1、 编号 第一章 绪论1.1 研究背景中国农产品交易网”是全国涉农领域最具有影响力的 B2B 电子商务平台，由全国农信领域领先企业“浙江森特信息技术有限公司”投资运营，其宗旨是为广大农业企业提供“知识服务+电子商务”的特色农业云服务。 依托独特的运营能力、丰富的行业资源和强大的技术实力，中国农产品交易网不仅为广大农业企业提供优质产品展销、市场行情分析、自由交易撮合、大宗农产品拍卖等电子商务服务；还提供企业形象网站设计、企业生产经营管理软件定制、农业物联网项目建设等现代信息技术服务。 通过网上调研和资料收集，发现中国农产品交易网存在物流配送车队建设不足、配送模式运作效果欠佳，缺乏高素质专业物流人才
2、，物流配送中心网点建设不全面、覆盖范围不合理，管理执行力度较弱、缺乏应对突发事件的灵活程度等方面的问题。这些问题在一定程度上限制了中国农产品交易网的发展。本文基于 1.2 研究目的和意义1.2.1 研究目的了解中国农产品交易网的发展现状，探索中国农产品交易网在发展中存在的问题，研究中国农产品交易网的交易模式，进一步研究分析寻求解决问题的方法，以此推动农产品网购的快速发展，同时可以为其他经济作物网购提供借鉴和解决问题的思路和方法，进而有效地促进我国农业原材料交易的发展。1.2.2 研究意义( 1) 彻底扫除农村农产品直接进入城市的一切障碍，使得农产品能以最低的成本、最优的价格到达城市市场进行销售
3、。从而去掉城市对农业产品进行“剪刀差”掠夺的一半利刃。由于农产品能以更好的方式进行销售，这必然将刺激中国农民的生产热情。而中国将会真正开始绿色农业产业，以传统家庭或是家族为组织单元的精细化农业生产模式将得到复兴，对大自然的自然利用和善待开发就能得到维系。农村的家禽将进行自然模式的放养，而不是工业式圈养。（2）农村经济的复兴将会吸引农业人才以及资本的进入，这将有利于缓解中国城市的就业困难，每年由农村进入城市的农民子弟将会在农村经济的复兴中找到适合自己的位置。而农村经济的复兴，将会大大刺激农村对工业产品的需求，如追求时尚、改善居住条件等，这又将刺激城市的工业生产，将极大地缓解中国的就业压力。（3）
4、当农村产品可以直接供应给城市居民后，无论是产品的价格还是产品的质量，都会较传统模式价格更低和更有保障。所以生活在城市的居民可以消费到物美价廉的新鲜绿色食品。而同时由于农村的发展，农民子弟的回流将使得城市的拥挤得到极大的缓解，有利于提高城市居民的生活质量。1.3 研究方法本文主要是通过网购农产品的实际操作、网上调研、查阅书籍，来获得中国农产品交易发展的各类资料。收集的资料涉及中国农产品交易网的各个功能板块，例如：阳光产品、阳光企业、自由贸易区、阳光资讯。而调研的内容则包括中国农产品交易的发展现状，发展规模，区域规划及服务，发展过程中存在的问题等。实地的调研主要是参与中国农产品交易网的网购活动，亲
5、自采购调研学习和考察，并到其中转站参观了解，采访物流相关部门的负责人及相关领导，同时还借鉴了相关专家的论文资料和看法。第二章 相关理论综述2.1 农业物流概况2.1.1 农业物流概念 农业物流（Agriculture logistics）是指以农业生产为核心而发生的一系列物品从供应地向接受地的实体流动和与之有关的技术、组织、管理活动。也就是使运输、储藏、加工、装卸、包装、流通和信息处理等基本功能实现有机结合。农业物流、农村物流、农产品物流三个概念中，农业物流的外延最大，可以包括后两者，也可以把“三农”领域的物流统称为农业物流。它分为生产、供应、销售等类型的物流，建立现代物流具有很广泛的现实意义
