1、附表四： 2014 年市级绿色市场专业评审标准序号 测评项目 分值 测评标准场外1、门前卫生状况良好。 （3 分）2、车辆停放有序。 （2 分）1 环境卫生 25分场内3、市场建有卫生消毒制度，明确责任人定期对全场环境及重点区域开展清洗消毒工作。 （3 分）4、室内地面卫生状况良好，保持干燥。 （5 分）5、柜台内货物堆放有序，干净整洁。 （5 分）6、通道无杂物，无占道经营，无车辆进入；商品分类陈 列，摆放整齐，不超高，柜面无溢 摊。 （5 分）7、杀鸡房、水产区等重点区域卫生良好。 （2 分）2 设施要求 20分8、场内布局合理，分区明显，划行归市， 摊位、营业间、货架设置合理，整齐划一。
2、 （2 分）9、公共标识、标牌完整，排列醒目；市 场照明充足；地面、柜台设施完好；配备降温、储存、蓄养设施。 （3 分）10、熟食、卤菜、清真食品、半成品、豆制品等 产品管理符合要求。 （5 分）其中主要检查：经营熟食、卤菜、清真食品等 设立专间，亮 证经营，专间内配备消毒池、专用容器、冷藏及空调设施，操作符合规范。半成品与豆制品设有专柜，相 对封闭，有防 蝇防尘设施。11、活禽销售符合要求。 （5 分）符合市相关活禽销售许可要求；销售区域独立封闭；水、旱禽分开销售；有封闭宰杀间；通风排气良好。12、积极推进农加超模式，设置绿色销售专区工作推进良好，面 积符合要求。 （5 分）3 商品管理40
3、分13、蔬菜农残检测工作符合规范。 （10 分）其中，蔬菜检测室设立符合要求（5 分）。包括面 积、设施、制度上墙、干净整洁无杂物；蔬菜检测操作符合要求（5 分）。包括检测员配备、持证上岗、 检测熟练程度及检测频次、品种、数量符合要求、检测台账规范等。14、肉菜追溯工作符合要求。 （20 分）考核重点：入场刷卡率、肉菜追溯秤使用率、打印小票情况以及数据上报率等内容。15、蔬菜、肉类、禽 类、豆制品等摊位进货票据齐全，索证索票工作规范。 （5 分）16、肉、菜、家禽等商品公示工作规范、及时；台账登记完整。 （5 分）4 经营管理15分17、绿色市场创建和肉菜追溯工作实行一把手负责制，落实创绿和肉菜追溯工作专管员制度。 （4 分）18、建立相应规范的市场管理制度；商品明码标价，标识规范， 摊位证照齐全。 （4 分）19、建有经营户管理档案，内容齐全；有机绿色无公害等农产品证书齐全，管理 规范。 （4 分）20、建有投诉台、公布投诉电话，投诉有记录；公开 张贴商品质量安全承诺；定期开展消费者满意度调查。 （3 分）
