1、（浙教版）一年级品德与社会下册教案第二单元 今天我当家2. 进厨房教学目标：1. 知道人体必须的六大营养素，初步懂得一日三餐营养搭配均衡才能促进身体健康的道理。2. 养成良好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的环保知识，并在日常生活中付诸行动。3. 能动手为家人做一些力所能及的事情，为家人带来快乐。4. 养成良好的卫生习惯。教学准备：1. 学生准备：课前完成自己一日三餐的饮食调查表。建议学生跟父母认识各种蔬菜、粮食等。 （了解食物所含的各类营养物质）2. 教师准备：多媒体课件、各种食物图片。教学重点：知道人体必须的六大营养素，初步懂得一日三餐营养搭配均衡才能促进身体健康的道理。教学难点：养成良
2、好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的环保知识，并在日常生活中付诸行动。教学时间：2 课时教学过程：第一课时一、诵读诗歌，激发情感1. 出示诗歌：菠菜绿，萝卜红，西红柿，水灵灵。扁豆角儿像弯月，茄子笑脸紫莹莹。白米饭儿香喷喷，馒头包子热腾腾。蔬菜、粮食营养全，样样都吃不挑食。2. 师带读，生自由读，齐读。二、活动感知，强化体验1. 我的一日三餐调查活动：（1）出示调查表，请一学生读读“李想”的例子。（2）指导学生填写一日三餐饮食情况。（3）对全班学生的饮食情况做一个小的汇总。2. 在对调查结果进行讨论的基础上学习“聪明谷”有关内容，帮助学生初步了解一些常见食物的主要成分，体会饮食结构合理的重要
3、性。（1）出示聪明谷的图：图上画着什么？（2）这些食物里面有些什么成分？（3）巩固人体必需的六大营养素分别是什么？（4）说说你知道还有哪些食物里面分别含有这些营养成分？3. 模拟实践活动：今天我是“小厨师”为家人配置一日三餐。4. 为学校食堂排一张合理的菜单。第二课时一、创设情境情境 1. 过年了，爷爷奶奶来我家做客了。情境 2. 小弟弟，小妹妹来我家做客了。二、学习讨论1. 四人小组任选其中的一个情境话题展开讨论：“用餐前” “用餐时” “用餐后”分别要做些什么？2. 反馈交流。3. 师总结：适时渗透一些环保和安全的教育。三、表演小品1. 请学生找一找小品中不文明的用餐习惯。2. 介绍中西方用餐时的不同的礼仪。 （请学生课前去找好资料）四、总结引出最后一部分“做个水果拼盘” 。第三课时一、启动“做个水果拼盘”比赛活动。今天我们要来制作一个精美的水果拼盘，可以和小朋友合作，也可以自己独立完成。做完以后给自己的水果拼盘取个好听的名字，并可以把它送给别人也可以自己享用。二、师生共同列出评判标准。比赛时要求不能大声喧哗，最后评出“最佳爱心奖” ， “最佳创意奖”等。三、师进行卫生教育和安全教育。1. 卫生：吃水果的时候要清洗干净，吃完后应及时清理等。2. 安全：用刀时要用正确的姿势，不能用到玩耍等。四、制作开始。五、说说自己制作的水果拼盘的用途 。六、颁奖活动。
