1、姑苏人才计划创业计划书创业项目名称：芳香植物精油缓控释微胶囊的制备技术及产业化产业领域：现代农业特色农产品深加工一、事业描述。创业人才的基本情况、技术背景、创业经历、业绩与成就；所要进入的行业、经营的产品（或服务）、主要客户、所属产业的生命周期与公司形态。（一）创业人才的基本情况、技术背景、创业经历、业绩与成就；（1）1998-2001 年， 华东理工大学，技 术化学物理研究所期间任职所长助理，主要负责纳米材料方向的科技成果转化工作，重点推进无碳复写微胶囊、抗紫外纳米二氧化钛粉体制备等项目的技术转化和产业化。同时作为董事会秘书参与筹建上海博纳新材料科技有限公司（研究所整体改制）。（2）2002
2、 -2005 年，上海交通大学，微纳米科学技术 研究院期间担任院长助理，主要负责纳米生物材料的技术开发和产业化工作，参加国家高技术研究发展计划（863 计划）项目“纳米磁性生物分离材料的制备及应用技术”，承担纳米 Fe3O4 磁性颗 粒诊断试剂盒的工业化试生产和临床推广工作。期间修读了 MBA 学位，完成了 “高新技术企业成果转化的战略管理研究”项目研究和论文。（3）2005 -2014 年，上海交通大学，农业与生物学院期间 2008-2011 年担任上海交大芳香植物研究中心副主任，主要负责芳香植物精油应用技术开发与产品研发，并于 2008-2011 年间与爱普香料（上海）股份有限公司合作成立
3、并运营上海天美芳香植物科技有限公司，担任董事、副总经理，主持 “芳香植物功能型、安全性及产品开发研究”技术开发工作，开发出三大体系“芳疗养生、养颜、养心精油”健康产品配方和应用技术，三年间创造了 2000 多万元的销售收入。2013 年，与佩兰生物科技（上海）有限公司合作共建“ 上海交大- 佩兰特色植物资源与健康研究中心” ，担任中心负责人，并作为项目第一负责人主持科研项目 9项，在研项目有 “芳香嗅吸疗法对抑郁症康复治 疗的作用及机理研究“ 、“功效精油控缓释微胶囊研发” 、“中国药香功效测评及产品开发”、 “基于纳米技术的精油缓释及功效研究” 等。发表第一作者和通讯作者的 SCI 论文 4
4、 篇、中文论文 4 篇；其他论文 8 篇。第一发明人授权专利 3 项、公开 2 项、申请 3 项。（4）2014-至今，苏州香满庭植物科技有限公司2014 年 5 月与西山国家现代农业示范园区、佩兰生物科技（上海）有限公司合作成立苏州香满庭植物科技有限公司，担任董事长兼技术总监。主要围绕植物精油缓释微胶囊的研发及产业化、特色植物的立体化种植及功效精油复配技术开发及推广等项目进行创业。综上所述，16 年以来，申请者在纳米技术、农业与特色植物、芳香疗法等领域的研究和应用方面积累了丰富的经验，并在成果转化、产业化推广以及创业实践中，累积了宝贵的经验，将在以苏州香满庭植物科技有限公司为新载体的创业中带
5、领团队将项目扎扎实实落地，努力把企业做好、做大、做 强。（二）所要进入的行业、经营的产品（或服务）、主要客户、所属产业的生命周期与公司形态。芳香植物是现代农业发展中具有重要价值的一类特色植物，其挥发性精油成分用途广泛，但传统的提取加工技术制约了它的高附加值应用。本项目选择了天然高分子材料壳聚糖为壁材材料，同时选用具有良好的黏附性和成膜性的天然植物胶阿拉伯胶与之通过复凝聚法制备精油多核微胶囊，实现了矩阵式多核结构，提高芳香植物活性组分的稳定性，从而极大地提高精油的附加值，极大地拓展了精油的应用领域。本创业项目所要进入的行业是现代农业的农产品深加工和特色应用开发领域。主要产品是植物精油缓释 微胶囊
