苯甲醇和苯甲酸的制备 实验目的1 学习用坎尼札罗 Cannizzaro 反应制苯甲醇和苯甲酸的原理和方法 2 掌握低沸点易燃有机物及高沸点有机物的蒸馏技术 3 复习固体有机物的分离纯化 实验原理不含 氢原子的醛在浓碱作用下 能发生自身的氧化还原反应 即Cannizzaro反应 反应时一分子醛被氧化成羧酸 在碱性溶液中为羧酸盐 另一分子醛则被还原为醇 本实验为苯甲醛在浓氢氧化钾作用下 生成苯甲醇和苯甲酸钾 反应混合物加水溶解后 用乙醚加以萃取 乙醚层经洗涤 干燥 蒸馏 得到苯甲醇 水层经酸化得到苯甲酸 反应方程式 实验步骤与注意事项1 苯甲醇的制备饱和亚硫酸氢钠溶液洗涤醚层的目的何在 蒸馏乙醚对实验装置有何要求 为何在蒸馏苯甲醇时要换用空气冷凝管 2 苯甲酸的制备如何保证苯甲酸的产量
