2、总会计师的职责(1)职责有的酒店的总会计师由财务总监兼任。他的主要职责是：控制预算案，指导制定公司政策及程序、合约及牌照。管理现金流量。管理贷款、贷币兑换及监督信用部。管理会计事务、出纳、收入核数业务等。(2)业务要求熟悉和掌握会计的基本概念及实际工作方面的知识，包括熟悉会计的基本 原理、常规、假定、原则及限制等方面的基础知识。会计学是一门专门学、要掌握会计理论及实际工作的发展动向。熟悉和掌握商业法、经济法及本地区的法律及法规，熟悉和掌握酒店法。(3)工作内容监督编制综合决算表、预算表，现金流量报告。管理酒店日常财务会计工作。确保酒店在经营活动中对成本、定价、现金流量的控制，及对财务预算案 及预算的控制。建立会计系统，进行内部控制，定期进行工作检查。提议薪金工资率的增减及财务部人员的编制问题。负责与各个部门，如财务部内部、各营业部门和非营业部门进行业务沟通建立各种物资、财会管理制度。制定每个岗位的工作职责、工作程序。就财会的政策和法律问题与总监和总经理研究和磋商对部属员工作进行培训，不断提高员工的素质和业务能力。政治工作、帮助员工解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感，责任感和事业心。向总经理汇报工作。