6、，特点是微米 级 、多核 结构、高包覆率，主要应用于食品行业（如天然防腐剂、抗氧化剂）、香料行业的相关香精产品（如食品香精、日化香精等）以及芳香疗法衍生产品（如精油皂、保健香枕、香薰油）等。精油是从香料植物的根、花、茎、叶、木、果、籽等部位中通过水蒸气蒸馏法、压榨法、或溶剂提取法等提 炼萃取的挥发性芳香物质。研究表明， 许多精油具有抗菌、安神、保健等功效，可以应用到食品、日化、医 药、纺织等多行业。但由于精油具有含有不饱和键、易 挥发等特性，造成留香 时间 短、 释放不可控等缺点，不便于贮藏、运输和药物剂 型多样化等，而且易受光、 热、空气等因素影响而变质，限制了精油的作用效果和应用范围。控释
7、或缓释技术是指在一个特定体系内，采取某些措施来控制或延长某种活性成分（如药物、精油等）的 释放速度，从而使其在特定的时间或特定的地点缓慢或受控制释放，最终使体系活性物质可以维持有效浓度而达到提高产品的内在附加价值和应用范围。缓释 型精油微胶囊是通过微胶囊化方法制备的具有特定缓释或控释可以使精油缓慢或受控制释放的微胶囊，提高精油的利用效率，赋予其更大的经济价值。复凝聚反应是一种通过静电相互作用而产生的液液相分离的物理化学变化过程，其 结果形成两相：一相为富含高分子的凝聚相；另一相为与之平衡的稀释相。复凝聚法制备的精油微胶囊对芯材具有良好的保护作用和缓释作用，可以实现更佳的耐热性和防潮性，从而可以
8、在高温和高湿的环境中保存且不易发生变质。本项目选择天然的碱性多糖-壳聚糖和天然的植物胶-阿拉伯胶作为复合壁材制备精油多核微胶囊，通 过调控技术制备出具有分散性好、产率高、装 载量高和良好缓释功能的球状多核结构的精油微胶囊，保护有效成分、控制释放速率，有效地减缓精油香气物质的释放速率、提高药效组分的稳定性，极大地提高了精油的附加值，在食品、化妆品、日化、纺织和医药等领域具有广泛的应用前景。本项目的运作是由吴亚妮博士、西山国家现代农业示范园区、佩兰生物科技（上海）有限公司联合出资成立的苏州香满庭植物科技有限公司进行，拟将“ 香满庭”打造成国内 “精油精微化、控释化、功效化”第一品牌。2014 年，
9、计划进行工业化生产和销售的准备工作。完成设备调整、 调试、试 生产；构建及开拓销售通路，配合试生产进行试销，启动 相关芳香植物种植及精油提取等配套环节的准备工作。2015 年，进行工业化生产和销售准备。完成 设备调整、 调试、试生产；构建及开拓销售通路，配合试生产进 行试销，启 动相关芳香植物种植及精油提取等环节的准备工作。2016 年，微胶囊生产线正式投入生产， 计划年产出单方精油多核微胶囊1000kg，主要面向精油皂添加和食品防腐剂市场， 实现销售 600 万元。同 时继续完善相关芳香植物种植及精油提取配套工作。2017 年，制订植物精油缓释微胶囊企业标准，申 请功效精油组方及缓释技术相关
10、发明专利 2 项，计划年 产出单方精油多核微胶囊 2000kg 及复方精油多核微胶囊 1000kg，主打食品防腐和抗氧化、以及精油皂添加、芳疗香薰油市场，年销售收入 2000 万元左右，实现 利税近 600 万元。2018 年，计划年产出单方精油多核微胶囊 3000kg、复方精油多核微胶囊2000 kg、衍生产品 1000kg，逐步扩大终端产品所占的比例，主要完善终端营销通路，年销 售收入超过 5000 万元， 实现利税 1800 万元左右。2019 年，以纳微缓释精油微胶囊的衍生品为依托，切入终端市场，企 业进入IPO 阶 段，将“ 香满庭”打造成国内“精油精微化、控释化、功效化”第一品牌。
