族人民的传统节日。主要从事农业23东乡族 51.4 万甘肃、新疆等省、自治区 有自己的语言没有本民族文字开斋节、古尔
10、邦节、圣纪节是东乡族的三大节日 禁止食用猪肉主要从事农业，善种瓜果24拉祜族 45.4 万云南省 拉祜族有自己的语言和文字扩塔节是拉祜族最重要的节日主要从事农业拉祜族的竹筒饭25水 族 40.7 万贵州、广西等省、自治区 水族有自己的语言现通用汉字水族最大的节日是端节 “抢花灯”主要从事农业，善种水稻和糯稻26 佤 族 39.7 万 云南省甩发舞是广泛流传在佤族妇女佤族有自己的主要从事农业中的一种舞蹈 语言和文字27纳西族 30.9 万云南、四川等省东巴文是纳西族精神文化的一种反映纳西族有自己的语言和文字主要从事农业、畜牧业28羌 族 30.6 万四川省羌族人居住在独具特色的羌寨中羌族有自己的
11、语言没有本民族文字主要从事农业，大白芸豆是羌族的著名特产民族团结教育教材中华大家庭知识内容序号 民族名称人口数量 主要分布地区语言和文字 风俗习惯 备 注29土族 24.1 万青海、甘肃等省 土族有自己的语言和文字“高台会”深受土族人民的喜爱忌食马肉、驴肉、骡肉主要从事农业，兼营畜牧业30仫佬族 20.7 万广西壮族自治区 仫佬族有自己的语言没有本民族文字“依饭节”，又称“喜乐节”是仫佬族最隆重的节日主要从事农业，种植水稻、玉米等31锡伯族 18.9 万新疆、辽宁、吉林等省、自治区锡伯族喜爱射箭运动锡伯族有自己的语言和文字农历四月十八是锡伯族人民纪念西迁的节日，每年都举行盛大的庆祝活动主要从事
12、农业和渔猎32柯尔克孜族 16.1 万新疆维吾尔族自治区 柯尔克孜族有自己的语言和文字诺若孜节是柯尔克孜族一年之中最大的节日禁止食用猪肉主要从事畜牧业，兼营农业33达斡尔族 13.2 万内蒙古、新疆、黑龙江省、自治区摔跤、扳棍、颈力赛及打曲棍球等是达斡尔族极为普遍的体育运动达斡尔族有自己的语言没有本民族文字主要从事农业，兼营畜牧业34景颇族 13.2 万云南省 景颇族有自己的语言和文字“目脑纵歌”是景颇族一年一度的最盛大的节日主要从事农业，种植水稻、玉米、旱谷等作物景颇族的竹筒饭35毛南族 10.7 万广西壮族自治区“同填”或“同顶”是毛南族人民喜欢的体育项目毛南族有自己的语言和文字主要从事农
13、业，善于饲养菜牛和编制花竹帽36 撒拉族 10.5 万 青海、甘肃等省 撒拉族有自己的语开斋节、古尔邦节、圣纪节主要从事农业，园艺也很发达言没有本民族文字是撒拉族主要的三大节日禁止食用猪肉37布朗族 9.2 万云南省 布朗族有自己的语言没有本民族文字关门节过年节是布朗族最隆重的节日主要从事农业布朗族的竹筒饭38塔吉克族 4.1 万新疆维吾尔自治区乞脱乞迪尔爱脱是塔吉克族的春节塔吉克族有自己的语言没有本民族文字禁止食用猪肉 主要从事畜牧业，兼营农业39普米族 3.4 万云南省打锅庄是普米族的传统舞蹈普米族有自己的语言没有本民族文字主要从事农业，兼营畜牧业40阿 昌 族 3.4 万云南省 阿昌族有
14、自己的语言没有本民族文字火把节和窝罗节是阿昌族规模较大的节日主要从事农业，手工业也很发达，尤以善于打制长刀而闻名于世。41鄂温克族 3.1 万内蒙古自治区和黑龙江省驯鹿被鄂温克族称为“林海之舟”鄂温克族有自己的语言没有本民族文字主要从事畜牧业42怒族 2.9 万云南省 怒族有自己的语言没有本民族文字每年的农历三月十五日是怒族的朝山节，也称为“鲜花节”主要从事山地农业民族团结教育教材中华大家庭知识内容序号 民族名称人口数量 主要分布地区语言和文字 风俗习惯 备 注43京族 2.3 万广西壮族自治区 京族有自己的语言没有本民族文字京族最隆重的传统节日是“哈节”，也叫“唱哈节”主要从事沿海渔业，兼营
