1、被子植物门(Angiosperm)被子植物属于种子植物，又称为有花植物 flowering plants，它构成了最壮丽的地球植被景观，表现在体态极其多样性；组织分化最复杂；与传粉方式相联系，生殖器官高度特化；物种最丰富（1 万余属，23.5 万种） ；分布和适应性最广。被子植物的发展，带动了动物界昆虫纲、鸟纲和哺乳纲的发展。我国的被子植物有 3164 属，约 2608527073 种（立锡文，1996） 。在中国保留了许多古老的、在系统发育上中具有重大意义的种类，是研究被子植物起源和演化的最好地区。第一节 被子植物的一般特征一、具有真正的花：典型的被子植物的花由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群 4
2、 个部分组成。各个部分称花部。被子植物花的各部在数量上、形态上有极其多样的变化，这些变化是在进化过程种，适应于虫媒、鸟媒、或水媒等各种传粉的条件，被自然界选择，得到保留，并不断加强造成的。二、具雌蕊：雌蕊由心皮组成，包括子房、花柱和柱头 3 部分。胚珠包藏在子房内，得到子房的保护，避免了昆虫的咬噬和水分的丧失。子房在受精后发育为果实，果实具有不同的色、香、味，多种开裂方式，果皮上具有各种钩、刺、翅、毛。果实的所有这些特点，对于保护种子成熟，帮助种子散布起着重要作用，它们的进化意义也是不言而喻的。 三、具有双受精现象：双受精现象，即 2 个精细胞进入胚囊以后，1 个与卵细胞结合形成合子，另 1
3、个与 2 个极核结合，形成 3n 的染色体，发育成胚乳，幼胚以 3n 染色体的胚乳为营养，使新植物体内矛盾增大，因而具有更强的生活力。四、孢子体高度发达：被子植物的孢子体，在形态、结构、生活型等方面，比其他各类植物更完善化、多样化，有世界上最高大的乔木，杏仁桉，高大 156M，也有微细如沙粒的小草本，如芜萍（无根萍） ，每平方米水面可容纳 300 万个个体。有重达 25kg 仅含 1 颗种子的果实，如海椰子，也有轻如尘埃，5 万颗种子仅重 0.1g 的植物，如热带雨林中的一些附生兰；有寿命长达 6000 年的植物，如龙血树；也有在 3 周内从种子萌发到开花结籽完成生命周期的短命植物，如一些生长
4、在荒漠的十字花科植物，有水生、石生、沙生和盐碱地生的植物；有自养的植物，也有腐生、寄生的植物。在解剖构造上，被子植物的次生木质部有导管，韧皮部有伴胞，输导组织的完善使体内物质运输畅通，适应性得到加强。五、配子体进一步退化（简化）：大部分成熟的雄配子体仅具 2 个细胞（2 核花粉粒） ，其中 1 个为营养细胞，1 个为生殖细胞，少数植物在传粉前生殖细胞就分裂 1 次，产生 2 个精子，所以，这类植物的雄配子体为 3 核花粉粒。成熟的雌配子体称胚囊，通常胚囊只有 7 个细胞 8 个核：3 个反足细胞、2 个极核、2 个助细胞、1 个卵。反足细胞是原叶体营养部分的残余，助细胞和卵合称卵器，是颈卵器的
5、残余。由此可见，被子植物的雌、雄配子体均无独立的生活能力，终生寄生在孢子体上，结构上比裸子植物更简化。配子体的简化在生物学上具有进化意义。被子植物的上述特征，使它具备了在生存竞争中，优越于其他各类植物的内部条件。第二节 被子植物分类原则被子植物的分类，不仅把几十万种植物安在一定的位置上（纲、目、科、属、种） ，还要建立起一个分类系统，反映出它们之间的亲缘关系。首先是被子植物在地球上，几乎是在距今 1.4 亿年的白垩纪突然地同时兴起的，所以就难于根据化石的年龄，论定谁比谁更原始；其次是几乎找不到任何花的化石，而花部的特点又是被子植物分类的重要方面，这就使整个进化系统成为割裂的许多片段。人们还是根
6、据现有资料进行了分类，并尽可能地反映出它的起源与演化关系。根据被子植物的化石，最早出现的被子植物多为常绿、木本植物，以后地球上经历了干燥、冰川等几次大的反复，产生了一些落叶的、草本的类群，由此可以确认落叶、草本、叶形多样化、输导功能完善化等是次生的性状。再者根据花、果的演化趋势，具有向着经济、高效的方向发展的特点，由此确认花被分化或退化、花序复杂化、子房下位等都是次生的性状。基于上述的认识，一般公认的形态构造的演化规律和分类原则如下表：初生的、原始性状 次生的、进化性状根 主根发达(直根系) 主根不发达(须根系)茎 乔木、灌木直立无导管，有管胞藤本藤本有导管叶 单叶互生或螺旋排列常绿有叶绿素，
