1、Do you know the Moon Festival ?,Moon Festival,Mid-Autumn Day,When is the Moon Festival?,Its on Aug. 15th of lunar calendar.,What do you do on that day?,We eat mooncakes.,mooncake,family,We enjoy the moon.,We will make a lantern!,We make moon cakes.,Mooncake Party On 月饼大家族,广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足,广式月饼是目前最大的
2、一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为1：4，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出。 突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼，还有佛山宾馆的鲍上月以及江门的丽宫陈皮月饼也是代表。,Cantoness Mooncake 广式月饼,苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠， 重油而不腻，甜咸适口,苏式月饼最早起源于苏州扬州，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，苏式月饼的确切名称应称为“酥式月饼”，苏州饼业的繁荣发达，也许是最早的“苏式月饼”得名原因。 “苏式月饼”的形成虽较“京式”稍晚，但对我国的饼饵业
3、影响最大，“酥皮”的应用范围很广，至今不衰。,Suzhou Mooncake苏式月饼,京式月饼：外形精美，皮薄酥软， 层次分明，风味诱人,京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为2：3，以馅的特殊风味为主，口感脆松。 主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。,Beijing Mooncake 京式月饼,作法如同烧饼，外皮香脆可口,京式迷你拿酥月饼,潮式月饼：饼身较扁，饼皮洁白 以酥糖为馅，入口香酥。,潮式月饼以重油重糖而闻名，产于广东潮汕地区，外形近似苏式，用料略似广式。 其特点是饼皮酥润，馅心香软，带有浓郁葱香味，具有甜
4、、香、酥、厚的特殊风味。 代表品种有老婆月饼、冬瓜月饼、百果月饼等，其中以老婆月饼饮誉南北。,Teochow mooncake潮式月饼,台式月饼：外皮酥松香滑、皮馅分离、口感清爽不腻,Taiwan mooncake 台式月饼传统台湾月饼又称月光饼,以番薯为材料,口味甜而不腻，松软可口,特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。,冰皮月饼,HongKong mooncake 港式月饼 Snowy mooncake 冰皮月饼,颜色各异时尚的冰皮月饼,完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味
5、加清凉，也是很多消费者热衷的选择。,冰激淋月饼,Ice-cream mooncake 冰淇淋月饼,创意臻品，匠心礼遇至美中秋 哈根达斯彩云追月冰激淋月饼,将脆皮威化首次引入月饼冰淇淋中呈献无与伦比的崭新体验 哈根达斯臻萃心意装冰激凌月饼,特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。,果蔬月饼,Fruit and vegetable mooncake 果蔬月饼,月饼中加入野菜，使吃惯了肉类的人们在口味上增添新的感觉,What kind of mooncake do you like best?,I like _mooncakebest.,