15、农业和盐业44基诺族 2.1 万云南省基诺族鼓舞基诺族有自己的语言没有本民族文字过年是基诺族最隆重的节日，约在春节前后主要从事农业，善于种茶基诺族的竹筒饭45 德昂族 1.8 万 云南省水鼓舞是德昂族所特有的舞蹈德昂族有自己的语主要从事农业，以善于种茶闻名言没有本民族文字46保安族 1.7 万甘肃省“保安刀”十分著名保安族有自己的语言没有本民族文字禁止食用猪肉 主要从事农业、手工业，以打制刀具著名新疆维吾尔自治区和内蒙古自治区踢踏舞是俄罗斯族的一种民间舞蹈，形式比较俄罗斯族有自己的语言和文字忌食马肉、驴肉、骡肉主要从事各种修理业、运输业和手工业47俄罗斯族 1.6 万开放自由。这种舞蹈用手风琴
16、伴奏，表演者穿着特别的踢踏舞鞋，用脚的各个部位，在地板上磨檫拍击，发出各种踢踏声，加上舞者的各种优美舞姿，形成踢踏舞特有的幽默、诙谐和表现力。该舞蹈男女老少皆宜。48裕固族 1.4 万甘肃省裕固族崇尚骑马和射箭裕固族有自己的语言没有本民族文字主要从事畜牧业49乌孜别克族 1.2 万新疆维吾尔自治区 乌孜别克族有自己的语言和文字努肉孜节是乌孜别克族最隆重的民族传统节日禁止食用猪肉主要从事畜牧业50门巴族 8923 人西藏自治区门巴族聚居的门隅地区，藏语称“白隅吉莫郡”，意为“隐藏的乐园”门巴族有自己的语言没有本民族文字主要从事农业，擅长编制竹藤器和制作木碗51鄂伦春族 8196 人内蒙古自治区和
17、黑龙江省 鄂伦春族有自己的语言没有本民族文字春节是鄂伦春族传统的重大节日主要从事狩猎和农业52独龙族 7426 人云南省独龙族地区民风纯朴，“路不拾遗、夜不闭户”的古风至今犹存独龙族有自己的语言没有本民族文字刀耕火种的原始农业占主要地位，采集和渔猎也占较大比重53塔塔尔族 4890 人新疆维吾尔自治区塔塔尔族属于白色人种塔塔尔族有自己的语言和文字禁止食用猪肉 以经营商业为主，兼营手工业和畜牧业54赫哲族 4640 人黑龙江省 赫哲族有自己的语言没有本民赫哲族人喜欢吃生鱼是中国北方唯一以捕鱼为生的民族族文字55高山族 4461 人台湾、福建等省高山族是一个能歌善舞的民族，被誉为“歌舞繁荣”的社会
18、高山族有自己的语言没有本民族文字主要从事农业和渔猎业高山族有龙舟赛56珞巴族 2965 人西藏自治区珞巴族男子喜欢佩带长刀和弓箭珞巴族有自己的语言没有本民族文字主要从事农业和狩猎注：2000 年进行的第五次人口普查显示，我国总人口数量为 12.95 亿，其中包括仍未识别民族人口数量约 73.4 万，以及加入中国国籍的外国人 941 位。少数民族分布概况广西壮族自治区、云南省、贵州省和新疆维吾尔自治区四省区依次为少数民族最集中的省份，少数民族人口均超过千万；辽宁省和湖南省两省少数民族人口超过五百万，依次列第 5 至 6 位；内蒙古自治区和四川省的少数民族人口均超过四百万；河北省、湖北省、吉林省、
19、西藏自治区、青海省和甘肃省六省区少数民族人口均超过二百万；重庆市、宁夏回族自治区、黑龙江省、海南省、广东省和河南省六省市区少数民族人口均超过一百万，其他 11 个省市少数民族均在一百万以下。几千年以来，我国多民族互相帮助，团结友爱，和谐相处，以中华民族的聪明才智和辛勤劳动，创造了辉煌的中华文明，共同建设了美好的家园。参考资料：我国各民族都保留有各自的民族特色。例如，回族信仰伊斯兰教。历史上，回民从出生时开始，就要请阿訇起一个回回名字，结婚时要请阿訇去证婚，死亡后还要请阿訇去主持殡葬。在饮食习惯上，回民忌食猪肉，不吃动物的血，等等。阿訇hong 是波斯语的音译，是我国对伊斯兰教教职的称呼，意思是
