1、中国营养学会推荐：蛋白质：成年男子，轻体力劳动者：75g/ 日 成年女子，轻体力劳动者：65g/ 日 成年男子，中体力劳动者：80g/ 日 成年女子，中体力劳动者：70g/ 日 成年男子，重体力劳动者：90g/ 日 成年女子，重体力劳动者：80g/ 日占总能量摄入量的 10%12%脂肪：50g/日，占总能量摄入量的 20%30%。碳水化合物：参考摄入量为占总能量摄入量的 55%65%热量： 成年男子，轻体力劳动者：2400 千卡/日 成年女子，轻体力劳动者：2100 千卡/日 成年男子，中体力劳动者：2700 千卡/日 成年女子，中体力劳动者：2300 千卡/日 成年男子，重体力劳动者：320
2、0 千卡/日 成年女子，重体力劳动者：2700 千卡/日每克蛋白质产生热量 4 千卡，脂肪 9 千卡，碳水化合物 4 千卡。因此，脂肪摄入量高，产生的热量也就多，当过多的热量消耗不掉，人就容易胖。热量的 3 种来源 热量来自于 碳水化合物，脂肪，蛋白质 碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 蛋白质产生热量 = 4 千卡/克 脂肪产生热量 = 9 千卡/克。 二、热量的单位 千卡 Kilocalorie， 千焦耳 1 千卡 = 4.184 千焦耳 1 千卡： 是能使出 1 毫升水上升摄氏 1 度的热量。 三、成人每日需要热量 成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需
3、要的热量 + 消化食物所需要的热量。 消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量） 成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 ) 成人每日需要的热量 男性 ： 9250- 10090 千焦耳 女性： 7980 - 8820 千焦耳 注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000 千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量 人体基础代谢的需要基本热量 简单算法 女子 ： 基本热量（千卡）= 体重( 斤） x 9 男子 ： 基本热量（千卡）= 体重( 斤） x 10 人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法 千卡 女子 年龄 公式 18- 30 岁 14。6 x 体重（公斤） + 450 31- 60 岁 8。6 x 体重（公斤） + 830 60 岁以上 10。4 x 体重（公斤） + 600 男子 18- 30 岁 15。2 x 体重（公斤） + 680 31- 60 岁 11.5 x 体重（公斤） + 830 60 岁以上 13.4 x 体重（公斤） + 490