7、自养复叶对生或轮生落叶无叶绿素，腐生，寄生花 花的各部螺旋排列两被花花的各部离生花的各部多数而不固定辐射对称子房上位两性花花粉粒具单沟虫媒花花的各部轮生单被花或无被花花的各部合生花的各部有定数(3、4 或 5)两侧对称或不对称子房下位单性花花粉粒具 3 沟或多孔风媒花果实 虫媒花单果、聚合果蓇葖果、蒴果、瘦果风媒花聚花果核果、浆果、梨果种子 胚小、有发达胚乳子叶二片胚大、无胚乳子叶一片我们不能孤立地、片面地根据一二个性状，就给一个植物下一个进化还是原始的结论，这是因为：（一）同一种性状，在不同植物中的进化意义不是绝对的。如对于一般植物来说，两性花、胚珠多数、胚小是原始的性状，而在兰科植物中，恰
8、恰是它进化的标志。（二）各器官的进化不是同步的。常可见到，在同一植物体上，有些性状相当进化，另一些性状则保留着原始性；而另一类植物恰恰在这些方面得到了进化，因而，不能一概认为没有某一进化性状的植物就是原始的，如对常绿植物与落叶植物的评价。第三节 被子植物的分类本书按照克郎奎斯特的被子植物分类系统介绍各类群。被子植物分为两个纲双子叶植物纲（木兰纲）和单子叶植物纲（百合纲） ，它们的区别如下：双子叶植物纲 单子叶植物纲主根发达，多为直根系 主根不发达，由多数不定根形成须根系茎内维管柬成环状排列，有形成层 茎内维管束散生，无形成层叶具网状脉 叶常具平形脉或弧形脉花部基数通常为 4 或 5，极少 3
9、基数 花部基数常为 3，绝无 5花粉粒具 3 个萌发孔 花粉粒具单个萌发孔胚具 2 片子叶 胚具 1 片子叶这些区别点只是相对的、综合的，实际上有交错的现象：(1) 一些双子叶植物科中有 1 片子叶的现象，如睡莲科、毛莨科、小檗科、罂粟科、胡椒科、伞形科、报春花科等。(2) 双子叶植物中有许多须根系的植物，尤其在毛茛科、车前科、茜草科、菊科等科中为多。(3) 毛茛科、睡莲科、石竹科等双子叶植物科中有星散维管束，而有些单子叶植物的幼期也有环状排列的维管束，并有初生形成层。(4) 单子叶植物的天南星科、百合科等也有网状脉。(5) 双子叶植物的樟科、木兰科、小檗科、毛茛科有 3 基数的花，单子叶植物
10、的眼子菜科、百合科有 4 基数的花。一、双子叶植物纲（Dicotyledoneae）木兰纲(Magnoliopsida)、木兰亚纲 Magnoliopsida1、木兰科 Magnoliaceae、主要特征：、木本，单叶互生，全缘（鹅掌楸属叶 35 裂） ，植物体含油细胞，枝、叶、树皮、花有香气； 托叶大，早落，脱落后在节上留下托叶环痕迹。 、花单生，两性，辐射对称，花被 3 基数，同被花，雄蕊多数，心皮多数，离生，花各部螺旋状排列于伸长的花托上，子房上位。 、果实为蓇葖或聚合蓇葖果，罕具翅果。、分类及主要属种介绍：12 属 250 种，分布北半球，我国有 11 属 130 种，是木兰科种类最丰
11、富的地区。、木兰属 Magnolia：花顶生，花被多轮，胚珠 12 枚，蓇葖果。A、荷花玉兰（洋玉兰）(Magnolia grandiflora )：叶常绿革质，花大。B、西康玉兰：C、厚朴（M.officinalis）：落叶乔木，叶大，顶端圆。D.紫玉兰（辛夷，木兰） （M.liliflora）：叶倒卵形，花紫红色或紫色。E.玉兰 (M.denudata)：花白色。、木莲属 Manglietia：常绿，单叶，花顶生，胚珠 4较多。、含笑属 Michelia：花腋生，开花时不全部张开，雌蕊群具柄，胚珠多于 4 枚。含笑（M.figo）：常绿灌木，花芳香，供观赏。、鹅掌楸属 Liriodendr
12、on:叶分裂，先端截形，单花顶生，萼片 3，花瓣 6；具翅小坚果。本属植物自白垩纪至第三纪时期广布北半球，现仅残存 2 种：鹅掌楸（马褂木） （L.chinense） ，北美鹅掌楸（L.tulipifera ） 。、经济意义、木材；、园林绿化：白兰、黄兰、荷花玉兰、夜合、含笑等；、药用：厚朴、辛夷；、提取芳香油用于化妆品。木兰科重点特征：木本。单叶互生，有托叶。花单生；花被 3 基数，两性，整齐花；常同被；雄蕊及雌蕊多数，分离，螺旋状排列于伸长的花托上，子房上位。蓇葖果。有胚乳。2、毛茛科（Ranunculaceae）.主要特征：、多年生至一年生草本，偶为灌木或木质藤本。常具须根系。叶基生或互