20、“教师”或者“学者”。现主要指我国伊斯兰教主持清真寺教务和讲授经典的人。古尔邦节是我国回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族等少数民族共同的盛大节日，与开斋节、圣纪节并成为伊斯兰教的三大节日。我国是一个多民族国家，各民族的特点和差异也表现在风俗习惯方面。饮食禁忌：回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族等 10 个少数民族禁止食用猪肉及自死的动物和动物的血；藏、土、俄罗斯族和有些地方的黎族忌食马肉、驴肉、骡肉；满族忌食狗肉。行为禁忌：我国许多少数民族家中有病人或妇女生育时，禁止外人进入；彝
21、族、水族等忌在家中吹口哨；回族、东乡族、维吾尔族等忌讳在人面前袒胸露臂；藏族严禁外人围观天葬台，严禁拍照，禁杀鹫鹰。语言禁忌：回族对人的去世忌讳说“死”，而是说“无常”、“归真”等。忌用禁忌之物作比喻，如“这个辣椒的颜色像血一样红”的比喻说法是被禁止的；忌讳说“杀”，只能说宰鸡或宰牛等。朝鲜族忌讳别人称自己为“鲜族”。文化之旅：2006 年 7 月 1 日，举世瞩目的我国青藏铁路正式通车，大批旅游者通过铁路前往西藏旅游，并享受着青藏高原的高原风光及旅游体验，感受到独具特色的藏文化和闻名于世的布达拉宫的雄伟，感受到各民族的地域文化。长期以来，我国各少数民族一直都沿袭着本民族的优良传统。木鼓舞是流
22、传在西南苗族、彝族和佤族人民中以敲击木鼓起舞祭祀的民间舞蹈。其鼓型通常是截取自然生长的树木躯干，把内部凿空而成。一般木鼓舞为族群全体参与的大型祭祀活动中的一部分，木鼓被作为族群的象征。以敲木鼓、跳木鼓为核心的祭祀活动，充满着强烈的祖先崇拜、自然崇拜的寓意，具有鲜明的原始文化的特征。我国大多数民族都有极具民族特色的体育运动项目。扳棍和颈力赛是达斡尔族传统的具有民族特色的体育活动，也是简便易行、男女老幼皆宜的体育项目。扳棍比赛时，需用一根长 2 尺、直径 3 公分的光滑木棍，参赛者两人脚蹬脚，伸直腿坐在地上，两人双手相互交叉握紧木棍，待裁判一声令下，两人用力扳拉，谁能把对方拉起至臀部离开地面，谁就
23、胜利。如果比赛过程中屡次分腿、斜倒或突然松棍者，就直接被认为是输了。颈力比赛时，需用宽布腰带一条，比赛对方脚对脚伸直腿坐在地上，将结好扣的布带套在两人的脖颈上，双手按各自的大腿。比赛开始，各自用力后仰，努力把对方拉起，谁能把对方拉起至臀部离开地面，谁就胜利。颈力赛同扳棍一样，不允许分腿、斜倒。葫芦丝是一种很有特色的乐器，又称葫芦萧，主要流行于傣族、阿昌族、佤族、德昂族和布朗族等族聚居的云南德宏、临沧地区，形状和构造别具一格。它由一个完整的葫芦、3 根竹管和 3 枚金属簧片组成，通体长约 30 厘米。在葫芦的柄端，插一根竹管为吹口，整个葫芦作为气箱，葫芦底部插进 3 根粗细不同的竹管，每根插入葫
24、芦中的竹管部分，镶有一枚铜质或银质簧片。中间的竹管最粗，上面开着 7 个音孔，正面 6 个，背面 1 个，可以吹出八度的旋律音，称为主管。两旁的副管，上面只设簧片，不开音孔，只能发出与主管共鸣的和音。如何演奏葫芦丝呢？在按葫芦丝音孔时，右手部分用右手大拇指托住主音管三、四音孔之间的背面，用右手无名指、中指、食指第一节指肚分别开、闭第一、二、三音孔，小指指肚自然附于第一音孔下部主音管侧，以便于其他三指在一、二、三音孔上的开闭定位及起到支撑和平衡作用。左手部分用左手大拇指指肚托住（预备开或闭）主音管背面上端的第七音孔，用左手无名指、中指、食指第一节指肚分别开或闭第四、五、六音孔，小指指肚自然附于副
