1、校企合作“导师制+学徒制”创新培养畜牧专业人才的应用研究 刘冬 丁兆忠 吴忠良 韩慕俊 沧州职业技术学院 作者简介：刘冬 (1983-) , 女, 讲师, 毕业于吉林大学基础兽医学专业, 农学硕士, 主要从事畜牧兽医专业的临床和教学研究基金：沧州职业技术学院研究课题校企合作“导师制+学徒制”创新培养畜牧兽医技术技能型人才的应用研究 (编号:20170321) 成果随着高等职业教育改革的不断深化, 校企合作办学已成为职业教育中的热门话题。实践表明:校企合作办学的独特优势, 让职业教育充满了生机与活力。高职畜牧兽医类专业承担着为区域畜牧业经济的发展提供技术技能型畜牧专业人才的任务, 其师资不足、教
2、材不全和实训基地建设不完善日益成为高职教育发展的一个瓶颈, 而实践教学对于提高学生的专业技能具有不可或缺的作用, 校企深度合作办学是实现高等职业教育教学目标, 培养社会发展需要技术技能型人才的有效途径, 也是高等职业学校和企业发展的必然选择。1 深入企业调研, 确定多元化技术技能型人才培养模式在认真进行人才需求调查的基础上, 根据技术技能型人才的培养特点, 从职业岗位能力分析入手, 确定相应的知识、能力和素质结构, 突出职业教育的能力培养, 优化课程结构, 建立以能力培养为主线的课程体系。根据不同的就业岗位及不同的就业需求, 设置不同的教学模式。近年来, 沧州职业技术学院畜牧兽医系与畜牧行业各
3、大企业签订了“订单”培养协议, 2013 年与中粮肉食 (天津) 有限公司签订“中粮班”;2015 年与沧州临港犇腾牧业有限公式成立了“犇放班”;2016 与温氏集团成立“温氏班”等特色订单班。订单班与其他班级的授课内容就有所不同, 主要体现在此班的授课内容多侧重于养猪/牛与猪/牛病防治方面, 而且针对性开展专业讲座培训。在基本保证知识系统性的前提下, 本着“必需、够用”的原则, 删旧增新, 精选教材内容, 体现针对性, 突出应用性。2“以岗定教, 以需定学”, 在校建立“导师制”专项教学从校内筛选经验丰富、责任心强的专业教师作为“导师”, 可分为“养禽导师”、“养猪导师”、“养牛导师”、“宠
4、物导师”等专项指导教师。由学生根据职业生涯规划目标选择导师, 导师择优选择学生, 进行“双向选择”。在校期间, 利用课余时间, 由导师负责发布任务, 团队内学生通过理论和技能操作进行专项学习。3 开展畜牧“夏令营”, 提高关注兴趣为了丰富学生的暑期生活, 也为了给在校学生提供暑期培训和实践机会, “夏令营”活动为畜牧学子架起通往社会的桥梁, 规划明确的职业生涯, 培养健康的职业素养, 使其成为社会的栋梁之才。“夏令营”活动, 以拓展学生对畜牧产业的认知, 提高关注兴趣为目标, 在 710 天短期企业集体生活中, 通过讲座、谈话、拓展训练、企业参观、生产实践体验、特色讲演等多种形式, 在欢声笑语
5、中使学生受到畜牧业企业魅力的感染, 萌发扎根畜牧、发展畜牧的坚定信念。4 学生利用暑假到企业进行顶岗实习畜牧兽医系组织安排“暑期顶岗实习双向选择洽谈会”, 有暑期顶岗实习意向的学生通过与实习单位见面、洽谈后, 确定实习单位和具体工作岗位。学校、实习单位、学生、学生家长签订四方暑期顶岗实习协议, 在协议中明确约定学生的实习待遇、工作时间、加班条件、加班待遇、轮岗要求、岗位师傅的安排、岗位师傅的职责、实习期限、事故责任承担等, 以确保实习学生的利益。5 理论结合实践, 在企业建立现代“学徒制”技能培训科学合理的运行机制是现代学徒制试点工作的重要保障。在实习单位筛选技术水平较高、热心于人才培养工作的专家和技术能手作为“师傅”, 通过拜师学艺的方式, 对顶岗实习的学生进行技能培训。由学校指导合作企业制定专门的学徒管理办法, 保证学徒基本权益;根据工作需要, 合理安排学徒岗位, 分配工作任务。6 校企共同评价技术技能型人才培养的效果实习评价主要采取校内专项“导师”评价与企业“师傅”评价相结合原则, 依据专业教学标准和职业资格标准共同完成对学生的评价。对于学生顶岗实习的评价, 主要从实习过程、职业素养、实习记录和总结报告等方面进行综合评价。深化校企合作, 利用“导师制+学徒制”相结合的方式, 创新高职院校畜牧兽医专业技术技能型人才的培养。
