1、度假酒店设计案例分析【摘要】近年来，随着国家对国民休闲度假的鼓励，节假日延长，度假地增多，旅游业的类型也出现了多样化发展，在众多不同类型的酒店中，度假酒店异军突起，成为酒店业中一颗耀眼的新星。度假酒店经营季节性强，对娱乐设施要求较完善，突出个性化服务，度假酒店在设计风格上返璞归真，讲究人与自然融合，努力为住客创造休闲放松的环境。度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的。本文以三亚湾海居铂尔曼酒店度假村为例，度假集酒店式公寓、别墅、度假酒店于一体，其环境优美、平面布局生动而有序、空间组合错落有致，颠覆了以往公寓、别墅传统的设计理念，展示了建筑师的创造性思维。并体现了一种新颖、别致、富于时
2、代气息的建筑效果。【关键词】度假酒店；别墅；创新理念；景观绿化；建筑风格三亚位于中国海南岛南端，古称崖州，亦称鹿城，历史文化源远流长、是我国著名的热带海滨旅游城市与海港，享有“度假天堂”的美誉。三亚以其丰富的旅游资源和独特的魅力，迎候着八方来客、四海宾朋。三亚湾海居铂尔曼酒店度假村地处三亚市三亚湾路 158 号地块。南面为 20 宽的规划绿化带，郁郁葱葱的棕榈树林与绵延悠长的洁白沙滩环抱着湛蓝的大海；北面有城市规划道路，连接环岛高速，至三亚市区和凤凰国际机场交通便捷。西侧是另一高档住宅小区，东侧为规划中的小型宾馆（图 1） 。鸟瞰度假村，海天一色之间，现代文明与自然风景交相辉映，地理条件可谓得
3、天独厚，是建设高规格、高品位居住建筑的理想场所。图 1 三亚湾海居铂尔曼酒店度假村规划图1 项目概述度假村建设总用地面积 53 800m2，容积率约 1.2，计入容积率的地上总建筑面积为 64 562m2，地下室面积为 22 860 m2（不计入容积率） ，总建筑面积为 87 422m2，建筑高度满足当地规划部门 70m 限高要求。本项目与传统单一的住宅小区不同，除独立产权的公寓和别墅外亦配有完善的公共服务设施，如自助餐厅、自助商店、S P A 会所、健身娱乐中心等，并聘请雅高酒店管理集团旗下的五星级酒店品牌铂尔曼管理，使业主足不出村即可尽享贴心舒适的度假生活。基地西侧 2#、3#楼是为以家庭
4、为单元度假的客人提供的酒店式公寓，高 18 层，共 155 套单元，面积从 120m2 的两房两厅到近 300m2 复式四房三厅不等。塔楼标准层由五个单元组合而成，内含观景浴室、敞开式干湿分离卫生间、开敞式厨房、花园露台、视野开阔的海景起居室及卧房等，室内布局轻快而温馨，充分体现休闲度假氛围。塔楼底层架空，布置入口门厅、艺术展廊、休闲茶座等服务设施，并将景观绿化引至架空层内，让建筑与自然景观浑然一体。4#7#楼为 8 套度假别墅，位于基地南侧，面积不大，但小巧精致、别具风情。别墅地上局部二层，地下一层。利用地形高差错层布局，创造一种与自然环境更亲近的居室类型，每户门口设有专享的泳池和花园。二层
5、卧房及屋顶露台宽敞通透，视野良好，露台设计的遮阳格栅既完善了立面，又增加了别墅的私密性。帆形拱屋架不但同为整个度假村建筑群的特色语言，也为室内房间创造了别样的顶棚效果。周边下沉式景观花园在为地下功能空间提供自然采光通风的同时营造出良好的环境氛围。北侧 1#楼的一二层为度假村的公共服务用房：地下室及一层北区为汽车库、后勤服务、厨房、库房、设备用房等；一层南区临海面为自助餐厅、中餐厅、SPA 和健身娱乐中心；二层为接待大堂、咖啡吧、自助商店等，经大堂东侧园林走廊可至宴会厅，西侧园林走廊可至公寓和别墅；东楼局部三层为度假村会议中心和管理用房。宴会厅及会议室设有专用的出入口，在满足业主使用的同时方便独
6、立对外营业，南侧花园内可供室外活动或举办鸡尾酒会等。三十五层为度假酒店,其中上三层为行政楼层，客房电梯可以直达；顶层设有室内、外行政酒廊，客人休憩的同时可充分享受美妙的海景。2 设计理念和布局烟波浩渺的三亚湾海景是本项目设计灵感的源泉。帆船、贝壳等具象物以及东南亚地区的建筑风格都极大地启发了度假村的建筑设计理念。通过环抱的建筑布局方式争取尽可能大的海景展开面，使住客能最大程度地享受波澜壮阔的海景，同时拓展公寓屋顶花园和室外景观绿化的范围，利用场地高差设计了南、北区丰富多彩的室外空间环境，如景观凉亭、漫步曲径、泳道、水上酒吧、艺术喷泉等。我们尽可能地让阳光、沙滩、海水、棕榈树林等参与到设计中来，