13、生（铁线莲属 Clematis 是对生的） ，掌状分裂或羽状分裂，或为 1 至多回 3 小叶复叶。、花两性，辐射对称到两侧对称，K5，C5，A，G1：1，花萼、花瓣分离或同型，萼有时花瓣状，基部常有蜜腺，或特化成蜜叶，而使花冠成两侧对称，花瓣有时缺；花各部螺旋状排列于伸长的花托上，到轮生；边缘胎座； 、果为瘦果或蓇葖果，偶有浆果。、分类和主要属种介绍： .毛茛属（Ranuculus）：直立草本。花黄色；萼片、花瓣各 5，分离，花瓣基部有 1 蜜腺穴；雄蕊和心皮均为多数，离生，螺旋状排列于突起的花托上。瘦果集合成头状。毛茛（R. japonicus Thunb.）：钩柱毛茛（ R.silerif
14、olius Lvl.） 扬子毛茛（ R.sieboldii Miq.）水城毛茛（ R.shuichengensis L.Liao.）黄连属（Coptis）：叶三角状卵形，3 全裂，中央裂片具细柄。花两性；萼片线形；花瓣 5；心皮 812。蓇葖果。产于我国中部、南部和西南各省。根状茎黄色，味苦，可提取黄连素。 .铁线莲属（Clematis）：攀援草本或木质蔓生藤本。羽状复叶对生。花萼 45，镊合状排列；无花瓣；雄蕊和雌蕊多数。瘦果集合成 1 头状体，具宿存的羽毛状花柱。女萎（ C.apiifolia DC.）：尾叶铁线莲（ C.urophylla Franch.）：金毛铁线莲（ C.chryso
15、coma Franch.）： .乌头属（Aconitum）：乌头（A. carmichaeli Debx.） ，多年生草本，根肥厚。叶掌状，3 至 5 裂。总状花序密生白色柔毛；花萼蓝紫色，最上萼片呈盔状；花瓣有 2 片退化成蜜腺，另 3 片消失；雄蕊多数；心皮 3，分离。蓇葖果。产欧亚。块根即乌头，入药能祛风镇痛，子根为中药“附子” ，均含多种乌头碱，有大毒。银莲花属（Anemone ）：打破碗花花（野秋牡丹） （A. hupehensis Lemoine）：三出复叶。具长柄。花萼花瓣状，为良好的杀虫农药。草玉梅（ A.rivularis Buch-Ham.ex DC.）翠雀属（Delphi
16、nium ）：总状花须或穗状花序，花两侧对称，萼片 5，后上方之一片伸长成距；退化雄蕊 2，有爪；花瓣 2，分离；雄蕊多数，心皮 37。滇川翠雀花（ D.delavayi Franch.）：白蓝翠雀花（ D.albocoeruleum Maxim.）本科重点特征 ：草本，叶分裂或复叶；花两性，整齐，5 基数；花萼和花瓣均离生；雄蕊和雄蕊多数，离生，螺旋状排列于膨大的花托上；瘦果聚合。、金缕梅亚纲 Hamamelidae3、桑科 Moraceae、主要特征木本，乔木，灌木，少有藤本或草本的，枝叶折断或树皮损伤常有白色的乳汁流出；叶：单叶常互生，少对生，具有托叶，有的托叶在幼时包着芽，脱落后在茎节
17、上留下托叶环；花：单性，组成花序，同株或异株；桑树同株，构树异株；花序为柔荑花序、短穗状花序、头状花序、隐头花序。花被 4，雄蕊 46，有时退化为 1，花丝在芽时内折，子房上位或下位，由 2 心皮构成，花柱常 2，1 室，1 胚珠；果实：聚花果；种子：无胚乳。此外桑科还具有如下的一些热带雨林的特征：茎花现象；“板根现象” ；气根现象独木成林；“绞杀现象” 。 、分类和主要属种介绍：本科约 40 属，1000 种，主要分布在热带、亚热带。我国有 16 属，160 余种，主产长江流域以南各省区。、桑属（Morus）乔木或灌木，叶互生。花单性，穗状花序，花丝在芽中内弯；子房被肥厚的肉质花萼所包。聚花
18、果。桑（M.alba L.）：落叶乔木。单叶互生，广卵形，有时 3 裂，基出 3 脉，边缘有圆齿状锯齿，脉腋有毛。雌雄异株，雌花为下垂柔荑状的假穗状花序。核果被以肥厚之萼，再集合成紫黑色的聚花果，是为桑椹。原产我国，各地栽培。桑叶饲蚕。无花果属（榕属） （Ficus）：木本，有乳汁。托叶大而抱茎，脱落后在节上留有环痕。花单性，生于中空的肉质总（花）托（称隐头花序或称隐花果）的内壁上，总（花）托口部为覆瓦状排列的总苞片所封闭；雄花被 26 片，雄蕊 12，雌花分结实花（长花柱花）与瘿花（短花柱花）两种，后者不能结实；花柱侧生，子房 1 室，l 胚株。瘦果小。无花果属植物与膜翅目的昆虫（如榕小蜂）
