1、早晨掀开黑心棉的被子起床，喝杯三聚氰三鹿牛奶，吃根柴油炸的洗衣粉油条，外加一个苏丹红咸蛋，中午用地沟油炒盘敌敌畏喷过的金华火腿，再加一碟敌敌畏喷过的白菜，盛两碗用陈化粮煮的毒米饭。 晚上蒸一盘病的瘦肉精养大的死猪肉做的腊肉，沾上点毛发勾兑的毒酱油，夹两片大粪水浸泡的臭豆腐，还有用福尔马林泡过的凉拌海蜇皮，抓两个添加了漂白粉和吊白块的大馒头，还喝上两杯富含甲醇的白酒。唉这日子过的真是那个爽!这就是一个中国人幸福的一天,一则笑话：,第一章 生物科学与农业,第4节 绿色食品的生产,1、什么是绿色食品？,绿色食品 是遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的
2、，无污染的安全、优质、营养类食品。,AA级绿色食品,A级绿色食品,2、绿色食品的标志,绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形表达明媚阳光下的和谐生机，提醒人们保护环境创造自然界新的和谐。,3、绿色食品分类,AA级绿色食品:生产中禁止使用任何化学合成物质，产品包装上以白底印绿色标志，编号以双数结尾。,A级绿色食品:生产中允许限量使用限定的化学合成物。另外A级绿色食品产品包装上以绿色底印白色标志，编号以单数结尾。,4、绿色食品的标志编码,绿色食品标志编号形式为LBXXXXXXXXXXXX,如LB400201371231，LB代表“绿
3、标”，40代表“产品类别”，02代表“产品批准使用的年度”，01代表“中国”，37代表“漳州市”，123代表“当年批准的第123个产品”，1代表“A级绿色食品”（如果是2则代表AA级绿色食品）,绿色食品标志使用期限为3年,5、绿色食品的生产,主要包括产地的选择、环境质量监测、生产管理与产品质量控制、生产技术规范、作物品种选择、农业耕作制度等,6、绿色食品生产的三个显著特点,强调产品出自良好的生态环境对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制（最大特点）对产品依法实行标志管理,7、绿色食品生产标准体系,*产地环境质量标准*生产技术标准*产品标准*包装标签、储运标准,8、绿色食品水稻生产要求,绿色食品
4、产地环境质量要求： 绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，同时绿色食品生产基地应具有可持续的生产能力。,空气环境质量要求：空气中各项污染物的指标要求（标准状态）,8、绿色食品水稻生产要求,8、绿色食品水稻生产要求,农田灌溉水中各项污染物的指标要求,8、绿色食品水稻生产要求,土壤中各项污染物的指标要求,核心概念及观念,绿色食品,AA绿色食品,A级绿色食品,绿色食品生产的特点,绿色食品的生产标准体系,河北香河毒韭菜事件,瘦小的韭菜卖不上价钱，这个没用3911灌根的菜农感叹道：“用3911伤害城里人，不用伤自己。”,在香河
5、，当地菜农用3911给韭菜灌根呈半公开化。,后湾村的那个老汉和记者算了一笔经济帐。“一亩韭菜一年用一瓶3911，一瓶17元，这样下来我家8亩地光药钱就得200多元。如果不用3911，用乐斯本(国家允许使用的低毒、低残留农药)，每瓶12.5元，它也能杀蛆，但没劲，十几天就得灌一次，算下来，用乐斯本一年一亩地成本要比用3911高出300元左右。”“一亩韭菜种得好的，能有个5000多元的收入，像我这样没人家会侍弄地，一亩地也就有个2000多元的收入，如果用乐斯本，除去药钱、化肥钱，说不定还赔钱呢！”“就像我们人均才9分地，又不会干其他的，基本上都种了韭菜，如果韭菜赔了，那我们还吃什么呀？”,河北香河
6、毒韭菜事件,“现在城里人买菜也特讲究，如果韭菜瘦小、发黄，他们就不爱买，我们也卖不上价钱；”“用3911灌根后，韭菜就会长得很漂亮，也好卖，这也是市场需要呀！”末了，这位村民还善意地提醒记者，吃韭菜别吃头刀，因为头刀韭菜农药残留最高。,河北香河毒韭菜事件,2004年5月，彭州毒泡菜事件。5月9日央视每周质量报告报道：四川省彭州市的一些泡菜厂在制作泡菜时，超量使用食品防腐剂苯甲酸钠；为了降低成本，在腌制泡菜时用的是工业盐；更为触目惊心的是，为了防止泡菜生虫长蛆，这些厂家居然在泡菜上喷洒敌敌畏。,彭州毒泡菜事件,彭州毒泡菜事件,彭州毒泡菜事件,彭州毒泡菜事件,彭州毒泡菜事件,2005年5月，全球查处“苏丹红一号”。2005年2月18日，英国食品标准署在其网站上公布了30家企业生产的可能含有致癌物质苏丹红色素的359个品牌的食品，2月23日，中国也对苏丹红一号下达了追杀令，亨氏、肯德基等知名跨国公司相继被查出苏丹红，一时之间全国谈红色变。,苏丹红事件,
