1、第三章 细胞的基本结构,第1节 细胞膜系统的边界,翟中和院士说：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！”你们认为他这话说得对吗？,现代电脑的精密已经令人不可思议了，小小的一个细胞，怎么可能比电脑还精巧呢？大家别忘了，电脑再精密，也是人造出来的，而人类尽管已经分析出细胞的成分以及结构，却至今造不出细胞。为什么呢？别小看了小小的细胞，因为细胞不是简单的物质的堆砌，组成细胞的分子只有在细胞中以一定方式有机地构建起来，才能表现生命。这就是细胞的精巧所在。,问题探讨：1、懂得区分显微镜视野中的气泡和细胞吗？,气泡有一圈很粗的黑边，里面是光亮的只有空气，而细胞可以观察到有具
2、体的结构和内容物，如植物细胞的细胞壁、动植物细胞的细胞质、细胞核等。细胞是立体的，在显微镜下，通过调节焦距可以看到它的不同层面。,2、光学显微镜下能不能看见细胞膜？,正常的植物细胞细胞膜紧贴着细胞壁，完全观察不到；动物细胞染色后很容易看出细胞与细胞之间，细胞与外界环境之间有明显的界限，未染色的动物细胞观察效果不明显，但仍然可以分辨它们的界限，这个界限我们判断就是细胞膜。,光学显微镜下的动物细胞,3、如何确定细胞膜的存在？,鸡蛋的卵黄部分就是一个细胞，轻轻碰触完整的卵黄表面，可以感受到它有弹性，用尖锐的物体挑破它，黄色的浆液就流散出来。也就是说，那层包裹着黄色浆液的透明薄膜就是细胞膜了。,卵黄膜
3、,在电子显微镜发明之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？,科学家用显微注射器将一种叫做伊红（一种红色的染料 ）的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。,材料1,动动脑筋,细胞作为一个完整的系统，它有边界,在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展,4、这层神秘的屏障是由什么物质组成的？,要分析细胞膜的化学成分，首先要把这层屏障从细胞上剥落下来单独地进行研究。 绝大多数的细胞个体都非常的小，如何才能使细胞膜和细胞的其他部分分离呢？,实验:,1、选择材料:,2、实验原理:,猪成熟的红细胞,红细胞吸水胀破,无细胞壁无细胞核和具膜的细胞器材料易得,依据,体验制
4、备细胞膜的方法,请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由,哺乳动物成熟的红细胞,高等动物细胞,高等植物细胞,细菌,选择动物细胞好还是植物细胞好?为什么?,选取材料的依据有哪些?,选择真核细胞好还是原核细胞好?为什么?,2、实验原理:,细胞内的物质是有一定浓度的,如果把细胞放在清水里,细胞由于吸水而涨破,除去细胞内其他物质,就可以得到细胞膜.,等渗状态,低渗状态,高渗状态,3.方法步骤：,载玻片,红细胞稀释液,盖玻片,(2) . 高倍镜观察,正常的红细胞,盖玻片的一侧滴蒸馏水,盖玻片另一侧用吸水纸吸引,观察,(1).临时装片的制作,等渗状态,低渗状态,思考：如何从混合液中分离出纯度较高
5、的细胞膜？,细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。,材料2,1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.,你从以上实验中能得出什么结论？,动动脑筋,细胞膜的组成成分中含有脂质,你从以上实验中能得出什么结论？,动动脑筋,材料3,科学家对细胞膜化学成分深
6、层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。,细胞膜的组成成分中还含有蛋白质,细胞膜的结构模型示意图,磷脂分子,胆固醇,蛋白质,糖类,脂质,细胞膜的主要成分,脂质（磷脂最丰富） 大约占50%蛋白质 大约占40%糖类 大约占2%10%,作用:磷脂是构成细胞膜的重要成分,决定细胞膜的形态,作用:细胞膜功能的主要承担者,决定细胞膜的功能,作用:与膜上蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂,一、细胞膜的成分,一、细胞膜的成分,说明：1、糖类都是和膜蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面。2、各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，机能
7、活动较旺盛的膜，其蛋白质含量较高，因为膜的功能活动主要由蛋白质来承担。,细胞在癌变过程中，细胞膜的成分发生改变，产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质。因此在检查癌症的验血报告单上，有AFP、CEA等检测项目。 若这些指标超过正常值，应做进一步的检查，以确定体内是否出现了癌细胞。,与生活的联系,二、细胞膜的功能：,-保障了细胞内部环境的相对稳定。,膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。,1.将细胞与外界环境分隔开,2.控制物质进出细胞,控制的相对性,-有选择地允许物质进出细胞。,细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。,
8、3、进行细胞间的信息交流,发出信号的细胞,靶细胞,与膜结合的 信号分子,相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合,3、进行细胞间的信息交流,相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用,彩图二 胞间连丝切片（黑枣）,3、进行细胞间的信息交流,成分：功能：,细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?,不是, 成分为肽聚糖,三.植物细胞的细胞壁：,纤维素和果胶,支持和保护,拓展,细胞壁具有全透性,D,B,3科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为： A.哺乳动物
9、红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到,5.在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列 哪一种物质适用于除去细胞壁 （ ） A.蛋白酶 B.淀粉酶 C.盐酸 D.纤维素酶,4下列哪一项不属于细胞膜的功能？() A控制物质进出细胞 B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定,D,6.细胞壁的主要功能是对细胞起 （ ） A.保护作用和交换作用 B.保护作用和吸收作用 C.保护作用和支持作用 D.支持作用和交换作用,C,7.
10、构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（ ） A、蛋白质和磷酸 B、蛋白质和脂肪 C、氨基酸和磷脂 D、蛋白质和磷脂,8.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中 A、脂质不同 B、磷脂不同 C、蛋白质不同 D、水不同,9.下列有关细胞膜功能的叙述中,错误的是( )A.将细胞与外界环境隔开 B.控制物质进出细胞 C.进行细胞间的信息交流 D.可以为生命活动提供能量,10.高等植物细胞之间的信息交流 主要通过的途径是( ) A.胞隙连接 B.吞噬 C.内吞 D.胞间连丝,12.生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质( )A.脂质类 B.蛋白质类 C.核酸类 D.纤维素类,11.下列关于人体成熟红细胞的叙述中,不正确的是( )A.细胞中没有染色体 B.细胞中没有DNAC.细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网,