25、音管侧，以配合其他三指在音孔上的开闭运动。象脚鼓舞是一种由男子表演的自娱性舞蹈，流行于云南省傣族、景颇族、阿昌族、德昂族、佤族、布朗族等少数民族居住地区，因舞蹈者身挎象脚鼓而得名。象脚鼓用芒果树或木棉树树干挖空，蒙上牛皮，形如象脚。使用时为了调节其音色，鼓面粘上揉搓过的糯米饭团。第一课：伟大的中华民族一、教学目标：1、知道祖国的全称，知道祖国是一个多民族国家。2、了解祖国面积和人口及在世界的位置。3、了解少数民族的集聚地。4、感受祖国的地大物博。二、教学重点：少数民族人民在保卫祖国、建设祖国中的作用。三、教具准备：录音机、政区图四、教学过程：一、情景导入：播放爱我中华学生聆听。歌中唱到了什么？
26、你知道些什么？（爱我中华）那么你了解我们的国家吗？好，这几课老师就和同学们一起了解一下我们的祖国伟大的中华民族。二、指导阅读，了解祖国。同学们，我们的祖国，在世界的东方，太平洋的西岸，她的陆地面积 960 万平方公里，海洋面积 300 万平方公里。其中的陆地面积居世界第三位。 （俄罗斯、加拿大） 1U2S;j4Z W+|+1 中国是一个统一的多民族国家。由 56 个民族组成。其中，汉族人口最多， （11.6 亿） ，其他 55 个民族人口较少（1 亿多） ，由于这些民族相对于汉族来说，人口较少，所以称这些民族为少数民族。 （汉族占全国总数的 91.59%，少数民族占全国总数的2、少数民族人口分
27、布： 分布在：新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区、西藏自治区、广西壮族自治区、内蒙古自治区、青海省、云南省、贵州省、四川省。其他省份也有数量不等的少数民族居住。3、各民族使用的语言文字中国不仅是一个多民族的国家，也是一个多语言、多为主的国家、少数民族都有自己的语言。回族、满族通用汉语和汉文。三、教师展示图片引导观察人民币：图案 领会祖国是个多民族国家，地大物博，风景优美。民族间的平等。四、学生自学五、教师：同学们通过学习，我们初步了解了伟大的祖国是一个多民族的国家、祖国的建设和发展需要各民族人民的共同奋斗。为了更好的加强各民族之间的团结，了解各民族的风俗习惯是十分必要的。下一节我们就分民族的了解
28、一下。1、填空*我国人口最多的少数民族是（ ） 。*我国人口最少的少数民族是（ ） 。 *我国世居民族数量最多的是 （ ）省（自治区、市） ，有（ ）个民族。 2、回家把你所学到的知识讲给你的父母亲属听。第二课 汉族、蒙古族、回族、藏族、维吾尔族教学目标：1、让学生从服饰、建筑、风俗习惯等方面去了解汉族、蒙古族、回族、藏族、维吾尔族。2、使学生懂得尊重少数民族的风俗习惯。3、情感、态度、价值观：激发学生热爱祖国的情感，愿意为各族人民团结和睦尽自己的责任。教学准备：学生收集与汉族、蒙古族、回族、藏族、维吾尔族有关的资料(文字资料、图片资料等) ，教师准备相关民族风情视频教学过程：一、 引入新课播
29、放歌曲爱我中华师：歌中唱得多么好啊!五十六个星座，五十六枝花，五十六族兄弟姐妹是一家，在我们中华大家庭中有五十六族兄弟姐妹，大家团结互助、和睦相处，共同创造了灿烂的中华文化，今天我们就来认识这个大家庭中的五个成员，汉族、蒙古族、回族、藏族、维吾尔族。板书课题：中华大家庭汉族、蒙古族、回族、藏族、维吾尔族二、 讲授新课 1. 汉族、蒙古族师：这两个民族都是生活在我们身边的民族，同学们对这两个民族了解吗？我们先来了解一下蒙古族，对于蒙古族你们都有哪些了解？学生活动：学生从服饰、饮食、风俗习惯等各方面来介绍蒙古族。教师活动：（1 ）学生介绍服饰时可用实物展示的方式。（2 ）学生介绍饮食时，可挑 12
