1、 1 1 常见的 盐 本部分 包含 : 几种常见的盐 ; 盐的性质 ; 复分解反应及其发生的条件 。 【知识点睛】 1 盐的定义 盐是指由金属离子(或铵根离子)和酸根离子构成的化合物 。根据阳离子不同,可将盐分为钠盐、钾盐、钙盐等,根据阴离子不同,可将盐分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐等。 2 几种常见的盐 ( 1)氯化钠 (NaCl) 氯化钠是无色透明的晶体,易溶于水,有咸味 ,溶解度 受温度影响小 。 氯化钠是食盐的主要成分。海水中含有多种盐类,其中氯化钠最多。 用途: 调味品 ; 配制生理盐水 ( 0.9%的氯化钠溶液);化工原料,可用于制取氯气、盐酸、烧碱、纯碱,并可间接用于生产塑料、合成纤
2、维、农药、医药等; 农业上用氯化钠溶液来选种 ;除雪剂 。 ( 2)碳酸钠 (Na2CO3) 碳酸钠俗称纯碱或苏打,是一种 白色 粉末, 易溶 于水,其水溶液呈 碱性 。 我国很多盐湖或碱性土壤里含有大量的碳酸钠。 2 3 2 2N a C O + 2 H C l 2 N a C l + H O + C O 2 3 32N a CO + Ca O H Ca CO + 2 N a O H 用途: 用于家庭蒸馒头或做其他面食;化工原料,在 生产玻璃、造纸、纺织、 制药、精炼石油等方面有着重要用途。 ( 3)碳酸氢钠 (NaHCO3) 碳酸氢钠俗称小苏打,是一种细小的 白色 晶体 , 可 溶于水,其
3、水溶液呈 碱性 ,但碱性较碳酸钠溶液弱。 3 2 2N a C O + H C l N a C l + H H O + C O 3 2 2 232 N a C O N a C O + H O + C OH 用途: 碳酸氢钠是烘焙糕点所用的发酵粉的主要成分 ; 治疗胃酸的一种药物;灭火,碳酸氢钠是干粉灭火器和泡沫灭火器中灭火剂的主要成分。 2 ( 4)碳酸钙 (CaCO3) 碳酸钙是难溶于水的白色固体,是大理石、石灰石的主要成分。 3 2 2 2C a C O + 2 H C l C a C l + H O + C O 用途: 大理石是重要的建筑和工艺品材料,石灰石是生产生石灰、水泥的原料;炼铁
4、中常用石灰石做造渣剂;保健食品中,碳酸钙还可以做 补钙剂。 高温条件下,碳酸钙可以发生分解反应 : 32C a C O C a O + C O 高 温 根据这个反应,工业上常用高温煅烧石灰石的方法生产生石灰。 3 盐的 物理 性质 ( 1)盐的水溶液的颜色 常见的盐大多数为白色固体,其水溶液一般为无色。但有些盐有颜色,其水溶液也有颜色。例如:胆矾( 42CuSO 5H O )为蓝色,高锰酸钾为紫黑色; 含 2+Cu 的溶液一般为蓝色,含 2+Fe 的溶液一般为浅绿色,含 3+Fe 的溶液一般为黄色。 ( 2) 盐的溶解性 钾钠硝铵溶水快(含 + -43+K N a N H N O、 、 的盐易
5、溶于水 ) 硫酸盐除钡银钙(含 2-4SO 的盐中, 2 4 4 4A g S O C a S O B a S O、 微 溶 , 难 溶) 氯化物中银不溶(含 -Cl 的盐中, AgCl难 溶 ) 碳酸盐溶钾钠铵(含 2-3CO 的盐中, 2 3 2 3 4 2 3 3N a C O K C O ( N H ) C O M g C O、 、 易 溶 , 微 溶) 3 3盐的化学性质 盐与金属反应生成另一种金属和另一种盐;如 44Z n+C uS O Z nS O +C u 。 规律:“前置后” +“反应物中的盐要可溶” 盐和酸反应生成另一种盐和另一种酸;如 规律:初中阶段,这里的酸一般指盐酸、
6、 硫酸。盐是碳酸盐时可不溶,若是其他 盐,则要求可溶。 盐和碱反应生成另一种盐和另一 种碱;如: 2 3 32N a C O + C a O H C a C O + 2 N a O H 4 2 42C u SO + 2 N a O H C u O H + N a SO 规律: 反应物都可溶 盐和盐反应生成 另外 两种新盐;如: 33N a C l + A g N O A g C l + N a N O 规律:反应物都可溶 4复分解反应 及其发生条件 定义:两种化合物相互交换成分生成另外两种化合物的反应叫复分解反应。 发生的条件: 一般情况下,若酸、碱、盐之间在溶液中互相交换成分,有沉淀析出、有
