1、竹鼠食物的营养结构及其来源1.水 竹鼠在青饲料，多汁饲料中获取，所以饲养时不需要水直接给它喝；2.维生素 有俩种，脂溶性和水溶性 水溶性维生素常见的有：B1 B2 B6 B12 C 叶酸等等，脂溶性有: A D E K 簇。B6、 K 能由动物肠道内的细菌合成，合成量可满足动物的需要。C 在灵长类（包括人类）及鼠类是不能合成的，但在青绿色植物中含量丰富，叶酸亦是。E 又名生育酚，是一种脂溶性维生素 ,主要存在于蔬菜、豆类之中，在麦胚油中含量最丰富。肝、瘦肉、鱼、牛奶及鸡蛋是人类获得 B12A D 的主要来源，竹鼠是素食者，这些维生素较易缺乏。3.糖类 淀粉在体内可以分解转化为单糖而吸收，多汁饲
2、料中（甘蔗，薯类，地瓜）淀粉含量丰富。4.脂类 在体内，机体可以把多余的糖转化为糖脂而储存在皮下及器官间隙中。外源性脂类从食物中获得，如各种油类，动物的肥肉。竹鼠素食，加之自然界中含糖的多汁食物较少，故其体内脂肪亦低。5.蛋白质 是一切生命的物质基础。可以这么说，没有蛋白质就没有生命！是生命机体组织更新和修补的主要原料，对其生长发育非常重要。食物蛋白质分三类：一：完全蛋白：这类蛋白质不仅维持机体的健康，还可以促进生长发育，奶、蛋白、鱼、各种瘦肉中的蛋白质都属于完全蛋白质；二：半完全蛋白 他可以维持生命，但不能促进生长发育。如小麦中的麦胶蛋白；三：不完全蛋白质 这类蛋白质不能提供人体所需的全部必
3、需氨基酸，单靠它们既不能促进生长发育，也不能维持生命。例如，肉皮中的胶原蛋白。氨基酸是蛋白质的最小单位，就是说蛋白质都是以氨基酸组成的多肽链的形式存在机体内。必须氨基酸有 8 种，包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。脂类及完全蛋白质的相对缺乏是自然界中竹鼠难以长大的根本原因。6.矿物质 亦称无机盐，我们俗语说的“微量元素” 。矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的。在医学中，可以分常量元素及微量元素。需要量较多的为常量元素，如：钙、磷、钾、钠、氯等；铁、需要量少的为微量元素，如：铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等。竹鼠在自然界中靠刨食植物根茎时从泥土中获取。综上所述，不难看出那些物质是该从那一些东西中去补充的。我们也可以从上述中去思考竹鼠成长，育肥，优化蛋白等等问题。竹鼠是素食主义者，驯养中又隔离了大自然，那么，青绿饲料及多汁饲料当然是每天必须的。那脂溶性维生素，脂类，完全蛋白质，矿物质呢？也就是说，精料的补充是需要的，也是必需的。