6、。同时发展现代农业物流一定要适应农业现代化发展的战略。2.1.2 农业物流的定义农业物流主要是生产性物流；农村物流是指维持农民本身生存、生产的生活、生产资料物流；农产品物流指农产品销售。2.1.3 农业物流理念根据农业物流的管理形式不同，可以将农业物流分为：农业供应物流、农业生产物流、农业销售物流。 1、农业供应物流为保证农业生产不间断进行，保障农村经济发展，供给和补充农村生产所需生产资料的物流。主要是指农业生产资料的采购、运输、储存、装卸搬运。农业生产资料包括种籽（种苗、种畜、种禽）、肥料、农药、兽药、饲料、地膜、农机具以及农业生产所需的其他原料、材料、燃料等，包括电力资源和水利资源。 2、
7、农业生产物流 从动植物和微生物的种养、管理到收获整个过程所形成的物流。包括三个环节：一是种（植）养（殖）物流，包括整地、播种、育苗、移栽等；二是管理物流，即农作物生长过程中的物流活动，包括除草、用药、施肥、浇水、整枝等，或动物的喂养、微生物培养等所形成的物流；三是收获物流，即为了回收生产所得而形成的物流，包括农产品采收、脱粒、晾晒、整理、包装、堆放或动物捕捉等所形成的物流。 我国农业生产物流的特点： 农户小规模分散生产。 农业生产受自然条件的制约和影响，产量不稳定，农产品品质差异很大。 农业生产具有季节性和地域性。 3、农业销售物流 农产品的加工和销售行为所产生的一系列物流活动，包括收购、加工
8、、保鲜、包装、运输、储存、配送、销售等环节。 与工业品相比，农产品的特点在于： 易腐性。农业产品一般都是生鲜易腐产品，商品寿命期短，保鲜困难； 笨重性。农产品的单位价值较小，数量品种较多； 品质差异大。由于对自然条件的可控力不强，农业生产受自然条件影响大，即使按统一标准生产的农业产品质量也会存在一定的差异。 价格波动大。农产品的价格在一年、一个季节，甚至是一天之内也可能有频繁、大幅度的变动。以上农产品特性给农产品物流管理的储存、运输、包装、装卸搬运、配送等均增加了难度。2.1.4 农业物流的作用农业物流是以满足顾客需求为目标，对农业生产资料与产出物及其相关服务和信息，从起源地到消费地有效率、有
9、效益的流动和储存进行计划、执行和控制的全过程。它包含两个物流流体对象农业生产资料和农产品。它是由农业生产资料和农产品的采购、生产、流通加工、包装、运输、储存、装卸、配送、分销、信息沟通等一系列运作环节组成，并在整个过程中实现了农业生产资料和农产品保值、增值和组织目标。 2.2 农业物流分类长期以来，农业的产出物农产品一直是农业生产经营和物流的关注焦点，并有直观地将农业物流等同于农产品流通过程中的包装、运输、储存和装卸的理解，这种理解无论是从物流对象还是物流服务的范畴上，都远远不能反映出中国农业物流的全貌，因为忽视了农业投入物农业生产资料的相关物流。 根据农业物流的流体对象，农业物流应该包括两大
10、类：农业生产资料物流和农产品物流。 农业生产资料物流是农业生产过程所必需农业生产资料的生产、储运、配送、分销和信息活动中所形成的物流。它是以农业生产投入物为对象的物流，它涉及种苗、饲料、肥料、地膜等农用物资和农机具的生产与物流规划、农业生产资料使用和市场的信息服务。 农产品物流是以农业产出物为对象形成的物流，根据农产品的分类又包括：粮食作物物流；经济作物物流；畜牧产品物流；水产品物流和林业产品物流。 农业物流是以满足顾客需求为目标，对农业生产资料与产出物及其相关服务和信息，从起源地到消费地有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制的全过程。它包含两个物流流体对象农业生产资料和农产品。它是由