19、有着密切的共生关系，无花果属植物为榕小蜂提供栖身场所（瘿花子房）及发育所需的一切营养；榕小蜂在花序中爬动，寻找产卵场所（瘿花）的过程中把花粉留给长花柱花，为无花果属植物进行了必不可少的传粉。无花果（F.carica L.）：落叶灌木，叶掌状，原产地中海沿岸。我国有栽培。果可食或制蜜饯。印度橡胶树（F. elastica Roxb. ）：常绿乔木。芽被托叶所包呈红色。叶大型，厚革质，全缘光滑。原产印度，我国各地有栽培。乳汁含硬橡胶。薛荔（F. pumila L.） ；菩提树（F. religiosa L.）：常绿藤本。叶 2 型。在不生花序托的枝上者小而薄，心状卵形，基部斜，长约 2.5 厘米或
20、更短；在生总（花）托的枝上者大，卵状椭圆形，长 410 厘米。果大、腋生、呈梨状或倒卵状。广布于华南、华东与西南。隐头果俗称“鬼馒头 ”可制凉粉。榕树（F.microcarpa L.）：常绿大乔木，有气生根，广布于我国南部、西南部、东南亚亦产，生长于村边和山林中。树皮纤维制网和人造棉，提栲胶或入药，亦栽作行道树。构属（Broussonetia ）：落叶木本，有乳汁。雌雄同株或异株；雄花集成圆柱状或头状的聚伞花序；雌花集成头状花序。核果集成头状肉质的聚花果。构树B.papyrifera （L.）Vent.乔木。叶被粗绒毛。雌雄异株。聚花果头状，成熟后每个核果的果肉红色，内具 1 种子。广布种，栽
21、培，供绿化，造纸和药用。本科重点特征：木本，常有乳汁；单叶互生；花小，单性，集成各种花序，单被花，4 基数；坚果、核果集合为各式聚花果。4、壳斗科（山毛榉科） （Fagaceae） * ：K(4-8) C0 A4-20 ：K(4-8) C0G(3-6:3-6:2)由山毛榉科组成的森林称为橡树林 ，植物是构成亚热带常绿阔叶林的上层建筑，在温带以落叶山毛榉科植物与桦木科植物组成主要的阔叶树种。 .主要特征：乔木，常绿或落叶，单叶，具锯齿或全缘，有时分裂，托叶早落，侧脉常直通锯齿齿尖；花：单性，雌雄多同株，雄花常排成柔荑花序状，直立或下垂；雌花 1多朵排成歧聚伞花序生于总苞壳斗，总苞螺旋状排列或轮状
22、排列，果时盘状或杯状半包，或全包着果实。花的结构：花被 48，雄花：雄蕊与花被裂片同数或为其倍数（420） ；雌花：子房下位，37 室，每室有胚珠 2；果：槲果生于壳斗中，果皮硬，不开裂，内含 1 种子，由下位子房发育而成，特指壳斗科的果实，以区别一般的坚果。壳斗由总苞花后增大而成，呈杯状或囊状，半包或全包坚果，外有鳞片或刺。壳斗半包或全包坚果，外有鳞片或刺，成熟时不裂、瓣裂或不规则撕裂。种子：无胚乳，子叶肥厚，富含淀粉或油脂。、分类和主要属种介绍：本科依不同观点，分为有 68 属，800 种，主要分布于热带及北半球的亚热带，南半球只有 Nothofagus 1 属。我国有 6 属，约 300
23、 种。、栗属（Castanea）落叶乔木。雄花为直立柔荑花序；雌花单独或 25 朵生于总苞内；子房 6 室。总苞完全封闭，外面密生针状长刺，内有 13 个坚果。栗（板栗） （C.mollissima Bl.）：叶背有密毛，每总苞内含 23 个坚果。原产我国，各地多栽培，为著名的木本粮食作物。栲属（Castanopsis）常绿乔木。叶全缘或有锯齿。雄花为直立柔荑花序；雌花单生，稀 3 朵歧伞排列，子房 3 室。总苞封闭，有针刺。椆属（石栎属，柯属，Lithocarpus）常绿乔木。叶革质，常全缘；雄花成柔荑花序，直立，雌花单生，子房 3 室，总苞杯状，鳞片覆瓦状，螺旋状或轮状排列，含坚果 1 枚
24、。石栎(L. glabra)、绵石栎（L.henryi） 。 青冈属（Cyclobalanopsis）多为常绿乔木。雄花序下垂；雌花单生，子房 35 室。坚果，仅基部为总苞所包，鳞片环状。栎属（Quercus）多为落叶乔木。雄花序下垂；雌花 12 朵簇生；子房 35 室。总苞的鳞片为覆瓦状或宽刺状。檞栎、西南高山栎、白栎。本科重点特征：木本。单叶互生，羽状脉直达叶缘；雌雄同株，无花瓣；雄花成柔荑花序；雌花 23 朵于总苞中；子房下位，37 室，每室 2 胚珠，仅 1 个成熟；坚果。经济价值：木材：材质坚硬，耐腐朽，可作建筑、家具、枪托等；食用坚果：板栗及多种坚果可食；栓皮栎树皮作软木塞；树皮、