7、与建筑“融合”成一个有机的整体，给住客带来富有变化的热带风情体验（图 2） 。图 2 贝壳状海景公寓图 图 3 铂尔曼酒店渡假村夜景设计注重“以人为本” ，将新颖、舒适、别致作为设计的基本要素。挺拔宽阔的建筑形态、舒展起伏的建筑曲线和交织变幻的景观给人留下难以忘怀的印象，并使之成为三亚湾畔的新亮点。3 建筑设计项目基地东南低、西北高，从南至北有近 4m 的落差。在设计之初我们就与 B+H 事务所的建筑师几易其稿，若按常规手法平整场地、设计平面不仅工程土方量大，而且会与许多现有居住区的空间布局雷同，不能彰显自身特色。有鉴于此，我们巧妙地利用地形将度假村入口大堂抬高，业主从两侧坡道直接上达二层北入
8、口平台，前台的问候空间舒适而优雅。绕过花台，眼前是跨度 23m、净高达 14m 的拱形挑空大堂吧，下部是浑厚坚固的石墩支撑，上部为装饰木椽和层进式叠形拱券构架，满足结构受力要求的同时又兼顾建筑造型的美观和气势的恢宏（图 3） 。夜晚华灯初上之际，一根根顶梁内侧的灯槽散发出均匀而柔和的光芒，在米黄色大理石的映衬下，整个空间奢华而不失温馨。前方是开敞式的休闲茶座，凭栏远眺，银丝带般的沙滩和浩瀚的三亚湾海面一览无余，尽收眼底。一层的自助餐厅位于大堂正下方，略高于南面场地，可以很好地享受园林景观及海景，周边是溢流式水池和亲水平台，营造出出一个生机勃勃的空间。具有中国传统装饰风格的中餐厅位于自助餐厅东侧
9、，隔庭院相望，可以同时观赏中心景观及内庭花园。一座敞开的露天酒吧座落于庭园悠悠的水面上，宁静而浪漫。具有热带风情的绿化、水景和小品依然是就餐区域的主要特色，折叠式的对开木门可以在凉爽的节气时打开，以实现自然通风，节约能耗。步入居室的过程是一次愉悦的体验。公寓单元由十八层至十五层逐层退台，创造出更多的双面海景房及屋顶花园，露台被弧型木屏包覆，配以帆形拱架和木色氟碳喷涂铝合金格栅系统丰富了建筑立面。室内设计以轻松、敞亮的调子为主，露台上设有空中花园、按摩池和热浴盆。业主们在各自的房间安顿好以后，可以非常方便地到达水池和海岸区，居住在首层的住客更是迈过阳台即可入水嬉戏。这里有着大片相互连通的泳池、滨
10、海湖，依地势起伏的漫步道，舒展的浴光平台和懒散的沙滩椅，迎风摇曳的棕榈树以及掩映在郁郁丛林中独具南亚风情的茅草顶景观凉亭，创造了一片无拘无束的海边绿洲。拾阶而下前方是度假村专属的海滩，休闲小屋、水上活动中心、沙滩排球、海滩酒吧等一系列服务项目和活动区分布合理、设施齐全，人们徜徉其间可以尽情享受度假生活的惬意。SPA 水疗会所是三亚湾铂尔曼酒店度假村的另一个特色项目，其独特的设计理念注重与场地风貌相结合。较之传统的SPA 空间不同，将会所设计于公寓东南的下沉式庭园内，避开了嘈杂纷扰的人流和夏日的炎炎酷热。1 2 个单人间，5 个双人间小巧精致，庭院内流水潺潺，幽静而清雅，为 SPA 大堂提供良好
11、的景观及通风。会所除供业主使用外亦对酒店客人服务。4 建筑立面与风格公寓及酒店建筑立面为拱型构架，优美的弧线自屋顶延伸至建筑墙身，辅以立面木饰格栅遮阳系统，二者和谐交融、浑然一体；大面积通透的阳台玻璃栏板和金属栏杆虚实相间，既不遮挡视线又富于韵律；深色木纹水泥纤维披叠板和浅色毛面花岗岩的组合突出了建筑的质感和层次感。裙房基座采用海南特产的浅黄色海砂岩石材镶拼，坚实敦厚、质朴自然与当地的环境地貌相得益彰（图 4） 。图 4 辅以韵律的建筑外观与自然环境相得益彰在细部设计上我们尽量采用柔和、明快、且能凸现自然本色的材质，部分结构及装饰构件即使因为考虑受力和耐久性等因素采用不锈钢或混凝土，但在观效果
12、上仍会以木饰面、石材饰面的式出现。晴朗的日子里，度假村在广袤的三亚湾簇拥中，在蓝天白云的映衬更能彰显其典雅、大方、别致、富有时代气息的风貌，令人赏心悦目。本项目创造了一系列生动的、令难以忘怀的室内和室外空间，正是这些空间的精心设计使本度假村成为三亚地区多度假小区中的一朵奇葩。从入口处开始盘旋渐进的弧形柱廊，到接待大堂极富视觉冲击力的顶棚，以及大气磅礴的观景平台，包括错落起伏、交织变化的景观、小品，所有这些细节都让来访客人留下难以忘怀的记忆。三亚湾海居铂尔曼酒店度假村于 2010 年底竣工验收，2011 年月正式入住，它仿佛一颗镶嵌在三亚湾畔的璀璨明珠，吸引着全国乃至世界各地的人们，来此品鉴，为“度假天堂”三亚增添魅力与浪漫。5 结论随着国家对国民休闲度假的鼓励，节假日延长，度假地增多，度假酒店的数量也增加了。但现在有太多的巴厘岛和夏威夷风格和样式的度假酒店。何时能成为我们自己的呢?要从人的需要和内心诉来设计,这也是对我们中国设计师更高的要求。