11、二、产品或服务。企业特有关键技术的特点、水平和优势，主导产品相对于市场目前的同类竞争产品在质量、性能、功能等方面的特点和优势。（一）本项目关键技术的特点、水平和优势复凝聚微胶囊技术是由两种或多种水溶性高分子材料首先在特定条件下形成能自由流动的复合凝聚相，随后该凝聚物在乳化后的芯材表面聚沉、包覆形成微胶囊。微胶囊的囊壁经过 凝胶化和固化处理后交联形成稳定的三维网状结构，最终使微胶囊起到保护、隔离、固定和功能化的作用和良好的缓释功效。矩 阵式多核结构相比于储层式单核结构而具有更优异的控释或缓释性能，能最大限度提高精油的利用价值，满足 实际应用需求。多核微胶囊的形态结构控制是技术核心点，因为在制备过
12、程中很容易变得不规则， 难以得到理想的球状多核微胶囊，而形态和结构的不稳定往往会影响香精微胶囊的缓释行为。因此如何通过控制工艺参数，制备具有球形结 构、 缓释性能良好的多核微胶囊是本项目技术的关键。本项目选择了天然高分子材料壳聚糖为壁材材料，同时选用一种具有良好的黏附性和成膜性的天然植物胶阿拉伯胶与之通过复凝聚法制备精油多核微胶囊。通过调控 pH值、芯壁比、壁材 浓度、 搅拌速度、均质速度、固化剂等制备出具有分散性好、产率高、装载量高和良好缓释功能的球状多核结构的精油微胶囊，具有国内先进水平。微胶囊制备方法比较方法 工艺 设备 是否适合包覆精油 缓控释效果及留香时间喷雾干燥法 简单 昂贵 高温
13、操作不适合包覆精油 微胶囊表面不密封，留香期短包结络合法 简单 简单 适合 装载率非常低界面聚合法 简单 简单 适合 化学法、装载率不高复凝聚法 简单 简单 适合 高产量、高效率、良好控缓释功能以佩兰-迷迭香-无花果叶油为例，通过复凝聚技术，以佩兰精油-迷迭香精油-无花果叶油为芯材，壳聚糖和阿拉伯胶为壁材，制备多核精油微胶囊。最 优工艺条件为：pH 值 4.5，壳聚糖 浓度 0.5%，阿拉伯胶 浓 度 4%，芯壁比 1：2，搅拌速度 450rpm，均质速度 25000rpm，香草 醛为固化剂。其次，对精油微胶囊进行结构表征。光学显微镜和扫描电镜结果表明制备的精油微胶囊呈规则球形多核结构，分散均
14、匀，平均粒径小于 100m，能有效地 对芯材提供保护作用；傅立叶红外光谱仪证实复合凝聚物是由壳聚糖和阿拉伯胶通过物理相互作用形成的，壁材和芯材间除了复合壁材之间存在静电作用力外不存在其他化学键的相互作用。通过热重分析仪和气相色谱-质谱联用仪对精油微胶囊进行性能表征的结果表明，精油中超过 90%的组分均可被包封于复凝聚物中，微胶囊中的精油装载量高达65%，复凝聚法包封后的精油在高温下的热稳定性增强，低温储存和固态粉末更有利于减缓微胶囊释放速度，从而提高了精油的利用价值和控释目的，而且制备的精油微胶囊在不同温度下均具有较好的缓释性能。本项目技术的精油包埋率高、微胶囊呈规则球形多核结构、粒径均匀稳定
15、、缓释效果好，可以有效延长 精油的留香时间、减 缓香气释放速率、提高活性 组分的稳定性，极大地提高精油的附加值，在食品、化妆 品、日化、纺织和医药等领域具有广泛的应用前景。与同类产品的比较名称 稳定性 包埋率（缓释能力） 适用应用领域精油 易挥发、氧化 无 香料、日化普通精油微胶囊 延长 50%保质期 小于 50% 纺织、皮革复凝聚法精油微胶囊 至少延长一倍保质期 大于 60% 食品、化妆品、医药（二）主导产品的特点和优势本项目的主要产品是球状多核结构的精油微胶囊，具有球状颗粒粒径均匀、分散性好、产率高、装载量高和良好缓释功能等特点，以佩兰-迷迭香-无花果叶油微胶囊为例，平均粒径小于 100m