11、农业生产资料和农产品的采购、生产、流通加工、包装、运输、储存、装卸、配送、分销、信息沟通等一系列运作环节组成，并在整个过程中实现了农业生产资料和农产品保值、增值和组织目标。 根据农业生产过程的主要阶段和物质转化，农业物流应分为四种类型： 1、农业产前物流。农业产前物流与农业生产过程所必需农业生产资料准备直接相关，它是农业生产资料的生产、储运、配送、分销和信息活动中所形成的物流。它涉及种苗、饲料、肥料、地膜等农用物资和农机具的产前准备，也涉及农业生产资料使用和市场的信息服务。 2、农业生产物流。农业生产物流是在农产品种养殖活动直到农产品产出过程中，因生产要素配置和运用而形成的物流。由于中国农业生
12、产是以一家一户的小生产形式为主，所以一般农业生产物流的地域有限，物流单一，流量较小。 3、农产品流通物流。农产品流通物流是以农业产出物为对象，通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节，做到农产品保值增值，最终送到消费者手中。由于农产品本身特质，以及产销地域广阔分散的特点，所以对农产品物流规划、方式和手段提出了比较高的要求，这个物流过程是目前农产品实现市场价值的关键环节。 4、农业废弃物物流。在农业生产和农产品流通直到消费过程中，会有废弃物、无用物和可回收物生成，对它们的处理过程中形成的物流活动就是农业废弃物物流。 农业废弃物物流的流量大小、处理成本取决于农产品的加工程度和物流规划水
13、平；由于农业生产资料和农产品的特性，有必要从绿色环保的角度出发，建立农业生产、农产品流通和消费的废弃物回收利用系统。目前农业废弃物生成数量较大，但重视不够。 2.3 中国农业物流的基本特征 1、农业物流涉及面广量大。农业物流的流体包括农业生产资料和农业的产出物，基本涵盖了种苗、饲料、肥料、地膜等农用物资和农机具，以及种植业，养殖业，畜牧业和林业等，物流节点多，结构复杂。由于农业在中国国民经济中的重要地位，使得与农业息息相关的农用生产资料的产销供需量庞大，仅化肥一项，2002 年我国化肥消费量达 4339 万吨（纯养分），占世界总消费量的 1/3，化肥使用量占世界的首位。目前中国用于生活消费的农
14、产品主要以鲜食鲜销形式为主，在分散的产销地之间要满足消费在不同时空上需求，使得中国农业物流面临数量和质量上的巨大挑战；现在中国用于生活消费的农产品商品转化比例相对较低，但是以农产品为原料的轻工、纺织和化工业也在我国工业结构占有重要地位。 2、农业物流具有独立性和专属性。由于流体农业生产资料和农产品的生化特性使得它有别于一般物流的流体，所以农业物流系统及储运条件、技术手段、流通加工和包装方式都具有独立性，而农业物流的设施、设备和运输工具也具有专属性。因此处于起步阶段的中国农业物流所需投入大，发展慢。 3、保值是中国农业物流发展的核心。由于中国农业物流的发展水平较低，每年农产品在物流和流通环节的损