25、枝叶、壳斗可提取拷胶，供制革用；木材及锯屑用于养植冬菇。、石竹亚纲5、石竹科（Caryophyllaceae） * K 4-5, (4-5) C4-5 A5-10 G (5-2:1)1、主要鉴别性特征：草本，节膨大，单叶对生，全缘。花两性，整齐，二歧聚伞花序或单生，5 基数；萼片 45，分离或结合成筒状，具膜质边缘，宿存；花瓣 45，11 常有爪；雄蕊 2 轮，810 枚，或 1 轮 35 枚；子房上位，1 室，特立中央胎座或基底胎座。花柱 25，胚珠多数至 1。蒴果，顶端齿裂或瓣裂，很少为浆果。2、分类及常见属种介绍本科约 75 属，2000 种，广布全世界，尤以温带和寒带为多。我国有 32
26、 属，近 400 种，全国各地均有分布。石竹属（Dianthus）草本，节膨大。单叶对生。花单生或成圆锥状聚伞花序；萼结合成筒，具 5 齿；花瓣 5，檐部和爪部分明，相交成直角；雄蕊 10，2 轮；花柱 2，特立中央胎座。蒴果。种子多数。石竹（D. chinensis L.）多年生草本。叶线形或宽披针形。萼下有 4 苞片，叶状开展；花瓣外缘齿状浅裂，花白色或红色。原产我国。栽培，供观赏、药用。繁缕属(Stellaria) ：花瓣 5，2 裂，A10，心皮 3。繁缕Stellaria media（L.）Cyr.：草本。叶卵形。花小，白色；花瓣 5，每片 2 深裂；雄蕊 10。田间杂草。经济价值：
27、观赏：多种石竹，康乃馨等；药用：太子参、王不留行、瞿麦等；（四）五桠果亚纲.ppt6、锦葵科（Malvaceae ）* K5 C5 A() G (3-3- )1、本科的主要鉴别性特征木本或草本，皮部富纤维，具粘液；托叶早落，单叶，互生，常为掌状脉。花两性，辐射对称；萼 53，常基部合生；镊合状排列，其下常有由苞片变成的副萼；花瓣 5，旋转状排列，近基部与雄蕊管联生；雄蕊多数，花丝联合成管，为单体雄蕊；花药 1 室，肾形，花粉具刺；球形，直径可达 242 微米（洋麻） ，是被子植物中最大的一类花粉.雌蕊由 3 至多数心皮组成 3 至多室，子房上位，中轴胎座。蒴果或分果。2、分类及代表植物：本科约
28、 75 属，10001500 种，分布于温带及热带，我国有 16 属，81 种，36 变种或变型。棉属（ Gossypium）一年生灌木状草本。叶掌状分裂。副萼 3 或 5，萼成杯状。蒴果 35 瓣，室背开裂。种子倒卵形或有棱角，种子表皮细胞延伸成纤维。栽培有树棉（中棉） （ G.arboreum L.） 、草棉（非洲棉、小棉） （ G. herbaceum L.） 、陆地棉（大陆棉、美棉） （ G. hirsutum L.） 、海岛棉（光籽棉） （ G. barbadense L.） 。木槿属（ Hibiscus）木本或草本。副萼 5 片，全缘，花萼 5 齿裂，花冠钟形；单体雄蕊大；心皮 5
29、，结合，花柱分枝 5，较长，中轴胎座。蒴果。常见有大红花（ H. rosa-chinensis） 、木槿（ H. syriacus） 、黄槿（ H.tiliaceus）大麻槿（洋麻）（ H.cannabinus L.） 、木芙蓉（山芙蓉） （ H.mutabilis L.） 。本科常见的还有苘麻（青麻、白麻） （ Abutilon theophrasti Medicus） 、蜀葵Althaea rosea（L.）Cavan.、吊灯扶桑等。本科重点特征：纤维发达；花两性，整齐，5 基数；有副萼，单体雄蕊，花药 1 室，花粉粒大，具刺；蒴果或分果。经济意义：提供纤维：棉花种子种皮毛是纺织的原料，毛
30、长可达 34cm，最长可达 8cm，最好的棉花是草棉，原产阿拉伯地区，在无霜期长的地区种植陆地棉，在南方省区种植海岛棉。洋麻 Hibiscus canabinus，原产非洲，重要麻类作物；苘麻，蜀葵，玫瑰茄等均可作纤维用；观赏：木槿属许多种，悬铃花、苘麻、蜀葵等；药用：药棉、纱布，木槿根皮杀虫止痒可治疮癣；硝化炸药原料；油脂：棉籽油为大宗产品；7、葫芦科（Cucurbitaceae） ：K(5) C (5) A 1(2)(2) ：K (5) C (5) G (3:1)1、本科的主要鉴别性特征一年和或多年生攀援，匍匐草本、藤本，具卷须，卷须分枝或不枝，位于花序的一侧或两侧。茎：具双韧维管束，表皮
