1、（1）无核白：无核白葡萄，早熟、丰产，含糖量高，皮薄而韧，肉质紧密而脆，最适于制干。制干后，色择碧绿鲜艳，品质佳，为国内干果中之珍品。一般出干率为 28-25%, 百粒重为 21.8-29.5 克，如置于日光下晒干，则为红褐色葡萄干，较硬，品质较差。无核白亦为盆地早熟鲜食品种，7 月上旬即可果收上市。近年来始用于制罐及酿酒。鲜果耐贮运性能比马奶子葡萄和红葡萄好，腐烂少，亦不变色，仅脱粒较多。 （2）大无核白：为一优良芽变品种，浆果粒大皮薄，昧甜，爽口，早熟，鲜食品质特优。由于果柄粗，果刷长，不易脱粒，利于运输和贮存。制干后果粒饱满，百粒重这 76.33 克，出干率为 28.9% 。但晾干时间较
2、长，须 70-80 天。色泽较暗，不及无核白鲜艳碧绿。（3）长无核白：长无核白粒形美观，鲜食肉质脆松，爽口，风味佳。制干后果粒亦长，绿黄色，一般出干率 29.6%，比无核白高。长无核白丰产性较强，可扩大栽培面积。 （4）长穗无核白：通过先后近 10 年的观察记载，本芽变品系已完全稳定，初次扩繁植株亦开始大量结果。长穗无核白芽变品系，穗特长，分枝多、松散，利于 制干挂架，不易滑脱。 （5）马奶子：马奶子葡萄属中早熟品种，丰产，味甜，鲜食可口，为盆地群众极喜爱的鲜食品种之一，从 8 月上旬至 10 月下旬均可上市供应。浆果不耐贮运，易变褐色和脱粒。可晾制为绿色萄葡干，但色泽较暗。晾制时间较长，易腐
3、烂，故多晒制成红褐色葡萄干，一般出干率为 20% 。平均粒重为 0.986 克，其中含还原糖 60.24%，庶糖 3.67%，含酸 1.82%，含维生素 C0.45 毫克 /100 克。马奶子葡萄出汁率高达 70% 以上，但酒质风味淡薄，制罐后易裂果并变褐色。 该品种生长旺盛 , 副梢萌发率强 , 萌芽多 , 故叶幕层较 厚 , 通风透光性差。管理中应加强除萌、疏枝、除副梢和主蔓更新。对肥水管理条件要求较高。抗寒抗旱力均较差。定植后 3-4 年开始结果，比无核白晚 5-6 年生，亩产可达 750-1000 公斤。 马奶子葡萄在盆地栽培历史较久，面积较大，故芽条变异亦多。目前已发现的有晚熟马奶子
4、葡萄，其成熟期比早熟马奶子晚 10-15 天，品质较差，栽培面积较少。 （6）红葡萄：红葡萄果实外形美观，果皮极薄，肉质脆嫩、甜酸适口、是受当地群众普遍喜爱的较早熟的鲜食良种。唯果实不耐贮运、易腐烂。成熟期间遇雨空气湿度较大或果粒接触地面时，极易裂果腐烂。红葡萄果穗虽较大，但结果系数低，故产量不高。幼株进入结果期较晚，是较典型的东方品种群品种之一。 （7）绿喀什哈尔：该品种生长势中等，产量与马奶子差不多。但由于较平熟，果形美观，风味极佳，故为群众推崇的优良鲜食品种。近几年作制罐试验，品质亦佳。抗逆性较差，抗寒抗旱力弱，且不耐贮运，故仅可作当地鲜食品种，适当栽培。 (8)白喀什哈尔：本品种生长势
5、较弱，但适应性较强，品种中等。由于颗粒较小小，耐贮运性又不及绿喀什哈干，故栽培数量较少。 (9)百家干 : 该品种生长势中等, 产量与马奶子差不多。但由于较平熟, 果形美观 , 风味极佳, 故为群众推崇的优良鲜食品种。近几年作制罐试验, 品质亦佳。抗逆性较差, 抗寒抗旱力弱, 且不耐贮运, 故仅可作当地鲜食品种, 适当栽培。 (10)秋马奶子:为一晚熟鲜食品种 , 抗寒抗旱力强 , 耐瘠薄。果实耐贮运, 可贮至翌年 3 月。由于品质差, 产量低 , 故不宜发展。本品种亦发现变异单株 , 植物学性状无甚差异, 仅果粒变长如百家干状, 成熟期亦晚,9 月下旬成熟 , 果农们称之为秋百家子,分布于吐
6、鲁番市二堡乡春花大队一小队。 (11)黑葡萄:本品种成熟最晚 , 故能延长鲜食供应翔。耐贮运。亦较丰产, 最高墩产 0.2 亩达 750 公斤。其抗旱、抗寒、抗风力较强。黑葡萄中亦发现有少数变异单株, 如果实为近圆形者,果穗变小, 熟期提早, 品质较好, 果粒为椭圆形者,果穗亦较小, 成熟后果皮较薄, 果粉变少, 颜色变浅成紫红色, 熟期亦提早较多, 味较甜而无涩味。这些新的变异单株, 都有待作进一步的鉴定与选择。 (12)索索葡萄:索索葡萄结果力强 , 但穗小粒少, 产量甚低, 品质差, 不宜鲜食, 制干后仅作药用或糕点用。由于对小儿麻疹疗效显著, 故有少量发展。 最后还有黑布瑞克、白布瑞等等。