16、，超 过 90%的组 分均可被包封于复凝聚物中，微胶囊中的精油装载量高达 65%。主要的优势有以下几个方面：工艺操作相 对简单、制备过程相对温和以及可以最大限度的包覆易挥发物质，同 时具有高产率、高效率和良好的控释和缓释 功能等优点。复合壁材选 用的是天然碱性多糖 -壳聚糖以及天然的植物胶 -阿拉伯胶，两种材料都具有良好的生物相容性，易于生物降解，并且都对人体无毒无害，保证了使用安全，而且两种材料的来源广泛、价格平稳 ，有利于控制 产品成品。矩阵式多核 结构相比于 储层式单核结构而具有更 优异的控释或缓释性能，能最大限度提高精油的利用价值，满足实际应用需求。包覆的精油种类（佩兰 精油、无花果叶
17、油以及复方功效精油等）独具特色，国内外尚未有进行同类方法微胶囊化的产品。综上所述，本项目主导产品的特点是以纳/微米技术为依托，以特色芳香植物品种的种植和精油提取为基础，融合成精油缓控释微胶囊及衍生产品的整体优势“精微化、功效化、控释化、特色化”。三、阶段目标。创业的短期目标、中期目标与长期目标。（一）企业愿景以纳/微米技术为依托，以西山特色芳香植物品种的培育和精油提取 为基础，立足于农业特色种植、生态 化加工、 纳米技术，将精油和芳香疗法健康技术功效化、产业 化，助力解决可持续发展、农民持续增收等 问题，着重深化生态环境、芳香疗法应用、身心健康等主 题，形成精微化、控释化、特色化的精油原料及衍
18、生产品的行业标杆企业。（二）创业的短期、中期、长期发展目标（1）短期目标：以复凝聚单方精油多核微胶囊（如佩兰精油、迷迭香精油等）的生产和推广为主，构建 B2B 营销通路，形成 “香满庭”品牌。（2）中期目标：以复凝聚复方功效精油多核微胶囊（如抗菌、抗炎、助眠精油等）及衍生产品（嗅吸产品、精油洗护品、 营养食品等）的开发和推广为主，拓展 营销通路，B2B 和 B2C 联动，丰富“香满庭”品牌。同 时，通过佩兰-迷迭香-无花果立体套间种，形成企业的种植平台和技术。（3）长期目标：推广佩兰-迷迭香-无花果立体套间种，与农民签约种植收购佩兰、迷迭香、无花果，企业进行后续的复方功效精油的提取和微胶囊加工
19、， 进一步拓展精油微胶囊的应用领域，建成具有自主的、特色的功效精油精微化技术和衍生产品开发能力、行业影响力巨大的标杆企业。四、市场竞争与营销策略。目标市场定位，目前的市场竞争现状、存在的风险；企业进入市场、促销、定价等策略。（一）目标市场定位理想成熟威胁（threat）1、虽然精油微胶囊产业就目前而言属于新兴行业，但由于其发展较快，在我国的某些省份已存在一定的认知和行业竞争者，市场竞争局面开始形成。优势（superiority）1、复凝聚微胶囊技术可以拓宽精油的应用范围、提升精油的附加值。2、生态化立体间套种芳香植物，注重生存环境和农业资源环境保护，符合人类的可持续发展目标。3、纳米技术与农业
20、、芳香疗法相结合的应用技术，打造“ 香满庭”精油精微化、功效化、控 释化第一品牌。困难风险劣势（weakness）1、初期产品品牌不知名，产品形式不丰富，有一定市场风险；机会（ opportunity）1、经济增长和社会进步,人们越来越倾向于选择天然、绿色的精油及相关产品。2、随着经济的发展，人均收入的提高和消费者支出结构的转变，精油相关产品的消费市场不断增长。3、“绿色消 费”、“科学消费” 等时尚消费观念的兴起，促使精油产业的发展前景无限。宏观环境分析从宏观环境分析，香满庭精油多核缓释微胶囊项目是一项高机会、低风险的理想型投资项目。从市场微 观环境分析， 芳香植物与精油及相关产品和服务涉及到农业、食品、旅游业、健康 产业、日化行业等。尤其是其与精油的天然抗氧化、抗菌性能密切相关的食品行业、与精油的安神、纾解 压力等功效相关的健康产业是本项目产品的主要应用市场。目前的全球股票市值中，与食品行业相关的股票