15、耗巨大，因此农业物流的流体与载体等其它要素如何匹配？如何运用物流技术使农产品在物流过程中有效保值？这是当前比农业物流增值更为重要的核心问题，减少农产品物流和流通损失应该放在与农业生产等同重要的地位。 而当今社会又以网络作为农业物流的派发点，所以时下最流行的就是农作物的网购，下面就让我们看看关于农作物的网购第三章 农产品交易网的发展现状分析中国农产品交易网团队由一批具有丰富农业和农村信息化经验的实践者、互联网运营资深农业电子商务专家构成，网站将传统的农贸运作经验和先进的电子商务、网络营销推广技术紧密结合，缔造了中国农贸电子交易全新的专业化运营模式。针对中国农贸特点，中国农产品交易网精心打造了系列
16、精品栏目频道，集文字、图片、音频、视频、动画于一体的的网上视频展厅，为会员企业全年展示产品及企业形象；精美的网上商铺为会员企业在爱农商务网上安了一个家，展示最全面的企业和产品信息；爱农即时通开展专业网上洽谈，促成供需双方见面，撮合农贸交易；每天大容量的供需信息发布为会员提供了巨大商业机会；随着网上和网下业务的互动开展，为会员企业提供了实用、方便、快捷的服务功能，极大促进了农贸交易。海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。随着中央对三农问题的高度重视以及建设社会主义新农村重大决策的实施，农业电子商务将迎来新的高潮。中国农产品交易网作为国内最专业的农业电子商务服务商必将为传统的农产品贸易方式带来革命性的变革，为中
17、国农业的现代化和国际化插上腾飞的翅膀。3.1 农产品交易网运营现状随着网上购物的进一步发展与应用，物流配送的重要性对网上购物的影响日益明显。特别是农产品对物流配送的依赖是非常大的。物流配送的速度和质量决定了农产品自身的新鲜度与消费时效特性。在电子商务环境下，消费者上网浏览后，通过轻松点击完成了网上购物，但所购货物迟迟不能送到手中，甚至出现了送错货物的现象，其结果就是消费者只能放弃电子商务、放弃网上购物，选择更为安全可靠的传统购物方式。另外还有一些网上卖家由于解决不了物流配送的问题，于是告诉消费者只在规定的范围内送货。那么电子商务的跨地域优势也就没有得到体现。由此可见，物流配送是网上购物重要的组
18、成部分。网络购物最需要完善的是物流和配送，单就某一个网上购物网站而言，是无法自己组建一支庞大的配送队伍的，只有依托于已有的配送部门。由于网络公司与配送公司是各自独立的，他们无法相互制约。网上购物是以现代信息技术和计算机网络为基础进行的商品和服务交易，具有交易虚拟化、透明化、成本低、效率高的特点。在网上购物中，信息流、商流、资金流的活动都可以通过计算机在网上完成，惟独物流配送要经过实实在在的运作过程，无法像信息流、资金流那样被虚拟化。因此，作为网上购物组成部分的物流配送便成为决定电子商务效益的关键因素。特别是农产品的网购过程中，如果物流滞后、效率低、质量差，则网上购买的经济、方便、快捷的优势就不
19、复存在。所以完善的物流配送系统是决定农产品网上店铺生存与发展的命脉。分析众多农产品交易网经营惨淡的原因，在很大程度上是缘于物流上的失败。长期以来，由于在新鲜度、地域性等方面有很高的要求，农产品进入网站销售难以成气候。而另一方面，不少农业龙头企业和专业合作社面对超市的高门槛望而却步。因此，大多数优质农副产品只能通过农业经纪人去建立销售渠道。比如在菜市场、农产品展销中心设立专卖厅，但经营档次相对较低。所以完善农产品交易网是一件迫在眉睫的事情。农产品网购不仅拓宽了农产品销售范围，提高了农产品流通效率，而且降低了交易成本，满足了消费的多样性。3.2 农产品交易网存在的必要性3.2.1 现状当前中国城乡