30、 个具有民族特色的食物，介绍其做法。（3 ）介绍歌舞及民族体育活动时，可采用现场表演的形式。 （4 ）介绍建筑时，要强调毡房的特点。 2、回族回族主要分布在宁夏回族自治区和甘肃、青海、河南、新疆、云南、河北、安徽、辽宁、吉林、山东等省及北京、天津等城市。中国最早的回民是公元七世纪时阿拉伯人和波斯人来华经商者的后裔。十三世纪，大批穆斯林从中亚迁入中国，并同当地的汉族、维吾尔族、蒙古族等融合，形成了回族。回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血
31、一样红等；禁止在人前袒胸露臂；忌讳在背后诽谤和议论他人短处；凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、洗澡或洗衣服。回族信仰伊斯兰教，生活习俗各方面受伊斯兰教影响较大，主要节日有“开斋节” 、 “古尔邦节” 、 “圣纪节”等三大节日。3、藏族、.维吾尔族（1 ）学生观看视频维吾尔风情 。(2) 学生回答问题：视频从哪些方面介绍了维吾尔族？师：（小结）藏族和维吾尔族人民都朴实、勤劳，能歌善舞，他们都有自己的语言和文字，信仰伊斯兰教，有许多禁忌，以后咱们与民族小朋友交往时，一定要记得尊重他们的风俗习惯。三、学生活动设计一条广告语，向人们介绍一下汉族、蒙古族、回族、藏族、维吾
32、尔族。活动说明：1.学生以小组为单位设计一条简明易懂的广告语来介绍汉族、蒙古族、回族、藏族、维吾尔族。2广告语的内容要体现出汉族、蒙古族、回族、藏族、维吾尔族的特点。3.设计完成后，各小组派代表展示自己的作品并自评、互评。4.教师适时对学生进行热爱中华大家庭的思想道德教育。四、总结 师：通过同学们设计的广告语，老师感受到了汉族、蒙古族、回族、藏族、维吾尔族人民的热情。汉族、蒙古族、回族、藏族、维吾尔族都是生活在我们身边的民族，他们都有着悠久的历史，为社会的发展贡献着自己的力量，我们美好的生活离不开各民族同胞的共同努力！第三课 苗族 彝族 壮族 布依族 朝鲜族教学目标：1、让学生从服饰、建筑、风
33、俗习惯等方面去了解苗族 彝族 壮族 布依族 朝鲜族。2、使学生懂得尊重少数民族的风俗习惯。3、情感、态度、价值观：激发学生热爱祖国的情感，愿意为各族人民团结和睦尽自己的责任。一、导入。观看图片：漂亮的苗族银饰品。猜一猜：这是哪个 民族呢？学生回答。教师给予解答。苗族：主要分布在我国贵州、湖南、湖北、云南、广西等省，人口数量约为 894 万，主要从事农业。苗族聚居的苗岭山脉和武陵山脉气候温和，山环水绕，大小田坝点缀其间。苗族服饰特点：苗族的衣服又叫苗服，黔东南苗族不下 200 种，是我国和世界上苗族服饰种类最多、保存最好的区域，被称为“苗族服饰博物馆” 。苗族服饰从总体来看，保持着中国民间的织、
34、绣、挑、染的传统工艺技法，往往在运用一种主要的工艺手法的同时，穿插使用其他的工艺手法，或者挑中带绣，或者染中带绣，或者织绣结合，从而使这些花团锦簇，流光溢彩，显示出鲜明的民族艺术特色。从内容上看，服饰图案大多取材于日常生活中各种活生生的物象，有表意和识别族类、支系及语言的重要作用，这些形象记录被专家学者称为“穿在身上的史诗” 。从造型上看，采用中国传统的线描式或近乎线描式的、以单线为纹样轮廓的造型手法。从制作技艺看，服饰发展史上的五种形制，即编制型、织制型、缝制型、拼合型和剪裁型，在黔东南苗族服饰中均有范例，历史层级关系清晰，堪称服饰制作史陈列馆。从用色上看，她们善于选用多种强烈的对比色彩，努
35、力追求颜色的浓郁和厚重的艳丽感，一般均为红、黑、白、黄、蓝五种。从构图上看，它并不强调突出主题，只注重适应服装的整体感的要求。从形式上看，分为盛装和便装。盛装，为节日礼宾和婚嫁时穿着的服装，繁复华丽，集中体现苗族服饰的艺术水平。便装，样式比盛装样式素静、简洁，用料少，费工少，供日常穿着之用。除盛装与便装之分外，苗族服饰还有年龄和地区差别。彝族：彝族是中国具有悠久历史和古老文化的民族之一，有诺苏、纳苏、罗武、米撒泼、撒尼、阿西等不同自称。主要分布在云南、四川、贵州三省和广西壮族自治区的西北部。彝族历史悠久，文化丰富多彩，古时候就对历法和宗教信仰有着深刻的研究，在常年的发展中形成了自己的饮食和服装
