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餐厅加盟.doc

上传人:liyang3100 文档编号:1424884 上传时间:2018-07-15 格式:DOC 页数:7 大小:61KB
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资源描述

1、餐厅加盟根据世界经济合作组织一篇最新的研究报告表明:在知识经济迅猛发展的令天,传统行业仍有较大的发展,其中包括餐饮业。服务业的研发投入比例比制造业低,增长率却更高,在该报告中被称作“打破知识经济神话的反例”。专家们还把餐饮业列入新千年将蓬勃发展的15 类热门之中。“民以食为天”,餐饮业是一个古老而又永远充满活力的行业。美国著名专家伯格勒在投资圣经中指出:“无风险投资是投资者的最佳境界”。而使投资能够尽可能没有风险,需要具备以下几个要求:1、投资额不大 2、市场前景广泛 3、产品贴近人们的生活 4、产品独具特点 5、产品成本较低 6、产品价格合理 7、迎合大众消费趋势8、契合大众消费心理 9、现

2、代经营方式 10、现代营销策略显而易见,“京港福记茶餐厅”连锁项目符合以上十大要素。 创造香港、内地“开十家,旺十家”的饮食传奇故事。在香港、在广州、在北京、在上海茶餐厅正以势不可挡的强劲势头直逼餐饮巨头。百业以餐饮为王,餐饮是永远充满生机的行业,而茶餐厅近两年更是表现非凡。在北京、在上海,茶餐厅所到之处,天天食客盈门,络绎不绝,座无虚席,为防止“走单”现象,均须先付款后用餐据有关部门统计,目前香港登记在册的茶餐厅 682 家,广州265 家,北京 18 家, 上海 22 家。集酒店、西餐厅、大排档、快餐店和美食广场为一体,让顾客享受酒店的环境和服务、西餐厅的情调和氛围、大排挡的新鲜和口味、快

3、餐店的快捷和方便、美食城荟萃中西南北的丰富品种。品种多达 500 余种,仅早餐品种就达 80 余种, 价格从 228 元, 出品快捷,品种丰富,老少咸宜,适合不同层次的顾客。北京、上海各大酒店、快餐店、美食城、茶馆、酒吧及各娱乐场所纷纷引进茶餐厅品种。京港福记(中国)连锁加盟总部采用国际上通行的特许加盟连锁方式,以注册的“京港福记”商标和企业识别系统以及京港福记茶餐厅的专有技术,由京港福记(中国)连锁加盟总部特许加盟后方可使用。各连锁店由投资者自主经营,业务上接受总部指导。各连锁店向总部一次性支付使用费,连续享有总部支持。1:选派 12 人到总部培训,培训时间 730 天(有无烹饪经验均可);

4、2:开业前一周,店内自行培训,组织学习员工手册;3:开业前总部派专人前往连锁店,现场培训服务规范礼仪;4:饮食品种升级培训;5:再就业职工、退伍军人、酒店餐饮业主凭有效证件可优先办理加盟手续。 1:总部派专人提前二天到现场,检查开业准备工作,服务人员走台练习。总部技师现场指导,调理前厅后堂各岗位工作程序。2:广告宣传:提前三至五天在当地主要媒体做软性宣传。3:促销、剪彩:根据当地情况自定。1: 每一个县市级行政区发展一家,额满为止;2: 连锁加盟店在当地申请发展分店者,经总部考核,可享受连锁优惠;3:A 级加盟店优先享受区域总代理或代理政策(除直辖市及省会城市外)。类型 加盟费 提供支持范围

5、赠品配送 重要服务A 12 万元 提供 50 类 500 种饮食技术B 85 万元 提供 40 类 400 种饮食技术特许经营授权书商标使用授权书技术实施许可授权书加盟牌匾选址评估技术培训整体形象设计C 65 万元 提供 30 类 300 种饮食技术D 4 万元 提供 20 类 200 种饮食技木E 18 万元 提供 10 类 100 种饮食技术V I 设计光盘管理手册技术手册配套设备 工作服 宣传画 笔记本 公文包 办公笔 前厅后厨设计开业指导 上门带店 市场督导个性化跟踪服务 定期升级服务单纯技术型3000 一5000 元类50 大类可单类学习,5 大类以上优惠 10%,不享受特许经营,连

6、锁加盟相关政策。地茂馆(中国)连锁加盟总部创立全 新盈利模式,从品牌规划,菜品组合,成本,控制,口味调节绿色天然,个性定制,品种更新,流程标准等方面,实现增值利润,使“京港福记茶餐厅”经营者拥有超乎想象力的盈利可能。以 C 类 150 平米加盟连锁店日营业为时间 人数 人均消费 (元) 营业额(元)7:00-11:00 70-140 5 350-70011:00-14:00 90-180 8 720-144014:00-16:00 60-120 6 360-72016:00-17:00 40-80 5 200-40017:00-19:00 80-160 8 640-128019:00-21:0

7、0 70-140 8 560-112021:00-23:00 40-80 8 320-640合计 3150-6300月营业额(取消费人数平均值营业额)=每日平均营业额4725*30 天=14.175 万元 投资预算=加盟费 6.5 万元+装修费 6 万元+其他 3 万元=15.5 万元(未含店租) 年总营业额=14.175 万元*12 月=170.1 万元。对投资经营者要求:1、对待许加盟有足够的认识; 2、认可加盟总部的加盟条件; 3、热爱餐饮经营;4、不依赖别人独立经营;5、必备的资金加盟者的经营资金 3-50 万的资金实力 6、具备管理、协调、社交能力;7、身降健康;8、家庭亲友支特;9

8、、必须使用京港福记统一的形象招牌;10、具有强烈的事业心和责任感,并有良好的职业道德。经营场所面积要求:1、A 类加盟者的经营场所 200 平方米以上的店捕 2、B 类加盟者的经营场所 150 平方米 P 上上的店捕3、C 类加盟者的经营场所 80平方米以上的店铺 4、D 类加盟者的经营场所 50 平方米以上的店铺5、E 类加盟者的经营场所 30 平方米以上的店捕房屋结构及其他要求1、房屋无产权纠纷; 2、朝向以坐北朝南为宜; 3、厅内宽敞,支撑柱少; 4、门脸在 5 米以上为宜;5、供水及排污顺畅,徘烟符合环保要求,安全通道符合消防要求选址注意事项1、大型商场附近;2 繁华街道商贸区;3、中

9、高档住宅区;4、大中学校、大中型企事业单位;5、饮食街或机关事业单位;6、写字楼商务区1: 加盟咨询电话垂询、来访咨询;2:索取加盟资料 邮递手册、网站查询;3:到总部考察项目 对总部了解、项目介绍、培训基地考察、品种品尝、咨询答疑4:加盟申请 提出申请、申请受理、资格审核、申请处理合同洽谈及签订 合同说明、条款商议、合同签订5:办理加盟手续支付相关费用、培训计划、食宿安排;相关培训 经营培训、营销培训、技术培训、模拟操作 选址指导、商圈定位、发展计划;6:领取授权证书及资料特许经营授权书、商标使用授权书、技术实施授权书、加盟牌匾、技术资料、经营手册核心设备及资料;7:筹备营业店面遗址、店面装修 人员配备、试营业;用品配备、办理证照8:开 业充分享受“京港福记”的品牌资源; 全方位享受“京港福记” (中国)连锁加盟总部的系统培训及经营指导; 免费获得“京港福记”的最新技术配方; 荣誉接受总部颁发授权连锁店资格证书及授权金字铜牌; 常年享受总部技术督导中心对加盟店技术指导服务。

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