20、差距还比较大。农民生产出来的农产品，如大米、白面、粮油、家禽、蛋类等大多无法直接到达销售价格最优的城市市场，而只能由下乡的小贩去收购，经历小贩、收购站、大的经销商最后到达城市的农贸市场，然后被城市的居民购买和消费。这中间的环节众多，流通时间漫长，每次的周转和运输以及人为保管不善都将产生大量的损耗，这都无形中增加了不少额外的成本。所以在农村收购可能 3 毛钱一只的鸡蛋，到了城市就能卖到一块多钱。而农民的农产品在被贱价卖出的同时，农民所需要的各种农业工艺品，如化肥、农药、农业用具等则是以相对较高的价格销售给农民。农产品的低价和农业工业需求品的相对高价就形成了“剪刀差”。农村的产品资源在这种模式下无
21、法得到优化的出售和利用。这是中国部分农村尚未摆脱贫困的原因之一！他们在消费的二次分配中，不仅为一些中间环节买单，有时甚至还得不到商品的质量保证。3.2.2 原因问题在于流通。基于小贩的收购、经销商的倒卖以及最终客户端小贩的售卖，最少是这 3 个环节的倒手，导致农产品的交易时间过长，而农产品的保质期却很短暂，且易于损耗。如果可以由农户对城市家庭进行直接供应，则可以减少周转时间并且大幅度降低产品消耗。但是作为城市的消费者无法、也不可能去信任一个远在异地的素未谋面的农户。而且在目前的方式下，交易的成本非常高，即使在城市生活的农民子弟想要直接消费农村的农产品也是很困难的。因为这是当前的物流服务无法覆盖
22、到所有农村，甚至 4 及以下的城市。但是，农产品交易网会解决这一问题，农村的农产品将会很容易的从农户手中直接送到城市的居民家中。网络购物在近几年日益贴近人们的生活 。2008 年世界金融危机使全球传统产品交易市场遭受重创， 但网络购物市场所受负面影响较小 网络购物市场以其独有的优势成为成长最一 随着我国农产品传统交易模式向电子商务这一新型销售渠道拓展， 农产品网购逐渐成为一种新兴的消费方式 与以往的传统购买方式不同， 农产品网购不仅突破了农产品销售的地域与季节限制， 增加交易机会 提高交易效率; 而且减少了中间经销商和实体店等多个中间环节， 降低了交易成本， 刺激了消费者消费欲望 同时， 农产
23、品网络销售为农民参与定价 实现增收提供了可能 分析网购农产品特点和消费偏好， 对促进农产品网络销售 降低消费者网购农产品消费风险具有重要意义。随着宏观经济的回暖和电子商务渗透率的提高， 电子商务产业所覆盖的范围更广 参与人数激增， 我国网购农产品的交易规模呈现快速增长的趋势 据中国电子商务研究中心资料， 2010 年上半年我国农产品网购的消费总额达到 1435. 5 亿元，而 2011 年上半年已达到 2448. 5 亿元， 环比增长速度高达 70. 57%农产品网购不仅拓宽了农产品销售范围， 提高了农产品流通效率， 而且降低了交易成本， 满足了消费的多样性。3.2.3 实现方案由于部分农产品
24、具有鲜活与易腐特性，保鲜时间短，储存环境与条件要求苛刻，储存成本较高，使得该类农产品的消费具有一定的时效性，例如，果蔬采摘收货后如不及时消费，短时间内产品就会腐败、变质，失去原有消费价值。即使大豆等储存时间相对较长的农产品，其保质时间也远低于一般工业产品。所以农产品网购过程中对产品包装要求做到 因地制宜。对于保鲜特性强 物流与储藏环境要求较高的农产品 ( 如水果 叶类蔬菜等)， 一般要求冷链物流恒温物流等。为更好了解网购农产品市场需求 有效促进农业电子商务产业健康快速发展， 本文进一步分析消费者农产品网购偏好。1. 数据收集 以农产品交易网为例， 对网站豆类 杂粮 食用菌 净菜 小米 鸡蛋 新
