价格动态 1猪肉2 月份, 本市猪肉价格涨幅较高。白条猪月平均批发价格同比涨幅为 45.03%。受节日效应影响, 白条猪批发价格延续前期涨势再创新高, 2 月份本市批发价格是 2006 年以来历年同期的最高点。农历腊月的后半段是一年中肉类消费最旺盛的时间段, 但节日过后, 由于外地离京人员还没有全部返京, 有些企业没有复工、各大中专学校尚未开学, 猪肉消费进入一年中最清淡时期。2鸡蛋2 月份, 本市鸡蛋批发价格明显下降。鸡蛋月平均批发价格环比降幅达11.05%。月初, 受节前需求增加影响, 鸡蛋价格仍保持高位震荡, 春节期间, 大部分市场休市, 蛋鸡仍继续生产, 使得生产环节的货源增多, 造成养鸡场鸡蛋积压, 而节后, 鸡蛋消费进入季节性淡季, 供过于求的局面拉动鸡蛋价格快速下降。3蔬菜2 月份, 本市蔬菜价格季节性上涨。25 种蔬菜月平均批发、农贸、超市价格环比涨幅均在 20% 以上。春节期间, 需求量有所增加, 加之部分商户歇业, 蔬菜价格上涨明显;另一方面, 自去年末至今年初的几次极端天气对本市蔬菜供应产生较大影响, 进入 2016 年以后, 价格同比涨幅幅度始终居高不下。