31、常具钟乳体；花：单性，同株或异株，单生或形成总状花序或圆锥花序，K（5） ，C（5） ，A（5） ，G（3：1：） ，花萼、花瓣均连合，雄蕊常为 5 枚，由于两两结合，另 1 枚分离，外形上看似乎为 3 枚雄蕊，花药长，大，弯曲成“S“形或倒”S“形或其它形状，葫芦科的雄蕊有时亦称为聚药雄蕊；子房下位，由 3 心皮组成，具侧膜胎座，胚珠多数；果实：瓠果，是一种假果。胎座隔膜消失，果瓤是突出的胎座，吃用部分一为果皮，如南瓜，一为果瓤，如西瓜，一为果皮与果瓤，如黄瓜；种子：无胚乳，富含油脂；2、分类及主要属种介绍：本科约 100 属，850 种，主要产于热带和亚热带，我国产 22 属，130 种，
32、引种栽培 7 属，约 30 种。南瓜属（ Cucurbita）：花黄色，雌雄同株，花冠钟状，5 裂至中部，裂片顶端全缘或近全缘，雄蕊 5 枚，花药弯曲成“S”形，两两结合，果实大型。南瓜 Cucurbita moschata（Duch.）Poir.果与种子供食用；香瓜属（ Cucumis）：叶 37 裂，两面生柔毛状硬毛，卷须不分叉，花黄色，单生或簇生，雄花花托不伸长，花萼裂片近全缘，花冠辐状。黄瓜（ Cucumis sativus L.） 、甜瓜（香瓜） （ Cucumis melo L.）西瓜属（ Citrullus）：与香瓜属接近，但叶羽状深裂，卷须 23 分叉；西瓜（ C. lanat
33、us） 。冬瓜属（ Benincasa）：与西瓜属接近，但叶两面生硬毛，花黄色，花萼裂片叶状，有锯齿，反折。冬瓜（ B.hispida） 。葫芦属（ Lagenaria）：叶片基部有 2 明显的腺体，花果中等大。花白色，花冠 5 深裂或近分离，雄花花托（萼筒）伸长。仅有葫芦（ L. siceraria） 。苦瓜属（ Momordica）：花梗上有盾状苞片，花冠辐状，雄花花托伸长，果有瘤突；苦瓜（ M. charantia）丝瓜属（ Luffa）：雄花生于总状或聚伞花序上，花梗上无盾状苞片；丝瓜（ L.cylindrica） ，棱角西瓜（ L. acutangula） 。括楼属（ Trichos
34、anthus）：花冠裂片流苏状，括楼（ T. kirilowii）根称天花粉，瓠果皮称瓜蒌皮，种子称瓜蒌仁，均为中药。其它的还有绞股蓝（ Gynostemma pentaphyllum）本科重点特征： 蔓生草本，具有双韧维管束，有卷须；叶互生，掌裂。花单性，5 基数；聚药雄蕊，花丝两两结合，1 条分离；雌蕊 3 心皮组成，侧膜胎座，子房下位。瓠果。经济价值：蔬用：果用；药用：木鳖子，罗汉果，括楼、绞股蓝等；油料：观赏：括篓系统学意义：Engler 根据葫芦科的花萼与花瓣合生，子房下位的特征，一直把葫芦科放在合瓣花群，但它具有一些离瓣花的特征：胚囊发育后珠心组织宿存；绒毡层厚；胚珠具有双层珠被；
35、有的种花瓣分离，如冬瓜、葫芦等；雄蕊仍然生于花托上。多数学者认为葫芦科具有侧膜胎座且在雄花中具退化雌蕊，雌花中具退化雄蕊，将其置于堇菜目或靠近堇菜目。由于上述理由，Engler 系统第 12 版把葫芦科从合瓣花类提出置于离瓣花类，并认为它具有单性花，合瓣，聚药雄蕊，3 心皮，子房下位，与具两性花，萼、瓣分离，雄蕊离生，5 心皮雌蕊，子房上位为主要特征的堇菜目是不同的。8、杨柳科（Salicaceae） *：K0 C0 A2- ：K0 C0 G(2:1)1、本科的主要鉴别性特征、木本。单叶互生，有托叶。、花单性，雌雄异株；柔荑花序，常先叶开放，每花托有 1 膜质苞片；无花被，具有由花被退化而来的
36、花盘或蜜腺；：两侧对称，雄蕊 2 至多数；：子房由 2 心皮结合而成，侧膜胎座，具多数直立的倒生胚珠。、蒴果，24 瓣裂。种子细小，由珠柄长出多数柔毛。2、分类及主要属种介绍：本科有 3 属、约 620 多种，主产北温带，我国产 3 属，320 余种，全国分布。杨属（Populus）与柳属（Salix）的区别：1、冬芽具数鳞片，常有顶芽。叶有长柄，叶片阔。柔荑花序，下垂；花有杯状花盘；雄蕊 4 至多数；苞缘细裂。风媒花杨属（ Populus）1、冬芽仅有 1 芽鳞，顶芽退化。叶披针形。柔荑花序常直立；花有 12 枚腺体；雄蕊常 2；苞片全缘。虫媒花柳属（ Salix）本科重点特征：木本，单叶互
37、生；花单性，雌雄异株，柔荑花序；无花被，有花盘或蜜腺，侧膜胎座；蒴果，种子微小，基部有多数丝状长毛。12、十字花科（Cruciferae） * K2+2 C2+2 A2+4 G (2:1)本科植物与人们的日常生活关系密切。1、本科的主要鉴别性特征：草本，叶常基生，单叶或复叶，常有辛辣液汁；花：花排成伞房花序，最后成总状花序。具有十字形花冠，花冠顶端平展，具长爪，花两性，K4，C4， A2+4， G（2：1：） ，四强雄蕊；侧膜胎座，具有由胎座框形成的假隔膜；果实：角果长角和短种子：无胚乳。2、分类及主要属种介绍：近 400 属，3000 余种。属种多，分类主根据种子子叶与胚根的排列：子叶缘倚；