25、鲜水果 玉米 鸭蛋 腌制泡菜 罐头 水产品等农产品单价 交易量进行统计，并计算各类产品的交易总额2. 数据处理 通过对所收集数据进行定性判断， 过滤排除不可信的数据之后对数据进行分析3. 统计分析 分析每类产品的交易额占网站农产品总销量比例并进行累加， 以销售百分比进行 A B C D 分类 市场占有率 5%以上的为 A 类产品， 市场占有率介于 2% 5%之间的为 B 类产品，市场占有率 1% 2%为 C 类产品， 市场占有率不足 1%为 D 类产品本文以淘宝网农产品销售为例， 对 2011 年 10 11 月及 2011 年 11 12 月的农产品交易情况进行统计， 取其均值， 再对调研数
26、据结果进行分析各类产品的交易额占所有产品交易总额比例如：表 1 所示各类产品交易额比例统计结果 (% )品名 食用菌/香菇鸡蛋/喜蛋其他土特产海鲜/水产品面粉/杂粮新鲜水果速食食品玉米 肉制品腌制/泡菜比例 34. 1325. 8725. 875. 544. 913. 692. 892. 412. 172. 16品名 净菜 豆类 鸭蛋 小米 罐头 辣椒类调料其他粮食大闸蟹私房菜其他粮食比例 1. 951. 561. 311. 040. 750. 520. 220. 050. 040. 01( 二) 产品偏好分析通过对调查的比较具有代表性的几种农产品进行统计分析1. 豆类产品 A 类产品销售额占
27、比为 61. 54%， 其中 14. 94% 的消费者选择东北优质绿豆，其次是四川青川农家黑豆( 约占消费总额的 12. 40%)， 农家小黑豆及东北有机大黑豆的购买量分别占 10. 63%和 9. 30%， 山西特产黄豆的销售比例也达到 6. 20% B 类产品占销售总额的 17. 10%， 其中， 泰州非转基因黄豆 东北有机小红豆 传统绿豆所占比例分别为 2. 88% 2. 44% 和 2. 13% C 类产品占销售总额的 11. 15%， 各产品销售状况较为一致 D 类产品的销售总额仅为 10. 21%， 各种商品交易量较小， 走势不好2. 其他土特产 A 类产品占销售总额的 58. 4
28、6%， 山西野生绿色核桃交易额最大， 约占 19. 98%， 粤北梅菜干与粤北豆角干所占比例相当，分别为 16. 07% 和 13. 15%， 梅州客家腐竹也达到 9. 26% B 类产品所占比例为 25. 92%， 其中， 红薯粉条 四川蕨根粉 农家自晒竹笋与黄材野生鱼干所占比例相当， 略高于其他农产品 C 类产品所占比例为 9. 97%， 各个产品交易额相差不大 D 类产品仅占 5. 56%， 销售形势不佳3. 食用菌 A 类产品占此类产品销售总额的 80. 30%， 西藏野生姬松茸购买比例高达 53. 24%，其次是四川特级竹荪( 约占消费总额的 13. 11%)南汇爽口雪菜以及嵩溪顶级
29、竹荪( 分别为 8. 60%和 5. 35%) B 类产品所占比例为 13. 74%，其中四川野生竹燕窝表现较为突出 C 类产品占有率为零 D 类产品占 5. 96%， 各个产品交易额相当，较为均衡4. 杂粮 A 类产品占消费总额的 69. 27%， 冲冠菜籽油约占 30. 24%， 其次分别是山西甜玉米龙山黄小米及陕北自种小麦( 分别为 13. 97%9. 02% 8. 64%) B 类产品的比例为 21. 79%， 其中农家自种小豆及江苏大米较受顾客青睐， 交易额比例突出 C 类产品的比例为 4. 99%， 各个产品之间差异较小 D 类产品所占比例为 3. 95%， 销售情况不容乐观5.
