1、1四、交接班制度运行岗位交接班制度电工岗位交接班制度客房服务岗位交接班制度值更岗位交接班制度前台服务岗位交接班制度厨师岗位交接班制度服务岗位交接班制度茶炉岗位交接班制度2运行岗位交接班制度1、 接班人提前 15 分钟到岗，对本岗位工作服务等情况，进行对口交接。2、 交接双方必须同时到岗，面对面交接，交接清楚后，双方在交接班记录上签字，交不清楚不能离岗。3、 接班人员未到或未接班，交班人不能擅自离岗。4、 交接内容：、1、 交班人必须详细准确地将当班工作情况，作好记录，尤其是领导的指令及重点工作，要详细交清，并按要求作好记录。、2、 交班人必须将设备运行情况，发生的故障及原因，处理的方法，有待解
2、决的问题和注意事项交清。、3、 交班人员应全面检查设备运行情况和各种仪表是否正常。、4、 接班人员应检查水温及水箱水位是否达到规定要求。、5、 接班人员应检查所辖区域卫生是否达到标准，工具数量是否准确，有无丢失。5、 交接班人清楚接待任务情况，包括接待单位、人数、主接领导、有无特殊要求等。6、 交接班记录要认真填写，字迹清楚，数目准确，项目齐全，完整真实。7、 在交接过程中，检查发现的问题，由交班人员负责解决，接班后再发现的问题，由接班人负责。8、 交接责任划分以交接的记录签认为准。3电工岗位交接班制度1、 接班人提前 15 分钟到岗，对本岗位工作服务等情况，进行对口交接。2、 交接双方必须同
3、时到岗，面对面交接，交接清楚后，双方在交接班记录上签认，交不清楚不能离岗。3、 接班人员未到或未接班，交班人不能擅自离岗。4、 交接内容、1、 交设备运行情况，有无发生异常变化，电压、电流及各种数据记录齐全，工整。、2、 交临时供电线路所经地点，负载及变电所运行情况。、3、 交设备线路以及临时供电线路所发生的故障及原因，处理的方法和结果，有待解决的问题和注意事项。、4、 交检测仪表及工具的数量及存放地点。、5、 接班人员应检查所辖区域卫生是否达到标准，交接班人清楚接待任务情况，主接领导，有无特殊要求等。、6、 交接班记录要认真填写，字迹清楚，数目准确，项目齐全，完整真实。、7、 在交接过程中，
4、检查发现的问题，由交班人员负责解决，接班后发现的问题，由接班人负责。、8、 交接责任划分以交接的记录签认为准。4客房服务岗位交接班制度1、 接班者提前 15 分钟到岗，对本岗位工作及服务等情况，进行对口交接。2、 交接双方必须同时到岗，面对面交接，交接清后，双方在交接记录上签认，交不清楚不能离岗。3、 接班人员未到或未接班，交班人不能擅自离岗。4、 交接内容：、1、 交接前清理所规定的部位，保持整洁干净。、2、 住宿客人状况、人数、钥匙、3、 本班客房物品使用情况，需要交接的工具、物品数量，设备设施需要报修内容。、4、 交治安、防火及重点客人情况。5、 交接记录要认真填写，字迹清楚，数目正确，
5、项目齐全，完整真实。6、 交接班过程中，检查发现的问题，由交班人员负责解决，接班后在发现问题，由接班人员负责。7、 交接责任的划分以交接的记录签认为准。5值更岗位交接班制度1、 接班者提前 15 分钟到岗，对本岗位工作及服务等情况，进行对口交接。2、 交接双方必须同时到岗，面对面交接，交接清后，双方在交接记录上签认，交不清楚不能离岗。3、 接班人员未到或未接班，交班人不能擅自离岗。4、 交接内容：、1、 交班人必须详细准确地将当班情况向接班人交清楚，并作好记录、2、 将当班来客登记认真交接。有关通缉令、要求交接，当班不安全隐患及处理情况认真交接。、3、 将在院内存放的车辆及重要物品数量、地点交