38、子叶背倚；子叶对摺；芸苔属（Brassica ）叶为大头羽状裂，花黄色，长角果有喙，种子 1 行。本属植物是日常主要的蔬菜。如：卷心菜（B. oleracea var. capitata L.） 、花椰菜（花菜） （B. oleracea var.botrytis L.） 、大白菜 B. pekinensis（Lour.） Rupr.、青菜（小白菜） （B. chinensis L.） 、甘蓝（芥蓝头） （B. caulorapa Pasq.） 、芜菁（B. rapa L.） 、大头菜（B. napobrassica（L. ）Mill. ） 、芥菜B. juncea（L.）Czern. et
39、Coss、雪里蕻（B. juncea var.multiceps Tsen et Lee） 、榨菜（ B. juncea var.tumida Tsen et Lee） 。萝卜属（Raphanus ）叶为大头羽状裂，花白色，长角果肉质，圆柱状，种子间缢缩，成熟时裂成几含 1 种子的节，或裂成几部分；经济意义蔬菜：叶菜类；根茎类；花菜类；油料：油菜药用：大青；菘蓝（大青）的根，作“板蓝根” 入药，叶制蓝靛，作“青黛散” 入药，亦为染料。莱菔子香料：芥末，辣根观赏：紫罗兰，花叶甘蓝蜜源植物本科重点特征：草本，常有辛辣汁液；花两性，整齐；萼片 4；十字花冠；四强雄蕊；子房 1 室，有 2 个侧膜胎座
40、，具假隔膜；角果。（五）蔷薇亚纲 9、蔷薇科（Rosaceae） * K (5) C5,0 A 5- G-1 1、蔷薇科的主要鉴别性特征：、草本，灌木或乔木，常有刺及明显的皮孔。叶互生，单叶或复叶，托叶常附生于叶柄上而成对。、花两性，辐射对称，花托的中央部位着生雌蕊，周边部分延伸并与 A、C、K 的基部愈合成一个碟状、杯状至坛状的结构，称托杯或花筒；K5、C5，覆瓦状排列；A， G 或下位， 1 ，合生或离生。、果实有核果、梨果、瘦果、蓇葖果等。2、分类及主要属种介绍：本科有 100 属，3000 余种，主产北半球温带，我国有 51 属，1000 余种，全国各地均产。根据心皮数、子房位置和果实
41、的特征分为 4 个亚科。蔷薇科分亚科检索表1.蓇葖果；心皮 5，分离；常无托叶绣线菊亚科1.果不开裂；具托叶。2.子房上位；心皮 1 或 2 至多数，分离。3.心皮 2 至多数，分离；聚合瘦果或蔷薇果.蔷薇亚科3.心皮单生；核果 梅亚科2.子房下位；心皮 2-5，合生；梨果 苹果亚科亚科. 绣线菊亚科（Spiraeoideae）灌木，常无托叶；心皮通常 5 个，分离或基部联合；蓇葖果。绣线菊属（Spiraea）小灌木，无托叶。花筒浅杯状，伞房花序；萼片、花瓣各 5；雄蕊 1560；心皮 52，分离。蓇葖果。珍珠梅属（Sorbaria）奇数羽状复叶，互生。花小，为顶生圆锥花序；花瓣 5；雄蕊 2
42、050；心皮 5，稍合生。蓇葖果具多数种子。产我国西南部和东北部。华北珍珠梅 S. kirilowii（Regel） Maxim.亚科.蔷薇亚科（Rosoideae）木本或草本，叶互生，托叶发达；子房上位，周位花；心皮多数，分离，着生于凹陷或突出的花托上，每心皮含胚珠 2l 个。聚合瘦果或聚合核果。蔷薇属（ Rosa）灌木。皮刺发达，羽状复叶，托叶常贴生于叶柄上。萼筒与花托结合成壶状；萼裂 5；花瓣 5；雄蕊多数，生于花筒口部；心皮多数，分离。多数瘦果集于肉质的花筒内，组成 1 聚合果称“蔷薇果”。玫瑰（ R. rugosa Thunb.） 、月季（ R. chinensis Jacq.） 、
43、金樱子（ R. laevigata Michx.）野蔷薇（ R.multiflora Thunb.） 、刺梨（ R. roxburghii Tratt） 、悬钩子属（ Rubus）灌木，多刺。单叶或复叶。萼宿存，5 裂；花瓣 5；雄蕊多数；雌蕊多数，核果小，集生于膨大的花托上，构成聚合果。掌叶覆盆子（ R.chingii Hu） 、插田泡（ R.coreanus Miq.） 、覆盆子（ R. idaeus L.） 草莓属（ Fragaria）：草莓（ F. ananassa Duch.）蛇莓属（ Duchesnea）：蛇莓 D.indica（Andr.）Focke龙芽草属（ Agrimonia