30、新鲜水果 新鲜水果的交易种类不多， 红富士苹果表现突出，占水果类产品总额的 24. 53%， 尤其在销售量上取得了较大领先， 销售量所占比例为 65. 99%， 深受广大消费者的青睐6. 鸡蛋 鸡蛋类产品销售总额较大， 其中杭州生态土鸡蛋与畲乡头生土鸡蛋交易情况较好， 分别占鸡蛋类产品交易总额的 52. 6% 和 41. 2%， 消费者购买后评价良好， 产品销售前景比较乐观7. 泡菜 泡菜类产品的交易总额不够突出，但四川无公害竹笋的销售情况良好，交易总额约占此类产品的 60. 87%， 且大部分购买者表示愿意继续关注， 产品前景良好8. 辣椒制品 辣椒制品的销售情况良好， 湖南洞庭湖农家自制剁
31、辣椒酱及农家自产干辣椒的交易额分别占辣椒类产品的 26. 5%及 34. 06%， 交易情况良好， 深受消费者喜爱。网购农产品省去了实体店租赁、 人员聘用及中间经营商等费用， 大大降低了产品交易成本， 增加了交易机会， 提高了交易效率 但由于农产品自身特性与当前物流条件受限， 网购农产品种类的不同对销售量的影响是非常大的。所以要求农产品交易网站人员及时跟据地域差异等特性，掌握好农产品的销量，以做好合理化采购，以及资源的合理利用。第四章 农产品网购配送存在的问题4.1 产品可选种类更加有限由于部分农产品具有鲜活与易腐特性， 保鲜时间短， 储存环境与条件要求苛刻， 储存成本较高， 使得该类农产品的
32、消费具有一定的时效性， 例如， 果蔬采摘收获后如不及时消费， 短时间内产品就会腐败 变质， 失去原有消费价值 即使大豆等储存时间相对较长的农产品， 其保质时间也远低于一般工业产品 因此， 在缺乏相应配套物流系统的前提下， 迫于产品保质期的限制与储藏成本压力， 在交易过程中网络卖家并未拥有与消费者相等的价格决定主动权， 在与买家价格博弈中处于不利地位同时， 由于农产品属于上游产品， 农产品价格的提高总是带动以农产品为原料的工业品的价格上涨，无论怎样提高农产品价格， 经过工农产品价格轮番涨价后， 农产品价格依然处于底部 因此， 农产品网络卖家对所售农产品种类具有高度的选择性， 一般选择包装精美 档
33、次较高 获利能力较大的农产品， 如干制菌类产品等， 因此， 与传统交易模式下农产品相比， 网购农产品可选种类十分有限。4.2 品质承诺保证性较差工业品一般具有标准化的设计方案，产品一般都具有标准化、系列化的特征，而农产品的自然生产条件使得其制成品客观上难于标准化， 有大小长短 轻重之分， 存在色泽、质地不同， 所以农产品网购过程中对产品包装要求做到因地制宜，而当前农产品包装和物流与普通工业产品并无差异对于保鲜特性强，物流与储藏环境要求较高的农产品( 如水果 叶类蔬菜等)，一般要求冷链物流 恒温物流等，而此类物流并未针对农产品流通而得以迅速发展。当前物流包装与运输条件的无差异性与农产品对包装物流
34、要求的特殊性，使得农产品在网购之后到消费之前时段的管理处于真空状态，品质无法得到切实保证，并因此成为影响消费者参与农产品网购的重要因素。4.3 产品消费潜在风险高我国网购产业仍处于发展初期，市场进入壁垒低 管理机制不规范， 携款潜逃、商业欺诈、 信用缺失等现象时有发生， 从而引发消费过程中的潜在风险， 对消费者权益造成损害而与一般工业产品相比较，网购农产品不仅外观品质不能直接观察，产品营养品质与卫生状况等信息更是难以直接获得，特别是其内在品质( 如农药残留 硝酸盐含量等) 即使在购前品尝也难以判断。一般而言，农产品食用后的营养或保健效果往往需要若干年才可能显现，而食用被有毒物质或致癌物质污染的
35、农产品产生致病效果也有相当长的滞后期，即使是有些农产品传播的急性疾病发作，一些消费者也难以确认这种疾病真的与农产品污染有关。所以，农产品质量的高度隐匿特性进一步增加了消费网购农产品的风险。4.4 品牌树立比较困难随着互联网的迅速发展与普及，借助于互联网时代信息透明化特性，网络平台的爆炸性流量以及消费者的人脉辐射，如果网络卖家能够实现对产品品质的承诺就会成为商家赢得市场 争取消费者的重要途径，也是增加产品差别化，推动企业和产品成名的有利机遇。借助于品牌形象的树立， 成功品牌的建立将大大增加商家的核心竞争力， 不仅有助于商家业务拓展， 更加有助于消费者品牌忠诚度的培养， 为商家乃至企业的持久、健康