7、气体放出,或有水生成,那么复分解反应就可以发生,否则就不能发生。 【例题精讲】 例 1 碳酸钠的俗称是( ) A烧碱 B 小苏打 C纯碱 D熟石灰 解析 本题考查常见物质的俗称。 烧碱 、火碱、苛性钠是 氢氧化钠的俗称; 小苏打是碳酸氢钠的俗称; 纯碱 是 碳酸钠的俗称;熟石灰、消石灰都是氢氧化钙的俗称 。 答案: C 例 2 下列物质的用途中,不正确的是( ) A大理石用作建筑材料 B碳酸钙用作补钙剂 C纯碱用于降低土壤酸性 D氯化钠用于烹调食物时的调味品 4 解析 本题考查常见盐的用途。 大理石 的主要成分是碳酸钙,可 用作建筑材料 。 碳酸钙含有钙元素,所以碳酸钙用作补钙剂 。 纯碱虽然
8、显碱性,但由于价格比较贵,所以不用于降低土壤酸性, 通常用熟石灰降低土壤酸性。 氯化钠具有咸味,氯化钠用于烹调食物时的调味品 。 答案: C 例 3 已知中盛有一定量的碳酸钠溶液,根据如图所示的实验过程,下列说法正确的是( ) A 中溶液为无色 B 中溶液的溶质组成有 2 种情况 C加入过量稀盐酸后, 中只观察到沉淀消失,产生大量气泡 D 中溶液的溶质除酚酞外,还有 3 种 解析 本题考查常见盐的化学性质。涉及到反应后得到混合物成分的推断,注意 反应后产物一定存在,反应物可能存在。 A、碳酸钠溶液呈碱性,能使无色酚酞变红, 故 中溶液为红色; B、 2 3 32N a C O + C a O
9、H C a C O + 2 N a O H , 无法确定反应物中那一个有剩余,或完全反应,所以 中溶液的溶质组成有氢氧化钠、氢氧化钠和碳酸钠、氢氧化钠和氢氧化钙,共3 种情况; C、当 中加入过量稀盐酸后,碳酸钙沉淀被溶解, 中观察到沉淀消失,产生大量气泡 。由于酸过量,碱性物质不会存在,所以溶液颜色由 红色 变为无色。 D、加入过量的稀盐酸,稀盐酸和碳酸钙反应生成氯化钙、水、二氧化碳,稀盐酸和氢氧化钠反应生成氯化钠、水,故 中溶液的溶质除酚酞外,有氯化钠、氯化钙和盐酸 。 答案: D 5 例 4 下列各选项与右图所示曲线相符的是( ) 选项 横坐标 纵坐标 A 向盐酸和 CuCl2 的混合溶
10、液中滴加 NaOH 溶液 生成沉淀的质量 B 向一定量的氢氧化钠和碳酸钠混合溶液中加入稀盐酸的质量 产生气体的质量 C 向一定量的澄清石灰水中加入碳酸钠溶液的质量 生成沉淀的质量 D 在一定温度下,向一定量的不饱和硝 酸钾溶液中加入硝酸钾固体的质量 溶液中溶质的质量分数 解析 本题是图象题,解题关键是认清坐标,理解图象的意义。观察图象的起点、拐点、终点和变化趋势。 A、向盐酸和 CuCl2 的混合溶液中滴加 NaOH 溶液 , 二者都能和 NaOH 反应, 解题关键是分析清楚反应过程的先后。 注意 这里酸碱优先反应,盐酸 消耗完后, CuCl2 和 NaOH 反应生成氢氧化铜蓝色沉淀和氯化钠。
11、故 A 不符合。 B、 向一定量的氢氧化钠和碳酸钠混合溶液中加入稀盐酸 ,二者都能和盐酸反应, 解题关键是分析清楚反应过程的先后。注意这里酸碱优先反应,氢氧化钠消耗完后,碳酸钠和盐酸反应,此时才有气体产生。故 B 不符合。 C、 向一定量的澄清石灰水中加入碳酸钠溶液 ,二者反应生成碳酸钙沉淀。故 C 符合。 D、 未 加入硝酸钾 时 , 不饱和硝酸钾溶液的溶质质量分数不为零,故 D 不符合。 答案: C 例 5 某同学用如图所示装置进行实验将等浓度、等体积的足量稀盐酸同时加入到分别盛有碳酸氢钠和碳酸钠的烧瓶(大小相同)中可以观察到的现象:两只烧瓶中都有气泡冒出;两只烧瓶中的固体最终全部溶解;最