6、接清楚。、4、 交上级领导、专业检查工作情况，上级指令完成情况及下一班的工作。、5、 交接班前应将值班室及卫生责任区清扫干净进行交接。5、 交接班人清楚接待任务情况，主接领导，有无特殊要求等。6、 交接班记录要认真填写，字迹清楚，数目准确，项目齐全，完整真实。7、 在交接过程中，检查发现的问题，由交班人员负责解决，接班后再发现的问题，有接班人负责。8、 交接责任划分以交接的记录签认为准。6前台服务岗位交接班制度1、接班人提前 15 分钟到岗，对本岗位工作服务等情况，进行对口交接。2、交接双方必须同时到岗，面对面交接，交接清楚后，双方在交接班记录上签认，交不清楚,不能离岗。3、接班人员未到或未接
7、班，交班人不能擅自离岗。4、交接内容：（1）交接前清理所辖区域卫生，达到干净整洁。（2）交清接待任务情况，包括接待单位、人数、主接领导、有无特殊要求等。（3）交清工具物品数量，设备设施需要报修情况，有无重大隐患等。5、交接班记录要认真填写，字迹清楚，数目准确，项目齐全，完真实。6、在交接过程中，检查发现的问题，由交班人员负责解决，接班后再发现的问题，由接班人负责。7、交接责任划分以交接的记录签认为准。7厨师岗位交接班制度1、接班人提前 15 分钟到岗，对本岗位工作服务等情况，进行对口交接。2、交接双方必须同时到岗，面对面交接，交接清楚后，双方在交接班记录上签认，交不清楚，不能离岗。3、接班人员
8、未到或未接班，交班人不能擅自离岗。4、交接内容：（1）当班厨房设备运行情况（对接班后使用设备，进行开机试车），故障发生的部位，时间及处理情况，未处理完的事情及下班应做的工作，采取措施和注意事项。（2）冰箱运行情况。（3）交清食品材料，工具，用具，刀具，物品数量。（4）上班结存转给下班的各种成品及原料、酒水的数量和质量。（5）上班为下班准备的原料半成品的数量，质量和存放地点。（6）上级指令落实情况和下一班应做的工作。（7）区域卫生达到标准要求。5、交接班记录要认真填写，字迹清楚，数目准确，项目齐全，完整真实。6、在交接过程中，检查发现的问题，由交班人员负责解决，接班后再发现的问题，由接班人负责。
9、7、交接责任划分以交接的记录签认为准。8服务岗位交接班制度1、每天上班提前 15 分钟到岗接班。2、交接前要按交接班记录内容认真填写工作记录。3、交接班内容：（1）填写当班完成的工作项目；（2）未完成的工作，需要下一班继续完成的工作，以及发生的问题；（3）有关安全、防火，使用设备和用具情况；（4）领导交办的临时任务完成情况。4、接班人首先认真阅看上一班交接记录的有关事项，面对面交接，必要时检查一下实际情况。5、双方确认后，在交接班记录上签字，交接不清，交班人不能离岗。6、接班人因故未到，交班人不可以离岗。7、填写交接班记录，做到文字工整，内容齐全，简明扼要。9茶炉岗位交接班制度1、接班工作者提
10、前 15 分钟到岗，对本岗位工作、服务等情况进行对口交接。2、交接双方必须同时到岗，面对面交接，交接清后，双方在交接记录上签认，交不清楚不能离岗。3、接班人员未到或未接班，交班人不能擅自离岗。4、交接内容：（1）交班人员必须详细准确地将当班工作情况做好记录，尤其是领导的指令及重点工作要详细交清，并按要求做好记录。（2）交班人员必须将设备运行情况，发生的故障及原因处理的方法，有待解决的问题和注意事项交清。（3）交班人员应全面检查设备运转情况和各种仪表是否正常。（4）接班人员应检查水温及水箱水位是否达到规定要求。（5）接班人员应检查卫生是否达到标准，工具数量是否准确，有无丢失。5、交接班记录要认真填写，字迹清楚，数目准确，项目齐全，完整真实。6、交接班过程中，检查发现的问题，由交班人员负责解决，接班后再发现问题，由接班人员负责。7、交接责任划分以交接的记录签认为准。8、一人工作的岗位，不得有空岗现象，特殊情况下，要与有关岗位联系好，锁好门窗，方可离开，严禁擅自离岗。