44、）：龙芽草（仙鹤草） （ Agrimonia pilosa Ledeb.）亚科.苹果亚科（Maloideae）木本。有托叶；心皮 25，多数与杯状花筒之内壁结合成子房下位，或仅部分结合为子房半下位。每室有胚珠21 个；梨果。梨属（ Pyrus）：叶近卵形。花柱 25 条，离生，果肉有石细胞，果实梨形。沙梨P. pyrifolia（Burm.f.） Nakai苹果属（ Malus）：叶近椭圆形。花柱基部结合。果肉无石细胞，果实苹果形。苹果（西洋苹果） （ M. pumila Mill.） 、花红（沙果，林檎） （ M. asiatica Nakai） 、垂丝海棠M. halliana Koehn
45、e 。此外，还有枇杷Eriobotrya japonica（Thunb.）Lindl.、山楂（Crataegus pinnatifida Bunge）等。亚科.梅亚科（Prunoideae）木本，单叶，有托叶，叶基常有腺体；花筒凹陷呈杯状，心皮 1，子房上位，胚珠 2 个；斜挂核果。内含 1 种子。李属（ Prunus）：侧芽单生，顶芽缺，花叶同放，子房和果实光滑无毛。 李（ P.salicinaLindl.） 桃属（ Amygdalus）：桃（ A.persica L.）杏属（ Armeniaca）：杏（A. armeniaca Lam.） 、梅（A. mume Sieb. et Zucc.
46、）樱属（ Cerasus）：樱桃 C.pseudocerasus（Lindl.）G.Don、山樱花 C. serrulata（Lindl.）G.Don、日本樱花（ C. yedoensis） 。本科重点特征：叶互生，常有托叶；花两性，整齐；花托凸隆至凹陷；花部 5 基数，轮状排列；花被与雄蕊常结合成花筒；子房上位，少下位。种子无胚乳。、经济价值：蔷薇科是 l 个重要的经济科，许多种果树和花卉都原产我国，相传神农时代已引种野蔷薇。晋代（公元 405 年）以后栽培更为普遍，我国的月季、茶香月季（R.odorata）分别于 1789 年和 1810 年传入欧洲，把反复开花的遗传性带到了欧洲，大大改善
47、了当地的月季种质，成为现代月季的鼻祖，到目前月季品种已达 6 000 多个，几乎所有高级的现代月季，都有中国月季的“血统 ”。、水果：梨，包括北方的白梨 P. bretachneideri 品系和南方的沙梨 Pyrus pyrifolia 品系；苹果的品系多为引进；桃、李、梅、杏、山楂、海棠、枇杷、樱桃、草莓、黑莓 Rubusblack berry观赏：梅花、月季是中国的十大名花，此外尚有樱花、海棠、桃花、绣线菊等。月季是世界四大切花之一；香料：玫瑰 Rosa rugosa药用：山楂、枇杷、杏仁、木瓜、乌梅、龙芽草；科内的演化：在蔷薇科四个亚科中，以绣线菊亚科最为原始，心皮多到 12，少仅余
48、1 个，其花托浅杯状，由于花托的变化，可能形成其余三个亚科：10、含羞草科（Mimosaceae） * K (3-6) C 3-6,(3-6) A(3-6) G1:11、科的主要鉴别性特征木本，稀草本。叶 12 回羽状复叶。花辐射对称，穗状或头状花序；花瓣幼时为镊合状排列；雄蕊多数。荚果。2、分类及主要常见属种介绍：本科约 56 属，3000 余种，分布于热带和亚热带地区。我国产 6 属，引种 7 属，共 30 余种。常见的如合欢（马缨花） （ Albizzia julibrissin Durazz.） 、含羞草（ Mimosa pudica L.） 、台湾相思（ Acacia confusa Merr.） 。11、苏木科（云实科） （Caesalpiniaceae） K (5) C5 A10 G1:11、科的主要鉴别性特征木本。花两侧对称；花瓣 5，离生，常成上升覆瓦状排列，即最上方的 1 花瓣最小，位于最内方；雄蕊 10 或较少，分离，或各式联合。荚果。2、分类及主要常见属种介绍：本科约 150 属，2200 种，分布于热带和亚热带。我国 21 属，100 余种。常见的有云实（ Caesalpinia sepiaria Roxb.） 、紫荆（ Cercis chinensis B