36、文化，经济也得到了发展。彝族服饰，各地不尽相同。凉山、黔西一带，男子通常穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶宽裤脚长裤，有的地区穿小裤脚长裤，并在头前部正中蓄小绺长发头帕，右方扎一钳形结。妇女较多地保留民族特点，通常头上缠包头，有围腰和腰带；一些地方的妇女有穿长裙的习惯。男女外出时身披擦尔瓦。首饰有耳坠、手镯、戒指、领排花等，多用金银及玉石做成。彝族喜欢喝酒，酒分甜、辣两种，过去都是在自己家中酿造。甜酒用糯米、辣酒用高粱或玉米酿制。有“客人到家无酒不成敬意“的传统。 彝族在过年过节时都要椎牛打羊，宰猪宰鸡，而平时一般很少动牲，除非款待客人。彝族有杀年猪的食俗，一半留给自己吃，另一半送给岳父岳母。年猪多用
37、来腌制，挂起来，阴干后成为腊肉或火腿。过年节时还要吃砣砣肉、糍粑，喝坛坛酒、泡水酒、酒茶。 农历六月二十四日火把节时，家家户户宰羊杀鸡，煮新荞麦饭。用羊肉拌和，向四周泼撒，表示祭祀，祈求庄稼好，无灾无病。晚上，点燃火把，载歌载舞以驱散虫蛇和害虫。广西彝族在九月初一过打粑节时有“尝新“习俗，即吃新稻谷。这些都是节日喜庆的食俗。 彝族有一套社交礼仪食俗。彝家好客，凡家中来客皆先要以酒相待。宴客规格或大或小，以椎牛为大礼，打羊、杀猪、宰鸡渐次之。打牲时，要将牲口牵至客前以示尊敬。以牛、羊待客皆不用刀，用手捏死或捶死，故称打牲，其手法极敏捷，往往牲未死而皮已剥。 宴客时的座次顺序有一定的惯制，一般围锅
38、庄席地而食，客人一般让坐于锅庄之上首，彝称“呷尔果“处；评价陪坐于锅庄之右首，彝称“尼木“ 处；帮忙者、妇女和亲友则坐于锅庄下首，彝称“呷基果“处。客人多时，顺延至右侧。 行酒的次序依据彝谚“耕地由下而上，端酒以上而下“ 。先上座而后下座，“酒是老年人的，肉是年轻人的“，端酒给贵宾后，要先老年人或长辈，次给年轻人，人人有份。 在农村无论婚丧嫁娶，都有“早六晚八“的习俗。即早上六碗莱，如水豆腐、红烧猪肉、回锅肉、白菜粉条、猪血和花生米。晚上八碗莱，如黄条、红烧肉、 ，绉沙（炒肉皮） 、千张肉、凉白肉、烩腊肠、花生等，经济宽裕的还要炖上一碗鸡。彝族擅长烤、炸、煮、拌等烹调技法，口味嗜咸、香、辣、麻
39、，尤以制作乳饼而闻名。 彝族日常饮料有酒、有茶，以酒待客，民间有“汉人贵茶，彝人贵酒“之说。饮茶之习在老年人中比较普遍，以烤茶为主，彝族饮茶每次只斟浅浅的半杯，徐徐而饮。“姑娘房”彝族男女的婚恋：“姑娘房“是楚雄彝族特有的风俗。姑娘年满 16 岁，父母就为她另盖一间小草楼，让其单独在其中过夜，而年满 20 岁的男青年，可以在夜晚爬上心爱姑娘的草楼谈情说爱。他们在一起吹响蔑，对调子，互诉爱恋之情。即使同时有几对青年男女也是如此，大家并无拘束。一旦爱情成熟，男女双方只要征得父母同意就可以结婚，双方父母一般不会干涉儿女们的选择。 云南小凉山彝族的婚礼相当别致。结婚时，男方要备马，携带酒、布、肉、养面
40、等礼物去迎新娘。女方村里的姑娘，可使出浑身本事向迎亲的客人泼水，捉住拼命戏乐。送亲的人全要男子，新娘至男方门前，要到太阳落山方可进门。进门前，由一人托着装有羊肉、养把把和酒的木碗，在新娘头上绕一圈，以示婚后生活富裕。然后，新娘由表兄弟背进屋去。壮族：壮族（旧称僮族，壮文：Bouxcuengh） ，是中国人口最多的少数民族，主要分布在广西、云南、广东和贵州等省区。秦以来，壮族先人历代分别称为西瓯、骆越（雒越） 、南越、濮、僚、俚、溪峒蛮、乌浒，在宋代史籍中始称为“撞” 、 “僮” 、 “仲” ，明清时也有称为僮人、良人、土人的。1949 年中华人民共和国成立后统称“僮族” （“僮”与“壮”同音）