12、终气球鼓起程度 A 大于 B; 最终气球鼓起程度 B 大于 A; 最终气球鼓起的程度 A 和 B 相同其中正确的是( ) A B C D 6 解析 本题考查盐的化学性质。碳酸钠、碳酸氢钠都会与盐酸反应生成二氧化碳,每 84 份质量的碳酸氢钠会生成 44 份质量的二氧化碳,每 106 份质量的碳酸钠会生成 44 份质量的二氧化碳,所以 两只烧瓶中都有气泡冒出,故正确;加入的盐酸是足量的,所以两只烧瓶中的固体最终全部溶解,故正确; 1g 的碳酸氢钠生成的二氧化碳大于 1.06g 碳酸钠生成的二氧化碳,所以最终气球鼓起程度 A 大于 B,故正确 。 答案: D 例 6 用一种试剂一次就能将澄清石灰水
13、、氢氧化钠溶液、稀盐酸三种无色溶液区别开来的是( ) A无色酚酞溶液 B二氧化碳气体 C碳酸钠溶液 D氯化钠溶液 解析 本题考查鉴别。基本原则:鉴别是利用物质的不同特性将物质区别开来。思路:通常是利用物质在化学变化中表现出的不同现象来区分物质。 A、澄清石灰水、氢氧化钠溶液、稀盐酸三种无色溶液分别显碱性、碱性、酸性,使酚酞溶液分别显示红色、红色、无色,不能出现三种明显不同的现象,故不能鉴别 。 B、二氧化碳气体能使澄清石灰水变浑浊,与氢氧化钠反应生成碳酸钠和水,但无明显变化;与稀盐酸不反应,不能出现三种明显不同的现象,故不能鉴别 。 C、 Na2CO3 与盐酸反应产生二氧化碳气体,与石灰水反应
14、产生碳酸钙白色沉淀,与氢氧化钠溶液不反应 ;分别滴加 Na2CO3 溶液,产生气泡的是盐酸,产生白色沉淀的是石灰水,无明显变化的是氢氧化钠溶液;能出现三种明显不同的现象,故可以鉴别 。 D、氯化钠溶液与澄清石灰水、氢氧化钠溶液、稀盐酸均不反应,不能出现三种明显不同的现象,故不能鉴别 。 答案: C 例 7 某同学对下列四个实验都设计了两种方案,其中两个方案都合理的是( ) 7 选项 A B C D 实验 目的 鉴别 NaOH 和Na2CO3 除去 NaOH 溶液中少量的 Na2CO3 除去氧化钙中的碳酸钙 除去氯化铁溶液中的盐酸 方案 1 加适量 Ca( OH) 2 溶液,看是否 有沉淀产生
15、加适量 Ca( OH) 2溶液,过滤 高温煅烧 加过量铁粉,过滤 方案 2 加入盐酸,看是否有气泡产生 加适量的氯化钙溶液,过滤 加 适 量 稀 盐酸,过滤 加过量氧化铁,过滤 解析 本题考查鉴别和除杂。鉴别物质时,首先对需要鉴别的物质的性质进行对比分析找出特性,再根据性质的不同,选择适当的试剂,出现不同的现象的才能鉴别除杂质题至少要满足两个条件:加入的试剂只能与杂质反应,不能与原物质反应;反应后不能引入新的杂质。 A、氢氧化钠 与氢氧化钙 不反应,而 Na2CO3 能与适量 Ca( OH) 2 溶液反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠 ,现象不同,可以 鉴别;加入盐酸,能产生气泡的是碳酸钠,无气泡产
16、生的是氢氧化钠 , 方案 2 合理。 B、 Na2CO3 能与适量 Ca( OH) 2 溶液反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠,再过滤,能除去杂质且没有引入新的杂质,符合除杂原则; Na2CO3 能与适量的氯化钙溶液反应生成碳酸钙沉淀和氯化钠,能除去杂质但引入了新的杂质氯化钠,不符合除杂原则;故选项方案 2 错误 。 C、 CaCO3 固体高温煅烧生成氧化钙和二氧化碳,能除去杂质且没有引入新的杂质,符合除杂原则;碳酸钙、氧化钙均能与稀盐酸反应,不但能把杂 质除去,也会把原物质除去,不符合除杂原则;故选项方案 2 错误 。 D、氯化铁溶液和盐酸均能与过量铁粉反应,不但能把杂质除去,也会把原物质除去,不
17、符合除杂原则;故选项方案 1 错误 。 答案: A 例 8 课外小组同学利用图 A、图 B 所示装置验证碳酸钠的性质 ( 1)利用图 A 装置进行如下实验 8 步骤一:向三口瓶内的碳酸钠溶液中滴加酚酞,溶液显红色 步骤二:将注射器 1 的针头向瓶内推进,使针头下端进入瓶内液面下,向外拉注射器,此时注射器 1 中反应的化学方程式为 _,看到明显现象后,将针头向上拉至图示所示位置 步骤三:验证碳酸钠是碳酸盐,应该进行的实验操作是 _,看到的实验现象是 _ ( 2)利用图 B 装置进行实验将二氧化碳持续通入饱和碳酸钠溶液中,发生反应为:Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3,产生浑浊的原因是除
