1、基层农副业生产课程的教学革新 基层农副业生产是基层后勤管理专业中职（司务长）岗位任职必修课程之一，旨在培养学员组织与管理基层农副业生产能力，是提高学员岗位任职能力的重要环节。然而，笔者在近几年的授课过程中发现了一些问题，与人才培养方案要求有些偏差，如：教学安排不够合理，教学方法不够灵活，考核方式不够科学等，亟待改革和创新，笔者现将一些体会和想法介绍如下，仅供同行师生参考与交流。 一、精心搞好教学安排 一是教学内容要不断更新。本课程采用全军基层后勤管理专业统编教材基层农副业生产（2011年版），该教材可以满足教学的需要。但由于农业新知识、新技术的更新很快，因此，在教学内容的安排上，要广泛查阅有关
2、资料，及时了解新的知识点，并不断丰富到教学内容中，使生产课程更具有前瞻性，更加贴近生产实际。可以采用给学员配备部队常见小菜制作技术教材，播放总后配备的种植、养殖教学光盘等，拓展学习的知识面。 二是课时安排要突出实践。理论教学和实践性教学要结合好，要突出实践性教学，使学员掌握农副业生产基本技能。课堂教学要为实践操作打好基础、做好铺垫，讲解由易到难，重点、难点做到心中有数。加大实践性教学课时比例，充分利用课内外实践性教学时间，要求实践性教学全部走进菜地、走进养殖场，让学员到生产第一线去看、去听、去学、去做。采取学员全期参加农副业生产劳动，完成种植、养殖和副食品小加工等生产训练任务，实现了课堂教学与
3、实践操作的无缝对接。 三是教学手段要灵活多样。教员在组织好教材的同时，应合理使用相应的多媒体课件，充分利用现代化教学手段进行教学。生产课的多媒体课件要具有丰富图片、视频，增强教学的直观性；利用教员博客提供给学员更多、更新咨询，扩大教学的信息量；利用生产网络课程，提供给学员己研发的蔬菜栽培、常见病毒性猪病防治和待研发有机生态型无土栽培多媒体课件，提高学习的交互性，实现网上辅助教学的功能。 二、不断改进教学方法 基层农副业生产是一门实践性很强的课程，应在教学中要充分运用现有的教学实践条件，结合农副业生产的具体环节来学习，采用灵活多样的教学方法，充分调动学员的各种感觉器官，提高学习兴趣和学习效果。
4、一是现场教学。采用现场教学能够增强学员的感性认识，促使学员熟悉相关的生产环境。司务长实习基地有养猪场、养鸡场和鱼塘，讲解生猪饲养可以在养猪场组织教学，使学员能够理解养殖规模、养殖品种、饲养方式等，能帮助学员很好地了解各猪种的生产状况，熟悉各猪种的生产性能；在种植基地现场讲解如何进行蔬菜种植，通过现场操作演示，学员能更好掌握给豇豆搭支架、给茄子整理侧枝、给白菜束叶等技术；小菜制作间可以常年安排学员制作腌制类、糖醋类、泡制类等品种；豆腐制作间拥有一整套磨浆、煮浆和成型设备，学员可以在进行小范围的豆制品生产；豆芽生产间拥有豆芽机1台，生豆芽缸6个，可以组织学员自己动手分别采用机械方法和传统工艺生产豆
5、芽；对一些难以进行现场教学的环节，可以通过制作教学录像来实现，教学的直观性和实用性很强。在现场教学学员人数过多会影响授课效果，要实行小班教学或轮流分组教学保证教学效果。 二是案例教学。采用案例教学能够培养学员发现、分析和解决生产实际问题的能力。案例教学实施成功的关键在于科学选材、合理组织。基层农副业生产课程的案例教学可以安排在生猪饲养、家禽饲养和副食品小加工等章节。比如生猪饲养，可以收集整理某个基层单位养猪的成功案例，从建猪场规划设计、场址选择，到投入建设；从小规模饲养，到扩大养殖规模等，经过认真挑选和整理，加以补充和完善，作为教学案例和训练课题，将这些细节整理成册，以指导书和光盘等形式发给学
6、员。所选教学案例和训练课题既要贴近生产实际，较好地体现了本课程的教学内容，又要充分考虑到学员的认知与接受能力。 三是讲座教学。基层农副业生产是一门综合性较强的课程，对于一些知识点仅靠教学计划安排的课时，根本不能讲授得很透彻或没有课时来讲授，例如：猪、鸡、鸭、鱼的疾病防治，蔬菜的无土栽培技术，豆制品的深加工技术等。因此，我们可以安排教员或邀请外校的专家给学员作专题讲座，如：猪传染病防治、蔬菜的有机生态型无土栽培技术等专题讲座，拓宽学员的知识面，使学员接触到更多、更新、更深入的知识点。 三、提出创新考核方式 为解决传统考核模式存在的问题，通过考核模式促进教学改革，激发学员的学习兴趣，提高教学效果。
7、提出创新基层农副业生产课程的考试思路，探索并实施2-6-2的考试模式，即采取20%过程考核，60%实践技能考核，20%理论考核的方式，综合成绩60分（含）以上为合格，不足60分为不合格。这种考核方式将以实践技能考核为主，把考核与学员的能力培养相结合，进一步推动教学改革，培养学员的实践操作能力。 过程考核包括：日常考核、章节考核。日常考核是由任课教员根据学员的上课表现来评定，一般由作业、课堂问答、学习态度纪律等三部分构成。章节考核是指在某些章节授课结束后，组织的书面或口头考核，任课教员要有详细的考核记录。 实践考核贯穿实践教学的全过程，考核内容包括种植、养殖和副食品小加工三项；考核指标是学员的实习参与及完成情况等。加大实践技能考核的比重，使学员更加注重实践技能的训练。 理论考核为撰写心得体会，根据学员对种植、养殖和副食品小加工理论知识的理解程度，对种养、养猪、养鸡和小菜腌制技能的掌握情况进行评定。第 4 页 共 4 页