41、 ，直到周恩来倡议在 1965 年改“僮”为“壮” 。骆 越 与 西 瓯 是 构 成 今 天 壮 族 的 主 要 两 个 支 系 ， 他 们 存 在 了 一 千 多 年 ， 创 造 了 灿 烂 的 稻 作 文 明 。 今 天 壮族 传 承 的 古 代 文 化 ， 在 很 多 方 面 是 西 瓯 、 骆 越 人 创 造 的 。 骆 越 方 国 创 造 的 稻 作 文 化 、 大 石 铲 文 化 、龙 母 文 化 、 青 铜 文 化 、 青 铜 文 化 中 的 铜 鼓 文 化 、 花 山 文 化 等 等 ， 是 中 华 民 族 宝 贵 的 文 化 遗 产 。 骆 越人 和 苍 梧 人 、 西 瓯
42、人 一 起 ， 在 我 国 最 先 发 明 了 水 稻 人 工 栽 培 法 ， 为 中 华 民 族 也 为 全 人 类 做 出 了 巨 大 贡献 。 在 今 南 宁 市 范 围 ， 发 掘 出 了 骆 越 人 祖 先 留 下 的 十 四 处 贝 丘 遗 址 ， 从 中 出 土 了 一 万 年 前 原 始 石 磨 盘 、石 杵 、 石 磨 棒 等 稻 谷 的 脱 壳 工 具 ， 其 中 南 宁 市 亭 子 圩 遗 址 出 土 的 这 类 工 具 ， 经 C14 测 定 为 11000年 。 年 代 仅 次 于 湖 南 道 县 。 壮 族 苍 梧 部 祖 先 留 下 的 1200020000 年
43、前 的 炭 化 稻 粒 ， 比 江 西 万 年 县的 一 万 年 稻 谷 遗 址 早 1000 年 。 到 了 骆 田 时 代 ， 骆 越 人 对 境 内 的 田 畴 整 治 已 经 卓 有 成 效 ， 已 经 会 根 据潮 水 的 涨 缩 选 择 田 块 。 今 天 ， 整 个 华 南 无 论 哪 个 民 族 ， 都 以 大 米 为 贵 ， 餐 桌 上 的 主 食 主 要 是 大 米 饭 ，以 大 米 为 原 料 的 食 品 系 列 有 米 饭 系 列 、 米 粉 系 列 、 粽 粑 系 列 、 糍 粑 系 列 、 米 粥 系 列 、 汤 圆 系 列 、 米 糕系 列 、 米 饼 系 列 、
44、 米 花 系 列 、 饮 料 系 列 、 米 肉 系 列 、 灌 肠 系 列 等 12 个 系 列 ， 大 大 丰 富 了 人 们 的 生活 。 副 食 的 猪 鸡 鸭 鹅 ， 也 是 大 米 的 转 化 物 。 从 旱 地 农 业 地 区 移 居 岭 南 的 汉 族 等 民 族 ， 也 都 放 弃 了麦 类 的 种 植 ， 和 壮 人 一 起 在 餐 桌 上 享 受 壮 族 祖 先 创 造 的 稻 作 文 化 。 骆 越 人 的 这 一 大 贡 献 ， 与 日 月 齐 光 。创 造 和 打 破 了 多 项 中 国 世 界 纪 录 协 会 世 界 之 最 、 中 国 之 最 。 衣 着 方 面
45、 的 世 界 之 最 在 古 黔 中 地 区 的 道 县 玉 蟾 岩 (古 代 壮 族 苍 梧 部 活 动 区 域 ） ， 发 现 了 人 类 在15000 年 前 用 来 作 陶 器 “垫 布 ”的 植 物 纤 维 编 织 纹 ， 不 管 这 植 物 纤 维 编 织 纹 是 如 何 地 简 陋 粗 糙 和 幼 稚 ，它 却 是 到 目 前 为 止 ， 我 们 所 见 到 的 人 类 自 己 用 劳 动 创 造 出 来 的 第 一 件 手 工 纺 织 品 ， 是 全 世 界 纺 织 工 业的 萌 芽 。 饮 食 方 面 的 世 界 之 最 在 古 黔 中 地 区 的 道 县 玉 蟾 岩 遗 址
