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营养标签错误类型列举.doc

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1、营养标签错误类型列举正确应如下格式营养成分表项目 每100g NRV%能量 1823 kJ 22%蛋白质 9.0 g 15%脂肪 12.7 g 21%碳水化合物 70.6 g 24%钠 204 mg 10%错误类型 1、 1.没有表头“营养成分表 ”2.将“分”写成 “份”3基本的“1+4”不全,如营养成分表项目 每100g NRV%能量 1823 kJ 22%蛋白质 9.0 g 15%脂肪 12.7 g 21%碳水化合物 70.6 g 24%错误类型 2、4.没有“NRV%”列,如营养成分表项目 每100g能量 1823 kJ蛋白质 9.0 g脂肪 12.7 g碳水化合物 70.6 g钠 2

2、04 mg错误类型 3、类型二:数据修约值错误营养成分表项目 每100g NRV%能量 18231.1 kJ 22%蛋白质 9.0 g 15%脂肪 12.69 g 21.15%碳水化合物 70.6 g 24%钠 204 mg 10%记住一点仅“1+4”时,只有蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量要小数点,小数点后有一个数字。所有 NRV%,全部是整数,不带小数点的。如果除“1+4”外还有营养成分显示,看 GB28050错误类型 4、:NRV%与含量不对应,NRV%与含量没有对应关系如:营养成分表项目 每100g NRV%能量 1823 kJ 22%蛋白质 9.0 g 15%脂肪 12.7 g 19%

3、碳水化合物 70.6 g 24%钠 204 mg 10%错误类型5、除“1+4 ”外,还有其他营养成分显示。对于“1+4”没有突出营养成分表项目 每100g NRV%能量 1823 kJ 22%蛋白质 9.0 g 15%脂肪 12.7 g 21%碳水化合物 70.6 g 24%钠 204 mg 10%维生素 A 72 mgRE 9%维生素 B1 0.09 mg 6%如何使能量与核心营养素标示醒目。使能量与核心营养素标示更加醒目的方法推荐如下:* 增大字号* 改变字体(如斜体、加粗、加黑)* 改变颜色(字体或背景颜色)* 改变对齐方式或其他方式。错误类型6营养素排序错误营养成分表项目 每100g

4、 NRV%4碳水化合物 70.6 g 24%1能量 1823 kJ 22%3脂肪 12.7 g 21%2蛋白质 9.0 g 15%5钠 204 mg 10%错误类型7:热量单位使用英文时错误是 KJ(都大写),Kj(前面大写,后面小写) ,kj (都小写) ,kJ (前面小写,后面大写)?记住一点:J 是一个科学家的姓名的简写,因此理所当然 J(大写)其他所有涉及单位的字母都小写(注意维生素的,有个别的是单位是大小写共同组成的)焦耳(简称焦,英文缩写为 J)kJ(前面小写,后面大写) 错误类型8临界值标识错误营养成分表项目 每100g NRV%能量 1823 kJ 22%蛋白质 0.3 g 0

5、脂肪 12.7 g 21%碳水化合物 70.6 g 24%钠 204 mg 10%蛋白质实际含量0.3g,符合临界值规定要求,应标识为0g,后面的 NRV%,不是标识”0“,应该是 ”0%“错误类型9配料表中有营养强化剂维生素 D,营养成分表中没有体现。按照 GB28050中4.3的要求,使用了营养强化剂的预包装食品,在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及 NRV 的百分比。错误类型10净含量的计量单位与营养成分表中的不符.如前者为500克,后成分表中为每100mll错误类型11以份为单位的,没有标识每份的量为多少错误类型12氢化油如起酥油、人造奶油、植脂末等未标示反式脂肪酸的错误类型13宣称的,在营养成分里面不达营养成分表项目 每100g NRV%能量 1823 kJ 22%蛋白质 9 g 15%脂肪 12.7 g 21%碳水化合物 70.6 g 24%钠 204 mg 10%富含蛋白质

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