36、发展提供保障。然而， 农产品网购自身独特性，农产品的鲜活特性和当前物流配送功能的缺失，限制了网购农产品种类， 特别是生鲜农产品并未实现商对客网购，而农产品质量的高度隐匿性、食用效果的滞后性和不确定性以及较差品质承诺保证，增加了消费者农产品网购的风险，影响了消费者对网购安全农产品的选择偏好。第五章 解决网上购物制约因素的对策4.1 建立完善的现代物流体系农产品实物配送在网上购物应用与发展中重要性已经得到了业界人士的广泛认同和重视,真正高效的网上购物活动,需要一个完善的现代化物流体系,才能体出网上交易高效,低成本的特征。这就需要根据物品的不同，选择不同的运输工具，不同的运输方式。4.1.1 采用冷
37、链物流来运输鲜活品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。 加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品；快餐原料。冷链运输过程中依靠冷冻或冷藏等专用车辆进行，冷冻或冷藏专用车辆除了需要有一班货车相同的车体与机械之外，必须额外在车上设置冷冻或冷藏与保温设备。在运输过程中要特别注意必须是连续的冷藏，因为微生物活动和呼吸作用都随着温度的升高而加强，如果运输中各环节不能保证连续冷藏的条件，那么货物就有可能在这个环节中开始腐烂变质。在运输时，应该根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法。在运输过程中，尽量组织“门到门”的直达运输，提高运输速度，温度要符合规定。为保持冷
38、冻货物的冷藏温度，可紧密堆码，水果、蔬菜等需要通风散热的货物，必须在货件之间保留一定的空隙，以确保货物的完好。 4.1.2 采用高效率的集装箱运输将货物集合组装成集装单元，以便在现代流通领域内运用大型装卸机械和大型载运车辆进行装卸、搬运作业和完成运输任务，从而更好地实现货物“门到门”运输的一种新型、高效率和高效益的运输方式。4.2 建立规范的物流配送体系，引入物流保险制度商家在物流配送方面可以外包给信誉较高的物流公司，与其签署合同进行约束，引入物流保险制度，一旦发生退换货，来回的运输费将由保险公司承担。另外，针对由于物流公司的原因导致货品出现问题，物流公司也可以与保险公司合作，由消费者对货品丢
39、失、损坏等现象进行保价，然后根据消费者的保价给予赔付。由于保险公司的“介入”，可以保障商家及消费者的合法权益。加强对快递员的培训，在收货送货过程中，注意对商品进行分类，对易破损的农产品要格外小心。建立快递人员评价体系，对其服务态度、服务质量等进行评价。参考文献1. Kauffman，R. J. ，H. Lai and H. Lin，Consumer adoption of group- buying auctions: an experimental study. Information Technology and Man-agementJ ，2010( 4)2. 郭 娜， 刘东英. 农产品
40、网上交易模式的比较分析. 农业经济问题，2009( 3): 75 803. 冯忠泽，李庆江， 任爱胜. 中国农产品及农产品市场特点分析. 中国农学通报，2008( 9): 99 1044. 杨 燕， 王 伟，从消费者角度看特色农产品电子商务发展. 山西农业大学学报( 社会科学版)，2011( 1): 68 715. 曹 暕. 我国农业电子商务现状分析. 新西部，2007( 4 下半月): 236 2376. 赵俊杰，对我国农业电子商务发展的几点思考. 经济问题探索，2005( 1): 98 997. 操武斌. 团购消费中消费者权益保护. 中国商贸，2011( 11): 244 2458. 秦永恒， 万迪昉. 网络团购欺诈成因分析与应对 基于消费者羊群行为视角. 经济经纬，2011( 5): 118 1229. 中国电子商务市场数据监测报告，2010( 上)10. 中国电子商务市场数据监测报告，2011( 上)