46、 中 ， 发 现 了 15000 年 前 的 人 工 栽 培 稻 ，尽 管 它 还 只 具 备 了 人 工 驯 化 的 一 些 痕 迹 ， 它 却 是 到 目 前 为 止 ， 我 们 所 见 到 的 人 类 自 己 用 劳 动 创 造 出 来的 第 一 个 农 作 物 品 种 ， 是 全 世 界 耕 作 农 业 的 萌 芽 。 而 陶 器 的 出 现 ， 又 是 人 类 告 别 “茹 毛 饮 血 ”的 野蛮 时 代 ， 进 入 “熟 食 烹 饪 ”的 文 明 时 代 的 第 一 个 标 志 。 壮 族住 房 方 面 的 世 界 之 最 在 古 黔 中 地 区 的 临 澧 竹 马 村 旧 石 器
47、 时 代 晚 期 遗 址 （ 距 今 约 18000 年 ） 中 ， 发现 了 带 甬 道 的 “丅 ”字 形 “高 台 式 土 木 建 筑 ”， 它 不 仅 是 中 国 “高 台 式 宫 殿 建 筑 ”的 源 头 ， 而 且 是 全 世 界第 一 座 “高 台 式 土 木 建 筑 ”。布 依 族 ： 布 依 族 ， 中 国 少 数 民 族 之 一 。 现 有 2545059 人 ， 其 中 贵 州 省 有 200 多 万 人 ， 占 布 依 族 人口 的 95%以 上 。 主 要 聚 居 在 黔 南 和 黔 西 南 两 个 布 依 族 苗 族 自 治 州 ， 以 及 贵 州 的 都 匀 、
48、荔 波 、 独 山 、平 塘 、 镇 宁 等 10 个 县 （ 市 ） 。 其 余 散 居 于 云 南 、 四 川 、 广 西 等 省 （ 区 ） 。 布 依 语 属 汉 藏 语 系 壮 侗语 族 壮 傣 语 支 ， 没 有 本 民 族 文 字 。 20 世 纪 50 年 代 创 制 了 布 依 文 ， 但 未 能 普 遍 推 广 ， 现 在 通 用 汉 文的 较 多 。 布 依 族 以 农 业 为 主 ， 种 植 水 稻 的 历 史 较 为 悠 久 。 享 有 “水 稻 民 族 ”之 称 。 红 水 河 流 域 还是 中 国 最 重 要 的 林 区 之 一 。民族建筑石板房依山傍水石板房 布
49、依族居住的显著特点是依山傍水聚族而居。民居多为干栏式楼房或半边楼（前半部正面是楼，后半部背面看是平房）式的石板房。贵州的镇宁、安顺等布依族地区盛产优质石料，而且还有可一层层揭开的薄厚基本均匀的平整的大石板，这种薄片石来源于水成页岩。当地布依族因地制宜，就地取材，用石料修造出一幢幢颇具民族特色的石板房。石板房以石条或石块砌墙，墙可垒至五六米高；以石板盖顶，铺成整齐的菱形或随料铺成鳞纹，石头民居不仅不透风雨，而且古朴美观，屋顶举重若轻，安居而不压抑。总之，除檀条椽子是木料外，其余全是石料，甚至家庭日常用的桌、凳、灶、钵、碓、磨、槽、缸、盆等，都是石头凿的。一切都朴实淳厚。这种房屋冬暖夏凉，防潮防火，只是采光较差。石楼镇宁布依族苗族自治县县府所在地城关镇，绝大多数房屋都是石头建造，三四层的石楼就有几十栋。由于石料是浅灰白色，加工后更显晶洁，所以白天看镇宁，银光闪烁；月夜看镇宁，凝霜盖雪。为此，古有“银镇宁” 、俗有“银色镇宁”之美誉。该镇的石建筑，历史悠久的已有 600 多年的风雨历程，所以既堪称为凝固的音乐，又可当作不朽的史诗。建筑讲究布依族建造房屋有很多讲究。首先要请阴阳先生看“风水” ，选择依山傍水处作宅基，不仅要背靠青山，而且要面朝碧峰。靠山最好是“卧狮拱卫” 、 “青龙环护” 、 “贵人座骑”等山势；向
