1、第七章 矿物质营养,在了解动物体内矿物元素含量和分布的基础上，掌握矿物元素营养的基本特点，重点掌握矿物元素的主要营养作用及缺乏症。,目 的 要 求,第一节 概述,第二节 常量元素,第三节 微量元素,内 容,第一节 概 述,一.动物体内矿物元素含量,六.矿物元素的代谢,五.矿物元素的需要与供应,四.矿物元素营养特点,三.矿物元素的基本功能,二.必需矿物元素,一、动物体内矿物元素的含量,动物体内矿物元素含量约有4%，其中5/6存在于骨骼和牙齿中，其余1/6分布于身体的各个部位。,二、必需矿物元素,必需矿物元素按动物体内含量或需要不同分为常量矿物元素和微量矿物元素二类：,常量元素（0.01%）：钙、
2、磷、钠、钾、氯、镁、硫共7种。,微量元素（0.3-0.5时可能导致厌食，体重下降，便秘，腹泻等症状。,四、S,（2）过量,四.锰,五.硒,二.锌,七.其他元素,一.铁,三.铜,六.碘,第三节 微量元素,缺铁皮肤皱褶,一.铁,案例分析某养殖场采用高床养猪，最近生产的一批仔猪表现出生长不良，背毛粗乱，个体生长不均匀。请分析营养原因。,病因分析：可能与仔猪缺铁有关。仔猪容易发生缺铁的原因有三个：1、由于采用高床饲养，仔猪不能与土壤直接接触而获取土壤中含有的铁；2、母乳的铁含量低，不能满足仔猪生长需要；3、仔猪生长快速，而体内铁含量低。据报道初生仔猪体内含铁最仅30-50毫克，而正常生长则每头每日需要
3、7-8毫克，每头仔猪每日从母乳中得到的铁元素不到1毫克。因此，如不及时补铁，体内储备的铁元素将在数周内耗尽，就会引起缺铁性贫血症。,临床症状：多见于2-3周龄的仔猪，病猪精神萎靡，被毛松乱，皮肤、粘膜苍白，食欲减退，常现便秘、腹泻交替。生长停滞，消瘦衰弱，严重者衰竭死亡。,防治方法： 仔猪生后2-3日内注射铁制剂。每头颈部肌注铁制剂100-150毫克；猪舍内放置的红粘土(含铁较多)，以便仔猪自行拱食。提早补料和仔猪适当运动，母猪怀孕及哺乳期间给予富含蛋白质、矿物质、维生素、微量元素的全价饲料，亦有一定的预防作用。,缺锌羊,二.锌,缺铜牛,三.铜,缺铜猪,四、Mn,五、Se,缺碘母羊所产的羔羊发育不良或死亡，颈部因甲状腺肿大而明显肿大,六、I,1、简述矿物元素的基本功能2、各种常量和微量矿物元素的典型缺乏症。3、试述钙、磷的主要营养作用4、影响钙、磷吸收的因素及其来源。,本章思考题,