18、反应消耗水使溶剂量减少外,还有的其它原因是 _(请依据下表信息回答) 解析 ( 1)步骤二:碳酸钠溶液与氢 氧化钙溶液反应生成碳酸钙白色沉淀和氢氧化钠,观察到石灰水变浑浊。 步骤三:碳酸钠能与酸反应生成二氧化碳气体,所以可将注射器 2 中的稀硫酸推入瓶内,若观察到瓶内产生气泡,且烧杯中的澄清的石灰水变浑浊,则证明碳酸钠是碳酸盐。 ( 2) Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3可知,产生浑浊的原因是除反应消耗水使溶剂量减少外,还有 20时,碳酸氢钠的溶解度小于碳酸钠;生成碳酸氢钠的质量大于参加反应的碳酸钠的质量 答案:( 1) 2 3 32Ca O H + N a CO Ca CO +
19、2 N a O H ; 将注射器 2 中稀硫酸推入瓶中;瓶中产生气泡,烧杯中澄清石灰水变浑浊。( 2) 20时,碳酸氢钠的溶解度小于碳酸钠;生成碳酸氢钠的质量大于参加反应的碳酸钠的质量。 9 【练习】 1 焙制蛋糕要用到碳酸氢钠,碳酸氢钠的俗称是( ) A纯碱 B烧碱 C小苏打 D苛性钠 2 做馒头的面团发酵过度会变酸,要除去酸味,可在面团中加入( ) A氢氧化钠 B氧化钙 C碳酸钠 D氯化钠 3 物质的性质决定用途,下列说法不正确的是( ) A食盐可以配制生理盐水 B干冰可以用于人工降雨 C碳酸氢钠可以治疗胃酸过多 D浓硫酸可以作食品干燥剂 4 化学小组设计实验探究碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应
20、过程中的吸、放热情况操作步骤为:向试剂 1 中加入试剂 2,搅拌、测温静置、测温再加入试剂 3,搅拌、测温、记录得到以下数据: 下列说法中,不正确的是( ) A碳酸钠溶水时放出热量 B碳酸氢钠溶水时吸收热量 C其它条件相同时,碳酸氢钠溶液与盐酸混合时放出的热量更多 D实验中,若同一列试剂的温度及所取的量不同,则实验结论的可信度降低 5 向 Na2CO3 溶液里滴加稀盐酸,开始时无气泡产生,后来才有气泡产生;向稀盐酸里滴加Na2CO3 溶液时,立即就有气泡产生下列推测合理的是( ) A Na2CO3 跟稀盐酸不反应 B产生的气泡是挥发出来的氯化氢气体 10 C稀盐酸不足量时,主要发生的反应是 N
21、a2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2 D Na2CO3 过量时,主要发生的反应是 Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaCl 6 已知反应 CaCl2+Na2CO3CaCO3+2NaCl向一定量的盐酸和氯化钙溶液的混合物中不断滴入碳酸钠溶液下列有关质量关系中,不正确的是( ) 7 干粉灭火器是利用压缩的二氧化碳吹出白色干粉来灭火这种灭火器可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火其中干粉的主要成分是碳酸氢钠它受热后生成苏打、水和一种参与植物光合作用的气体请根据以上信息回答: ( 1)碳酸氢钠的性质有 _; ( 2)灭火时碳酸氢钠发生反应的化学方程式为 _; ( 3)该反应的基本反应类型是 _反应 8 日常用品中蕴含着丰富的化学知识 用品 小苏打 洁厕灵 管道通 有效成分 NaHCO3 HCl NaOH ( 1)小苏打溶液显碱性,其 pH_7(填 “ ”、 “=”或 “ ”) ( 2)洁厕灵和管道通不能混合使用用化学方程式表示其原因: _ ( 3)小苏打能用于治疗胃酸过多症用化学方程式表示其原理: _